El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) y la empresa Manki se asociaron para ejecutar un proyecto que promete ser una alternativa más saludable al tradicional paté de origen animal, utilizando quínoa y amaranto como ingredientes básicos.

La iniciativa, que cuenta con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), también quiere ser un aporte al comercio justo y a la sustentabilidad agrícola de los valles de la Región de Valparaíso, aprovechando los recursos disponibles en la zona.

Profesionales de INDAP e INIA viajaron desde Illapel y Vicuña hasta la localidad de Chollay, en la Región de Atacama, para ver en terreno las principales especies frutales afectadas por el aluvión de enero pasado, como vides y nogales, para entregar recomendaciones técnicas tanto a los equipos técnicos como también a los productores de la zona.

Cumpliendo uno de sus primeros compromisos asumidos con la pequeña agricultura, el nuevo director de INDAP Valparaíso, Marcelo Herrera, visitó las agencias de área de Petorca, La Ligua, San Felipe, Los Andes, San Antonio, Casablanca, La Calera, Quillota y Limache, donde se reunió con dirigentes campesinos que integran cada consejo asesor (CADA) para escuchar sus inquietudes y demandas.

A medida que se avanza hacia el sector La Gloria de la comuna de Pumanque, Región de O’Higgins, el panorama va dejando sin habla: Cerros cubiertos por cenizas, árboles que se mantienen en pie pese a que el fuego los consumió por completo, animales heridos, casas destruidas.

En dependencias de la dirección regional de INDAP Maule fueron entregados incentivos de Financiamiento Compensatorio de Emergencia a 36 pequeños productores afectados por los incendios forestales, la mayoría de ellos de las comunas de Maule y Pencahue, atendidos por la agencia de área de Talca. Con esta entrega, el Gobierno está llegando a más del 80% de los productores catastrados en la región.

Con la presencia del gobernador de Aysén, Marcos Saavedra, y el director regional de INDAP, Marcelo Hernández, los habitantes de la comuna de Guaitecas, puerta norte de esa región austral, resaltaron una serie de actividades que buscan potenciar la oferta turística, agrícola y cultural de la zona.

Las preparaciones culinarias con productos del Norte Grande y un stand de "realidad virtual" donde los visitantes pudieron conocer en 360° los territorios donde se desenvuelven los agricultores y comunidades indígenas de la zona, fueron dos de los principales atractivos que tuvo la segunda versión del Mercado Campesino Tarapacá, que realizaron el fin de semana recién pasado INDAP y Zofri S.A. en Iquique.

Bajo uno de los cielos más limpios del planeta, en el sector Los Trapiches de la comuna de La Serena, camino al Valle de Elqui, vive Teresa Astudillo, productora de huevos de codorniz que gracias a INDAP se está abriendo paso en el mercado local con su emprendimiento Montevidi. Tras residir por más de dos décadas en Italia, donde desarrolló su perserverancia y sus ganas de surgir, esta mujer regresó a Chile hace tres años y medio con la maleta llena de anhelos y hoy está enfocada en potenciar su proyecto laboral.

Con entregas simultáneas en Linares y Curicó, el Gobierno Regional (GORE) del Maule y el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, finalizaron la distribución de la segunda cuota de incentivos del Programa de Inversión en Innovación para productores de maíz de grano, por un monto total de $458 millones, que se suman a los $189 millones entregados antes en la Provincia de Talca y la comuna de San Javier.

Pumanque fue uno de los lugares más afectados por los incendios forestales en la Región de O’Higgins. No sólo se perdieron campos, bosques, colmenas y animales, sino también varias casas. La prensa incluso la llamó la “zona cero” en el momento de mayor virulencia de la emergencia agrícola. Hoy el paisaje habla por sí solo: cerros cubiertos por cenizas, donde antes hubo pastizales, árboles y cultivos.