Desde hace unos cinco años, la agricultora Blanca Fuenzalida, del sector Las Dichas de la comuna de Casablanca, se dedica a la producción de topinambur, un tubérculo de origen prehispánico que cada día suma más adeptos por ser rico en propiedades nutricionales y medicinales.

La abeja es uno de los polinizadores más eficaces para la reproducción de las plantas, además de proporcionar alimentos de alta calidad como miel, jalea real y propóleo. Es por eso que fortalecer el rubro apícola es de suma relevancia para el gobierno, pensando en la seguridad alimentaria del país.

Ser reconocidas no solo en su comuna, sino en toda la Provincia de Llanquihue y ojalá en Chile entero, es la mayor aspiración de las seis pequeñas agricultoras de la comuna de Los Muermos, Región de Los Lagos, que integran la Cooperativa Tierra Fértil.

Hombre prevenido vale por dos, reza el refrán, y en períodos como el que vivimos, con eventos como heladas, granizo y sequía que llegan de la mano del cambio climático, prevenir es doblemente necesario.

Un convenio para dar respuesta a las necesidades de un mejor riego e infraestructura agrícola del mundo campesino de la Región de Tarapacá suscribieron INDAP y la Corporación Nacional de Desarrollo Indígena (Conadi) Zona Norte.

El pasado miércoles 13 de julio se realizó en el auditorio del Centro Regional de Investigación INIA La Platina el Taller Prácticas de Conservación para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios. La actividad contó con la asistencia de operadores del programa de suelos (SIRSD-S), funcionarios del SAG e INDAP y asesores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal).

15 productores y productoras, provenientes de Santa Juana, Florida, Hualqui, Tomé, Coronel, Penco y San Pedro de la Paz, ofrecen a los visitantes hortalizas, plantines y almácigos, miel y sus subproductos, hierbas deshidratas, ají merkén y una amplia variedad de mermeladas de elaboración propia y origen campesino.