El ruibarbo y el calafate cautivaron los exigentes paladares capitalinos durante la versión XVI de la Expo Mundo Rural.  El evento, organizado por INDAP, es la feria silvoagropecuaria más importante que se realiza en el país y que este año concitó el interés de más de 200 expositores.

Las mermeladas y dulces preparados por la emprendedora regional Benardita Sierpe, fueron la estrella del evento. La simpatía y calidez del stand de la microempresa “Berny”, atendida por Daniela Sánchez, atrajo la clientela que en masa aprovechó el largo feriado para visitar la feria.

Juan Hermosilla, director regional subrogante de INDAP, destacó que este lanzamiento le permite a la ciudadanía conocer el trabajo que están realizando los pequeños ganaderos en la comuna de Pinto con apoyo de INDAP, “nuestra tarea es respaldar este tipo de muestras campesinas, que generan espacio a la comercialización e intercambio entre los agricultores, quienes aprovechan este tipo de instancias para vender sus insumos y mantener las tradiciones”.

Con el objetivo de elaborar productos diferentes y naturales usando sólo frutas y hierbas nació hace siete años la empresa familiar Fruvervall liderada por la agricultora de Salamanca, Nancy Chávez, quien participa en una nueva versión de la Expomundorural que se realiza durante cinco días en Santiago. 

En esta oportunidad la agricultora se destacó por dar a conocer lo mejor de las frutas y hierbas de la provincia del Choapa a través de infusiones y sucedáneos con sabores como la frutilla, arándano, naranja, limón y manzana, entre otros. 

Cuatro pequeños productores agropecuarios de la región de Coquimbo se encargaron de dar a conocer los mejores sabores, de los valles de Limarí y Choapa durante los cinco días que se realizó la Expomundorural en Santiago, consolidándose en el mercado nacional con un éxito en ventas. 

Una delegación de especialistas en seguros agropecuarios pertenecientes al sector público y privado arriba este lunes a la Región de Aysén, para evaluar los últimos aspectos del sistema de seguro agrícola y ganadero ovino.

El director regional de INDAP, Marcelo Hernández Rojas, detalló que la iniciativa forma parte del Plan de Gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet y su visión de desarrollo silvoagropecuario inclusivo, a partir de lo cual el Ministerio de Agricultura ha estado desarrollando un exhaustivo trabajo a través de INDAP y Agroseguro.

Esta nueva versión de ExpoMundoRural está enmarcada en la convocatoria de las Naciones Unidas para conmemorar 2014 como el Año Internacional de la Agricultura Familiar, donde se insta a los Estados parte a identificar políticas adecuadas en favor de las familias campesinas, con miras a mejorar su productividad y hacer de la agricultura una actividad sostenible.

Una nueva cartera de clientes y un notorio aumento en sus redes comerciales, son algunos de los aspectos que más destacan los participantes de Tarapacá en la ExpoMundoRural, que participan con alimentos procesados. Los expositores presentes en la Expomundorural 2014 llegan con una amplia muestra de productos como procesados, artesanía, hortalizas, vinos y licores, cosméticos, plantas y flores, y servicios de turismo rural, por nombrar algunos.

Según indicó el gerente general de la Expomundorural de INDAP, Juan Jiménez, “la evaluación –a horas de cerrar- es muy positiva, puesto que hemos registrado el ingreso de cerca de 35 mil personas, quienes han disfrutado de los productos campesinos, y actividades complementarias, dialogando con los expositores y por sobre todo, valorando la calidad de lo netamente campesino”.

“Estar en esta feria es muy importante para nosotros como pequeños agricultores, ya que es una gran ventana para dar a conocer nuestro producto, y estamos muy contentos porque vemos que el producto gusta mucho a la gente”, comenta.

La agricultora Rosa Cortés vive en la localidad de Manquehua, comuna de Combarbalá, y es una destacada productora de la Región de Coquimbo quien se dedica a la agricultura orgánica y en la XVI de la Expomundorural se planteó el desafío de dar a conocer un innovador producto en base al copao. El copao es una fruta perteneciente a la familia de las cactáceas y desde los tiempos prehispánicos se ha aprovechado tanto como alimento para humanos, como para animales y a la fecha es común encontrarlo en algunos puntos turísticos de la región de Coquimbo.