Felices se encuentran los emprendedores agrícolas de la Región del Biobío con la reapertura del Mercado Campesino de INDAP al interior del Mallplaza Trébol, tras pasar meses comercializando en el espacio exterior del centro comercial debido a la pandemia.

La noticia fue entregada oficialmente por el subgerente de Mallplaza Trébol, Pablo Berndt, quien junto al director regional de INDAP, Odín Vallejos, y el seremi de Agricultura, Francisco Lagos, anunció que se retomará el trabajo que se venía realizando con éxito en el centro comercial más grande de la región.

Odín Vallejos destacó que esta iniciativa les permitirá a los productores usuarios de los programas de INDAP volver a comercializar todos los miércoles, jueves y viernes en el sector Aires, ubicado en el primer piso del mall. “Aprovechando que estamos en Fase 2 del Plan Paso a Paso, se pudo volver a reactivar este mercado que visibiliza el trabajo que los pequeños productores desarrollan en cada una de sus comunas”.

Pablo Berndt sostuvo que es muy satisfactorio constatar que el público de Mallplaza Trébol valora de forma extraordinaria los productos agrícolas y el trabajo de los expositores. “Esperamos seguir trabajando junto a INDAP, puesto que nos interesa apoyar los emprendimientos regionales, dándolos a conocer a todos quienes nos visitan”.

Carolina Aguayo, apicultora de Hualqui, comentó que “es una muy buena noticia para todos los productores, ya que las ventas y contactos comerciales que se logran al interior del mall aseguran una mayor estabilidad económica”.

Osvaldo Martínez, del Huertito de Chacay, de Santa Juana, indicó que “vender en el Mercado Campesino es un plus para todos, puesto que el público que ingresa al sector Aires busca productos sanos, frescos y de calidad, y valora el trabajo que hacemos en el campo”.

El seremi Francisco Lagos dijo que es muy importante respaldar este tipo de iniciativas, ya que el apoyo a la comercialización de los pequeños productores vinculados a INDAP es uno de los ejes estratégicos del Ministerio de Agricultura, considerando que venden sin intermediarios y ayudan a mantener la cadena de abastecimiento”.

El Mercado Campesino de INDAP -integrado por productores agrícolas de las comunas de Santa Juana, Florida, Hualqui, San Pedro de la Paz, Tomé, Coronel y Penco- mantendrá todas las normas recomendadas por la autoridad sanitaria, como el uso de mascarillas de los emprendedores, la distancia física entre los diferentes puestos y el uso permanente de alcohol gel.

Durante años el rol de la mujer rural ha sido fundamental para el desarrollo de la economía familiar campesina, y lo sigue siendo en estos tiempos de pandemia en que muchas de ellas han tenido que adaptarse a nuevas formas de comercialización digital y desarrollar rápidamente competencias que les permitan seguir produciendo y percibiendo ingresos.

Para apoyar este objetivo es que en la actual administración se han potenciado diversos programas e instrumentos que buscan aumentar la autonomía de la mujer a través de su empoderamiento personal y colectivo, mejorando sus habilidades emprendedoras. En Aysén esta política pública se ha hecho carne a través del Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu.

Un ejemplo de esto lo da Eduvina Troncoso, productora de Villa Mañihuales: “Cuando comenzamos con el programa me mostraron los instrumentos que había a nuestra disposición, como créditos e invernaderos. Imagínese que con lo que gané en el invernadero logré pagar un motocultor, lo que ha sido un apoyo muy importante”.

Respecto al trabajo realizado por el Programa Mujeres Rurales, el director de INDAP Aysén, Patricio Urrutia, dice que “no nos deja de sorprender el empuje, la entrega y sobre todo la resiliencia de las mujeres rurales de Aysén, que han sabido sobreponerse a la pandemia y han aprovechado todas las herramientas que como gobierno les hemos brindado. Sin la capacidad de adaptación de cada una de ellas no habría sido posible.  Hoy se agrupan a través WhatsApp y comunidades virtuales para impulsar sus proyectos y sacar adelante sus hogares”.

La directora regional de Prodemu, Marlene Julio, afirma que “este trabajo intersectorial ha logrado sacar a las mujeres del espacio privado para llevarla al espacio público, en el que ellas, a través de sus emprendimientos, reconocen un avance en su autonomía económica y en el camino a su empoderamiento. Para nosotros es una iniciativa que visibiliza la fuerza de la mujer rural”.

Actualmente el Programa Mujeres Rurales está presente en las provincias de Coyhaique y Capitán Prat, donde se ponen a disposición cuatro áreas de formación: desarrollo personal, desarrollo organizacional, gestión y emprendimiento y manejo productivo del rubro, contenidos que llegan a las mujeres a través de un equipo especializado y una coordinadora campesina de área.

El proceso tiene una duración de tres años y cuenta con actividades complementarias como ferias, giras y jornadas intergrupales, que debido a la realidad sanitaria del país se han adecuado mediante un plan de contingencia, el que se evalúa periódicamente para tomar las mejores decisiones.

En este tiempo las participantes se han capacitado en redes de medios digitales, con el objetivo de fortalecer sus competencias y mantener activa la comunicación de la red de mujeres, lo que ha dado muy buenos resultados, puesto que no solo les permite promover sus emprendimientos sino que también estar conectadas entre ellas y con sus familias.

Nelly Pérez, encargada del Programa Mujeres Rurales de INDAP Aysén llamó a quienes se sientan interesadas a ser parte de esta red de mujeres e integrar esta gran comunidad de aprendizaje y desarrollo personal. Los requisitos son: Estar acreditada como usuaria de INDAP, presentar una demanda a la agencia de área respectiva o en las direcciones provinciales de Prodemu, no estar recibiendo otros incentivos para cofinanciar un mismo objetivo, no tener deudas morosas con INDAP, adquiridas en forma directa o en calidad de aval o codeudor solidario, suscribir y entregar una carta compromiso (individual) o declaración simple (grupo) y ser mujer campesina.

Para más información, las interesadas deben dirigirse en las oficinas de Prodemu de Coyhaique y la Provincia de Capitán Prat, o a las agencias de área de INDAP o la dirección regional del servicio, en Ogana 1060, Coyhaique.

Potenciar los productos naturales y la compra directa a los pequeños agricultores, junto con apoyar las economías locales, son las principales ventajas de los Mercados Campesinos. Así lo resaltó la directora de INDAP Ñuble, Tatiana Merino Coria, tras visitar el Mercado Campesino de Portezuelo junto al alcalde (S) de esa comuna, José Martínez San Martín.

Esta vitrina de comercialización, ubicado a un costado de la Plaza de Armas del pueblo, alberga a pequeños productores de la zona que llegan con sus productos para comerciarlos. Sus mejores características son la frescura y que en su mayor parte se trata de productos agroecológicos.

Allí, los agricultores venden productos frescos de la temporada y también agroprocesados, como Manuel Solís y Gloria González, del sector Cucha Urrejola, quienes comercian verduras, harinas, legumbres, frutos secos, loza de greda y té de maqui. La interacción con los compradores les ha servido para crear nuevos productos, acordes a los gustos de la gente por alimentos más saludables y con un relato potente, como ocurre con este último fruto.

“Pasó por aquí un grupo de estudiantes de la Universidad de Concepción y nos dijeron que por qué no hacíamos té de maqui, y encontramos que era una buena idea”, comentó Gloria Valenzuela. “Sacamos el maqui, lo secamos y después lo molemos. Ahora queremos envasarlo en bolsitas individuales”.

Tatiana Merino Coria destacó esta cualidad de los Mercados Campesinos, que “ofrecen alimentos saludables de la mano del productor al consumidor, lo que se traduce en una excelente oferta para la gente”. Añadió que se trabajará en apoyar esta instalación con letreros que apoyen la difusión y entreguen una imagen unificada que ayude a reconocerlo.

“El Mercado Campesino es una muy buena idea que de a poco se ha ido consolidando”, comentó el alcalde (s) Martínez, destacando que ha sido un fuerte impulso a los productores campesinos de la zona.

Leonor Vargas, del sector Los Maquis, destaca que gracias al mercado se ha hecho conocida entre la gente que circula por el centro de Portezuelo, lo que ha aprovechado haciendo delivery en las fechas en que no se puede circular. A sus clientes entrega hortalizas y productos de amasandería. “Los invito a todos a que vengan a conocer y a comprar al Mercado Campesino de Portezuelo”, dice.

Hasta la Región de Antofagasta llegó la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, para abordar la situación hídrica de la zona, monitorear el estado de la cadena de abastecimiento y la reintroducción a su hábitat de 283 cactáceas decomisadas en el complejo fronterizo Chacalluta.

En esta primera visita a la región, la secretaria de Estado recorrió la Planta Desaladora Aguas Antofagasta, donde valoró los beneficios de esta tecnología sustentable como parte de la solución a la crisis hídrica actual.

“Este proyecto, que ya lleva años, entrega agua potable para el 85% de Antofagasta y el 100% de Mejillones, y creemos que soluciones de este tipo, en el mediano plazo, cuando vaya bajando el costo de la energía, van a ser opciones para la solución de la crisis hídrica”, señaló la ministra.

“El tema del agua es crucial cuando pensamos en el futuro, no solamente de la población para su consumo, sino que también para sus distintos usos, y en el caso de la agricultura es fundamental”, añadió.

Además, la autoridad monitoreó el avance de las obras de riego extrapredial en el sector Altos La Portada, asociadas a un bono entregado por la Comisión Nacional de Riego (CNR) por un monto de $358.568.033, y tuvo una reunión con la Asociación Gremial de Agricultores de esta zona para analizar la situación hídrica.

“Entender estas posibles soluciones presionados por el cambio climático va a hacer que más pronto que tarde esta región sea un ejemplo a seguir para el país, que ha vivido con estrés hídrico por mucho tiempo, lo que se ha ido acrecentando hacia el centro y hacia el sur. Vamos a tener que buscar estas alternativas, así que es muy interesante esta visita”, explicó la ministra.

La secretaria de Estado también realizó un recorrido por la Vega Central de Antofagasta para conocer el proyecto “Valora Alimentos”, iniciativa conjunta de Achipia, Corfo y la Universidad de Antofagasta que busca revalorizar los alimentos descartados, y  monitoreó la reintroducción de 283 cactus Copiapoa cinerea  decomisados en el complejo fronterizo Chacalluta. Actualmente estas cactáceas están en el vivero de Conaf Antofagasta, donde se realiza el proceso de hidratación, revisión de sus raíces y que se aclimaten antes de llevarlas a su hábitat natural.

• Las obras que se financiaron con recursos para la reactivación económica, se encuentran en ejecución con tareas como levantamiento topográfico, limpieza y compactación del terreno, impermeabilización del muro principal, además de obras civiles, lo que permitirá la recuperación de este tranque que se abastece de aguas lluvia y de vertientes aledañas. Beneficiará a la comunidad de Aguas Los Canales, integrada por 12 pequeños agricultores, quienes fueron visitados por el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, durante esta jornada.

 La rehabilitación del Tranque El Convento II, en la comuna de Santo Domingo, es una obra que se enmarca en el trabajo permanente de INDAP para fomentar e incentivar el riego y el uso eficiente del agua en la pequeña agricultura. El proyecto cuenta con recursos provenientes del Fondo de Recuperación Económica, donde el Gobierno busca reimpulsar la actividad productiva y para el que destinó a INDAP más de $10.000 millones a nivel nacional.

Los trabajos de rehabilitación de El Convento II tendrán un costo de $66 millones: INDAP aportó el 92% ($60.000.000). Las obras beneficiarán a 12 pequeños agricultores que integran la Comunidad de Aguas Los Canales, atendidos por la Agencia de Área INDAP San Antonio a través del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y del Servicio de Asistencia Técnica (SAT). Reciben apoyo del Programa Bono Legal de Aguas (BLA) que les permite avanzar en su proceso de constitución legal como agrupación de regantes.

El proyecto, ejecutado a través del Programa de Riego Asociativo (PRA) de INDAP, busca recuperar la capacidad de acumulación máxima proyectada originalmente para esta obra de riego: 9.370 metros cúbicos en 0,8 hectáreas. Su rehabilitación permitirá entregar certezas para el riego de una superficie aproximada de 63 hectáreas de cultivos como hortalizas, ganadería y frutales (paltas y limones); complementariamente se incentiva un uso eficiente del recurso para asegurar el riego y la producción.

El director nacional de INDAP destacó que el tranque El Convento II corresponde a una obra importante para los pequeños agricultores y que por medio de distintos instrumentos institucionales como el Programa de Riego Asociativo (PRA) se entrega apoyo a estos productores. “Esto está permitiendo que un grupo de 12 agricultores tendrá más certezas de acceder al agua. A propósito de esta posibilidad, ellos han ido cambiando desde rubros tradicionales como el cultivo de trigo, garbanzo, leguminosas o cereales, hacia frutales como paltas y cítricos. Cultivos mucho más rentables, de mejores precios y que generan mejores ingresos. Para eso es indispensable el agua”, comentó.

Agregó que para 2021 INDAP “ha puesto énfasis en las inversiones en riego y en la posibilidad que los agricultores tengan más seguridad de acceso al agua. Este tranque lo que les genera es eso: más certezas de disponer de agua y poder entonces organizar su riego para seguir cultivando paltas y cítricos y otros frutales. Aquí está la obra por la que INDAP está apoyando a la Agricultura Familiar Campesina, en todas las regiones del país”, finalizó.

El trabajo de apoyo a esta comunidad de regantes viene de años anteriores: en 2012 INDAP aportó a la recuperación de un primer tranque que permitió asegurar el riego a los predios. Para ello se reestableció la red de distribución de agua que estaba deteriorada, se regularizaron Derechos de Aprovechamiento de Aguas, se construyeron mini-tranques intraprediales que permitió a algunos agricultores cambiar a cultivos más rentables, como paltos y limoneros.

Para 2021 INDAP dispondrá de más de $21.000 millones para sus programas regulares de riego, el presupuesto más grande de la historia institucional. A través de sus programas regulares impulsará la tecnificación del riego, obras de acumulación de aguas y la regularización de derechos de aprovechamiento de aguas. A este monto se suman los recursos provenientes del Fondo de Reactivación Económica dispuestos por el gobierno ($10.000 millones) y que, en el caso de la región de Valparaíso, alcanzan a $480 millones.

Guillermo Farías es uno de los integrantes de la Comunidad de Aguas Los Canales y usuario de INDAP. Declara que hace unos 10 años aproximadamente enfrenta la disminución de las lluvias, fenómeno que lo obligó a cambiar de rubros tradicionales hacia frutales. Sobre el proyecto de rehabilitación del tranque dice que es una idea conjunta y que “todos los socios de la agrupación están contentos. Ahora a esperar la lluvia y agradecer a todos quienes ayudaron a que saliera este proyecto”. Sobre INDAP declara que “es un apoyo uy grande, muy bueno; nos ha servido mucho y estamos muy agradecidos. Ahora con esto más todavía”.

El recorrido del director nacional de INDAP por esta zona de la región de Valparaíso contempló otras actividades. Durante la mañana se reunió con los funcionarios de la Agencia de Área San Antonio con quienes dialogó sobre el proceso de modernización que se implementa en algunos de los principales programas institucionales y del rol que han cumplido durante este periodo de pandemia.

 También se trasladó hasta el sector Santa Blanca de esta comuna para visitar a Alex Jerez, productor de frutillas que recibe apoyo a través del Servicio de Asistencia Técnica (SAT). Conversó con el usuario sobre sus procesos productivos y de exportación, a partir del manejo de un predio de seis hectáreas e infraestructura complementaria como baños, casinos comedores, sistemas de riego tecnificado, además de la implementación y certificación de protocolos internacionales de inocuidad. El 70% de su producción lo entrega a una exportadora que comercializa en el mercado asiático, así como también en la Vega Central.

Un exitoso balance de la temporada de cosecha realizaron 55 productores de tomate al aire libre de Angol, Región de La Araucanía, quienes cultivaron una superficie de 150 hectárea con apoyo del Servicio de Asesoría Técnica (SAT) Hortícola de INDAP.

La directora regional de INDAP, Carolina Meier, destacó que con el apoyo brindado por el servicio en proyectos de inversión y asesoría técnica especializada, los agricultores pudieron mejorar los rendimientos y calidad de su producción, lo que les permitió expandir sus mercados.

“El tomate angolino hoy se está comercializando entre las regiones de Biobío y Los Ríos, tanto en mercados masivos y cadenas de supermercados como en espacios públicos, porque es un producto que es reconocido por su calidad e inocuidad”, señaló Meier.

"Las cosechas comenzaron a principios de enero y se extendieron hasta fines de abril, gracias a la instauración de diversas tecnologías de adaptación al cambio climático, como el uso de mallas cromáticas, hortalizas injertadas, variedades indeterminadas, conducción alta, mulch, mallas antiheladas y fertirriego. Todas estas innovaciones permitieron aumentar el rendimiento promedio en un 10 % y la calidad en un 7%”, informó el asesor técnico Cristian Ortiz.

El agricultor Francisco Romero dijo que gracias a la asesoría técnica ha mejorado la productividad. "Fue una planta que se pudo cosechar durante toda la temporada, siempre con buena calidad y con un excelente rendimiento, ya que con el sistema de injertado es más resistente a enfermedades y mucho más vigorosa”, comentó.

Durante esta temporada los agricultores alcanzaron excelentes resultados, trabajo que se realizó en los predios respetando todos los protocolos sanitarios para prevenir contagios por COVID -19 durante el período de cosecha, así como en el proceso de selección y venta del producto. 

El comercio electrónico o e-commerce, según la Organización Mundial de Comercio (OMC), se entiende como la producción, distribución, comercialización, venta o entrega de bienes y servicios por medios electrónicos, y es en estos tiempos de pandemia donde este tipo de transacciones ha sido más requerido por los consumidores de Chile y todo el mundo.

Es así como, convencidas de ofrecer un producto único y con denominación de origen, las pequeñas empresas rurales Chihuaico, Folil Mapu y Wi Traltu Mapu, de la Región de La Araucanía, decidieron dar el paso de exportar maqui deshidratado en polvo, artesanía y textilería mapuche a Estados Unidos través de la plataforma comercial de Amazon.

“Estar en Amazon ha sido muy importante, porque son millones las personas que compran a través de la plataforma. Es una vitrina enorme y se abre un abanico de oportunidades. Es muy satisfactorio llegar al mercado de Estados Unidos”, resumió Cristian Riffo, emprendedor de Villarrica dedicado a la elaboración de maqui en polvo.

Riffo reconoce que sin el apoyo de INDAP hubiese sido muy difícil destacar en esta plataforma. “Tuvimos la oportunidad de que nos apoyara y ahora la idea es seguir, porque tuvimos muy buenos resultados económicos, además de muchas visitas. Este es un producto que lo hacemos con mucho amor”, destacó el emprendedor de Productos Chihuaico..

La realidad de la Cooperativa Folil, dedicada a la textilería mapuche es un poco distinta pero no menos significativa, según dijo su representante y gerenta administradora, Rosa Vidal Huiriqueo. “Esta iniciativa ha sido relativamente buena, porque si bien estamos exportando y presentes en una plataforma como Amazon, lo cual es una tremenda oportunidad para darnos a conocer, las ventas no han sido las esperadas. Sin embargo, a los demás emprendedores les dijo que aprovechen al máximo el e-commerce, porque es un logro importante”, expresó.

La Cooperativa Witraltu Mapu, que vendió finos caminos de mesa artesanales, calificó este proceso como un gran aprendizaje. En palabras de Claudia Silva Caniuqueo, gerenta de la organización de Padre Las Casas, “nosotras no somos expertas en tecnología ni en marketing digital, pero sabemos elaborar muy bien nuestros productos, así que estamos muy agradecidas por la confianza que tuvo INDAP en nosotras y esperamos seguir trabajando con su asesoría para ir mejorando”.

Según Carolina Meier, directora de INDAP Araucanía, estos emprendimientos regionales cumplen ciertas condiciones y sus productos poseen características únicas que los hacen apetecibles por los consumidores internacionales, por eso fueron escogidos para la experiencia piloto. “La idea es que tengan una alternativa más de comercialización, en este caso la plataforma Amazon. Así, pueden visibilizar el trabajo que se desarrolla en la región a través de una vitrina internacional”, precisó.

Añadió que uno de los objetivos esperados de este proyecto para 2021 es la consolidación de estas empresas en la reconocida plataforma. “Estos emprendedores han realizado también un trabajo con otros organismos públicos y privados y así han logrado sacar sus productos al mundo”.

Para hacer realidad este sueño se trabajó, vía licitación pública, junto a una consultora dedicada a sacar adelante este desafío, LAP Marketplace Chile, empresa que se especializa en preparar a las pequeñas y medianas empresas de Latinoamérica para importar hacia los principales e-commerce del mundo.

“La primera parte de este proyecto consistió en preparar a estas pequeñas empresas que trabajan con INDAP en La Araucanía en certificaciones, rediseño de envases, revisión de precios y definición de la estrategia comercial para entrar al mercado de Estados Unidos. Luego, nos enfocamos en asegurar las ventas de los productos en Amazon.com a través de marketing digital; cupones de descuento y gestión de influenciadores. Durante nueve meses hicimos todo lo necesario para que los productos crezcan orgánicamente en los marketplace”, explicó Felipe Reyes, socio y gerente comercial de LAP Marketplace.

Todos los miércoles de 10 a 15 horas los rancagüinos y el público en general podrán encontrar una amplia variedad de productos naturales y frescos de emprendedores de la Región de O’Higgins en el centro comercial Open Plaza Rancagua, donde se inauguró un nuevo Mercado Campesino de INDAP.

El espacio nace gracias a una alianza de colaboración entre INDAP y diversos centros comerciales de Open Plaza a lo largo de Chile, con el fin de brindar una vitrina constante para emprendedores, además de promover y comercializar el trabajo y artesanía de distintos productores nacionales.

Quienes visiten el centro comercial podrán encontrar la mejor selección de productos de seis pequeños agricultores, los cuales se caracterizan por su excelente calidad a precios convenientes.

Entre ellos destacan las mermeladas, lechugas, almendras, nueces y miel de abeja de Mariam Miller, de la comuna de Mostazal, como también los licores artesanales de Graneros de Agnes Vliebergh. Por otra parte, Bernarda Urzúa, de Codegua, ofrecerá plantas de aloe vera y flores, y Liliana Guzmán, de Machalí tendrá productos fitoterapéuticos que buscan tratar paliativamente dolencias o enfermedades a través de plantas y sustancias vegetales. Asimismo, Clemencia Gálvez, de Rancagua, tentará al público con pan de huevo, pan amasado y hortalizas, y Patricio Corral, de Requínoa, ofrecerá plantas ornamentales y medicinales.

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, destacó la importancia de ampliar los mercados para la Agricultura Familiar Campesina y acercar los productos de los emprendedores rurales a los habitantes de la ciudad.

El director de INDAP O’Higgins, Juan Carol García, calificó como importante esta alianza con Open Rancagua y este nuevo espacio de comercialización; indicando que “permite visibilizar el trabajo de la pequeña agricultura y también acceder a mercados de mayor valor”. Agregó que en la región ya se han abierto Mercados Campesinos en Rancagua, Machalí, Santa Cruz, San Vicente, Pichilemu y Lolol, donde la comunidad “puede encontrar productos sanos y de buena calidad que generan nuestros pequeños agricultores y que tienen ese sello de ser producidos por manos campesinas”. Este año se abrirán al menos otros dos Mercados Campesinos en otras comunas.

Constanza Cossio, gerente de Marketing de Open Plaza Chile, dijo que “estamos muy contentos con esta increíble alianza, que nos permite seguir brindando apoyo esencial a nuestra comunidad y aprovechar espacios fundamentales en nuestros centros. Esperamos que nuestros emprendedores puedan disponer libremente de la feria y que los visitantes puedan llevarse los mejores sabores y productos de nuestras localidades a sus hogares”.

La pequeña productora Agnes Vliebergh contó que desde hace 20 años se dedica a la elaboración de licores artesanales. “Yo soy profesora de francés y cuando la enseñanza de este idioma dejó de ser obligatoria me quedé sin trabajo. Entonces, recordé una receta de mi abuelita y empecé a elaborar licores. El primero fue de guinda y hoy hago de 15 tipos, entre ellos de higo, maqui, canela, membrillo y otros”. Agregó que le parece “fantástico” este nuevo espacio para los pequeños agricultores en el Open Plaza Rancagua.

En sus primeras semanas de funcionamiento el Mercado Campesino funcionará todos los miércoles de 10 a 15 horas, esperando a todos los amantes de la buena mesa con los mejores alimentos y productos de la Región de O´Higgins.