Autoridades nacionales y regionales visitaron la biofábrica del agricultor para conocer en terreno su experiencia productiva y el proceso de elaboración de biofertilizantes.

A pocos días de iniciado el año, INDAP destacó el logro de Víctor Orellana Reinoso, pequeño agricultor de la comuna de Calle Larga, Región de Valparaíso, quien obtuvo la autorización del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para la venta formal de biofertilizantes elaborados en su propia biofábrica. Este avance constituye un hito relevante para la Agricultura Familiar Campesina e Indígena (AFCI) y para el avance hacia una agricultura más limpia y sustentable. 

“Para mí es súper importante, porque se abre un mercado más grande y puedo entregar a otros agricultores productos más amigables con el medio ambiente. INDAP ha sido fundamental en todo este proceso; sin su apoyo no habría sido posible levantar la biofábrica ni cumplir con todas las exigencias”, señaló Víctor Orellana, destacando el respaldo institucional recibido tanto por parte de INDAP como del equipo PRODESAL de Calle Larga. 

Para relevar este avance, se realizó una actividad en el predio del agricultor, ubicado en el sector San Vicente, la que fue encabezada por el Director Nacional de INDAP, Santiago Rojas, y el Director Regional de INDAP Valparaíso, Sergio Valladares. La jornada contó además con la participación del delegado provincial de Los Andes, Cristian Aravena; la alcaldesa de Calle Larga, Dina González; funcionarios y agricultores de la región. Durante la visita, las autoridades conocieron la biofábrica y el proceso productivo de los cinco biofertilizantes autorizados para su comercialización formal. 

“Seguimos avanzando con la estrategia de agroecología y sustentabilidad de INDAP. Este es un tremendo ejemplo inspirador, porque demuestra que desde la agricultura familiar se puede avanzar desde la producción agroecológica hacia una biofábrica formal, cumpliendo la normativa y abriendo oportunidades reales de comercialización”, señaló el Director Nacional de INDAP, Santiago Rojas. 

Desde el ámbito regional, el Director Regional de INDAP Valparaíso, Sergio Valladares, subrayó el impacto productivo y territorial del hito: “Lo que estamos viendo acá en Calle Larga va en la línea de producir más y mejor, con sustentabilidad. Esta experiencia significa mayor independencia de los fertilizantes sintéticos, precios justos para los pequeños productores y mejores resultados productivos, lo que la convierte en un hito regional muy relevante”. 

La experiencia ha despertado el interés de otros agricultores del territorio, quienes ven en la producción y uso de biofertilizantes una alternativa concreta para reducir costos y mejorar la salud de los suelos. 

Héctor Argandoña, agricultor del PRODESAL de La Cruz y asistente a la actividad, destacó los beneficios económicos del uso de biopreparados: “Con estos biopreparados yo ahorro cerca de un 60%. Hoy los insumos están muy caros y para el pequeño agricultor no es rentable seguir dependiendo de productos químicos”. 

Por su parte, Silvia Herrera, agricultora del sector El Romeral, en la comuna de Hijuelas, valoró los efectos positivos en la calidad de sus cultivos: “Los productos naturales le dan diversidad a la tierra, los cultivos se ven más firmes y resistentes. En mi experiencia, los resultados han sido muy buenos, especialmente en hortalizas como el tomate”. 

Este hito en la Región de Valparaíso es una muestra concreta de que la Agricultura Familiar Campesina e Indígena puede innovar, formalizarse y generar soluciones productivas propias, cumpliendo estándares técnicos y regulatorios. Asimismo, abre una ruta replicable para otros agricultores del país y se alinea con la Estrategia INDAP 2023–2030, orientada a promover una agricultura más sostenible, resiliente e inclusiva, fortaleciendo el desarrollo rural y la seguridad alimentaria desde los territorios.

El Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y la Asociación Nacional de Fabricantes e Importadores de Productos Fitosanitarios Agrícolas (Afipa) formalizaron un convenio de colaboración estratégica con el objetivo de dotar a la Agricultura Familiar Campesina e Indígena de herramientas técnicas y conocimientos teóricos que les permitan transitar hacia una gestión agrícola más sostenible.

El acuerdo, vigente desde septiembre de 2025, no solo apunta a los productores, sino que integra a la red de soporte institucional del servicio, como es el caso de los equipos técnicos de programas clave como Prodesal, SAT y PDTI. Todos ellos recibirán perfeccionamiento en: 

• Buenas Prácticas Agrícolas (BPA): Implementación de estándares de seguridad y eficiencia.
• Manejo Integrado de Plagas: Uso responsable de tecnologías para proteger cultivos frente a enfermedades y malezas.
• Seguridad Laboral: Uso correcto de equipos de protección personal y manejo de productos fitosanitarios.

"Los desafíos agrícolas actuales requieren de una colaboración pública-privada activa. Al unir la capacidad territorial de INDAP con la experiencia técnica de Afipa, logramos llegar directamente al corazón del campo con conocimientos de vanguardia. Estamos fortaleciendo la extensión técnica para que ningún pequeño productor se quede atrás en la adopción de prácticas seguras y modernas", indicó el director nacional de INDAP, Santiago Rojas.  

Para garantizar que el conocimiento llegue efectivamente al campo, la alianza contempla un despliegue multimodal que incluye seminarios y clases magistrales, pero con un fuerte énfasis en la práctica: días de campo, talleres en terreno y proyectos piloto en predios demostrativos. Asimismo, se generará documentación técnica especializada, como programas sanitarios y reportes de resultados.

Al mejorar la gestión de fitosanitarios, INDAP y Afipa no solo buscan elevar la competitividad de los pequeños productores, sino también resguardar su salud y garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan a la mesa de los chilenos.

Treinta y seis jóvenes de diversas comunas de la región de O’Higgins dieron un importante paso para cumplir sus sueños y comenzar sus emprendimientos agropecuarios, gracias al programa Mi Primer Negocio Rural. En un encuentro realizado en Palmilla, compartieron avances y experiencias junto al director regional de la institución, Braulio Moreno, otros funcionarios y la presidenta del Consejo Asesor Regional (CAR), Mónica Rodríguez. También participó Freddy León, representante de la consultora InnovaAcción, responsable de la implementación del programa.

Durante la jornada se presentó un informe sobre la puesta en marcha de la iniciativa y los resultados de las capacitaciones realizadas a los 36 seleccionados de la región. Además, se exhibió un video con testimonios de los jóvenes emprendedores, quienes explicaron sus proyectos y expectativas.

El programa Mi Primer Negocio Rural busca apoyar a jóvenes del mundo rural para que inicien su primer emprendimiento agropecuario. Ofrece financiamiento de hasta $3,5 millones para inversión inicial y $700 mil para capital de operación, junto con asesoría técnica durante tres años en áreas como producción, comercialización, formalización, marketing y contabilidad.

Historias que inspiran

Orlando Gómez, de Pichilemu, cumplió el sueño heredado de su abuelo: dedicarse a la apicultura. Gracias al programa, pasó de tener 7 colmenas a 40, invirtiendo en frascos, etiquetas y nuevas colmenas. “Fue un sueño hecho realidad. Estoy feliz y agradecido de INDAP”, comentó.

Gerónimo Manríquez, de San Vicente de Tagua Tagua, decidió potenciar su pasión por los caballos y el turismo rural. Con el apoyo recibido, mejoró la alimentación y cuidado de sus animales para ofrecer cabalgatas guiadas en la zona. “Quiero que más gente conozca el campo y disfrute esta experiencia”, señaló.

Paulina Méndez, emprendedora avícola, transformó su vida tras dejar Santiago para instalarse en el campo, en la comuna de Paredones. Pasó de tener 53 gallinas a más de 300, gracias a la inversión en infraestructura y aves. Hoy vende huevos y busca formalizar su negocio. “Es una gran oportunidad para quienes queremos emprender”, afirmó.

Desde el sector Las Peñas, en la comuna de San Fernando, Daniela Astorga decidió dar vida a un proyecto que soñaba hace más de una década: producir hongos comestibles. “La idea surgió hace 10 años, cuando hice un curso en Santiago sobre hongos y otro de bioconstrucción, porque quería levantar mi emprendimiento con materiales naturales. Por distintos motivos lo fui postergando, pero siempre estuvo en mi mente”, expresó.

Hoy, gracias a Mi Primer Negocio Rural, Daniela está concretando ese sueño. Su proyecto contempla la producción de hongos ostra, reconocidos por su fácil cultivo y alto valor nutricional. Para ello, instalará un sistema de producción en un container adaptado, con repisas y condiciones controladas. “Antes había hecho pruebas a pequeña escala, pero ahora estoy en la fase de construcción de la infraestructura. Ya tengo alianzas con productores que me proveerán la semilla inoculada, lo que acorta el proceso”, explicó.

Para Daniela, el apoyo de INDAP marca una diferencia fundamental: “No es solo un fondo concursable que entrega recursos y ahí termina. Este programa nos acompaña con asesoría durante tres años, lo que significa respaldo y la posibilidad de crecer. Es una oportunidad enorme, no solo para mí, sino también para mi familia y para el desarrollo de nuestro territorio”, agregó.

Karla Villanueva, artesana de Malloa, aprendió el oficio de trabajar la totora y el mimbre gracias al Programa Mujeres Rurales INDAP-Prodemu. Por eso, cuando supo del inicio de Mi Primer Negocio Rural no lo dudó y se inscribió de inmediato. “Es una muy buena oportunidad para crecer y fortalecer este proyecto de artesanía en mimbre y totora”, manifestó.

El director regional de INDAP, Braulio Moreno, indicó que a través de este programa se busca que los jóvenes sean protagonistas del desarrollo rural y que el campo se transforme en un mundo de oportunidades y desarrollo para ellos y sus familias. Añadió que es una iniciativa que busca apoyar a jóvenes rurales para que inicien su primer negocio agropecuario; otorgándoles fondos, capacitación y asesoría para fortalecer sus proyectos.

Pareja de agricultores natalinos ha hecho de la seguridad hídrica una prioridad y con estanques de reserva y riego eficiente su predio asegura hasta 20 días de autonomía para 3.500 metros cuadrados bajo plástico, de modo que ante cortes de agua o sequía la producción no se detiene.

En Magallanes, el verano y el viento no piden permiso. Y cuando el calor se alarga, el agua se vuelve la primera preocupación del campo. Carlos Contreras Barría lo aprendió a tiempo y lo resume sin vueltas. “Si no hay agua, no hay agricultura”. Por eso, junto a su esposa, Carolina Pacheco, y sus hijos transformó la previsión en una decisión concreta: asegurar la reserva hídrica para que la producción no se detenga. 

Usuario de INDAP desde 2010, Carlos se dedica a cultivos como frutilla, lechuga, cilantro, perejil y rabanito, con una superficie productiva de 15 invernaderos que totalizan 3.500 metros cuadrados. Su trabajo es parte de los programas SAT (Servicio de Asesoría Técnica) y Alianzas Productivas, y sus productos llegan a la comunidad a través de su puesto en la Asociación Gremial de Huerteros de Natales, además de fruterías y supermercados como Unimarc y Superfrut. 

Durante una visita a su predio, el director regional de INDAP, Gabriel Zegers, destacó que estas inversiones son clave para asegurar hortalizas frescas para la comuna y el territorio. “Carlos y Carolina han implementado un huerto intensivo y diverso: sus hortalizas llegan a la mesa de muchas familias, hoteles y restaurantes y son producidas en distintos tipos de invernaderos y al aire libre. Pudimos conocer además un nuevo modelo de invernadero implementado, que se suma a las infraestructuras existentes y probadas para los vientos de Magallanes”, señaló. Y agregó que en dos años este agricultor “prácticamente ha aumentado casi mil metros cuadrados de superficie productiva”, con impacto directo en la provisión de alimentos para Natales. 

Pero el punto fuerte del recorrido aparece cuando el tema es el agua. En el predio, la seguridad hídrica no es un concepto. Es algo que se ve. Carlos cuenta con cuatro estanques de reserva que suman 170 metros cúbicos (dos apoyados con incentivos de INDAP en años anteriores y dos adquiridos con recursos propios). Además, como él explica, tiene “almacenados casi 200.000 litros de agua”, una reserva pensada para emergencias y para sostener la producción bajo plástico cuando la red falla. 

“Ya harto tiempo que hemos estado teniendo problemas con el agua que se corta. El verano viene muy caluroso, hay escasez de agua. Me tocó hace un año andar comprando agua con mi camioneta en enero. Por eso decidí hacer este sistema, para tener mi reserva para el tiempo de sequía”, relata. Y lo recomienda sin dudar. “Ojalá que toda la gente hiciera lo mismo para no tener problema con el agua para su cultivo”. 

Esa previsión se traduce en un dato clave. La capacidad instalada de acumulación le entrega al predio una autonomía de hasta 20 días de riego para sus 3.500 metros cuadrados bajo plástico, aplicando principios de máxima eficiencia, en caso de cortes de la red comunal de riego o de sequía. En pocas palabras, cuando el agua escasea, aquí hay un plan funcionando. 

Zegers lo conectó con una mirada más amplia. Valoró a quienes hacen agricultura “con seguridad, con planificación”, y recalcó el esfuerzo institucional por fortalecer la inversión y la soberanía alimentaria con foco en riego tecnificado y alta eficiencia en el uso del agua: “Algo fundamental en la agricultura de Magallanes y de todo Chile”. 

Para Clarina Helmer, jefa del Área Puerto Natales de INDAP, Carlos y Carolina son agricultores que reflejan lo que el servicio impulsa en el territorio. “Se trata de producción familiar que planifica, invierte con responsabilidad y usa bien los instrumentos disponibles. Su foco en seguridad hídrica y riego eficiente les permite sostener la producción incluso ante cortes o sequía, asegurando hortalizas frescas para la comunidad”, precisó. 

El crecimiento del predio también refleja un uso ordenado de instrumentos. En 2024, Carlos se adjudicó un Proyecto de Riego (PRI) para instalar su primer sistema de hidroponía para lechuga (incentivo $9.687.187 más aporte propio) y tomó un crédito de corto plazo por $1.000.000 para capital de trabajo. En 2025, sumó un incentivo PDI para un invernadero tipo túnel de 210 m² (estructura de acero y polietileno, incentivo $4.156.178 más aporte propio), un segundo PRI para otro sistema hidropónico (incentivo $9.270.535 más aporte propio) y un crédito de largo plazo para comprar un segundo invernadero tipo túnel por $10.188.328. 

En el fondo, la historia de Carlos y Carolina es simple y potente: producir hortalizas en Magallanes exige trabajo, inversión y técnica, pero también anticiparse. Ellos lo hicieron mirando el territorio de frente y tomando decisiones a tiempo. Guardar agua para que el campo no se apague cuando aprieta la sequía. 

Iniciativa busca mejorar la salud de los funcionarios y usuarios del recinto a través de una alimentación saludable y agroecológica. La feria funciona una vez al mes en el frontis del centro asistencial.

Pacientes y usuarios del Hospital Regional de Puerto Montt podrán acceder a alimentos más saludables y cultivados agroecológicamente en el mismo recinto, gracias a un convenio con INDAP que permitirá la instalación de un Mercado Campesino de jóvenes rurales.

Una vez al mes, en el frontis del centro asistencial, se instalará esta feria campesina, integrada exclusivamente por mujeres y hombres campesinos usuarios de INDAP de las provincias de Osorno y Llanquihue, quienes ofrecerán los mejores productos de la agricultura familiar.

Marcelo Guerrero, jefe de Operaciones de INDAP Los Lagos, explicó que “este convenio nos permite abrir nuevos espacios de comercialización para las y los jóvenes y poder cooperar con el proyecto de Hospitales Verdes a nivel nacional, para poder acercar productos agroecológicos tanto a los usuarios del hospital como a sus funcionarios”.

En la misma línea, Cristian Sáez, subdirector administrativo (S) del recinto y presidente de Hospitales Verdes, detalló que “la relación de colaboración entre ambas instituciones públicas es importante, porque nos permite una apertura no solo en lo asistencial, sino que también en otras actividades, en este caso que usuarios y funcionarios puedan acceder a los productos agrícolas que son naturales y recomendados por los servicios de salud para una vida saludable”.

Vanessa Aguilar, presidenta de Agro Jóvenes Los Muermos y participante del Mercado Campesino, dijo que “esto partió gracias a la unión de los jóvenes rurales e INDAP, y así podemos asistir a estas ferias que se realizan mes a mes para funcionarios y usuarios. La experiencia ha sido muy fructífera, ya que se hace justo en la época en que la producción del campo es elevada para que nos vaya mejor. La producción que hacemos es ecológica, sin nada de químicos, o sea totalmente saludable para aquellos que la consuman”.

• Lourdes Soto, funcionaria de INDAP y experta en inocuidad alimentaria

En la carrera de los alimentos más recomendados para la salud, aquellos producidos por la agricultura familiar campesina corren con ventaja por sus condiciones naturales de producción. Asegurar la calidad y la inocuidad es clave para que estos productos sigan como protagonistas del menú de las personas que apuestan a cuidar y mejorar su calidad de vida.

Consumidores conscientes del valor de la alimentación para su cuerpo, y el interés público por la salud de la población -con enfermedades directamente relacionadas a su dieta-, sostienen el valor de estos productos y justifican el esfuerzo de los agricultores y las instituciones dedicadas a su fomento en pos de cumplir las normas sanitarias que fijó Chile para su desarrollo.

“La agricultura familiar campesina juega un rol primordial en la alimentación saludable del país”, dice la Ingeniera en Alimentos de la Universidad Federico Santa María y funcionaria de INDAP Valparaíso, Lourdes Soto Rebolledo, voz autorizada en estos temas desde su experiencia en terreno a cargo de la estrategia de salas de procesos en esa región que hoy suma 4 asociativas y casi 50 individuales.  

RESOLUCIONES SANITARIAS E INOCUIDAD  

¿Por qué los agricultores debieran asumir estos conceptos en sus proyectos productivos?

“Garantizar la inocuidad en los alimentos es de suma importancia ya que de ahí tenemos la certeza que estamos consumiendo alimentos seguros y por ende no nos harán mal y una forma de contar con una certificación es la resolución sanitaria que avala el lugar donde estamos elaborando estos alimentos inocuos. Para contar con resolución te exigen una serie de requisitos tanto en infraestructura como en documentación. Todo con el fin que la población se alimente de una forma segura”.

Mirando las políticas sanitarias de los últimos años que promueven la alimentación variada, las ferias o la Red de Mercados Campesinos de INDAP parecen ser un oasis para la salud.

 “Partamos de la base de que alimentarnos de una manera balanceada es fundamental. Las personas requieren consumir de todos los grupos de alimentos, en pequeñas cantidades los que tienen alto contenido de grasas, azucares o calorías, y volver al consumo de productos naturales.  El agricultor y específicamente la agricultura familiar campesina juegan un rol primordial en ese desafío de ofertar una serie de productos, ya sea en frutas y verduras variadas en colores y en contenido de nutrientes, que contribuyen de manera efectiva a la salud del cuerpo. El aumento de las comidas rápidas y alimentos procesados ricos en grasas, azucares y calorías, ha hecho que aumente la obesidad desde una temprana edad, lo que podemos prevenir fomentando una alimentación saludable y variada”.

¿Cuáles son los efectos para las personas por el consumo permanente de alimentos producidos con agroquímicos? 

 “Lamentablemente está comprobado que existe una relación directa de la alimentación producida con agroquímicos con el cáncer y enfermedades crónicas. El consumo de residuos químicos en alimentos puede alterar el ADN y favorecer la formación de células tumorales y varias formas de cáncer. La exposición prolongada, incluso desde la infancia, aumenta también el riesgo de padecer diabetes, obesidad, párkinson, alzhéimer y enfermedades cardiovasculares en la edad adulta. Además, se han identificado vínculos directos con el aumento de casos de asma y fatiga crónica.

¿Y cuál es la incidencia del uso de los agroquímicos en el medioambiente?

“Hace años que venimos escuchando los términos de agroecología o agricultura sustentable debido al impacto que han tenido en el ecosistema los productos agroquímicos.  El exceso de químicos ha degrado el suelo, ha contaminado aguas subterráneas y ha matado insectos como las abejas, lo que a largo plazo pone en riesgo la capacidad de producir alimentos saludables”. 

¿Cómo estamos en Chile en el control de los agroquímicos? 

“Organismos como la Unión Europea y la OMS han endurecido los controles y prohibido sustancias peligrosas para proteger a los consumidores de residuos en los vegetales. De ahí que nuestro país en materias de regulación en aditivos alimentarios como en agroquímicos es considerado uno de los países más exigentes de Latinoamérica”. 

Protegemos a la población del cáncer y otras enfermedades al ofrecer productos cultivados sin químicos e inocuos en sus procesos. ¿Y qué más nos regalan esos alimentos sanos del campo? 

“Los alimentos producidos por la agricultura familiar campesina, por lo general son producidos con menos químicos, lo que favorece una microflora intestinal diversa. Dado que el intestino produce la mayoría de la serotonina (la "hormona de la felicidad"), un equilibrio bacteriano óptimo reduce síntomas de ansiedad y depresión. Al evitar pesticidas y aditivos sintéticos, se protege al cerebro de sustancias que se han vinculado con un mayor riesgo de trastornos del ánimo y enfermedades neurodegenerativas. Además, que los productos de temporada y locales suelen ser más frescos y ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes (como el omega-3). Estos nutrientes son fundamentales para la regulación del estado de ánimo y la protección de las células cerebrales”. 

Iniciativa financiada con recursos del Gobierno Regional a través del convenio INDAP–GORE busca fortalecer la diversificación productiva y el valor territorial de la pequeña agricultura.

Fortalecer capacidades, transferir conocimiento especializado y abrir nuevas oportunidades de negocios con identidad territorial fueron los objetivos centrales de la gira técnica tipo Bootcamp de Turismo Gastronómico impulsada por INDAP Los Ríos junto al Gobierno Regional, en el marco del convenio INDAP–GORE que da vida al Programa de Desarrollo y Fortalecimiento Integral de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena.

La experiencia, realizada entre el 10 y el 13 de diciembre, permitió que usuarias y usuarios de distintas comunas rurales de la región viajaran a la Región de O’Higgins para conocer la Ruta de los Abastos, primer circuito de turismo gastronómico de Chile reconocido por su capacidad de articular producción local, gastronomía y desarrollo territorial. Durante cuatro días, las y los viajeros vivieron un proceso intensivo de aprendizaje práctico, combinando visitas a experiencias consolidadas, talleres especializados y espacios de reflexión colectiva.

El gobernador Luis Cuvertino manifestó que “invertir en transferencia de conocimientos y en acompañamiento técnico es clave para que la ruralidad avance hacia modelos de desarrollo más sostenibles, con identidad y mayor proyección económica”. En ese sentido, recalcó que el convenio con INDAP permite llevar oportunidades concretas a los territorios, articulando recursos públicos con el potencial productivo y cultural de la región.

La directora de INDAP Los Ríos, Alejandra Bartsch, destacó que la gira permitió a la delegación “ampliar su mirada productiva, comprender el valor de su identidad, de su despensa local y de sus saberes, y visualizar el turismo gastronómico como una alternativa para mejorar ingresos y agregar valor a sus productos y servicios”. Subrayó que estas acciones forman parte de una estrategia de largo plazo para fortalecer la pequeña agricultura desde un enfoque territorial.

El bootcamp abordó temáticas como turismo gastronómico como herramienta de diversificación productiva, diseño de experiencias con identidad, marca territorial, comercialización conjunta y asociatividad, mediante una metodología dinámica y experiencial. Este enfoque fue valorado por las participantes por su aprendizaje práctico y el fortalecimiento de la confianza en sus proyectos.

“Antes veía mi emprendimiento solo como un servicio aislado; hoy entiendo que formamos parte de una despensa y de un relato territorial que puede atraer visitantes y generar mejores ingresos”, dijo Verónica Gajardo, del sector Chancoyan en la comuna de Valdivia, quien trabaja en turismo rural. Añadió que “conocer experiencias exitosas y compartir con otros emprendedores nos invita a innovar y a trabajar en red, algo que muchas veces cuesta, pero que aquí se vuelve evidente”.

Además de la transferencia de conocimientos, la gira permitió identificar brechas y oportunidades para el desarrollo del turismo gastronómico en Los Ríos, así como actores clave para avanzar hacia una futura ruta regional con valor patrimonial y ambiental. Los resultados evidencian un alto interés por continuar el proceso y profundizar el acompañamiento técnico, con miras a fortalecer la articulación, promoción conjunta y la creación de nuevas experiencias turísticas con identidad local.

Esta experiencia pionera sienta las bases para proyectar nuevas etapas de trabajo, orientadas a consolidar el turismo gastronómico como herramienta estratégica de desarrollo para la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, contribuyendo a sistemas alimentarios más sostenibles, al rescate del patrimonio agroalimentario y al fortalecimiento económico y social de los territorios rurales. 

Si algo encarna este líder y vocero, es una invitación a volver a la tierra. No como retroceso, sino como elección consciente. Como un negocio posible, una identidad viva y un proyecto de vida moderno sin dejar de ser campesino. Y, sobre todo, como una respuesta concreta a una pregunta: ¿quién va a producir el alimento del futuro?

Su impulso, y el trabajo sostenido que viene empujando desde el mundo rural, fue reconocido por La Prensa Austral en su tradicional selección anual de “Personajes Destacados”, donde Gonzalo fue incluido entre las figuras del año en Magallanes. En una región donde el diario impreso sigue siendo archivo y memoria cotidiana, La Prensa Austral circula cada domingo bajo el histórico nombre de El Magallanes, que se remonta a 1894 y que forma parte de la larga tradición periodística del país. 

A pocos metros del Hospital Clínico de Punta Arenas, donde la ciudad se estira con prisa y las nuevas construcciones van estrechando los bordes del campo, el predio de Gonzalo Castillo parece una aldea gala. Como en el cómic de Uderzo y Goscinny, hay un pequeño territorio que decide no rendirse mientras alrededor avanza el imperio romano. Solo que aquí no hay cascos ni catapultas. Hay viento, urbanización y presión por la tierra. Y la poción mágica no hierve en un caldero: crece en el suelo. Hortalizas frescas y sanas, cultivadas con mirada agroecológica, verde que no viaja miles de kilómetros ni depende de una cadena de frío interminable. Afuera, el cemento empuja. Adentro, la tierra insiste. 

“Muchos creen que el campo es puro sacrificio o pura nostalgia”, dice Gonzalo. “Pero también es futuro. Se puede vivir de esto, se puede hacer bien y se puede hacer rentable. Para mí la agricultura es negocio, sí, pero sobre todo es vínculo. Es quedarte en la tierra como lo hicieron los abuelos, solo que hoy con internet, con herramientas nuevas, con otra cabeza. Lo que quiero es que más jóvenes se vean acá, que entiendan que producir en Magallanes no es una locura, es una oportunidad”. 

Gonzalo no habla desde la teoría. Es cuarta generación de agricultores y recorre su predio como quien lee una historia familiar escrita en surcos, invernaderos y viento. El orgullo se le nota cuando presenta a su abuelo, Juan Marco Mancilla Harambour, que a sus 96 años sigue siendo testigo del oficio, y cuando nombra a su abuela Marina Edith Ojeda Ojeda, ya fallecida, ex dirigenta de INDAP, a quien reconoce como una de las raíces que sostuvo el impulso hortícola de la familia. En esa memoria hay trabajo y también carácter. Hay una forma de mirar la tierra como algo que se cuida, se aprende y se hereda. Por eso, su negocio se llama Huerto Herencia de Abuelos. 

Pero la historia de Gonzalo no se queda en el predio. Porque en esa “aldea” cercada por la ciudad, además de producir, organiza. Hoy es presidente regional de la Mesa de Jóvenes Rurales y vocero nacional de los jóvenes agricultores del país. Desde ese rol se ha convertido en una voz visible del campo y sus necesidades. Conoce de cerca las tensiones del territorio, el costo de producir en clima extremo, el desafío del agua, la estacionalidad, la presión urbana sobre el suelo agrícola, la falta de infraestructura adecuada, del acceso a tecnología y de la necesidad de que el Estado y las ciudades miren al mundo rural no como paisaje, sino como parte estratégica del desarrollo. 

Lo dice con claridad cuando habla de abastecimiento. En Magallanes, la agricultura regional cubre apenas el 11% de las necesidades de la región. El resto llega desde lejos, recorriendo miles de kilómetros en cadenas de frío que encarecen y vuelven frágil lo más básico. Para Gonzalo, ese dato no es una condena, es un argumento. “Si dependemos de lo que viene de afuera, cualquier cosa nos afecta. En cambio, producir acá es soberanía, es frescura, es economía local. Y también es una oportunidad concreta para que los jóvenes se queden”. 

Su predio funciona como prueba. No por grandilocuencia, sino por método. Invernaderos en construcción, mejoras de infraestructura, planes para autoabastecerse de plántulas y comercializar excedentes. La mirada agroecológica no aparece como moda, sino como una decisión práctica en un territorio que exige cuidar el suelo, optimizar recursos y producir con calidad. Gonzalo habla de eficiencia sin abandonar la identidad. De tecnología sin cortar el vínculo con la tradición. De internet y comodidad sin perder el oficio. 

En su liderazgo, la palabra clave es relevo. No como eslogan, sino como urgencia. Por eso empuja encuentros, conversaciones y rutas de trabajo con otros jóvenes rurales, donde lo central no es la foto, sino el intercambio de soluciones y experiencias. “El futuro del campo no se decreta”, repite, “se teje”. Se teje en redes, en colaboración, en decisiones de vida que necesitan apoyo real para sostenerse. 

En una región donde el cemento avanza y el campo suele quedar fuera del relato urbano, Gonzalo insiste en lo contrario. La agricultura no es el pasado. Es una posibilidad de futuro. Y el mundo rural no se defiende solo con romanticismo, se sostiene con organización, inversión, innovación y una voz joven que se atreve a decirlo en público. A pocos metros del hospital y del crecimiento de la ciudad, su “aldea” sigue de pie. No como excepción pintoresca, sino como señal. 

Encuentro realizado en Paillaco permitió revisar los avances en participación, asesoría técnica e inversión para juventudes rurales, así como proyectar los desafíos en acceso a financiamiento, riego y fortalecimiento del recambio generacional en la agricultura familiar de la región.

Con una mirada de balance y proyección, la Mesa de Jóvenes Rurales de INDAP Los Ríos realizó su última reunión del año en la comuna de Paillaco, instancia clave para revisar los avances del trabajo desarrollado durante 2025 y definir los desafíos que marcarán la agenda regional del año venidero para este sector.

La jornada contó con la participación de representantes de las mesas de jóvenes de las distintas áreas de la región, junto a la directora de INDAP Los Ríos, Alejandra Bartsch, jefas y jefes de área y el equipo regional de Fomento, fortaleciendo la coordinación territorial y el trabajo colaborativo.

En este contexto, Alejandra Bartsch relevó el carácter estratégico de las juventudes para el futuro del sector agrícola, señalando que “el desarrollo del mundo rural pasa por generar oportunidades reales para las y los jóvenes, para que puedan emprender, innovar y proyectar su vida en el campo, con políticas públicas que los acompañen y respondan a sus necesidades”. En esa línea, destacó que el trabajo de la mesa permite “escuchar a las juventudes rurales y construir soluciones junto con ellas, con una mirada de largo plazo para la Agricultura Familiar Campesina e Indígena”.

Actualmente, INDAP Los Ríos cuenta con 14.461 usuarios acreditados, de los cuales 1.756 son jóvenes entre 18 y 40 años (12%). De este grupo, 785 participan en programas de asesoría técnica como Mi Primer Negocio Rural, Prodesal, PDTI, SAT, Alianzas Productivas, Mujeres Rurales y TAS, impulsando emprendimientos tradicionales e innovadores que dan cuenta de su dinamismo.

La representante de la Mesa de Jóvenes Rurales Madeleine Villa valoró estos avances, destacando que “hoy no solo hablamos de cifras, sino de procesos. Programas como Tierra Joven y Mi Primer Negocio Rural han permitido que más jóvenes se atrevan a emprender, a formalizar sus iniciativas y a sentirse parte de las decisiones que se toman para el desarrollo rural”. A su juicio, la mesa “se ha transformado en un espacio real de participación, donde podemos plantear nuestras necesidades y proponer mejoras concretas”.

En materia de inversión, durante 2025 el Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) de Jóvenes financió 45 proyectos orientados al fortalecimiento productivo y la consolidación de negocios liderados por jóvenes. El análisis también evidenció desafíos pendientes, particularmente en acceso a financiamiento e inversión en riego, donde la participación juvenil sigue siendo menor.

Sobre este punto, la encargada regional de la Mesa de Jóvenes Rurales, Miriam Verdejo, explicó que el trabajo técnico ha estado enfocado en avanzar hacia apoyos integrales: “Hemos fortalecido la articulación entre asesorías, inversión y acompañamiento, entendiendo que las juventudes rurales requieren trayectorias de apoyo claras y sostenidas en el tiempo”. Agregó que “el desafío es seguir mejorando los instrumentos para facilitar el acceso a crédito, riego e innovación”.

Desde INDAP Los Ríos destacaron que la información levantada y las conclusiones de esta mesa regional permitirán seguir ajustando los programas e instrumentos institucionales, con el objetivo de ampliar oportunidades, fortalecer el liderazgo juvenil y asegurar el recambio generacional en la Agricultura Familiar Campesina e Indígena de la región. 

Pequeños productores de la región participaron en jornada de capacitación y mejora genética para potenciar y fortalecer la producción caprina de leche y sus derivados como el queso, asegurando la sostenibilidad del rubro a largo plazo.

Treinta y siete crianceros del Plan Caprino Lechero de INDAP Atacama realizaron una gira técnica por la región para fortalecer sus capacidades técnicas, productivas y sanitarias mediante un aprendizaje experiencial que les permitió conocer modelos exitosos de producción y elaboración de quesos de cabra con resolución sanitaria, además de participar en una jornada de capacitación práctica de elaboración de quesos y mejoramiento genético.

En primer turno, la delegación conoció en Alto del Carmen, en el predio de Luis Guajardo, algunas orientaciones para asegurar buenas prácticas de manejo, higiene y formalización sanitaria aplicables a la producción caprina local. Luego, en Quebrada de Camarones, Vallenar, en el plantel de Paula Riquelme, el grupo conoció aspectos relevantes en torno al mejoramiento genético donde la usuaria compartió su experiencia en el intercambio de conocimientos acerca de las distintas razas y sus condiciones para la producción de leche y queso.

El Programa Caprino Lechero es una iniciativa de INDAP orientada a fortalecer el desarrollo económico y sustentable del rubro, promoviendo prácticas productivas eficientes, la agregación de valor a la leche caprina y la venta de sus derivados. Contribuye directamente a los lineamientos institucionales de INDAP en torno a promover la soberanía para la seguridad alimentaria, mediante la producción local de alimentos y el fomento de la resiliencia productiva y económica de la Agricultura Familiar Campesina.

“La transferencia de conocimientos y la adopción de buenas prácticas son fundamentales para fortalecer la producción caprina y asegurar su sostenibilidad a largo plazo. Por eso estamos impulsando fuertemente la generación de intercambios de conocimientos y validando modelos y experiencias en terreno que algunos usuarios vinculados al mercado están haciendo como el caso de Luis Guajardo y Paula Riquelme”, señaló Paola Torres González, directora de INDAP Atacama.

La autoridad agregó que "la criancería es un rubro estratégico para la región, que contribuye a garantizar la soberanía alimentaria y frente a la cual estamos desplegando programas como éste, que beneficia a 52 crianceros que tienen un nivel de producción más avanzado que el resto, pero también con programas y recursos apalancados con el Gobierno Regional con el cual estamos atendiendo a 440 crianceras y crianceros en Atacama".

"Ambas iniciativas –expresó Paola Torres– se suman al trabajo en conjunto que INDAP sostiene a través de un convenio de trabajo con la Seremi de Salud en áreas específicas como la formalización sanitaria, que tienen un acompañamiento y asesoría desde la academia a través de un convenio con la Universidad de Atacama, el cual está orientado al desarrollo territorial y a la implementación y escalamiento de sistemas pecuarios productivos sostenibles, así como a la sanidad agropecuaria, inocuidad y calidad alimentaria del queso y la leche de cabra".

La gestión anual incluyó recursos para inversión, apoyo a la pequeña agricultura frente al cambio climático, programas focalizados para jóvenes rurales e iniciativas de comercialización que acercaron los productos del campo a la ciudad.

Con una ejecución presupuestaria que alcanzó los $18.400 millones durante 2025, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) en la Región del Biobío realizó un positivo balance, destacando que el 43% de estos recursos se destinó a inversiones productivas, un 31% al desarrollo de capacidades y un 26% a créditos de corto y largo plazo, beneficiando directamente a 13.362 agricultores y agricultoras de la región.

“Hemos impulsado una agenda orientada a modernizar la pequeña agricultura, avanzar hacia modelos de producción más sostenibles, fortalecer la vida rural y contribuir a la seguridad alimentaria de la región”, explicó la directora de INDAP Biobío, Fabiola Lara, y agregó que “trabajamos para que nuestras agricultoras y agricultores tengan mejores herramientas para innovar, producir con valor territorial y proyectar su trabajo, especialmente las nuevas generaciones”.

Más oportunidades para permanecer en el campo

En Biobío son 2.469 los jóvenes rurales que forman parte del universo de usuarios acreditados en INDAP, equivalente al 14% del total regional. Durante 2025, este segmento de personas entre 18 y 40 años fue priorizado mediante nuevas herramientas de apoyo al emprendimiento y acceso a oportunidades productivas.

Uno de los hitos del año fue la puesta en marcha del Programa Mi Primer Negocio Rural con 30 jóvenes beneficiados y un presupuesto de $289 millones, destinados a inversiones productivas, capital de trabajo, asesoría técnica, mentorías y acompañamiento por 3 años. Entre los emprendimientos en desarrollo destacan iniciativas en turismo rural, avicultura, apicultura y hortalizas. 

A nivel nacional, INDAP impulsó la primera Política Nacional de Juventudes Rurales y lanzó los programas Tierras Vivas, convenio con Bienes Nacionales para arriendo de terrenos fiscales con fines productivos, y Tierra Joven, que facilita acceso a la primera tierra productiva mediante crédito preferente con BancoEstado más incentivo INDAP

“El trabajo con jóvenes es prioritario porque de ellos depende el relevo generacional en la agricultura. Sabemos que enfrentan barreras como acceso a tierras y financiamiento para emprender, por eso desde INDAP impulsamos iniciativas para ir acortando esas brechas. Hemos visto que los jóvenes quieren quedarse en el campo y lideran procesos de innovación productiva y diversificación”, destacó Lara.

Adaptación frente al cambio climático

Este año INDAP celebró el egreso del primer grupo de beneficiarios del Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS) en la región, integrado por 72 productores y productoras. Entre sus resultados destacan: 80% de los participantes aplica hoy tres o más prácticas agroecológicas; establecimiento de 4 Faros Agroecológicos en Cañete, Curanilahue, Yumbel y Florida; apertura de un nuevo ciclo del programa para los próximos dos años.

Paralelamente, gracias a un convenio INDAP–SENCE, 35 productores participaron en un curso de Transición Agroecológica ejecutado por la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), fortaleciendo conocimientos en manejo de suelos, biodiversidad y reducción de insumos externos.

La titular regional de INDAP señaló que, de manera complementaria, también se reforzó el trabajo preventivo y comunitario en torno al riesgo de desastres. “En esta tarea fue clave un convenio regional entre INDAP y CORMA, que permitió desarrollar capacitaciones, charlas y talleres prácticos en las tres provincias de la región, dirigidas a usuarios y equipos técnicos de los programas Prodesal y PDTI, iniciativas que en conjunto suman cerca de 12 mil agricultores atendidos”,precisó Fabiola Lara.

Además, recientemente se implementó una capacitación especializada en pastoreo estratégico como herramienta preventiva frente a incendios para reducir la carga combustible y crear cortafuegos naturales, desarrollada en Santa Juana junto a la organización Buena Cabra.

Oportunidades comerciales para la agricultura familiar

En línea con su eje estratégico de comercialización, INDAP reforzó la venta directa y los circuitos cortos a través de la Feria del Vino, Feria de Artesanías y Pueblos Originarios, Feria de las Campesinas y Campesinos, y Feria de las Flores, instancias que reunieron en Concepción a cerca de 70 expositores de toda la región.

Además, la institución destacó la inauguración de dos nuevos Mercados Campesinos, en las comunas de Cabrero y Yumbel, alcanzando un total de 17 mercados activos en la región con cerca de 350 agricultores que ahora cuentan con un espacio establecido y el mobiliario necesario para ofrecer sus productos.

Un complemento relevante a este trabajo fue la firma de un convenio regional entre INDAP y la Seremi de Salud para asesorar y acompañar a productores en la tramitación de resoluciones sanitarias, beneficiando a una decena de emprendimientos agroalimentarios que actualmente avanzan en formalización y acceso a nuevos mercados.

Respecto al momento que vive el sector, la seremi de Agricultura del Biobío, Pamela Gatti, destacó que el trabajo desarrollado durante estos años ha permitido fortalecer capacidades, redes y herramientas que hoy quedan instaladas en las comunidades rurales. “Nuestro esfuerzo ha estado orientado a dejar bases sólidas en materia de sostenibilidad productiva, comercialización y apoyo al emprendimiento rural, porque sabemos que estos avances tienen un impacto directo en la vida de las comunidades y en la seguridad alimentaria del país”, señaló.