“Desde que nos casamos, hace ya 18 años, que estamos en este proyecto agrícola y este año, gracias a INDAP, pudimos hacer realidad nuestro sueño de cosechar por primera vez la miel que teníamos”, cuenta Nune Margaret Hucke sobre su emprendimiento familiar en Isla de Pascua. Se trata de la Agrícola Henua Vai, que comercializa guayabas fresa o cherry en distintas modalidades y miel 100% orgánica.

“Mi marido es agrónomo, perito agrícola, y por su profesión siempre ha estado ligado a la tierra. En la isla vio la posibilidad de tener una vida autosustentable, como ocurría en tiempos pasado”, relata sobre el origen de su actividad agrícola y el momento en que decidieron criar abejas para polinizar los frutales. Con el paso del tiempo, el proyecto fue creciendo y a las guayabas fresa se sumó la miel. Hoy su meta es “armar una granja y vivir solamente de lo que nos da la tierra”, indica.

Según explica Nune, Rapa Nui es un lugar muy frágil, por lo que sería ideal que la gente produjera sus propios productos, tanto materias primas como sus derivados. Esto se ve favorecido porque todavía hay tierras disponibles para la agricultura, sumado a que no ha habido fumigaciones ni aplicación de químicos. “Podríamos decir que seguimos viviendo de forma autónoma y con productos orgánicos”, dice.

Agricultura versus turismo

Cuando habla de la agricultura, Nune se emociona: “me da pena haber crecido en la isla y haber vivido de forma autosustentable por mucho tiempo, hasta que lamentablemente llegó esa gran empresa que es el turismo. Nos ha influido mucho en las prácticas agrícolas de la isla.”

Para ella, el turismo representa la mayor competencia frente a la agricultura. “Muchas personas en vez de trabajar en la agricultura, a pesar de tener tierras, prefieren trabajar en turismo. El turismo es más fácil, rápido. Uno hace una cabaña o compra un par de autos y los arrienda. La agricultura en la isla nos nace del corazón”, afirma.

En ese sentido, su llamado apunta a que las autoridades sean capaces de potenciar y entregar las herramientas y espacios para procesar las materias primas que generan la agricultura y la ganadería que hoy se desarrollan en la isla.

Si bien la agricultura aún no ocupa un lugar relevante en la actividad económica de la isla, los productores y usuarios de INDAP poco a poco han comenzado a mejorar su calidad de vida gracias a los avances que han logrado sus emprendimientos “Con otros apicultores de la isla nos hemos asociado y hemos hecho una cooperativa. Sirve mucho para que las personas se unan y puedan trabajar el bien común”, comenta la agricultora pascuense.

A futuro Nune pretende instalar paneles solares, además de estanques, para acumular el agua de lluvia para el uso diario, disminuyendo así el uso de agua potable. También desea producir su alimentación en la media de lo posible y disminuir el uso de plástico.

En cuanto a su empresa, por lo pronto está postulando para obtener una sala para cosecha de miel y “que ojalá también me puedan ayudar con una autoclave que es especial para este producto, para que salga de mejor calidad”, se proyecta.

La economía de la isla

Elsa Nahoe, jefa de la agencia de área INDAP Rapa Nui, señala que de acuerdo a los documentos revisados no se indica un lugar económico de la agricultura en la Isla; sin embargo, es claro que el motor económico es el turismo, seguido de la pesca y la artesanía. Recién, en cuarto lugar viene la agricultura.

“Es importante mencionar que en tiempos antiguos la agricultura y la pesca eran las principales actividades económicas, llegando a generar el autoabastecimiento completo de la isla”, explica Elsa.

Según la visión de la jefa de área, el turismo no significaría una limitante para la agricultura, ya que “actualmente ambas actividades se encadenan entre sí y se benefician con los avances obtenidos mutuamente: un aumento en la demanda alimenticia genera mayores perspectivas de desarrollo sectorial y productivo, mientras que una oferta local eficiente de productos agrícolas va en relación directa con una disminución en los costos que significa satisfacer la demanda alimenticia de los visitantes que utilizan las dependencias del sector hotelero- turístico”.

Un total de 80 profesionales del sector agropecuario de Los Ríos participaron en dos cursos que dictó el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) para actualizar los conocimientos de los operadores del Programa Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSDS).

La actividad, que se enmarcó en el convenio Soporte Experto de INDAP e INIA, tuvo como principal objetivo mejorar los procesos y el nivel de aprobación de las postulaciones al programa de suelos, para que los pequeños productores ganaderos aprovechen de mejor forma los incentivos que se encuentran disponibles.

Germán Holmberg, encargado del Centro de Vinculación Territorial de INIA, comentó que “entre INIA e INDAP, y en el ministerio de Agricultura en general, tenemos consenso de que el SIRSD-S es el programa más potente para la ganadería de la zona sur; en este diagnóstico, vimos que es necesario fortalecer a los asesores encargados de formular programas y concluimos que se debían reeditar los antiguos cursos que dictó INIA hace más de 15 años”.

El curso está dividido en ocho módulos que comprenden contenidos como el muestreo de suelos, interpretación de resultados, fertilización fosfatada, enmiendas calcáreas, praderas, cambio climático y métodos conservacionistas del suelo.

El director de INDAP Los Ríos, Jorge Sánchez, destacó la importancia de formar capital humano en el agro. “Estamos abordando las brechas que inciden en que los agricultores puedan acceder de mejor forma a los recursos que como institución tenemos disponibles. Queremos que los productores aprovechen esta herramienta y la traduzcan más tarde en una mejor productividad y rentabilidad de sus emprendimientos”.

El SIRSD-S tiene por objetivo recuperar el potencial productivo de los suelos agropecuarios degradados y mantener los niveles de mejoramiento alcanzados. Consiste en una ayuda económica, no reembolsable, destinada a cofinanciar las actividades y prácticas destinadas a este fin.

La artesana de raíces huilliches Rosa Paillacar experimentó un salto en su trabajo que ni ella imaginó. En 2016 participó por primera vez en la ExpoMundoRural Magallanes, ganó un premio y viajó a Santiago llevando sus figuras selknam de madera con el sueño de proyectar su trabajo inspirada en lo más profundo de la tierra austral. Y lo logró. Su arte del fin del mundo destacó en la feria “Aquí Hay” realizada en la Plaza de la Constitución.

“La gente que se acercaba a mi stand escuchaba mi historia sobre los pueblos que habitaban en la Patagonia y me hacía muchas preguntas. Vendí todo, fue un enorme éxito”, cuenta la artesana de Puerto Natales, que con ese mismo entusiasmo participará en la ExpoMundoRural 2017 a realizarse este fin de semana en el recinto Cordenap Punta Arenas.

Tan valorado ha sido su talento en la creación de estas representaciones del pueblo ona, que el sector turístico ya puso sus ojos en ella y le brindó, gracias a la gestión de INDAP, una vitrina de venta en el Hotel Llanuras de Diana. “Ha sido excelente. Me pude dar a conocer y han venido hasta a mi casa a comprar mis piezas”, dice orgullosa Rosa.

Todas estas buenas noticias la han llevado a trabajar cada vez más motivada con miras a su participación en la feria de la Agricultura Familiar Campesina de la región austral. Su llamado a las familias magallánicas es a que “apoyen al pueblo rural, a la gente que trabaja en el campo, que es gente trabajadora, luchadora”.

Siguiendo esas mismas tradiciones del campo magallánico, también estará presente en la feria Adán Paredes, dueño de “Cabalgatas Cerro Dorotea”, quien aprovechará de difundir entre la comunidad su servicio de cabalgatas, que ha sido altamente valorado por los turistas extranjeros. “La idea es que ahora las personas de Punta Arenas y las demás comunas conozcan mi trabajo y se animen a conocer más la región”, expresó, agregando que busca potenciar esta actividad porque es parte esencial de las costumbres patagónicas.

El emprendedor natalino mantiene 20 caballos criollos para realizar cabalgatas al cerro Dorotea, con recorridos que se extienden desde una hora hasta todo el día, un panorama al aire libre que, según Adán, “encanta a todos quienes llegan a la Provincia de Última Esperanza”.

Adán también llamó a la comunidad magallánica a participar en la ExpoMundoRural 2017, “porque es una instancia para conocer la diversidad de productos y servicios que ofrece el mundo campesino de la Patagonia”.

En total serán 35 stands que ofrecerán lo mejor en hortalizas, artesanías, huevos y preparaciones gastronómicas típicas de la región. También habrá juegos tradicionales, degustaciones, música en vivo, talleres de cocina y actividades para los niños.

La necesidad de desarrollar políticas públicas enfocadas en mejorar la eficiencia energética de los emprendimientos lecheros, fue el objetivo de un recorrido que realizó el director de INDAP Los Ríos, Jorge Sánchez, por los predios de tres beneficiarios de la comuna de Río Bueno.

Los productores visitados fueron Eliana Burnier, sector El Meli; Jaime Loaiza, sector Cachillahue; y Sandra Ríos, sector Vivanco, donde se pudo ver el funcionamiento de lecherías individuales que se enmarcan en un programa comercial de Energías Renovables No Convencionales (ERNC).

Las iniciativas fueron financiados a través de proyectos del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI), que bonifica la ejecución de iniciativas productivas orientadas a modernizar los procesos de los campesinos para hacerlas más competitivas en el mercado y sustentables en el tiempo.

Jorge Sánchez destacó el uso de ERNC en las tres lecherías y expresó que “estas iniciativas surgen de la necesidad de reducir costos energéticos para el desarrollo del sistema productivo y a la vez están generando un ahorro sostenible y considerable de tiempo, lo que dinamizará la economía en el territorio”.

La agricultora Sandra Ríos contó que comenzó con 4 paneles fotovoltaicos de 310 watts, un inversor de 5 voltajes de kilowatts y cuatro baterías. “Al comienzo no se notó mucho la diferencia, pero desde marzo de este año estamos funcionado con 22 paneles, con un total de 5 mil watts de recepción. Esto significa ordeñar mañana y tarde a un total de 70 vacas, lo que es muy relevante para nosotros”.

La visita fue organizada por el jefe de la agencia de área INDAP Río Bueno, Claudio Ordóñez, y en ella también participaron los integrantes del Consejo Regional de Los Ríos y profesionales del Programa de Zonas Rezagadas.

Con la “Fiesta de la Manzana Chilota”, realizada en Ancud, se dio inicio a un proyecto que, con el apoyo de la Dirección de Fomento Productivo de esa comuna de la Región de los Lagos y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), busca recuperar variedades ancestrales de este fruto tan tradicional del archipiélago.

A pesar de ser conocida por su uso para chicha, empanadas y dulces artesanales, la mayoría de las manzanas chilotas no cuentan con manejos agronómicos y en muchas ocasiones su destino es servir de alimento para los animales. De hecho también se les conoce como “manzanas chancheras”.

Viendo en esta situación una oportunidad de innovación, la Cooperativa de Agricultores Agroecológicos de Chiloé diseñó este proyecto, que busca identificar, recuperar y reproducir la mayor cantidad de variedades ancestrales de manzanas chilotas, con el objetivo de ponerlas en valor como un producto que forma parte de la identidad cultural de la isla y que FIA apoya en su línea de rescate del Patrimonio Agrario y Agroalimentario del país.

Se estima que existen unas 30 variedades de manzanas en el archipiélago, las que, como muchas otras frutas, fueron introducidas durante la colonización española al sur del país y por generaciones han sido parte de la gastronomía local. Además, cuentan con altas propiedades nutricionales -grandes dosis de vitamina C y fibra- y por su versatilidad es posible encontrarlas en preparaciones dulces o saladas, así como en bebidas alcohólicas y vinagre.

Dada su abundancia, durante mucho tiempo ha sufrido el estigma de ser una fruta de segunda categoría, ante variedades producidas con manejos agronómicos que tienen mejor tamaño y apariencia. Sin embargo, las nuevas tendencias de alimentación y valorización de la agricultura local han abierto una oportunidad para ellas.

“Hoy los consumidores están más preocupados de la calidad de su alimentación y de conceptos que antes eran desconocidos, como la alimentación local, orgánica y sustentable. Este proyecto se hace cargo de esta tendencia, vinculando la tradición con la innovación, al mejorar procesos de producción sin perder la identidad que define a los frutos”, explica María José Etchegaray, directora ejecutiva de FIA.

El proyecto está siendo acompañado por la Municipalidad de Ancud, que reconoce el potencial que tiene para la isla poner en valor uno de sus más tradicionales frutos: “Estamos muy interesados en apoyar esta iniciativa, pues sabemos que tenemos muchos productos que no se consideran al momento de crear una industria, y entendemos que el comienzo es que los vecinos productores puedan reconocer y sacar provecho a distintas variedades de manzanas que hay en sus campos”, explica Carlos Vázquez, director (s) de Fomento Productivo del municipio.

Por su parte, María Guineo Ule, presidenta de la Cooperativa Chilwe, enfatiza la importancia que tiene este proyecto en la cultura chilota: “La manzana se está perdiendo y este proyecto de rescate propone un desafío muy bonito, que es dar a conocer a la juventud cuán importante es el fruto para nuestro archipiélago”.

Para llevar a cabo estos objetivos, se proyecta la implementación de seis centros de recuperación, protección y multiplicación de la manzana chilota. Al mismo tiempo, se planea identificar sus usos tradicionales, no sólo desde el punto de vista gastronómico sino también medicinal, para finalizar con una etapa de prototipado de sidra y vinagre de manzana chilota, como muestra de algunos de sus tantos potenciales económicos para los productores locales.

Un proyecto para desarrollar huertos hortofrutícolas con productos con identidad territorial -higos, nueces, paltas y naranjas, entre otros-, que se encadenen y potencien el turismo rural en Alto del Carmen, fue lanzado esta semana en esa comuna atacameña con recursos del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR).

En la presentación del proyecto, que busca dar un empuje a la Agricultura Familiar Campesina de la zona y a la economía local, estuvieron presentes los consejeros regionales Raúl Ardiles y Leonel Cepeda, junto al director regional de INDAP, Leonardo Gros Pérez; el administrador municipal, Jorge Villar; la presidenta de la Asociación de Productores y Exportadores Agrícolas del Valle de Copiapó (APECO), Lina Arrieta, y una treintena de pequeños productores.

En representación de los agricultores, Sandra López afirmó que la posibilidad de crear una canasta con productos campesinos de la región es una gran oportunidad y también un orgullo. “Decirle a un turista que lo que compra o come proviene de los huertos de nuestra tierra es algo impagable para quienes amamos esta tierra y queremos que nuestras familias salgan adelante”, dijo.

Añadió que esta tendencia se viene dando muy fuerte en las distintas experiencias de turismo rural que se desarrollan a lo largo del país, particularmente en las regiones de Los Lagos y Biobío, “y ahora nosotros queremos hacerlo en Atacama”.

Según el director regional de INDAP, Leonardo Gros Pérez, esta iniciativa surgió de conversaciones con los vecinos para identificar sus necesidades y hoy están las condiciones para ejecutarla. “Este programa tiene que ver con mejorar la infraestructura de riego, invernaderos, casetas agroquímicas y otras inversiones que ayuden a crear un estándar adecuado para que los productores ofrezcan sus productos al turista y al pasajero que viene a Alto del Carmen”.

Añadió que son más de 400 millones de pesos los que se ejecutarán en un período de tres años, con el apoyo de la municipalidad y la asesoría de expertos, “lo que nos va a permitir dan un impulso a la economía local de nuestros agricultores, que es nuestro principal objetivo”.

Lina Arrieta, presidenta de APECO, organismo técnico que está cargo de desarrollar la consultoría, dijo que están muy contentos con este desafío y aseguró que van a apoyar desde el principio a los productores para que puedan emprender iniciativas en torno a la a agricultura. “Celebro la actitud y la disposición que han tenido y estoy segura de que ellos serán los grandes beneficiados”. 

El programa se extenderá hasta 2018, plazo en el cual se espera que los beneficiados desarrollen rutas de experiencias campesinas y puntos de venta de sus productos, encadenándose con el resto de la actividad turística de la comuna.

A tres horas de navegación de Puerto Williams, en bahía Kanasaka, vive el matrimonio formado por Eugenio Martínez (71) y Ester Aguilar (58). Son los únicos habitantes de la Isla Hoste, ubicada en medio de un enjambre de ínsulas deshabitadas, bañadas por el Canal Beagle y dominadas por un imponente y temido cordón montañoso.

La pareja hace soberanía en el territorio más austral del planeta a base de ganadería y una pequeña producción hortofrutícola destinada a su autoconsumo. Es un lugar de lluvias, nevazones copiosas y un viento oeste que sopla sin deferencia durante todo el año. Para trasladarse dependen de los viajes de la lancha “Tromba”, subsidiada por el Estado, que una vez al mes los conecta con el resto del mundo.

El último viaje de esta nave tipo zodiac sirvió para que un grupo de profesionales del agro, coordinados por el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP Cabo de Hornos, llegara a la isla en un inédito “Plan Bovino” para desparasitar, dar vitaminas y marcar con el Dispositivo de Identificación Oficial del SAG a 40 cabezas de ganado del matrimonio, priorizando a los terneros de temporada.

“Llevamos toda una vida acá y nunca habíamos tenido este apoyo. Estoy muy agradecido, porque nuestros animales van a estar mucho mejor en el crudo invierno que se avecina”, dijo Eugenio, que recibió un kit de insumos para reducir los riesgos sanitarios asociados a enfermedades parasitarias y fortalecer la condición de sus vacunos.

“Este Plan Bovino de INDAP y el SAG, que de seguro es el más austral del mundo, lo estamos aplicando desde Caleta Eugenia hasta Isla Hoste. En una primera etapa son 450 bovinos y en una segunda queremos abarcar al menos al 70% de los planteles de la provincia, cerca de 1.800 cabezas. En el futuro también esperamos potenciar la faena comercial de la carne”, explicó Sebastián Acosta, jefe técnico del Prodesal Cabo de Hornos.

El operativo continuó luego hacia Isla Navarino, donde José Triviño, otro ganadero beneficiado por el programa, cuya primera etapa culmina a fin de mes, destacó el trabajo y la coordinación. “Es algo que nunca se había hecho y me parece muy bien que exista este apoyo para todos los ganaderos, ya que somos principalmente personas de edad. Así nuestro trabajo se hace más fácil”, precisó.

En el desarrollo de esta iniciativa participan, además del SAG, la Municipalidad de Cabo de Hornos y Gobernación de la Provincia Antártica, en una alianza estratégica gestada por el Prodesal Cabo de Hornos que busca involucrar a los productores en la responsabilidad del manejo ganadero y la constancia que deben tener en aspectos como la trazabilidad y manejo sanitario del plantel, con miras a cumplir sus aspiraciones de faenamiento comercial.

En 1987 un aluvión se llevó por completo el antiguo sifón del canal Silva Nuevo, que abastecía de agua para riego a los habitantes del sector Quebrada Herrera, en la comuna de Putaendo, Región de Valparaíso. Durante estos años los agricultores de la zona se las ingeniaron con sistemas artesanales de extracción del recurso hídrico, pero con más del 50 por ciento de pérdida.

Esta situación cambió del cielo a la tierra gracias a un proyecto de riego que se acaba de ejecutar a través del convenio INDAP–GORE, que permitió instalar un nuevo sifón (tubería que pasa a 4 metros por debajo del estero) y conducir las aguas del canal Silva Nuevo hasta los predios agrícolas.

El proyecto de riego comprendió la reparación del sifón, reemplazando las cámaras y antiguas tuberías enterradas por otras de tipo corrugado, para finalmente conducir las aguas entubadas desde la salida del sifón en una extensión de 250 metros.

Este proyecto, que beneficiará a 56 familias campesinas del sector con casi 60 hectáreas, demandó una inversión total de 62.489.052 pesos.

Al respecto, el presidente de la comunidad canal Silva Nuevo y de la Junta de Vigilancia del Río Putaendo, Miguel Vega, dijo que “esto era un anhelo de muchos años, de varias generaciones. Hace casi 30 años que este sifón fue destruido por un aluvión que vino por el estero. Cuando nos tocaba el turno, sobre todo en estos años tan secos, el agua caía al estero y se consumía más del 50 por ciento, así que tratamos de revestir con plásticos, pero bajaban los animales del cerro y los rompían. Hasta que se hicieron gestiones y ahora es un sueño hecho realidad”.

Tranque El Asiento

También se realizó la ceremonia de inauguración del proyecto de rehabilitación del Tranque El Asiento, en la comuna de San Felipe, que permitió recuperar su antigua capacidad y aumentar su volumen de acumulación a 15.122 metros cúbicos. El proyecto beneficia directamente a 70 familias del sector con 62 hectáreas de predios agrícolas y tuvo un costo de 49.205.312 pesos.

El director de INDAP Valparaíso, Marcelo Herrera, comentó que esta obra y la de Putaendo “nos permiten dar soluciones a los problemas ocasionados por el déficit hídrico y fortalecer a la pequeña agricultura”.

Por su parte, el consejero regional Iván Reyes, dijo que “el sifón del Canal Silva Nuevo mejora la conducción del agua en forma considerable y permite optimizar el trabajo de los regantes, y el caso del tranque El Asiento es una obra que mejora la calidad de vida de los agricultores al darles seguridad de riego”.

Finalmente, el gobernador de San Felipe, Eduardo León expresó que “nosotros conocemos a los vecinos y vecinas, conocemos su esfuerzo y su producción, así que como Gobierno estamos muy contentos de que el gobierno de la Presidenta Bachelet se preocupe por su bienestar”.

A las ceremonias también asistieron el diputado Marco Antonio Núñez, los consejeros regionales Sandra Miranda y Rolando Stevenson y agricultores beneficiados.

Convenio INDAP-GORE

INDAP está ejecutando 18 obras de riego en conjunto con el Gobierno Regional de Valparaíso en el marco del convenio 2015 - 2016, que consisten en la rehabilitación de antiguos tranques que datan de la Reforma Agraria, así como obras de conducción que se están ejecutando principalmente en las provincias de San Felipe, Los Andes y en comunas de la provincia de Quillota, Marga Marga, Valparaíso y Cabildo, con una inversión total de $1.500.000.000.

Hortalizas frescas, productos procesados de calafate y frutilla, artesanías en lana de oveja, clases de cocina interactiva, juegos típicos, degustación del tradicional cordero al palo, ofertas de turismo rural y variados números musicales tendrá la ExpoMundoRural Magallanes 2017, que se realizará el sábado 8 y domingo 9 de abril en el recinto de la Corporación de Deportes del Personal de Enap (Cordenap), Avenida Bulnes 01465, Punta Arenas.

La fiesta campesina, que tiene entrada gratuita, “busca ser un panorama familiar para toda la comunidad local y los turistas, además de una vitrina para que los productores y artesanos rurales de nuestra Patagonia muestren su gran trabajo”, afirmó Víctor Vargas, director regional de INDAP, durante la presentación de la expo, realizada en la sede de la Agrupación de Mujeres Virgen de la Covadonga, ubicada en el Loteo Varillas.

Añadió que el desarrollo que ha tenido la Agricultura Familiar en la región “queda expresado en esta feria, en donde los agricultores ofrecen productos saludables, sobre todo pensando en los altos índices de sobrepeso y obesidad que presentan los menores de 6 años de la región, y los artesanos rescatan nuestras tradiciones más profundas”.

Este año habrá 35 módulos que albergarán a cerca de 100 expositores de Puerto Natales, Tierra del Fuego, Puerto Williams y Punta Arenas, muchos de ellos agrupados en organizaciones campesinas, y se espera una asistencia de 10 mil personas. A continuación la programación de los dos días:

Sábado 8 de abril

10.15 horas: Actuación de la Agrupación Cuequera Esmeralda.

11 horas: Taller de cocina con Andrés Bravo.

12 horas: Actuación de Danilo Montes.

15 horas: Taller de siembra para niños.

15 horas: Actuación de Carolina Saldivia.

16 horas: Juegos típicos al aire libre.

16.15 horas: Actuación del Ballet Leashken.

17 horas: Actuación de Héctor “Titín” Molina.

18 horas: Taller de cocina con Andrés Bravo.

18.45 horas: Actuación de Trinidad Almonacid.

20 horas: Cierre de la jornada.

Domingo 9 de abril

10.15 horas: Actuación del Ballet Copo de Nieve.

11.45 horas: Actuación de Nicole Vera.

14.30 horas: Taller de cocina con Andrés Bravo.

15 horas: Taller de siembra para niños.

15.15 horas: Actuación de los Hermanos Quinchaman.

16 horas: Juegos típicos al aire libre.

16 horas: Actuación del Ballet Leashken.

16.45 horas: Taller de cocina con Andrés Bravo.

20 horas: Cierre de la expo.

Pequeños agricultores agrupados en siete organizaciones productivas y comerciales apoyadas por INDAP participaron en una rueda de negocios implementada por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), en  el marco de la amplia oferta de actividades de la Expo Junaeb, que se realizó en el centro de eventos CasaPiedra de Santiago.

Esta rueda de negocios sirvió para poner en contacto directo a las empresas concesionarias del Programa de Alimentación Escolar (PAE) con potenciales proveedores de servicios e insumos. En ella, y a lo largo de un día y medio, los productores agrícolas -previamente inscritos en una plataforma digital-, sostuvieron un promedio de 10 reuniones bilaterales con las empresas proveedoras de Junaeb en busca de acuerdos que les permita convertirse en surtidores de frutas y verduras para la elaboración de colaciones. En las conversaciones -que duraban 10 minutos-, participaron representantes técnicos de cada agrupación y agricultores con agentes comerciales de las concesionarias.

La rueda de negocios también consideró una muestra de productos e insumos de las organizaciones de la Agricultura Familiar Campesina. Peras, manzanas, ciruelas deshidratadas, tomates, diferentes tipos de zapallos, lechugas hidropónicas y miel destacaron en esta oferta que, en concordancia con las nuevas tendencias, busca entregar una alimentación sana y nutricionalmente equilibrada a los estudiantes de Chile.

Esta actividad se insertó en la política de compras públicas promovida por INDAP (que busca posicionar a los pequeños agricultores como agentes capaces de satisfacer una demanda específica) y que coincide con el nuevo proceso de licitación del Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Junaeb, que establece como exigencia que las concesionarias adquieran al menos el 15% de insumos alimenticios a productores agrícolas locales.



Experiencia satisfactoria

Juan Carlos Campos Gálvez, presidente de la Asociación Agrícola Frutas de Chile, que reúne a 12 pequeños productores de Codegua y Graneros, en la Región de O’Higgins, participó por primera vez en una actividad de este tipo. Reconoció que no estaba muy interesado en asistir, pero dice haber quedado con una sensación grata. “Lo que buscamos nosotros son oportunidades, y lo que está haciendo el gobierno a través de estos ciclos de reuniones es incorporarnos, ayudarnos a ser buenos productores, a que cada día nuetros productos obtengan el valor que se merecen”, dijo. Destacó también que las posibilidades y condiciones de comercialización que se proyectan tras la rueda de negocios son auspiciosas: recibió ofrecimientos de compra de toda la producción de su organización y pagos casi inmediatos.

Para José Bravo, gerente de Cinco Valles, empresa campesina de la provincia de Melipilla compuesta por más de 125 socios y que además asesora a otros 137 productores, la ronda de conversaciones mostró bastantes posibilidades de negocios que les podrían permitir “cumplir un sueño fundacional de nuestra sociedad, que es comercializar los productos de manera conjunta y asociativa”. Por lo conversado con las contrapartes, los volúmenes y las condiciones requeridas son abordables y posibles de concretar.

La Expo Junaeb contempló variadas actividades, como un laboratorio culinario en el que chefs nacionales asumieron el desafío de preparar colaciones saludables, charlas informativas y jornadas de capacitación sobre temáticas como la obesidad y su incidencia en el rendimiento escolar y actividades físicas como escalada de muro, tenis de mesa y malabarismo. En la ocasión, Junaeb expuso también sus diferentes programas: Salud Escolar, Mi Primer PC, Contrapeso, Becas, Tarjeta Nacional Escolar (TNE) y Útiles Escolares, entre otros.

Luisa Díaz es una agricultora de Melipilla, sector Manantiales. Hace cerca de 12 años se integró al Programa de Formación y Capacitación para Mujeres Campesinas del Convenio INDAP-Prodemu y con los conocimientos que adquirió pudo convertirse -cuenta orgullosa- en productora de flores, miel y verduras: “me prepararon, me ayudaron a emprender mi negocio y una vez que me soltaron me incorporé al Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de mi comuna”.

La agricultora reconoce que el programa para las campesinas es una experiencia fortalecedora en todo ámbito, donde “te ayudan a tu desarrollo personal, en la manera de gestionar tu negocio… es una ayuda inmensa”. Por eso no duda en recomendarles a otras mujeres “que se informen en sus regiones y no duden en participar”.

Sistematizar las metodologías y los resultados de lo que ha sido la formación de mujeres rurales como Luisa Díaz (en la foto inferior), fue justamente el objetivo del libro que lanzaron Prodemu e INDAP con motivo de sus 25 años de trabajo conjunto. La actividad se efectuó en el Edificio Bicentenario de Santiago y contó con un panel en el que expusieron los directores de ambos servicios, Pamela Farías y Octavio Sotomayor, además de Liliana Barría, que colaboró en la creación de este programa, en 1992, y Claudia Brito, oficial de género de la Oficina Regional de la FAO.

“Para nosotros fue una experiencia importante poder mirar en forma crítica el programa en todo su desarrollo, analizar las metodologías y buscar también áreas de mejoramiento, pero sobre todo en la posibilidad de ponerle neuronas y reflexión a un quehacer que ya era una práctica”, dijo Pamela Farías.

Por su parte, Octavio Sotomayor afirmó que “es muy valioso detenerse y reflexionar, mirar lo que estamos haciendo y luego ver qué es lo que se puede corregir. En ese sentido, el libro es un enorme aporte”. También reiteró el compromiso de INDAP con el programa: “Nos gusta, lo queremos y lo vamos a seguir apoyando”.

Cuando partió el Programa de Formación y Capacitación para Campesinas, hace un cuarto de siglo, INDAP atendía a un 7% de mujeres, porcentaje que en la actualidad llega a un 46% y refleja el empoderamiento femenino en el mundo rural. “Normalmente los proyectos de mujeres resultan, porque son más ordenadas, más prolijas y más innovadoras”, concluyó Sotomayor.