EMPEZÓ COMO TEMPORERA Y AHORA ES PRÓSPERA EMPRESARIA DE ACEITE DE OLIVA EN CATEMU
Alicia Díaz, productora del sector El Seco Alto, asegura que la receta de su éxito es la perseverancia y el apoyo de INDAP
Desde muy pequeña la emprendedora Alicia Díaz ha debido rebuscárselas para tener el sustento diario. Empezó como temporera a los ocho años y de ahí no paró de trabajar para aportar en la economía de su familia integrada por 20 hermanos.
Luego del nacimiento de sus cuatro hijos, esta agricultora se vio en la necesidad de emprender su propio negocio y junto a un grupo de olivicultores de la zona y con el apoyo del Programa de Desarrollo Local, Prodesal de INDAP, comenzó con la producción de aceitunas y posteriormente con la comercialización de aceite de oliva.