GRACIAS A LOROS QUE REVOLOTEABAN EN SU PREDIO DESCUBRIÓ PIMIENTA QUE LA ROMPE EN LA EXPOMILÁN
Novedoso condimento proviene del canelo, árbol sagrado del pueblo mapuche, y se ha convertido en el caballito de batalla de la empresa Melimei, del pequeño agricultor y antropólogo Patrio Varas. Estará con éste y todos sus productos en la ExpoMundoRural del 18 al 22 de noviembre en el Parque Alberto Hurtado de La Reina.
Patricio Eduardo Varas Schnake jamás imaginó que gracias a los ruidosos loros choroy que revoloteaban en los bosques de su predio en Ancud, Chiloé, donde vive hace tres décadas, iba a descubrir un producto único, nuestro y, hasta hace poco, desconocido. Se trata de la pimienta austral, un condimento que ha causado sensación en la ExpoMilán y que proviene del fruto del canelo, árbol sagrado del pueblo mapuche y que crece en gran parte del territorio nacional, desde la Región de Coquimbo hasta Tierra del Fuego.