Lechuga, ciboulette, rabanitos y ruibarbo son parte de la oferta de verduras frescas y saludables, además de plantas ornamentales y productos procesados, con que ocho organizaciones campesinas y 14 agricultores están presentes, con apoyo de INDAP, en la Expo Magallanes 2017. La actividad, organizada por la Asociación Gremial Industrial de Magallanes (AGIA), se realiza entre este lunes 23 y el domingo 29 en el Liceo San José de Punta Arenas y busca promover el emprendimiento regional.

La necesidad de preservar los recursos, ante la evidencia del derroche y la amenaza del cambio climático que altera los ecosistemas, justifican esta reflexión desde el extremo austral de Chile en donde INDAP también tiene puesta su atención en promover una agricultura familiar campesina sustentable y amigable con el medio ambiente.

Regar y saber regar hace una diferencia

Columna por Víctor Vargas, director regional de INDAP Magallanes

A comienzos de este año, más de 25 mil personas participaron en el tradicional Festival de la Esquila de Villa Tehuelches, una pequeña localidad ubicada a 100 kilómetros al noroeste de Punta Arenas. La fiesta campesina destaca por la doma de caballos, muestras de esquila, arreo de ovejas y gastronomía típica, como las vaquillas asadas con cuero. 

El olor a cilantro, ruibarbo, acelga y lechugas frescas es un golpe de oxígeno en Magallanes, zona que mantiene altos índices de obesidad y que ha obligado a replantear la dieta, sobre todo en épocas como Navidad y Año Nuevo.

“Los magallánicos somos buenos para la carne y la papa, pero no tanto para la verdura, así que hay que incentivar su consumo. En estas fechas nuestros productores regionales cuentan con lechuga, cilantro, tomate, frutillas y un sinfín de productos que es necesario promover”, asegura Petar Bradasic, director (s) regional de INDAP Magallanes.

Hasta Puerto Natales se trasladaron los agricultores pertenecientes al Grupo de Transferencia Tecnológica (GTT) de Productores de Frutillas de Punta Arenas para desarrollar su última reunión anual.

Más de 45 millones de pesos en incentivos, que fueron en beneficio de un total de 92 familias campesinas de la comuna de Punta Arenas, entregó INDAP durante 2016 en el marco del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de la comuna. Así lo informó el director regional (s) del servicio, Petar Bradasic, quien anunció que el año venidero los recursos se duplicarán y estarán enfocados en mejorar infraestructura, promover el riego tecnificado y ampliar los mercados.

A principios de enero de 2016, el ganadero magallánico José Marín realizó la primera venta de ganado ovino a Ecuador. Fueron 2 mil cabezas. Tal fue el éxito y la adaptación de estos animales a su nuevo hábitat, que la historia se repitió y el lunes pasado se completó el último embarque de ejemplares Marin Magellan Meat Merino (4M), la primera raza comercial chilena desarrollada en la región austral y que destaca por su buen peso, calidad de carne y finura de su lana.

Geomembranas, “guateros” y construcción de pozos para acumulación de agua son las alternativas que baraja INDAP Magallanes para asegurar en riego a la pequeña agricultura y ganadería durante 2017, ya que la zona austral no escapa a la sequía que afecta a gran parte del país. 

Gabriel Díaz, encargado de compras de INDAP Magallanes, dejó por un rato sus funciones y pasó a llamarse Pedro, un joven complicado y asustado por el futuro. No es para menos, ya que su padre José (Mirko Zec, profesional de Fomento) lo presiona y lo insta a que tome una decisión pronta: estudiar o trabajar. Afortunadamente, María (aptricia Jaque, secretaria de la dirección regional), la madre de Pedro, puso paños fríos y con dulzura logró calmar a su marido.