Flores, conservas, mermeladas, vinos artesanales, productos apícolas, harinas, infusiones, hortalizas y plantas ornamentales fueron parte de la muestra de productos campesinos que deleitó al público durante la 21a Feria del Folclore de Huilquilemu, organizada por la Universidad Católica del Maule con la colaboración de INDAP.

Este año fueron 26 los pequeños emprendedores -usuarios de las agencias de área INDAP de Talca, San Clemente, Curicó, San Javier, Constitución, Licantén y Cauquenes- que formaron parte de esta fiesta campesina, que se realizó entre el 10 y el 12 de noviembre en el Centro Cultural de Huilquilemu, ubicado en la ruta internacional Paso Pehuenche.

Jairo Ibarra, director de INDAP Maule, dijo que este evento es parte del mapa ferial de INDAP y ha sido potenciado a través del Programa de Comercialización. “Esta es una feria muy reconocida y querida por los pequeños productores y muy visitada por los maulinos, donde se pueden realizar importantes ventas, darse a conocer y establecer negocios”.

Dentro de las empresas participantes destacó Huertos Belén, que acaba de obtener el Sello Manos Campesinas por sus infusiones de hierbas y berries; Cerveza Artesanal Descabezado Grande, de Vilches; Agrofrutícola Corralones, que llegó con una imagen renovada de sus jugos y conservas; Labranza de la Aldea, con licores artesanales y conservas; y Tostachanco, con una gran variedad de productos elaborados en base a cochayuyo.

Más de 450 hectáreas de terrenos cultivados se verán beneficiadas con las obras de mejoramiento realizadas a través del Programa de Riego Asociativo de INDAP en el canal Los Maitenes y el tranque San José, en la comuna de Longaví, las cuales fueron inauguradas por el ministro de Agricultura, Carlos Furche, en su reciente visita a la Región del Maule.

El secretario de Estado afirmó que estás iniciativas son parte de un trabajo meticuloso que se ha realizado en la actual administración en materia de apoyo a la Agricultura Familiar. “Quiero decir que durante el gobierno de la Presidenta Bachelet hemos hecho mil pequeños tranques, y lo hemos hecho porque no hay ninguna duda de que la seguridad para tener agua y poder regar le cambia la vida a las personas”.

Añadió que “si alguien tiene una hectárea que puede regar con seguridad y hace ahí agricultura intensiva, seguramente generará los ingresos que necesita para cubrir buena parte de sus necesidades. Por eso le hemos dado tanta importancia a este trabajo. Esto no es trabajo social, sino que focalizar los recursos públicos donde tienen un impacto desde el punto de vista productivo, desde el punto de vista del ingreso de las personas”.

En el caso de tranque San José, que data de la época de la Reforma Agraria y que actualmente beneficia a cerca de 100 regantes, se trata de la segunda etapa de las obras de rehabilitación. Durante el año pasado se aumentó su capacidad en 3.000 mt3, alcanzando una capacidad de almacenamiento de 35.000 mts3. Además se realizaron obras de salida y conexión al canal San José, por una inversión de $27 millones. Las obras inauguradas ahora contemplaron un mejoramiento de la estructura del puente de maniobras y obras de disipación de entrada, por un monto de $10 millones.

Herman Parada, presidente de la comunidad de regantes San José, señaló que para ellos este tranque representa una gran oportunidad de desarrollo y seguridad para sus cultivos. “Estamos felices, porque hemos sido favorecidos en dos oportunidades y tenemos un hermoso traque y gracias a Dios vamos a poder regar bastante más. Acá tenemos trigo, cebada, avena, remolacha y pequeños huertos que necesitan agua de manera permanente.”

Gracias a este tranque se ha podido asegurar el riego de 327 hectáreas de los sectores San José y La Sexta.

En el caso del canal Maitenes, ubicado en el sector Quinta Sur, se realizó el revestimiento de 260 metros de canal en hormigón armado. Con ello se asegura el riego de 134 hectáreas y se beneficia a 15 familias de regantes. La inversión en estas obras alcanzó a los 34 millones de pesos.

Luis Ortega Alarcón, presidente del canal Tercera Maitenes, señaló que la temporada pasada no pudieron regar. “Esto para nosotros es extraordinario, cosa que veíamos lejana, porque nosotros no regábamos. Antes solo sufríamos. El año pasado no sembramos, porque no había agua y teníamos que arrendarla.. Ahora ya sabemos que vamos a poder regar y cosechar lo que sembramos”.

El subdirector nacional de INDAP, Ricardo Vial, manifestó que invertir en riego ha sido una prioridad de la institución durante esta administración. “El riego ha tenido una relevancia notable y yo destacaría dos cosas: Primero, el programa de riego campesino que tiene INDAP, donde hay prioridad para el riego asociativo y también el intrapredial. Y lo segundo, el énfasis que ha tenido el gobierno de la Presidenta Bachelet en la pequeña agricultura, a través de recursos de la Comisión Nacional de Riego. Antes era muy difícil que los pequeños agricultores pudieran acceder y hoy con la misma ley, ha existido convicción y voluntad política para decir: aquí los recursos deben alcanzar para todos. Eso es parte de la equidad que buscamos”. 

Más de 60 pequeños agricultores magallánicos participaron en el curso “Manejo en semilleros y producción de plantines”, que consideró controles de plaga, distancia y profundidad de siembra y todo lo relacionado a los tipos de sustrato utilizados en los cultivos más importantes de la región austral. 

“Queremos empezar a adelantar la fecha de la temporada agrícola y entregar los conocimientos específicos que necesitan los cultivos más utilizados en la región, como tomate, cilantro, pepino, lechuga y zapallo italiano, entre otros”, dijo Rocío Castro, encargada del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Punta Arenas.

La actividad se desarrolló en el sexto piso del Hotel Finis Terrae y fue financiada con recursos de la Municipalidad de Punta Arenas acorde a un contrato estipulado con INDAP.

El director regional de INDAP, Víctor Vargas, valoró el trabajo desarrollado por los profesionales del Prodesal de Punta Arenas y aseguró que la inyección de recursos del Gobierno Regional, que superan los 3 mil millones de pesos en un período de dos años, ha permitido dar un salto cualitativo a la pequeña agricultura y ganadería de la zona austral.

“Gracias a estos fondos, hoy podemos abrir varios concursos en el año y así satisfacer la actual demanda de nuestros usuarios. Estamos mejorando la infraestructura agrícola y tecnificando las faenas, y eso tiene en un muy buen pie a la agricultura de la zona”, explicó Vargas.

INDAP tiene cerca de 30 programas de apoyo en sus dos líneas: fomento productivo y asistencia financiera. Cada uno aporta, mejora, asiste y acompaña durante todo el proceso productivo y de comercialización a los pequeños agricultores y sus familias. “En este caso, ponemos el énfasis en quienes comienzan y lo hacen con el Prodesal, una iniciativa que trabajamos en conjunto con el municipio”, precisó Vargas.

A comienzos de este año comenzó a funcionar la Mesa Técnica del Durazno Conservero que está integrada por pequeños productores, profesionales y técnicos vinculados a INDAP Valparaíso y que busca detectar las principales problemáticas y definir lineamientos de intervención para una estrategia de fortalecimiento del rubro.

En el cuarto encuentro de la mesa, que se llevó a cabo en el Salón de Eventos Conjunto Patrimonial Buen Pastor de la comuna San Felipe, se realizó un diálogo público privado que contó con la participación de Jorge Valenzuela, presidente de la Asociación de Viveros de Chile; la profesional de Fedefruta Marcela Carrillo; Javiera Pefaur, sectorialista agroindustria de ODEPA, y el sicólogo organizacional de INDAP Fernando Chibbaro. 

Los profesionales entregaron un diagnóstico y una visión de los principales problemas que afectan al rubro, entre ellos la necesidad de mejoras en la productividad y la eficiencia a través de un mayor rendimiento de kilos por hectárea cultivada; dar mayor valor agregado al producto; financiar inversiones; mejorar el riego y la comercialización, y fortalecer la organización de los productores ante la agroindustria, entre otros aspectos. 

Riego tecnificado

“Yo he participado en casi todas las reuniones de la mesa y tenemos muchas expectativas de lo que se pueda lograr. Entre los principales problemas está la falta de riego tecnificado y el precio, que lo manejan las grandes industrias. La única forma en que podríamos manejarlo sería haciendo huesillos o descarozados. Esperamos poder organizarnos y trabajar por un objetivo común. Esta es una buena iniciativa para lograr las metas que queremos y llegar a buen puerto”, comentó Roberto López, dirigente de la comuna de Calle Larga.

Cabe destacar que en Valparaíso la participación de la Agricultura Familiar Campesina en el rubro durazno conservero respecto a la superficie total regional alcanza el 7,8 por ciento, lo que equivale a 267 hectáreas de cultivo. Asimismo, del total de productores INDAP que se dedican al rubro carozos, una parte pertenece al Programa de Asesorías Técnicas (SAT) y el resto al Prodesal. Ambos cuentan con asesorías que permiten ir en apoyo de sus sistemas productivos.

El director de INDAP Valparaíso, Marcelo Herrera, dijo que “de la mesa han surgido varios desafíos, entre ellos levantar un catastro para ver la necesidad de riego tecnificado en la zona, la agregación de valor del fruto y ampliar el mercado interno, para lo que estamos trabajando a través de futuros puntos de venta en Viña y Valparaíso y del convenio con JUNAEB que parte en 2018. Por último, hay que avanzar en el fortalecimiento de la mesa través de la organización, uno de los ejes estratégicos que estamos abordando como Ministerio de Agricultura para apoyar la asociatividad”.

“Cocina que emprende” es el título del nuevo libro que el destacado chef Carlo Von Mühlenbrock ha estado lanzando por estos días, primero en su casa televisiva, Canal 13, y luego en la 37ª Feria Internacional del Libro de Santiago (FILSA). La obra se suma a trabajos anteriores como “La Cocina Fácil”, “Manos del Sur” y “Cocina Dulce”.

En el texto de editorial ZIG-ZAG, Von Mühlenbrock recopila 32 casos de emprendimientos alimenticios que conoció a través de sus programas, entre ellos los de las agricultoras usuarias de INDAP Rita Agüero (jarabe, mermelada y espumante de naranja) y Gladys Lefin (café, licor, harina y picante de maqui), además de una serie de creativas recetas que forman parte del patrimonio gastronómico nacional.

Al presentar su libro en el Patio 1 de Canal 13, donde recibió un mensaje de saludo de la Presidenta Bachelet y estuvo acompañado por los ministros de Agricultura, Carlos Furche, y de Cultura, Ernesto Ottone, el chef destacó la labor de los pequeños productores agrícolas. “Sería ideal que existiera mayor promoción del trabajo y las posibilidades que INDAP ofrece a las familias campesinas para que desarrollen sus redes y emprendimientos”, ​opinó.



El ministro Furche dijo que a la cultura gastronómica del país se ha sumado con gran fuerza la producción familiar alimentaria, que tuvo oportunidad de perfilarse internacionalmente en la Expo Milán 2015. A tal nivel ha llegado el prestigio de Chile -enfatizó-, que este año el último galardón internacional lo obtuvo el vino chileno Almaviva 2015, de Concha y Toro, calificado como el mejor a nivel mundial, entre 16 mil que fueron catados por especialistas de todo el orbe.

El director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, destacó el compromiso social del chef, quien ha trabajado en varias ocasiones con usuarios de la institución, traspasándoles toda su experiencia y bagaje para el éxito de sus emprendimientos. “A mí lo que me impresiona de Carlo, fuera de su éxito individual, es que tiene una conciencia social muy potente y un gran ánimo para apoyar a los hombres y mujeres de la Agricultura Familiar”, expresó.

Similares elogios tuvo el ministro Ottone, quien resaltó el gran aporte de Von Mühlenbrock “para que se vaya perfilando un carácter gastronómico que entregue una identidad culinaria a nuestro país”.

Más de 70 emprendedores de agroturismo de Panguipulli participaron, en la Casona Cultural de la comuna, en el seminario “Sustentabilidad y Desarrollo del Turismo Rural en el destino Siete Lagos”, organizado por INDAP Los Ríos para dar a conocer las acciones que realizan las distintas instituciones públicas y privadas para el desarrollo sustentable de esta actividad en la zona.

Las exposiciones estuvieron a cargo de representantes del municipio local, la Corporación Amigos de Panguipulli, Sernatur,  el Nodo de Coñaripe e INDAP, quienes analizaron el contexto regional, las buenas prácticas en turismo rural y los aportes que se pueden hacer para potenciar el turismo sustentable en Los Ríos.

El director regional de INDAP, Jorge Sánchez, manifestó que el turismo rural ha dinamizado a la Agricultura Familiar, complementando sus ingresos, “y este seminario nos permitió seguir articulando con los distintos servicios y la municipalidad la marca Panguipulli bajo el concepto de sustentabilidad, mejorando así la actividad productiva con sello de identidad e innovando en nuevas experiencias turísticas”.

Angélica Chincolef, emprendedora del sector Pocura, precisó que “este tipo de seminarios nos ayuda a tener mayor conocimiento de lo que se está realizando en turismo, el que -a mi juicio- ha aumentado especialmente en invierno; la idea es romper la estacionalidad, porque la gente busca hacer más actividades durante todo el año”.

El Programa de Turismo Rural de INDAP en la Región de Los Ríos cuenta con 261 usuarios, de los cuales 80 son de Panguipulli y reciben apoyo a través de inversiones y asesorías técnicas mediante los programas de Desarrollo Local, de Desarrollo Indígena, Alianzas Productivas, Desarrollo de Inversiones, Asociatividad Económica (que trabaja con 5 agrupaciones) y el Servicio de Asesoría Técnica (que atiende a 14 pequeños agricultores).

Hasta la medialuna Primera Quebrada, de la comuna de San Esteban, llegó el subsecretario de Agricultora, Claudio Ternicier, acompañado del director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, y autoridades regionales del agro, para participar en la primera Expo Feria Ganadera de la provincia de Los Andes, que busca crear un espacio de comercialización directa del ganado bovino.

Las autoridades del agro destacaron la iniciativa, pionera en la región, que contó con el apoyo del SAG, la empresa Tattersall, el municipio local y la Comunidad Los Campos de Cano Gallego, y que permitió el remate de casi un centenar de animales, en una exitosa jornada que se espera volver a replicar en un futuro próximo.

El subsecretario Ternicier destacó la realización de esta feria en un territorio estratégico como es la provincia de Los Andes. “Pudimos detectar en terreno la necesidad de establecer una actividad como esta. Entendemos que es fundamental dar a una salida comercial que realmente pague a los agricultores lo que corresponde por su ganado y que les permita hacer una venta lo más directa posible”.

También destacó el trabajo que han venido haciendo las distintas instituciones de Gobierno en beneficio de la agricultura: “Quiero resaltar la gran inversión que hemos realizado en materia de riego, tanto a través de la CNR como de INDAP, entregando seguridad de riego especialmente a la Agricultura Familiar, además del trabajo que se ha realizado con Obras Públicas en materia de obras mayores”.

Octavio Sotomayor, por su parte, calificó de importante y sorprendente que, en una región que se relaciona con frutas y hortalizas, “tengamos una iniciativa ganadera muy innovadora, donde lo que se busca es vender en forma directa, sin intermediarios. Ojalá esto se consolide en el tiempo, porque puede ser un primer paso para seguir avanzando hacia otras iniciativas como un matadero y una línea de mejoramiento genético”.

Comercialización

La iniciativa de la expo feria surgió de la necesidad que plantearon los ganaderos del sector de poder tener un espacio para la comercialización de sus animales y de esta manera hacer realidad un anhelo de muchos años. Durante la actividad, los visitantes disfrutaron de una feria campesina de usuarios del Prodesal, que ofrecieron desde huevos de gallina feliz hasta mermeladas y frutos secos. 

El gobernador de Los Andes, Daniel Zamorano, relevó la importancia de esta iniciativa, “pues nace de la inquietud de la gente que trabaja en nuestros campos, y nosotros respondimos con esta primera feria que buscamos repetir con el fin de canalizar las inquietudes de los agricultores, para ir concretando mejoras en la calidad de vida de nuestros agricultores”.

René Mardones, alcalde de San Esteban, dijo que se trata de un gran logro para los pequeños ganaderos del valle y toda la región: “Agradezco a INDAP, al Ministerio y al Gobierno de la Presidenta Bachelet por la iniciativa, que parte desde la base del campesino, a través del Prodesal. Me alegra mucho por la presencia de las autoridades nacionales, regionales y locales, y por la asistencia de nuestra gente y de los que vinieron de sectores alejados”.

A la expo feria también asistieron el alcalde de Calle Larga, Nelson Venegas; el seremi de Agricultura, Ricardo Astorga; el director regional de INDAP, Marcelo Herrera; el director regional de la Dirección General de Aguas, Gonzalo Peña; la encargada provincial del SAG, Laura Berríos; concejales y ganaderos de la zona. 

Una gira tecnológica a Uruguay para conocer la experiencia de ese país en el negocio de la lana ovina, financiada con recursos del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR), realizó un grupo de pequeños ganaderos de Aysén junto a profesionales del programa Prodesal y de INDAP.

El viaje fue organizado en conjunto con el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y permitió que los productores nacionales se capacitaran en el acondicionamiento de los vellones de lana, a fin de identificar sus atributos de calidad para obtener un diferencial económico y comercializar de mejor manera su producción.

“Con estos conocimientos son muy importantes para optar a mercados que prefieren la lana de la Patagonia chilena, reconocida por su calidad en color y finura”, afirmó Patricio Urrutia, encargado del Programa de Transferencia para la Identificación y Asesoría en el Manejo Integral de Rebaños Ovinos y Caprinos en la Agricultura Familiar de Aysén y miembro de la comitiva.

Agregó que, entre otras actividades, el grupo visitó la fábrica Engraw y el Centro Experimental Doctor Alejandro Gallinal, en Cerro Colorado. Para reforzar la importancia de la asociatividad, también se reunieron con representantes de la Asociación de Criadores Corriedale, con quienes analizaron temas como tendencias, genética y situación actual del mercado mundial de las lanas.

Valentín Pizarro, encargado de clasificación de lana de la Asociación Gremial Río Baker, destacó la oportunidad de capacitarse y agregar valor a la producción regional: “El viaje fue muy importante y permitirá fortalecer nuestro trabajo. La forma de trabajar en Uruguay es muy superior a lo que hacemos en Aysén, pero queremos llegar a esa altura”. Sobre efectos concretos para la presente temporada, dijo que “vamos a planificar volúmenes manejables para presentarlos de la manera más atractiva a los compradores”.

Esta gira tecnológica es parte de un conjunto de iniciativas  para aumentar la competitividad de la ganadería ovina de la Agricultura Familiar, a través de asesorías técnicas integrales, sistemas de identificación individual, manejo de registros y sanidad, entre otros. 

Con un reconocimiento a cuatro mujeres líderes, una por provincia y todas elegidas por sus pares, el Ministerio de Agricultura celebró en la Región del Maule el Día de la Mujer Rural. Esta fecha fue instaurada por Naciones Unidas para reconocer y hacer visible el importante rol que las mujeres cumplen en el desarrollo agrícola y la seguridad alimentaria, así como en la erradicación de la pobreza, el hambre y la desnutrición en el mundo.

Este año la celebración se enmarcó también en la conmemoración de los 50 años de la Reforma Agraria, por lo que la dirigenta Brunilda Martínez, quien habló en nombre de las Mesas de la Mujer Rural de la región, relató las desigualdades que se vivían en el mundo rural en ese entonces. Luego, agradeció el compromiso de las autoridades con el trabajo de las mesas y pidió mayor apoyo para los habitantes del campo: “Siempre ha habido una deuda con los sectores rurales respecto de los sectores urbanos. Necesitamos mayor equidad, queremos tener las mismas oportunidades que las personas de la ciudad. No puede ser que seamos marginados en muchos aspectos”, dijo.

El intendente Pablo Meza Donoso, quien presidió la ceremonia, señaló que el aporte de la mujer en el desarrollo del campo chileno, a pesar de haber sido poco reconocido a lo largo de la historia, “no sólo es invaluable sino que irremplazable”. Y agregó que hay que apurar los procesos de cambios culturales respeto a la igualdad de derechos: “Lo que estamos conmemorando hoy es que las mujeres ya no sólo hablan de la desigualdad de salarios, sino que hablan de la incorporación al mercado, de la producción, la capacitación, la productividad, de ser un actor másen la vida política, social y económica del país y la región”.

Homenajeadas por provincia

Las homenajeadas fueron Elba Medel Espinoza, de la provincia de Cauquenes; Nilda Contreras Soto, de Linares; Aída Salazar Figueroa, del sector Pangue Arriba, en Talca; y la propia Brunilda Martínez, por la provincia de Curicó.

La representante curicana agradeció el reconocimiento señalando que “me sorprendieron y me siento orgullosa de que me haya tocado a mí, porque el trabajo con las señoras es muy bonito. Siempre estamos entregando capacitación, viendo qué cosas faltan en el campo para hacérselo saber a las autoridades. Las mujeres han avanzado mucho; antes no sabían vender sus productos, tenían muchas carencias. Hoy día todas están empoderadas, tirando para adelante, y nosotras como dirigentas las empujamos y acompañamos para que se formen y se sigan preparando porque eso es lo que nos va a llevar a crecer”.

Agradecimiento de Minagri

En el acto acompañaron a las festejadas distintas autoridades, como los gobernadores de Linares, Pedro Fernández, y de Curicó, Abraham Vega; los parlamentarios Andrés Zaldívar, Juan Antonio Coloma, Pablo Lorenzini, Germán Verdugo y Pedro Álvarez Salamanca. También asistieron los consejeros regionales Daniel Flores y César Muñoz, además de los directores regionales de Conaf, Andrea Soto; INDAP, Jairo Ibarra; INIA, Rodrigo Avilés; SAG, Cristian Lar; y CNR, Leonardo Sandoval.

El seremi de Agricultura, Óscar Vega, agradeció a las mujeres rurales por su empuje, sobre todo en la región del Maule, la más rural de Chile. “Cuando celebramos este día es para agradecerles que siguen estando en el campo, conservando tradiciones y sobre todo dándole a ese mundo rural el vigor que merece y el empuje necesario para continuar con su proceso de desarrollo”.

La Mesa de la Mujer Rural es una instancia de apoyo técnico y de coordinación, que asesora a las mujeres rurales respecto a emprendimientos e inquietudes acordes al alcance de los servicios del agro y de otras reparticiones públicas. En la Región del Maule está integrada en su mayoría por artesanas y productoras silvoagropecuarias, quienes conforman organizaciones comunales que luego se asocian por provincias y conforman la organización regional.

Dentro de sus múltiples logros destacan: la Segunda Escuela de Asociatividad para Mujeres Rurales Maulinas Empoderadas, y planes de capacitación y charlas que han permitido a las integrantes ampliar sus conocimientos. Entre las temáticas analizadas durante el año han trabajado temas como oferta programática de los servicios del agro y requisitos de acreditación de usuario INDAP, el nuevo registro social de hogares, el proceso de formalización de actividades en el SII y la prevención y control de la violencia contra la mujer. 

De un almuerzo distinto disfrutaron los residentes del Hogar de Cristo de Punta Arenas, con fresco sabor y olor a ciboulette, acelga, nabos, papas, ruibarbo y la tradicional lechuga de Magallanes. El saludable plato que entusiasmó a los comensales corrió por cuenta de los agricultores de la zona, que donaron huevos de gallinas felices y hortalizas recolectadas en sus huertos.

La actividad responde a una tradición que comenzó hace dos años, con la donación de la primera y la última cosecha de cada temporada. La idea es solidarizar con los residentes del Hogar de Cristo a través de la entrega de los alimentos sanos que se producen en la Patagonia.

La donación benefició a 45 residentes permanentes del centro de acogida. La mayoría pasó los 70 años y todos estaban asombrados cuando un desfile de agricultores, la mayoría del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Punta Arenas avanzó con cajas llenas de verduras hasta la cocina del Hogar.

Los funcionarios de INDAP, por su parte, arreglaron el invernadero del recinto y donaron galones de pintura para mejorar la fachada de la sala de reuniones y la zona de almuerzo. 

Belfor Vargas (80) agradeció el gesto. Lleva tres años en el Hogar y está a cargo del invernadero instalado en el patio trasero de la institución. “Yo crié chanchos y tuve mis verduritas en el pasado, pero una trombosis y la enfermedad de Parkinson me obligaron a vender. Hoy hago lo que puedo, por eso es una alegría que nos vengan a ver y nos hayan arreglado el invernadero. A veces la gente se olvida que estamos acá, porque ya trabajamos todo lo que había que trabajar”, señala.

Para el director regional de INDAP, Víctor Vargas, la iniciativa da cuenta de la solidaridad de los agricultores, que deben lidiar con un clima adverso y en muchas ocasiones pierden producciones completas, y por otro lado, resalta la importancia de incorporar una dieta saludable y balanceada a la mesa magallánica.

“Los productos que emanan de la Agricultura Familiar de nuestra región son absolutamente saludables y frescos, y todos mantienen su valor nutritivo. Es muy importante este gesto que han tenido los horticultores, organizados a través de INDAP, para hacer esta entrega de alimentos frescos en esta comunidad”, valoró Vargas.

En la zona austral, las condiciones climáticas adversas permiten sólo cinco meses de producción agrícola bajo invernadero. “No es fácil la agricultura en esta zona, y sin el apoyo del Estado, a través de INDAP, sería imposible hacerla. Creemos que tampoco es fácil la vida para muchas personas de la tercera edad, que a veces por circunstancias complejas quedaron solas, por eso quisimos estar acá, aportando solidariamente con el fruto de nuestras manos”, explicó Patricia Delgado, dirigente campesina.

El director ejecutivo del Hogar de Cristo, Mario Oyarzún, agradeció la preocupación y la gentileza. “Este es un esfuerzo de gente trabajadora, es una donación emblemática nos ayuda mucho”, dijo.