Criancera ovallina realiza variadas preparaciones de quesos a base de leche de cabra

Cuando la mente y el corazón se ponen en sincronía lo que dictan es siempre la decisión correcta. Así lo sintió y aceptó Yasna Molina, criancera de Ovalle que apuesta por la rentabilidad del sector caprino.

Si bien Yasna nació en Calama, hace cerca de 8 años ha sido la pequeña localidad de Villaseca la que ha albergado su gran proyecto de vida: la elaboración de quesos artesanales de carácter gourmet.

Prioridad de INDAP ante incendio en Quillón: restablecer sistemas productivos

“Estábamos rodeados de fuego”. Así recuerda Patricio Mora de Esmeralda, la odisea que pasó mientras el incendio en Quillón avanzaba pasando sobre cortafuegos, bosques y huertos frutales y en su caso, sobre un huerto de cerezas y uno de paltos, y por poco, sobre su casa. Trabajando en familia, dice, pudieron salvar su vivienda, pero en lo productivo, tienen pérdidas importantes, donde lo principal es el daño del sistema de riego y  de un huerto de paltos.