PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA FAMILIAR LE PONDRÁN SABOR A LA FERIA CHILE A LA CARTA
Imperdible panorama tendrá rutas gastronómicas, charlas, catas, una barra de vinos y un sector de comidas en carritos, además de la venta de productos como quínoa, pajarete, nueces en escabeche, charqui, vinagre de miel, aceite de maní, subproductos de avellana, caracoles en conserva y finos quesos gourmet.
Cincuenta pequeños emprendedores de INDAP de Tarapacá a Los Lagos, con productos novedosos que habitualmente no se comercializan en los mercados tradicionales, participarán en la primera versión de la Feria Chile a la Carta que organizan la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA) y nuestro servicio y que se realizará entre el jueves 14 y el domingo 17 de este mes en el Centro Cultural Estación Mapocho.