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SUEÑO DE LA TIERRA PROPIA SE CUMPLIÓ PARA AGRICULTORES DEL BIOBÍO DE LA MANO DE INDAP

Grupo de 19 familias campesinas de las comunas de Alto Bío Bío, Laja, Quilleco, Nacimiento y Yumbel, recibió 43 títulos de dominio del programa “Ésta es Mi Tierra” que los hizo dueños de sus propiedades.

En una emotiva ceremonia, 19 familias campesinas de Alto Bío Bío, Laja, Quilleco, Nacimiento y Yumbel, recibieron 43 títulos de dominio del Programa de Consolidación de la Tenencia de Tierras – “Ésta es Mi Tierra” de INDAP, en la Gobernación de Biobío, en Los Ángeles.

Luis Matamala Sanhueza, agricultor de la comuna de Quilleco, afirmó que es una gran satisfacción recibir su título de dominio, ya que por años ni él ni su familia pudo acceder a beneficios por no contar con la documentación, y ahora que la tienen, se inicia una nueva etapa, la cual lo motiva a seguir adelante.

A su vez, cuatro hermanos de la familia Gallina Sepúlveda de la comuna de Alto Bío Bío, recibieron con emoción sus documentos, y enfatizaron que “esto marca un antes y un después, porque ahora se les abrirán las puertas a muchos beneficios”.

La entrega de títulos de dominio contó con la participación de la gobernadora (s) de Biobío, Mónica Colin, el jefe de la Unidad de Jurídica de INDAP Biobío, Patricio Jana, el encargado de Regularización de la Seremi de Bienes Nacionales, Jorge D'Appollonio, la jefa del Área INDAP Los Ángeles, Tania Villalobos, el jefe del Área INDAP Santa Bárbara, Héctor Villegas, entre otras autoridades.

Jana sostuvo que “este programa tiene un gran impacto en la pequeña agricultura, puesto que viene a dar solución a una de las necesidades más recurrentes que tienen los usuarios de INDAP: la tenencia imperfecta de sus tierras. Al tener su título, ahora podrán acceder a múltiples beneficios sociales y de fomento productivo que dispone tanto el Ministerio de Agricultura como otros servicios públicos”.

De igual forma, Jorge D'Appollonio, destacó que este programa “es una verdadera oportunidad de desarrollo para los agricultores, ayuda a mejorar la seguridad jurídica de sus terrenos, permitiéndoles acceder a subsidios de vivienda rural, bonos legales de aguas, obras de riego, electrificación y agua potable rural, infraestructura productiva predial, entre otros servicios”.

El programa “Ésta es Mi Tierra” tiene como objetivo mejorar la condición  jurídica de la tenencia irregular de la propiedad raíz rural de mujeres y hombres, pequeños productores agrícolas y campesinos, usuarios de INDAP, que realizan actividades económico-productivas silvoagropecuarias, agroindustriales u otras actividades conexas, al resolver distintas situaciones de tenencia relacionadas con las tierras que ellos trabajan, promoviendo de esta manera el desarrollo económico y social, al eliminar barreras de acceso a programas gubernamentales de fomento productivo ofrecidos por INDAP u otras instituciones públicas o privadas.

 

DUNAS, SABORES E HISTORIA: INDAP APUESTA POR CIRCUITO DE TURISMO RURAL EN PAPUDO

La iniciativa tiene por objetivo consolidar y dar valor agregado a los emprendimientos de usuarios del programa Prodesal de los sectores de Pullally y las Salinas, en esa zona al norte de la Región de Valparaíso.

Las Ruinas de la Gran Hacienda, el vivero Las Camelias, las Hilanderas de Pullally, las Dunas de las Salinas, el emprendimiento de Jesús Bazáes con su “Mote con Frutillas” al paso, entre otros, son parte de los múltiples atractivos que ofrecen las localidades de Pullally y de las Salinas, en la comuna de Papudo, y con los que INDAP busca generar una oferta complementaria al tradicional turismo de sol y playa de la zona.

En esta tarea está empeñado un equipo multidisciplinario de esta institución del Ministerio de Agricultura encabezado por el encargado nacional de Turismo Rural y Artesanía, Saúl Pérez, que acompañado del encargado regional de Turismo Rural de Valparaíso, Sebastian Bulo, y el equipo Prodesal, llegó hasta la zona para realizar una primera inducción en esta materia.

Al respecto, el profesional explicó que “el objetivo es la creación de un circuito de turismo rural con pertinencia cultural - que es el nombre técnico -  que permita generar una oferta complementaria en un territorio de la provincia de Petorca en donde hay ciertas necesidades. Estamos iniciando algunas acciones en la comunidad que ha sido bastante receptiva en retomar este tema que se trabajó hace años, con otra metodología”.

Pérez enfatizó que “esta primera inducción con los usuarios permitió identificar los atractivos, potencialidades y emprendimientos de interés turísticos y sobre todo valorizar esta densidad cultural que tiene esta zona y que todo el mundo conoce. La idea es que el acceso a estos activos culturales  sea a través de guías de la misma localidad y que presten servicios basados en experiencia turística”.

A través de esta iniciativa se busca, entre otras cosas, apoyar a los pequeños agricultores en el desarrollo y consolidación de sus emprendimientos con una oferta complementaria en que el turista participe de las faenas.

Asimismo, el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, valoró este proyecto que busca promover el turismo rural en la zona: “aquí la idea es apoyar a un sector que se ha visto duramente afectado por la sequía y donde tenemos una gran diversidad de atractivos relacionados con la identidad cultural y tradición campesina de estas localidades. Lo que queremos es promover y dar valor agregado a sus emprendimientos”. 

SELLO MANOS CAMPESINAS DICE PRESENTE EN ECHINUCO 2015 CON PRODUCTORES DE NUECES, MIEL Y MERMELADAS

Empresas Canto del Carrizo, Sabores de Catapilco y Colmenares Monimony participan en la quinta versión de esta "gran fiesta de la cocina chilena" que se realiza en el Parque Bicentenario de Vitacura.

Con nueces cosechadas en San Esteban, miel orgánica proveniente de 220 colmenas ubicadas en Pichidegua y mermeladas de frutas y hortalizas de Zapallar, todos productos con el naciente sello Manos Campesinas, están participando los agricultores de INDAP en la quinta versión de Echinuco, la “gran fiesta de la cocina chilena” que se realiza en el Parque Bicentenario de Vitacura entre el 2 y el 5 de noviembre.

El ministro de Agricultura, Carlos Furche, destacó la presencia de pequeños productores en esta feria, que nació en 2011 con el objetivo de promover la gastronomía nacional y, en esa línea, rescatar tradiciones, redescubrir sabores y apoyar el trabajo de los emprendedores para que puedan establecer relaciones comerciales con potenciales clientes y mejorar así sus canales de distribución.

El tema principal de este año en Echinuco es el “Sello Chileno” y busca dar a conocer todos los productos gastronómicos locales que cuentan con una certificación que los hace únicos en el mundo. Se trata, por ejemplo, del Sello de Origen (INAPI), el Sello SIPAM (FAO) y el Sello Manos Campesinas (Indap).

“Creo que esta feria está valorizando lo que hacemos como productores y exportadores de alimentos y también va en la dirección de rescatar nuestra raíces, de aumentar nuestra valorización de lo que somos capaces de hacer y producir, y de constituir esto en un sello de identidad de nuestro país. Yo estoy seguro que en los próximos años, así como somos orgullosos de nuestros paisajes, de nuestras montañas, de nuestros lagos, vamos a estar muy orgullosos de nuestra producción de alimentos y de nuestra gastronomía”, dijo el secretario de Estado.

La autoridad afirmó que esfuerzos como éste se unen a ExpoMilán, ExpoMundoRural y a otras iniciativas desarrolladas a lo largo del país para potenciar los emprendimientos que los pequeños productores realizan apoyados por los servicios del agro. “INDAP va a dar lugar a una red de tiendas campesinas, la primera de las cuales se inaugurará antes de fines de año en Santiago, y estamos haciendo un esfuerzo sistemático por hacer más visible la producción de la pequeña agricultura, su calidad y diversidad”, anunció.

En la inauguración de la feria se presentó la marca de certificación “Sabor Limachino” para el tomate de esa zona de la Región de Valparaíso, que se generó gracias al trabajo conjunto del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), en coordinación con el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI).

Según el ministro Furche, la obtención de este Sello de Origen del Ministerio de Economía beneficiará directamente a los productores de tomates de la comuna de Limache, quienes buscan revalorizar su territorio. “Era un fruto que se estaba perdiendo y por medio de un proyecto del Ministerio de Agricultura se rescató”, resaltó.

Echinuco también es un lugar de encuentro para todos los profesionales de la cocina y de entretención para el público en general. Para ello se contempla un atractivo programa de actividades, con clases de cocina, catas de vinos, una zona de comidas y más de 120 expositores, en su mayoría microempresarios de los servicios del agro y Sercotec.

FAMILIAS CAMPESINAS DE GUAITECAS INICIARÁN PROYECTOS PRODUCTIVOS GRACIAS AL PROGRAMA TERRITORIAL INDÍGENA

Herramientas y materiales para invernaderos, gallineros y galpones, recibirá grupo de agricultores de la zona norte de Aysén. El Programa es implementado por el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP en convenio con la Municipalidad de Guaitecas.

Casi 40 familias campesinas de Melinka y Repollal, en el litoral norte de la Región de Aysén, recibieron capital de trabajo e insumos para concretar iniciativas de fomento productivo, en un encuentro encabezado por el Intendente Jorge Calderón Núñez.

Los recursos bordean los doce millones de pesos del Programa de Desarrollo Territorial Indígena, del Ministerio de Agricultura, mediante convenio entre INDAP y la Municipalidad de Guaitecas y permitirán adquirir herramientas como motosierras, desmalezadoras, motocultores y construir infraestructuras básicas como invernaderos, gallineros y galpones.

Jésica Leviñanco Leviñanco construirá justamente una bodega en su predio de Repollal Alto. “Tengo aves, conejos y ahora nos estamos implementando para turismo rural. Me siento contenta de recibir los beneficios y los trabajamos con harto empeño, en familia, para que el Gobierno, INDAP, se sientan orgullosos de que vale la pena invertir”, indicó.

El Intendente enfatizó la importancia de apoyar la diversificación productiva a nivel de agricultura familiar campesina. “Abrir posibilidades de poder incrementar los recursos, compatibilizando el mundo de la pesca con la agricultura. Hoy día, cada vez más, se hace necesario poder diversificar productivamente los distintos quehaceres que tienen los habitantes de la Región de Aysén y aquí en Melinka no podemos estar exentos de aquello”, enfatizó.

Por su parte, el alcalde Cristian Alvarado valoró la inversión pública dirigida a este sector. “El tema de INDAP ha sido fundamental para estas familias de Melinka y Repollal, que tienen materiales para hacer turismo, que se va empezar a ejercer en la comuna, pero también tendrán sus animalitos, están cercando sus terrenos, están haciendo invernaderos, están vendiendo mariscos”, dijo.

El director regional de INDAP, Marcelo Hernández, destacó el interés de la comunidad de la isla por el turismo rural. “Hemos ido concretando diferentes proyectos productivos con los pequeños productores de Melinka, Repollal. Es una zona cuyo rubro principal es la pesca, pero que ha ido migrando hacia la agricultura, a través de la horticultura, la crianza de aves, ganado menor, la leña y ahora turismo rural”, afirmó.

El seremi de Agricultura, Horacio Velásquez, reafirmó el énfasis por el desarrollo local. “Estamos haciendo una apuesta importante como Ministerio de Agricultura para tratar de llegar a todas las localidades con distintos programas, en especial, en lugares como Melinka y Repollal donde queremos fortalecer la diversificación productiva”, puntualizó.

Juan Luis Piucol de Repollal relató que esta focalización ha generado una nueva fuente de ingresos en el litoral. “Siempre acá nuestra fuente de trabajo ha sido el mar nomás, siempre esperamos que se abra otra fuente de trabajo y para nosotros es una bendición de Dios. Hoy día tengo vacunos, voy arreglando mi campo y me viene la presión de hacer un galponcito”.

El Programa de Desarrollo Territorial Indígena busca potenciar el recurso humano y brindar igualdad de oportunidades para que los agricultores familiares puedan acceder a la tecnología, el financiamiento, los mercados y los recursos hídricos necesarios para la agricultura, en la perspectiva de mejorar la productividad y la competitividad de sus rubros productivos, atendiendo a las condiciones específicas de cada territorio.

ARTESANAS DE RUPUMEICA ALTO AFIRMAN COMPROMISO PARA CAPACITACIÓN INDAP - PRODEMU

Instrucción técnica para mejorar su larga experiencia es el objetivo del convenio que se extenderá por 3 años. Trabajo se enmarca en los lineamientos del Gobierno, en cuanto al trabajo con la mujer, la reducción de la desigualdad y el acercamiento a las comunidades en el contexto del programa de zonas rezagadas.

Dando respuesta al compromiso de autoridades regionales y parlamentarios que en el último tiempo visitaron el sector de Rupumeica Alto, en la comuna de Lago Ranco, el jefe de área de Río Bueno de INDAP, Claudio Ordoñez, y la directora ejecutiva provincial de PRODEMU, Jessica Salinas, se reunieron con mujeres de la zona que se dedican mayormente al trabajo en lana, para entregar información sobre una focalización de grupo, en el marco del convenio INDAP-PRODEMU.

Durante la presentación se entregaron las directrices desde ambas instituciones, con el propósito de dejar las bases para comenzar un trabajo mancomunado con las agricultoras que tengan interés en mejorar y desarrollar su producción. El convenio involucra un compromiso de tres años por parte de las mujeres, en el que se les capacita en los ámbitos de organización, desarrollo personal, y técnica y gestión de la actividad productiva que el grupo decida ejecutar.

Claudio Ordoñez valoró la reunión, cuyo objetivo principal fue realizar el proceso de información para la acreditación del convenio de la próxima temporada 2016, cumpliendo el mandato institucional. “Fue una jornada muy exitosa donde pudimos informar cuales son los beneficios de estar en este programa, en los tres ámbitos en que se desarrolla, el tema personal, en el organizacional y de gestión, y en el productivo”, señaló el jefe de área de INDAP.

Mientras que la directora provincial de PRODEMU indicó que fue una reunión informativa para dar a conocer más en profundidad el convenio, y esta fue una de las primeras conversaciones, esperando que este grupo empiece el próximo año a participar en el convenio, “son artesanas que tienen experiencia pero les falta capacitación técnica y eso es lo que vamos a empezar a hacer ahora”, resaltó Jessica Salinas.

Este programa de formación y capacitación para mujeres campesinas, convenio INDAP-PRODEMU, tiene como propósito el desarrollar iniciativas productivas que contribuyan al incremento de los ingresos familiares, orientadas a mejorar la calidad de vida  de las mujeres a través de capacitaciones que abarquen los ámbitos psicosociales y técnicos, entre otros.

AGRICULTORES DE LONGAVI CONTARÁN CON MAQUINARIA DE TRABAJO PARA MODERNIZAR SU GESTIÓN EN EL CAMPO

A través de recursos de Fortalecimiento Productivo de INDAP, pequeños agricultores usuarios de PRODESAL, podrán hacer más eficiente su trabajo en el campo.

Ciento treinta y ocho pequeños agricultores de la comuna de Longaví, usuarios del Programa de Desarrollo  Local- PRODESAL-  que INDAP realiza en alianza con el municipio del Maule, fueron beneficiados con maquinaria de trabajo, como motobombas de riego,  bombas de  espalda y desbrozadoras, financiadas a través de recursos de Fortalecimiento Productivo, por un monto de $120 millones.

La entrega se realizó en el teatro municipal de Longaví y contó con la participación de la gobernadora de Linares Claudia Aravena, el seremi de Agricultura Jorge Céspedes, el senador Manuel Antonio Matta, el diputado Guillermo Ceroni, el director regional de INDAP, Jairo Ibarra, y el jefe de área INDAP Longaví, Rubén Castillo, entre otras autoridades.

En la oportunidad también se entregaron recursos para el mejoramiento del tranque ex CORA, San Martín, por un monto de $32 millones. Este tranque beneficia a 80 pequeños agricultores dedicados a la producción de berries y cultivos tradicionales.

Jorge Céspedes, valoró esta entrega de recursos por parte del gobierno a través de INDAP a los agricultores, como una manera de contribuir a mejorar la equidad en el campo. En este sentido indicó que el gobierno de la Presidenta Bachelet ha orientado sus políticas para lograr mejorar las condiciones de vida de los sectores más vulnerables del país.

Ibarra, en tanto, indicó que en la región el Ministerio de Agricultura a través de INDAP está  desarrollado un fuerte trabajo destinado a fortalecer los sistemas de riego que permitan optimizar y hacer más eficiente el recurso hídrico, que es uno de los ejes estratégicos de la actual gestión de gobierno.

“Estamos muy contentos de poder rehabilitar un nuevo tranque en la región, el que se suma a muchos otros que estamos poniendo en funcionamiento en el Maule. Además de  apoyos que  mejoran los sistemas productivos de los agricultores y recursos para las mujeres rurales del convenio INDAP-PRODEMU, con lo que en total en la comuna hoy son más de 170 los agricultores beneficiados con  cerca de $163 millones”

 

 

INVERSIÓN EN SEMILLAS, INVERNADEROS Y HERRAMIENTAS APOYA EL "DESPEGUE" DE LA PEQUEÑA AGRICULTURA EN TIERRA DEL FUEGO

El aporte de distintos programas de INDAP beneficia a 45 usuarios en un proyecto inédito en la isla del extremo sur de Chile. Director regional, Víctor Vargas, destacó el valor de la asociatividad de los productores.

Leonor Muñoz jubiló hace pocos meses y la agricultura es una oportunidad para conectarse con la tierra y generar recursos económicos. “Estoy comenzando y realmente el aporte de INDAP es importante para producir los productos y comenzar a vender, porque la jubilación es baja”, indicó.

Su anhelo se repite en una treintena de emprendedores que dan los primeros pasos en la agricultura de Tierra del Fuego.  El desafío que lidera el Programa de Desarrollo Local, PRODESAL, es inédito en la Isla y hoy se consolidó con un aporte cercano a los 64 millones de pesos, en distintos programas de INDAP beneficia a 45 usuarios y permitirá la construcción de invernaderos, compra de semillas, y herramientas necesarias para trabajar la tierra.

En el acto, que reunió a los campesinos, las autoridades locales y profesionales de INDAP, la alcaldesa de Porvenir Marisol Andrade, recordó que desde el año 2013 que solicitó apoyo para crear el Programa de Desarrollo Local, PRODESAL.

“Desafortunadamente no encontré apoyo en el gobierno anterior y la nueva administración  dio todos los pasos necesarios para mantener oficinas y comenzar el programa que hoy está despertando a la agricultura.  Acá hay un tremendo potencial, Tierra del Fuego es una marca de inocuidad, salubridad, con productos que aspiran a ser orgánicos, hacia allá tenemos puesta la mirada”, precisó la máxima autoridad comunal.

El director regional de INDAP, Víctor Vargas, por su parte, hizo un llamado a fortalecer la organización de los agricultores con una mirada comercial.  “Hay que asociarse para mejorar la producción, la agricultura es una sola y la hacen varios pequeños agricultores.  Tienen que apoyarse, avanzar juntos y descubrir que la mejor comercialización llega cuando están unidos”, instó.

De igual forma precisó que “hoy estamos iniciando la temporada agrícola, con un invierno difícil y esto se traduce en arreglar invernaderos, remover la tierra, y comenzar la siembra de plantines, en algunos casos”.

La autoridad del agro precisó que el apoyo económico es fundamental en la región. “Por distancia y clima los costos de la agricultura local son más elevados que en el resto del país y para contar con productos de calidad, inocuos y con el sabor sano de la Patagonia se hace un deber apoyar a los pequeños agricultores, porque difícilmente podrían realizar las costosas inversiones que significa producir en la Patagonia”, señaló Vargas

Una de las principales ventajas de la producción local de hortalizas la constituye la calidad fitosanitaria, terneza y frescura del producto; sin embargo, los costos de producción son elevados, debido a diversos factores como clima y lejanía de centros proveedores de insumos, entre otras.  De ahí que el apoyo del INDAP y el compromiso del gobierno regional son fundamentales para alcanzar una dieta sustentable y productos de óptima calidad.

AGRICULTORA CULTIVA HIERBAS QUE LE GANAN AL FRÍO Y SANAN ENFERMOS EN LA PATAGONIA

Hay que saber qué partes sirven, cuándo sembrarlas, el momento de la cosecha y cómo prepararlas. Hay más de 30 especies de plantas medicinales que logran superar el clima austral y unas pocas mujeres que mantienen viva la sabiduría ancestral. Hoy día, la demanda de estos productos crece en Magallanes.

Manos ásperas, gruesas, endurecidas con las grietas que deja la humedad de la tierra… así y no de otra forma son las manos de un ángel, en una descripción que calza exacta con las de Herminia Nahuelquén.  Y es que en apenas dos años, transformó de “milagro” un terreno baldío en un vergel, en plena estepa patagónica, abriendo surcos a puro azadón, sacando rocas y rellenando con tierra los desniveles. 

Tan imposible parecía la tarea que le preguntaban: “¿Vas a cosechar piedras?”. Pero los comentarios más que desanimarla, la llenaron de brío, y aunque rompió cinco azadones y tuvo que forzar el ingenio para crear herramientas especiales, hoy el horizonte árido, baldío y desolado luce como un verdadero oasis, en el que destina una superficie importante a la plantación de hierbas medicinales.

Acá no mueren Las siete Venas o el Llantén, se dan cuatro tipos de menta, el boldo, la manzanilla, achicoria, ruibarbo, el indio plata… y muchas plantas más, lo importante es saber sembrarlas, cuándo sacarlas y la forma de prepararlas, en algunas te sirve el tallo, en otras las hoja, y es que hay buenas y malas hierbas, y en algunas casos se dan juntas en la misma planta”, explica Nahuelquén, mientras prepara la tierra, de cara al Estrecho de Magallanes.

Llegó el año 1965 a Punta Arenas. Gran parte del tiempo trabajó de asesora de hogar, luego arrendó una pequeña parcela y dio rienda suelta a lo que siempre ha sabido hacer: trabajar la tierra, historia que para ella comenzó a los 7 años de edad, en Quemchi, Chiloé.

Tengo sangre mapuche huilliche y siempre he trabajado la tierra, cuando me vine trabajé de asesora de hogar pero con hijos una no sirve, así que me costó harto y siempre arrendaba pedacitos de tierra para producir para mi familia.  Hace dos años ya tengo este campo funcionando. Era de puras piedras, con esfuerzo y la ayuda de INDAP hoy tengo una producción de hortalizas y plantas medicinales. Cada día más gente está interesada en sanarse de manera natural, como lo hacían los antiguos”, precisa Nahuelquén.

Julio Yagello ha sido testigo y consejero inseparable. “Acá queda demostrado que el esfuerzo es capaz de ganarle a los imposibles, la señora Nahuelquén tiene manos de ángel y ella ha hecho lo que muchas personas en más de diez años no alcanzan”, dice el Ingeniero Agropecuario, docente de la Universidad de Magallanes y asesor del Programa de Desarrollo Local, Prodesal de INDAP en Magallanes. 

En Magallanes hay más de 30 especies de plantas que tienen características y usos  medicinales, algunas se han naturalizado en la zona como es el caso del ruibarbo que concentra gran cantidad de ácido oxálico en sus hojas, por eso no se consumen, ya que pueden generar incluso la muerte en altas dosis, hemos registrado casos de vacas que se han intoxicado por su consumo; en cambio, el pecíolo que es parte de la estructura de la hoja es el órgano que se consume frecuentemente y es el que contiene  las propiedades culinarias usadas en la preparación de mermeladas, por otra parte las raíces ayudan en el tratamiento del estreñimiento y la inflamación en el intestino, es muy utilizado en la medicina China”, advierte el especialista.

Asegura que hoy en Magallanes ha crecido la comercialización de plantas medicinales y que los pequeños agricultores destinan un espacio de la superficie para la producción.  “Hay una sabiduría que estamos aprendiendo a valorar como sociedad.  Pero son pocas las mujeres que tiene el conocimiento”, indica. 

En la actualidad el Ministerio de Salud reconoce la existencia de 103 hierbas en el país como “medicamentos herbolarios tradicionales”. 

LAS PROPIEDADES DEL RUIBARBO 

En el ruibarbo, la mayor concentración de ácido oxálico se encuentra en sus hojas, motivo por el cual éstas no son comestibles. El peciolo de la planta también contiene ácido oxálico aunque en menor medida por lo que el esmalte dental es atacado al consumirlo adquiriendo temporalmente una textura áspera, aunque no se han señalado daños irreparables en la dentadura.

El ruibarbo frecuentemente es utilizado en la medicina tradicional china para tratamiento del estreñimiento y la inflamación por "calor" en el intestino, debido a sus propiedades "refrigerantes" y su tropismo hacia los intestinos.

El tallo del ruibarbo puede consumirse crudo, directamente o aderezándolo como ensalada y también cocido, en forma de compota, mermelada o como relleno del pastel de ruibarbo o de empanadas.

Por su alto contenido de antraquinonas, sus extractos se utilizan para el tratamiento de las aftas y otras afecciones de las mucosas bucales y sus infusiones se usan como laxantes. También se utiliza en purgantes, en particular para desparasitar.

La planta vive varios años, en invierno ésta pierde sus hojas y sobrevive gracias a los nutrientes almacenados en su rizoma, reapareciendo en primavera. Su cosecha se realiza antes del comienzo del verano, porque al crecer produce cada vez más ácido oxálico, lo que es peligroso para el consumo humano.

EN LA CRUZ CUENTAN CON RENOVADO CANAL DE REGADÍO PARA MEJORAR PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Obra de riego asociativo financiada por el Ministerio de Agricultura a través de INDAP evitará las pérdidas por infiltración mejorando la producción agrícola de los usuarios del proyecto

Desde ahora los agricultores del sector San Jorge, en la comuna de La Cruz, podrán mejorar sustancialmente su calidad de vida gracias al revestimiento de parte del canal El Tambor. La obra, que se inauguró este viernes, les permitirá ahorrar tiempo, facilitar su limpieza, evitar la pérdida del recurso por infiltración, mejorando, de paso, la conducción de las aguas provenientes del estero Pocochay.

El proyecto, que se concretó a través del Programa de Riego Asociativo de INDAP, permitió el revestimiento de 102 metros del canal con moldajes de hormigón armado y la instalación de dos compuertas de acción manual. La obra de conducción beneficia indirectamente a más de 40 familias campesinas y más de 26 hectáreas de predios agrícolas.

Hector Ugalde, representante de los regantes del canal El Tambor, valoró el apoyo de INDAP para la ejecución de esta obra: “Lo más importante es que nosotros estamos recuperando como 800 litros de agua por segundo que antes se perdían. La idea es ir avanzando y mejorando la conducción en algunos tramos en una próxima etapa. Estamos felices”.

Por su parte, el director regional de INDAP, Helmuth Hinrichsen, comentó que “esta es una apuesta a la agricultura en una comuna que es netamente rural. Hoy estamos dando testimonio del apoyo que el Ministerio de Agricultura y el Gobierno de la Presidenta Bachelet brinda a los pequeños agricultores en esta segunda etapa de esta obra que permite que puedan regar en forma mucho más rápida y estar más tiempo en familia y disfrutar de sus hijos. Tiene que ver con mejorar la calidad de vida de los agricultores”. 

INVERSIÓN

El proyecto demandó una inversión total de $24.694.204 y un aporte de los agricultores que alcanza los $2.743.801. El Seremi de Agricultura, Ricardo Astorga, sostuvo que “se trata de un beneficio directo para las familias campesinas del sector, quienes lo han pasado mal por la sequía los últimos años. Sabemos que falta mucho por hacer, sin embargo, este tipo de obras que se ha logrado con el consenso de INDAP y de la misma organización, nos da fuerzas y energía para salir adelante. Estamos seguros que esta es la mejor manera de avanzar, participando, conversando con la ciudadanía, estando atentos a sus requerimientos, pero también con el aporte activo de ellos”.

En tanto, el gobernador provincial César Barra, destacó la inversión y dijo que forma parte de los esfuerzos del Gobierno para apoyar a los pequeños agricultores de la zona. “Potenciamos a los pequeños productores y como Gobierno tenemos un compromiso de ir dotando de mejor infraestructura para un uso más racional y eficiente del agua. Para nosotros es importante esta inversión porque da cuenta de un trabajo conjunto con los agricultores para potenciar lo que ellos hacen, mejorar la eficiencia del uso del recurso hídrico”, explicó el gobernador Barra.

JUANA MARIBUR Y CLORINDO RODRÍGUEZ RECIBEN SELLO DE EXCELENCIA A LA ARTESANÍA 2015

Usuarios de INDAP de Cañete y Chimbarongo fueron distinguidos por sus obras de cestería en ñocha y mimbre, junto a otros cuatro artesanos, en una ceremonia realizada en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) de Santiago.

Con la alegría y el orgullo reflejados en sus rostros, los usuarios de INDAP Juana del Carmen Maribur Polma, de Cañete, y Clorindo Segundo Rodríguez Torres, de Chimbarongo, recibieron, junto a otros cuatro artesanos nacionales, el Sello de Excelencia a la Artesanía 2015. La distinción les fue entregada por el ministro de Cultura, Ernesto Ottone, en una ceremonia realizada en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM).

El sello es un reconocimiento otorgado desde 2008 por el Comité Nacional de Artesanía, integrado por el Área de Artesanía del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes y el Programa de Artesanía de la Pontificia Universidad Católica de Chile (delegados nacionales del World Craft Council, WCC), con el patrocinio de la Oficina Unesco de Santiago.

El objetivo de este programa es relevar la calidad de la artesanía chilena según parámetros de excelencia, autenticidad, innovación, sustentabilidad (respeto por el medio ambiente) y potencial de comercialización, y en esta octava versión fueron distinguidas por el jurado seis piezas -de un total de 120 postulaciones de las 15 regiones del país-, cada una de las cuales obtuvo un certificado de promoción oficial que avala su calidad.

El director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, compartió con los usuarios de la institución distinguidos en la ceremonia -quienes ahora serán postulados al Reconocimiento de Excelencia del WCC para Artesanías del Cono Sur 2016, con el patrocinio de la Unesco- y valoró su aporte al patrimonio cultural del país.

LOS "ELEGIDOS"

Juana Maribur, de Cañete, quien recibió el Sello de Excelencia por la pieza Nial Arre Cofque, una panera “para tener el pan caliente”, confeccionada con fibra de ñocha (fibra vegetal endémica que crece en el bosque nativo de la Cordillera de la Costa de la Región del Biobío) y lana tejida a telar, dijo sentirse muy emocionada por el reconocimiento de su trabajo. “El año antepasado acompañé a una sobrina que obtuvo el Sello, porque no se atrevió a venir sola, y ahora me tocó a mí”, dijo.

La artesana, que viajó toda la noche en bus desde el sector Huentelolén para estar presente en el acto, contó que comenzó a tejer la fibra nativa cuando tenía sólo 9 años, siguiendo los pasos de su madre y de su hermana mayor, y que sus primeros trabajos fueron paneras redondas y canastas. Luego dejó esta labor por algún tiempo, debido a la escasez de materia prima y los bajos precios que le pagaban por su trabajo, pero la retomó cuando Forestal Mininco le construyó un sombreadero en su terreno “para tener la ñocha en nuestra propia casa”.

El otro “elegido” de INDAP fue Clorindo Rodríguez, de Chimbarongo, con Cestería en Mimbre Fino, un producto desarrollado con fibra de alta calidad y que mezcla las técnicas artesanales con el imaginario moderno, a través de la colaboración de la diseñadora industrial Paulina Orellana.

Don Cloro llegó acompañado por el alcalde de su ciudad, Cosme Mellado, y por su vecino y amigo Miguel Ortega, campeón mundial de la categoría Muebles en el reciente Torneo Internacional de Mimbre y Tejeduría Nowy Tomysl, realizado en agosto pasado en Polonia, con participación de 39 países. El “hombre del Sello” también estuvo presente en esa cita y contó que donde quiera que va siempre se siente un embajador de la artesanía de Chimbarongo.

Nacido en la localidad de Convento Viejo, Rodríguez lleva más de 40 años tejiendo la fibra que ha hecho conocido al pueblo de la Región de O’Higgins. Comenzó a los 12 años haciendo recipientes para poner las latas de café y luego siguió con los tradicionales “chalecos de mimbre” para los chuicos de las viñas que existen en la zona. Desde siempre ha sido muy exigente y abierto de mente, lo que lo ha llevado a realizar un trabajo cada vez de mejor calidad e innovador, como en este caso donde trabajó con una joven diseñadora.

Los demás galardonados con el Sello de Excelencia a la Artesanía 2015 fueron:

Soledad Christie Browne, de San Pedro de Atacama, con Vasijas Trompo, piezas de cerámica hechas a mano con técnicas de pellizcado y lulo, bruñidas con piedra de río y con quema en horno con guano, inspiradas en antiguos recipientes cotidianos y ceremoniales de la región.

Mireya Bustos Aguirre, de Doñihue, con Estola Religiosa, una pieza realizada en telar que se aleja de los tradicionales chamantos y mantas de la zona y que propone una representación propia del mundo religioso.

Néstor Miranda Peña, de Villarrica, con Frutos del Bosque, un set de tres piezas talladas en madera muerta en forma natural, de raulí, radal y avellano, con un diseño y detalles creados junto a su hija Patricia que imitan la forma de los frutos del bosque nativo de esa zona de La Araucanía.

Marcela Alcaíno Mancilla, de Punta Arenas, con Diploneis, Microalga Subantártica, un colgante de plata con tiara que busca representar la belleza de las formas orgánicas microscópicas que existen bajo los océanos.

En la ceremonia también estuvieron presentes Bárbara Velasco, coordinadora del Área de Artesanía del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes; José Manuel Allard, director de la Escuela de Diseño UC; y Nury González, directora del Museo de Arte Popular Americano Tomás Lago (MAPA), que es el encargado de guardar la colección de piezas con el Sello de Excelencia, que ya suman 101 desde su primera versión en 2008.

 

CAMINOS INTRAPREDIALES ACORTAN DISTANCIAS PARA LA AGRICULTURA CAMPESINA DE AYSÉN

El objetivo es aumentar la rentabilidad de las explotaciones silvoagropecuarias, proyectándose la atención de unos 300 usuarios y usuarias de INDAP para 2018. Es parte del Plan Especial de Desarrollo de Zonas Extremas.

Hijo de pioneros de la Región de Aysén, Aquilino Olivares Reyes (45 años), mantiene vivo el estilo de vida de los gauchos y tradiciones propias de la Patagonia chilena. En la confluencia de los ríos Baker y Neff, en su campo Las Tres Marías, más de 300 kilómetros al sur de Coyhaique, adapta la agricultura a los nuevos tiempos.

Como dirigente de la Asociación Gremial Río Báker, que reúne a más de 60 ovejeros, ve la necesidad de complementar la actividad ganadera, con el turismo rural y pronto con el desarrollo de la actividad forestal, tras la construcción de un camino intrapredial que le permitirá llegar en bueyes hasta un bosque al que hoy no tiene acceso.

“Son más o menos 600 metros para explotar la montaña, porque acá no hay campos ganaderos como para que un padre de familia o un poblador viva solamente de la ganadería. Quiero abrir con una retroexcavadora una senda para trabajar con bueyes y explotar coigüerío, donde tengo plan de manejo y maderas productivas, para trabajar desde la leña, una vara para hacer un corral, un cerco o inclusive hacer casas”, explicó.

Este proyecto forma parte de los que se postulan al Programa de Caminos Intraprediales que desarrolló INDAP dentro del Plan Especial de Desarrollo de Zonas Extremas, determinado por la Presidenta Michelle Bachelet para Aysén –junto con Arica y Magallanes-, para “contribuir a reducir las inequidades en los estándares de vida entre Aysén y el resto del territorio nacional, así como también, reducir las inequidades territoriales que se generan al interior de la región”.

El programa partió con la construcción de diez caminos intraprediales piloto que permitieron la habilitación de 35 kilómetros en Cisnes, Coyhaique, Ibáñez, Chile Chico y Cochrane, mediante una inversión de casi cien millones de pesos, 40 de ellos aportados por INDAP y la diferencia por los beneficiarios, en algunos casos, con apoyo de municipios, gobernaciones y Ejército.

Para el director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, esta iniciativa constituye uno de los ejes de la gestión institucional en la zona y atiende una necesidad básica del mundo rural. “Este es un proyecto extraordinario, es histórico para la región y que también es histórico para INDAP. Es un programa que estamos mirando con mucho interés desde otras regiones, porque la conectividad es un tema central para nuestros campesinos, y va a tener mucho impacto en la región”, detalló.

Tras la construcción de los caminos piloto, productores campesinos de la Región de Aysén están ya postulando al programa de apertura o mejoramiento de caminos intraprediales con fines productivos, que dispone de 1.500 millones de pesos del Plan Especial de Desarrollo de Zonas Extremas, aprobados por el Gobierno Regional, con incentivos de hasta siete millones de pesos en proyectos individuales y 25 millones en el caso de asociativos. 

El objetivo es aumentar la rentabilidad de las explotaciones silvoagropecuarias, proyectándose la atención de unos 300 usuarios y usuarias de INDAP, con al menos 200 kilómetros de caminos construidos para 2018.

INDAP PROMUEVE ACCIONES DE CONTROL DE RIESGO CLIMÁTICO EN EL MAULE

Como una manera de fortalecer el control de los riesgos climáticos, INDAP junto a la Unidad Nacional de Emergencias Agrícolas y Gestión del Riesgo Climático- UNEA- del Ministerio de Agricultura, realizaron taller sobre riesgo climático.

Las emergencias que afectan a la agricultura, se han convertido en eventos recurrentes y de fuerte impacto en los últimos años, causando negativos  efectos  en la economía de los agricultores y en la actividad normal de las instituciones públicas, como es el caso de INDAP.

Heladas, nevazones, sequías, lluvias extemporáneas, se vienen repitiendo año a año, constituyéndose en una variable relevante a la hora de planificar la temporada agrícola. Es por ello que INDAP junto a la UNEA, realizaron un taller sobre control de riesgo climático, dirigido a funcionarios de INDAP y a profesionales de los programas de asesoría técnica de este servicio del agro.

Víctor Medina, Jefe del Departamento de Inversiones de INDAP, precisó que existe un mandato ministerial, que obliga a las instituciones como esta a estar preparados ante estos eventos. “La emergencias, como lo estamos viendo, son fenómenos que no se van a retirar y tenemos que aprender a convivir con ellas. Y estas emergencias afectan mucho el quehacer de la institución, el INDAP ve afectados sus programas, los agricultores ven afectados sus fuentes de ingreso, la institución en su conjunto se ve tensionada. Uno de los objetivos de este taller es que estemos mejor preparados para enfrentar esto de una manera distinta, que la gestión institucional esté desde su diseño preparada para hacer acciones que vayan haciendo la prevención necesaria para que cada vez el daño sea un poco menor”.

Medina fue enfático en señalar que con esto no se van a acabar las emergencias, pero si cree que en el mediano y largo plazo estas situaciones se podrían manejar de mejor manera y podrían ser minimizadas, para poder desarrollar las acciones de fomento que el servicio y el ministerio de agricultura deben hacer.

Actualmente en Chile existen variadas herramientas que contribuyen a la gestión del riesgo climático, las cuales a juicio de la funcionaria de UNEA, Beatriz Ormazábal, deben ser conocidas y socializadas por todos los actores del mundo agrícola, tanto agricultores, funcionarios, asesores técnicos, como empresas e instituciones públicas.  

Afirma que es necesario compartir información y usarla, aun cuando las herramientas no estén totalmente terminadas: “Hay que poner la información a disposición y no guardársela, quizás nos falta más desarrollo en algunas cosas, pero vamos entrenando y desarrollando, no hay que esperar que un producto esté totalmente terminado, porque si no van a pasar años y ya será tarde”.

Ormazábal señala que han realizado muchos talleres con agricultores y se nota que están muy interesados y son muchos los que acceden a la información y la usan para tomar decisiones. “Sin embargo el camino es largo y aun falta mucho por hacer, como más transferencia, continuar con las capacitaciones, y alcanzar una mayor integración entre los servicios para que cada uno de acuerdo a sus capacidades puedan transmitir mejor lo que tiene al agricultor”

La funcionaria, explica que es fundamental avanzar en estos temas, de manera conjunta e integrada, porque existen muchos países vecinos, competidores nuestros en materia agrícola, que también están abordando estos temas , por lo que como país no debemos descuidarnos para no perder la posición que hemos alcanzado como país productor  de alimentos.