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Productores campesinos participan con récord de 151 vinos en concurso Catad'Or Wine Awards
Con un récord de 151 etiquetas participan este año 81 pequeños productores de vinos campesinos de INDAP en la vigésimo quinta edición del concurso internacional Catad’Or Wine Awards, que se realiza en el Hotel Cumbres Lastarria desde esta semana y que el próximo lunes 16 dará a conocer a los ganadores de las distintas categorías en una ceremonia vía streaming.
Los vinos que concursan en esta edición en la categoría Vinos Ancestrales Campesinos van desde el pintatani del Valle de Codpa, en la Región de Arica y Parinacota, hasta el pinot noir del Valle de Cautín, en La Araucanía, pasando por vinos de altura de Atacama y cepas tradicionales de la zona centro-sur. Las regiones con más etiquetas en competencia son Ñuble (82), Maule (27), O’Higgins (15) y Biobío (13).
En la versión 2019 del certamen tomaron parte 39 pequeños vitivinicultores, con 85 vinos, logrando cinco medallas de oro y tres de plata. En la ocasión se consagraron dos productores de la comuna de Ránquil, Provincia de Itata, con los trofeos Mejor Vino Ancestral Campesino y Mejor Espumante Ancestral: Joel Neira, de Viña Piedras del Encanto, por su Mezcla Tinta 2018, y Elita Fierro, de Viña Doña Elita, por Doña Elita Brut Cinsault 2018.
Según el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, la importante participación de productores campesinos refleja que, pese a la pandemia del Covid-19, la producción agrícola no se ha detenido en ninguno de sus rubros, y que la institución no ha dejado de apoyar su desarrollo productivo.
Para Pablo Ugarte, CEO de Catad’Or, la categoría de vinos campesinos “consolida una oferta con fuerte identidad cultural y territorial y una colaboración del rescate patrimonial que es fruto del trabajo que venimos realizando con INDAP”.
El concurso Catad’Or Wine Awards, que se realiza sin interrupciones desde 1995, es el más antiguo de América Latina y un referente continental para las industrias del vino, el pisco y los espirituosos. Este año el país invitado es Eslovaquia, cuya tradicional copa Rona será usada en forma oficial para las degustaciones, y como Denominación de Origen se destacará al Valle del Cachapoal, Región de O’Higgins.
El jurado está compuesto por 45 expertos nacionales y extranjeros, quienes evaluarán las muestras en catas a ciegas (solo pueden ver el color y acceder a información como el contenido de azúcar, la añada y la crianza). Estas jornadas contarán con comisarios de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Unión Internacional de Enólogos y la Federación Internacional de Grandes Concursos de Vinos y Licores (Vinofed).
Pablo Ugarte destacó que en esta versión aniversario por los 25 años del concurso se registró un récord histórico de convocatoria, con un crecimiento de 38% respecto de 2019 y con 940 muestras (83% de Chile) de 295 empresas, 14 países y 69 Denominaciones de Origen.
Otra novedad del Catad’Or 2020 es que las medallas que se entreguen destacarán la puntuación de los vinos, para así incorporar esta información a las botellas.
Más información en www.catador.cl.
Con 89 años Ena Villa saca adelante su proyecto hidropónico junto a hija y nieta en Santa Juana
Ena Villa (89) ha dedicado toda su vida al trabajo agrícola en la comuna de Santa Juana, Región del Biobío. Actualmente vive en el sector San Jorge, en el kilómetro 61,2 de la Ruta de la Madera, junto a su hija Rosa Neira (60), su nieta Catalina Guevara (33), el esposo de Catalina, Sergio Cuevas (32), y los hijos de la joven pareja.
En 1989 Ena ingresó al Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP, donde comenzó a recibir asesoría técnica y recursos para mejorar sus cultivos en tierra e hidropónicos. Junto a ella siempre ha estado su familia ayudándola en la labores del campo, especialmente este último año en que su salud no ha estado bien. La idea de establecer invernaderos con hidroponía surgió hace tres años gracias a su nieta Catalina, quien la impulsó a levantar un invernadero con hortalizas en agua en una nave de 11x5 metros.
Rosa Neira, hija de Ena, cuenta que en un comienzo cometieron varios errores, ya que desconocían el manejo adecuado, pero luego de intentarlo varias veces lograron producir sus primeras lechugas de la variedad Isabella. “En un principio sacábamos 350 lechugas para consumo y venta local, ya que no todos conocían las lechugas hidropónicas”, dice.
A poco andar, a través de INDAP accedieron a un Incentivo para el Fortalecimiento Productivo (IFP) por 1 millón 300 mil pesos para insumos y materiales para la construcción de un invernadero metálico de 5,5 x 24 metros, donde actualmente sacan 1.900 lechugas hidropónicas, que se suman a las 500 que producen en el invernadero más pequeño. Además están produciendo una variedad de col asiática llamada pak choi, muy utilizada en salteados de verduras.
Catalina Guevara indicó que decidieron bautizar el emprendimiento como Doña Ema Hidroponía (:+56 9 9614 0998, cultivosema@gmail.com) y no usar el nombre Ena, debido a que se prestaba para confusiones a la hora de difundir y vender. Añade que la comercialización la realizan en el sector San Jorge, con reparto a domicilio en Santa Juana y en locales de comida rápida y delivery en Concepción y Chiguayante. El encargado de venta es Sergio Cuevas, esposo de Catalina, quien además está a cargo de la difusión en redes sociales.
La implementación del proyecto hidropónico, además de otros cultivos al aire libre, tiene un aporte monetario por parte del grupo familiar así como también de INDAP, a través de la asesoría técnica del Prodesal, incentivos y créditos.
El director de INDAP Biobío, Odín Vallejos, quiso conocer este proyecto en terreno, considerando que lo habían invitado hace algunos meses y no se había podido concretar la visita producto de la pandemia. “Este emprendimiento familiar fusiona la experiencia de la señora Ena con la energía y visión de Rosa, Catalina y Sergio, demostrando que con perseverancia y utilizando correctamente los incentivos y asesoría se pueden hacer grandes cosas”, indicó.
La visita a Doña Ema Hidroponía contó además con la participación del equipo técnico del Prodesal de Santa Juana, funcionarios municipales y el jefe del Área Concepción, Mauricio Benavente.
INDAP resalta el aporte de artesanas y artesanos al desarrollo del mundo rural
Como una forma de relevar el trabajo y el aporte a la construcción del ideario e imaginario cultural de nuestro país que realizan desde sus territorios, el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, visitó a artesanos, usuarios de INDAP, de la comuna de Putaendo en la región de Valparaíso. Dos creadores que han transformado sus vidas a partir del quehacer de oficios artesanales y que destacan por sus obras y transfieren los aprendizajes heredados a nuevas generaciones.
El recorrido comenzó en el sector Quebrada de Herrera en Putaendo. Allí vive María Isabel Allende, usuaria de del Servicio de Asistencia Técnica (SAT) de Turismo Rural y Artesanías de INDAP. Es conocida por su trabajo de tejido en horquilla, una práctica heredada por cuatro generaciones: su bisabuela la aprendió de manera autodidacta y traspasó ese saber a las mujeres de la familia. Junto a una de sus hijas la ha desarrollado y profesionalizado. Lleva más de 30 años confeccionando productos completamente a mano, sin intervención de máquinas o algún proceso que no sea artesanal; para ello, utiliza materiales como fibra de alpaca, lana de oveja, lino, algodón y destaca especialmente por experimentar con el uso de cobre reciclado en las prendas de vestir. Sobre su proceso de creación, dice que se crió viendo a su abuela tejer y que siguió tejiendo a lo largo de su vida. Lo que sabe en la técnica de tejido con horquilla lo investigó y aprendió en el tiempo. “Soy autodidacta: no tengo una visión previa del diseño, a medida que voy armando la pieza y con la opinión de mi hija, construyo con mi imaginación, no más”, dice.
María Isabel, quien además cultiva una huerta de frutales y de hierbas medicinales, participará en la Feria Nacional de Artesanías 2020 (FENART). Allí presentará cinco colecciones: “trabajo mayoritariamente en vestuario de mujer y de niñas, de la talla 0 a la 4. ¿Por qué? Por darle una relevancia a cosas que no existen, pero respetando mi base que la horquilla”, detalla.
La segunda parada de este recorrido fue en el sector Casablanca de Putaendo, para visitar a Gerardo Astudillo y conocer su taller Gero. Usuario de INDAP San Felipe a través del Prodesal de esta comuna, se dedica a tallado en madera, oficio a partir del que construye marionetas; también se dedica a la apicultura como actividad complementaria. Se define como un carpintero autodidacta y cuenta que un día escuchó hablar del “pueblo más lento de Chile”. Intrigado, viajó a Putaendo y en poco tiempo se había instalado con su familia en esta apacible ciudad. Ahí mismo continúa fabricando sus juguetes de madera, reconocidos en toda la región y en gran parte del país. Sus primeros trabajos fueron camiones, trenes y animales.
Un amigo francés le habló de las marionetas, creaciones que hoy son una obsesión para él. Con un trozo de madera, sus manos y una inventiva única, da vida a cebras, elefantes, jirafas, llamas, gorilas y perros, entre otras figuras. Es uno de los pocos exponentes de esta creación en Chile y fue seleccionado para exponer en la 47° Muestra de Artesanía Tradicional UC. “La madera fue siempre algo llamativo para mí; en mi infancia había mucho juguete de madera. Soy un autodidacta; nunca estuve en una escuela de arte ni tuve un maestro que me guiara”, comenta sobre sus inicios. Para Gerardo, “ser artesano es símbolo de libertad, es una sensación… Cuando uno realiza lo que siente y quiere, es para darse por satisfecho”.
El director nacional dijo que, como parte del Día Nacional del Artesano, INDAP busca resaltar la labor de quienes han destacado por sus expresiones y por su trabajo. Agregó que la artesanía es un complemento al quehacer agrícola de muchos pequeños productores. “Aquí surgen artesanos que representan tradiciones y una cultura; es el trabajo manual, el talento de personas que desarrollan esta actividad y que son del mundo rural. Es lo que hemos querido destacar hoy. Por eso nos sumamos a la celebración de este día y resaltamos la labor de muchas personas que desde el mundo rural desarrollan la artesanía”, expresó Carlos Recondo.
Durante este recorrido, la autoridad del agro estuvo acompañado por el director regional de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa y parte de su equipo directivo.
INDAP y su apoyo a la Artesanía en Chile
A través de los distintos programas territoriales y de asesoría empresarial que implementa a lo largo de todo el país, INDAP apoya a 3.997 usuarios en el rubro de la artesanía. El 74% de ellos, declara que la textilería es su oficio permanente; un 11%, trabaja en madera, en tanto que un 10%, considera la cestería como su actividad principal. La talabartería y la alfarería alcanzan a un 2% de ese universo. Solo un 1% de los usuarios de INDAP en el rubro de la artesanía se dedica a la orfebrería. La artesanía tradicional se distingue porque su confección es elaborada mayoritariamente a mano, corresponde a una herencia cultura, además de usar insumos y materias primas nobles. Sus creaciones potencian la identidad territorial y buscan un adecuado balance entre el objeto y su función utilitaria a partir de una estética determinada.
La 47° Muestra de Artesanía Tradicional es organizada por el Programa de Artesanía de la Universidad Católica, cuenta con apoyo de INDAP; en ella participarán 38 pequeños productores, usuarios de este servicio y se realizará entre el 26 y 29 de noviembre. En tanto, FENART 2020, organizada por el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, INDAP y la Fundación Artesanías de Chile, se desarrollará a través de la plataforma www.ferianacionaldeartesanias.cl, desde el 10 al 13 diciembre próximo; 30 artesanos apoyados por INDAP exhibirán sus trabajos. Acorde a las condiciones que impone la pandemia por el covid-19, ambos encuentros se implementarán de manera virtual.