CON EXITO FINALIZÓ PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA HORTALICEROS DE LA REGIÓN METROPOLITANA
EL proyecto financiado por Gobierno Regional, trabajó con cerca de 400 agricultores de la Región Metropolitana, de los cuales son todos usuarios y usuarias INDAP de las comunas de Lampa, Colina, San Bernardo, Buin, Paine, Calera de Tango, Melipilla, Talagante, Peñaflor, Isla de Maipo, Padre Hurtado y El Monte, cuyo objetivo general fue implementar un Protocolo Básico de Buenas Prácticas Agrícolas a pequeños agricultores, productores de hortalizas
Este proyecto se gestó observando las necesidades tanto de productores como de consumidores, los cuales son cada vez más demandantes de información, no solo sobre la seguridad sanitaria, calidad y origen de los alimentos, sino también relativa a las condiciones y modos de producción y/o elaboración de los mismos. Por lo tanto, dado a que cada vez hay mayores exigencias de calidad en los mercados, surgen las Buenas Prácticas Agrícolas, que buscan asegurar la disponibilidad de alimentos inocuos para la población.