Es sabido por los pequeños emprendedores que una vez superada la etapa de producción, el gran norte es establecer canales de comercialización formales para así asegurar el retorno de la inversión y consolidar un negocio rentable. Bajo esa lógica, INDAP Araucanía está apoyando a los pequeños agricultores para encadenarlos al mercado, como en el caso de la Agrupación de Agricultoras Río Quino, de la comuna de Victoria, provincia de Malleco.

Se trata de un grupo de siete mujeres mapuche que ha comenzado a entregar periódicamente su producción de lechugas de la variedad Lollo Bionda a los supermercados Jumbo de Temuco, cadena que pertenece al consorcio Cencosud S.A.

Según Ana Colicheo, representante de la agrupación, ésta ha sido una tremenda oportunidad para ellas, porque pone al alcance de muchos consumidores hortalizas frescas, cultivadas por manos de campesinas. “Agradecemos todo el apoyo que hemos recibido. No ha sido fácil, pero es un gran paso que hemos dado. Además, esperamos pronto comenzar a entregar acelgas y espinacas”, dice la agricultora.

Carolina Meier, directora de INDAP Araucanía, comenta que este encadenamiento ha podido salir adelante gracias al trabajo y perseverancia de las agricultoras, el que se complementó con el apoyo recibido por la institución del agro.

“Estamos contentos, porque éste es uno de los caminos para que la Agricultura Familiar Campesina pueda incorporarse al mercado formal y así abastecer con sus productos a los supermercados de la región. Sin duda que la asociatividad entre los pequeños productores es una herramienta para cumplir con los volúmenes requeridos y unir esfuerzos para generar desarrollo en los territorios”, afirma Meier.

La autoridad regional del agro agrega que en el caso de la Agrupación de Agricultoras Río Quino de Victoria se viene realizando un trabajo arduo y conjunto, “con la finalidad de poder habilitarlas para comercializar en el mercado formal; les hemos entregado apoyo técnico, capacitación e inversiones para disminuir las brechas productivas”

Desde supermercados Jumbo dicen que están buscando integrar productos locales y ofrecer más variedad a los clientes de la zona. “Este es el primer paso para dar inicio a nuevas alianzas con productores locales y de esa forma apoyarlos y potenciarlos”, expresa Andrés Yáñez, subgerente de Jumbo Los Pablos. “Nosotros, antes de agregar un nuevo proveedor verificamos la calidad de sus productos, y estas productoras cuentan con todos los estándares que exigimos, los que además están certificados a nivel nacional e internacional”, precisa.

Los pequeños agricultores interesados en sumarse a una iniciativa de este tipo deben contactarse con la oficina de la agencia de área INDAP Araucanía correspondiente a su comuna.

Hasta el paso fronterizo Los Libertadores llegó la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, para monitorear el flujo de camiones que hacen ingreso al país provenientes de Argentina, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria de la población en tiempos de pandemia.

De los 150 mil camiones que ingresan a Chile por este paso fronterizo al año, 47.055 lo hicieron entre enero y marzo de 2021, es decir, aproximadamente un tercio del total anual. Según la secretaria de Estado, este fluido flujo es parte fundamental de la seguridad alimentaria y del abastecimiento de la población. 

“Estamos monitoreando las nuevas normas, con un PCR con 72 horas de anticipación. Eso permite a los choferes poder ingresar con la carga y llegar con alimentos que puedan ser distribuidos por todo el país (…) Somos un país que exporta y también importa y la seguridad alimentaria depende de que estos flujos sigan”, dijo la ministra, quien estuvo acompañada por el director nacional del SAG, Horacio Bórquez, y el seremi de Agricultura de Valparaíso, Humberto Lepe.

La titular de Agricultura agregó que “es muy importante, cuando hablamos de abastecimiento de alimentos, no solo enfocarnos en la producción sino en los alimentos que ingresan a Chile por la frontera (…) Cerca del 25% de los ingresos a nivel nacional son por este complejo, una gran cantidad de flujo que, al estar integrado Aduanas, Migración, PDI y el SAG, hace un ingreso expedito con todas las normas de seguridad y sanitarias requeridas”. 

Horacio Bórquez sostuvo que “lo que estamos haciendo es cumplir con nuestra función de controlar las fronteras desde el punto de vista fitosanitario, vegetal y animal como lo hacemos en todas las fronteras, pero especialmente aquí, donde hay movimiento de 150 mil camiones, donde es muy importante la cantidad y el flujo. De la carne bovina acá ingresa más del 95% y  30% de los productos de aves y cerdos más todo el resto de los granos que son parte del abastecimiento nacional”. 

Por el Sistema Cristo Redentor ingresan 3,5 millones de toneladas de productos al año y a marzo de este año ya ha ingresado 1 millón de toneladas. También ingresan aproximadamente 200 mil toneladas de carne bovina, que representan el 96% de la carne que entra a Chile. Del resto de las carnes que ingresan al país, 67% lo hace por el Sistema Cristo Redentor. 

La ministra Undurraga afirmó que “hemos estado monitoreando la cadena de abastecimiento y hemos visto en las ferias y mercados mayoristas que el campo no ha parado. Pero eso no basta, importamos cerca del 60% del arroz, el 80% del maíz, cerca del 60% de la carne. Por eso es tan importante visitar con el SAG estos puntos importantes de flujo”. 

A más de un año de la última actividad presencial realizada por el equipo de investigadores de INIA Kampenaike, dada la pandemia del Covid-19, los integrantes del área hortofrutícola se trasladaron hasta la Unidad Demostrativa de la institución, ubicada en el sector Huertos Familiares de Puerto Natales, para realizar el taller “Manejo otoñal del cultivo de frutillas”.

Con mascarilla y distanciamiento social, para prevenir el contagio de coronavirus, recibieron a 16 agricultores integrantes del Grupo de Transferencia Tecnológica de Productores de Frutillas (GTT), a quienes les enseñaron cuáles son los principales cuidados que deben tener durante la temporada otoño-invierno para mantener la sanidad del cultivo y sostener su productividad en el tiempo.

“Es muy importante para los agricultores saber que el cultivo de frutillas no termina cuando finaliza la cosecha, sino que es el momento para preparar el cultivo de la temporada siguiente. Debemos preocuparnos de que haya un buen desarrollo de raíces y para lograr eso les mostramos manejos adecuados, como disminución oportuna del riego para inducir la dormancia, eliminar los focos de enfermedades y cuidados para prevenir el congelamiento de la corona de la planta, todo esto con el fin de que puedan llegar a la siguiente temporada con un cultivo sano y productivo”, destacó la investigadora de INIA Kampenaike y líder del área hortofrutícola en Magallanes, Claudia Mc Leod.

El equipo hortofrutícola desarrolló varias actividades, como mostrar las diferencias existentes en el nivel de mojamiento de los distintos equipos usados para la aplicación de productos fitosanitarios, así como un análisis de las diferentes alternativas existentes para ser aplicadas en el contexto de un manejo integrado, con énfasis en la producción agroecológica.

Lidia Catepillán, agricultora local, dijo que estaba contenta de tener respuestas para enfrentar las plagas que aparecen en sus huertos. “Hay tantos problemas fitosanitarios en la agricultura que uno de repente no sabe qué hacer. La actividad fue súper interesante, porque hay productos que uno no conoce y aprendimos que hay productos orgánicos que no contaminan y solucionan las plagas”.

Orietta Fuenzalida, agricultora y asesora Prodesal, dijo que “es importante que INIA siga realizando estas actividades, que son claras, prácticas y amenas, con un lenguaje entendible y claro”.

La metodología de GTT es una estrategia que usa INIA hace años para reunir y asesorar a grupos de agricultores que tienen un rubro en común o bien sistemas de producción similares. El trabajo consiste en visitar sus predios, generar instancias de discusión técnica, recomendar herramientas o manejos y que ellos compartan sus experiencias de éxito y problemas, con el objetivo fortalecer lazos y aumentar la productividad de los cultivos.

La apicultora Mónica Rodríguez, conocida por su proyecto Colmenares Moni Mony, recibió el año pasado recursos del Programa de Inversiones PDI GORE que destinó a la construcción de una sala multiuso y de recepción turística para su Casa de la Miel en Pichidegua. Gracias a este programa, 155 pequeños productores agrícolas de la Región de O’Higgins, usuarios de INDAP, pudieron concretar diversos proyectos para mejorar y potenciar sus emprendimientos.

Este año, nuevamente INDAP está invitando a sus usuarios a participar en el Concurso PDI Especial GORE 2021 - Programa de Desarrollo de Inversiones para los Pequeños Productores Agrícolas de la Región de O’Higgins.

El concurso se inició el 18 de marzo y las postulaciones se recibirán hasta el 7 de mayo próximo. El monto total para inversiones es de $500 millones, de los cuales $300 millones se destinarán a los rubros de hortalizas y frutales mayores, $100 millones a producción pecuaria y $90 millones para artesanía, alimentos procesados y turismo rural.

El monto máximo del incentivo de INDAP para proyectos individuales será de hasta $5 millones por usuario y no podrá superar el 90 % del valor total bruto de las inversiones requeridas. En el caso de proyectos asociativos para grupos formales, el incentivo será hasta de $4 millones por integrante y en el caso de grupos informales de hasta $3 millones por integrante.

Los resultados preliminares se darán a conocer el 25 de mayo; el período de reconsideración será desde el 26 de mayo hasta el 1 de junio y los resultados finales se entregarán el 10 de junio.

Requisitos del concurso

El llamado está focalizado en agricultores cuyo interés sea la modernización de sus explotaciones, con la incorporación de variedades, especies, técnicas e inversiones físicas que les ayuden a dar cumplimiento a las exigencias ambientales, laborales, productivas y comerciales, y que contribuyan al mejoramiento de la rentabilidad de sus negocios, a través de inversiones integrales que aborden el máximo de problemáticas en los aspectos ya mencionados.

Los interesados pueden solicitar más informaciones en cada agencia de área de INDAP en la región y también en el teléfono 72-2975010.

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, destacó el apoyo del GORE y del intendente Ricardo Guzmán al desarrollo agrícola. Agregó que el Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) busca contribuir a la capitalización y/o modernización de los sistemas de producción silvoagropecuarios y/o conexos (turismo rural, artesanía y otros) de la Agricultura Familiar Campesina, a través del cofinanciamiento de inversiones.

El director de INDAP O’Higgins, Juan Carol García, manifestó que “es fundamental que pese a las condiciones de pandemia que vivimos nuestros agricultores no paren sus actividades; y nosotros no podemos dejar de entregar herramientas de apoyo”. Añadió que el servicio ha estado disponible para los usuarios en los 14 meses que llevamos de crisis sanitaria y que “el llamado es a aprovechar estos proyectos de inversión para alcanzar sus sueños. Es el esfuerzo de un equipo muy grande, de intendente, CORE, INDAP, y al mismo tiempo que debemos aprovechar este esfuerzo, debemos cuidarnos para poder continuar activos pese a la pandemia”.

Praderas Suplementarias

INDAP también informó que este año dispuso más de $428 millones para el Programa Praderas Suplementarias, que tiene como objetivo contribuir al mejoramiento de la productividad y/o sustentabilidad de los sistemas ganaderos de la Agricultura Familiar Campesina afectados por la variabilidad en la disponibilidad de forraje en períodos críticos, a través de establecimiento de praderas suplementarias y/o recursos forrajeros.

Juan Carol García indicó que “el año pasado nuestro presupuesto de Praderas Suplementarias fue uno de los más afectados por efectos de la pandemia y los recortes. Este año hicimos un esfuerzo adicional con el fin de concretar estos proyectos en forma acelerada, de manera de poder asegurar a nuestros usuarios que contarán con estos recursos. Praderas Suplementarias es una herramienta que sobre todo en el secano nos ayuda a enfrentar las condiciones de sequía y los efectos del cambio climático que seguiremos experimentando en la región”.

Un convenio para entregar asesoría forestal a los pequeños productores de comunidades indígenas de la Provincia de Osorno, que contempla recursos por $17 millones, suscribieron INDAP Los Lagos y la dirección regional de la Conaf.

La firma del acuerdo de colaboración y transferencia de recursos forma parte del Plan de Desarrollo Forestal propuesto por las comunidades que componen la Mesa forestal Intercultural de la zona.

Los directores regionales de INDAP, Carlos Gómez, y de la Conaf, Jorge Aichele, acordaron la transferencia de fondos para la contratación de un ingeniero forestal, que prestará asesoría técnica a comunidades de San Juan de la Costa, San Pablo, Osorno, Puyehue y Puerto Octay.

Gómez destacó que esta iniciativa responde la demanda de los agricultores de pueblos originarios de la zona norte de la región. “Esto es de mucha importancia para las comunidades indígenas, para la Mesa Forestal, que requieren un manejo sustentable del bosque nativo”, indicó.

Es por ello que el convenio contempla recursos para la contratación de un profesional que realice planes de manejo y obras civiles para el uso del bosque y para apoyar a los agricultores en la venta sustentable de leña.

En esa misma línea, Jorge Aichele manifestó que la agenda de trabajo busca brindar una asesoría extendida en el tiempo: “A través de este convenio vamos a poder satisfacer las necesidades de asesoría para el correcto uso del bosque nativo, pero también para su aprovechamiento desde un punto de vista sustentable”.

“A través de los convenios que tenemos con INDAP, brindamos asesoría permanente en torno a la formulación de estudios para el manejo forestal, pero también en la implementación de un vivero, que es un tema importante porque podemos recabar especies con procedencias locales”, añadió el director regional de la Conaf.

Entre los puntos del acuerdo figuran la entrega de recursos para un manejo forestal sustentable y el cuidado de los recursos naturales, tanto en el seguimiento y aplicación de planes de manejo como en la venta de productos madereros provenientes del bosque nativo, entre otras acciones.

Como parte del trabajo colaborativo entre instituciones del Minagri, se concretó el primer traspaso de 600 trampas desde el SAG O’Higgins al equipo regional de INDAP para el monitoreo de la plaga de Drosophila Suzukii o mosca de alas manchadas.

La entrega incluyó, además, folletería informativa y afiches para la difusión entre los usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal), que son coordinados por INDAP. Serán estos equipos los que difundirán entre los pequeños productores, especialmente de frambuesas y otros berries, el ciclo de vida del insecto y las medidas preventivas que deben adoptar para evitar su impacto en los cultivos.

“Hay que resaltar este convenio entre instituciones hermanas del Ministerio de Agricultura, que se ponen en equipo para buscar soluciones concretas para una plaga que, afortunadamente, hasta el minuto, no es una plaga de importancia económica en la región, pero que en otras zonas cercanas ha causado cuantiosos daños en la producción, principalmente de berries. Quiero resaltar el trabajo en conjunto entre INDAP y SAG y la importancia que tiene para nuestros agricultores que se vayan tomando las medidas de capacitación y manejo para evitar que tengamos brotes importantes de esta plaga”, señaló Joaquín Arriagada, seremi de Agricultura.

Como parte del programa de trabajo, funcionarios del SAG realizarán inducciones a los equipos de INDAP sobre la instalación y funcionamiento de las herramientas de monitoreo. En este sentido, existe la expectativa de que sean los propios agricultores y agricultoras quienes también reciban una inducción para el monitoreo de la plaga de la moscas de Alas Manchadas, Drosophila Suzukii, y conozcan las medidas a adoptar en caso de presentar detecciones.

“Una de nuestras labores más relevantes es el monitoreo de plagas de importancia económica, pero esta no es labor privativa del SAG, sino que tiene que ir convirtiéndose cada día en una labor que realicen los propios productores y productoras para que conozcan la situación sanitaria de sus cultivos. Por ello, hemos facilitado este trabajo con INDAP y realizaremos todas las actividades que nos permitan colaborar para que esta plaga no genere daños en los pequeños productores de la zona”, indicó Luis Rodríguez, director de SAG O’Higgins.

“La llegada de las trampas es un hito importante de lo que tenemos que hacer para enfrentar a nivel regional esta plaga, que ya ha causado impactos negativos en Ñuble y Maule. Es fundamental que tomemos los resguardos respecto del monitoreo y la capacitación de los usuarios y de los equipos técnicos para poder establecer las labores”, finalizó Juan García, director regional de INDAP.

La ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, realizó una visita al Mercado Mayorista Lo Valledor junto a su presidente, Víctor Cornejo, donde pudo constatar el adecuado funcionamiento de la cadena de abastecimiento. 

“Somos parte de una gran mesa de abastecimiento seguro y podemos decir con orgullo que este año, ya llevamos más de un año de pandemia, los chilenos nos hemos podido seguir alimentando gracias al esfuerzo de cada una de las personas que conforman la cadena. No es solo producir, y eso le vamos a agradecer a los agricultores, a las agricultoras, a los trabajadores agrícolas que han seguido operando, sino que hay que agradecer a la cadena: transportistas, mercados, feriantes, supermercados, etc.”, dijo la ministra Undurraga. 

El presidente de Lo Valledor, Víctor Cornejo destacó el compromiso que han tenido los agricultores durante este año. “Ha pasado un año en pandemia y como mercado hemos seguido muy fuerte en esta campaña, diciéndole a la gente que el abastecimiento está seguro, tal como lo prometimos en marzo del año pasado. Este año volvemos a decir que los pequeños y medianos agricultores han seguido trabajando, así que las personas tienen que estar tranquilas porque el alimento no va a faltar en la mesa”, dijo. 

La ministra Undurraga también llamó a analizar el comportamiento de los precios de los alimentos a mediano y largo plazo y destacó la caída del índice de precios de los alimentos. “El IPC fue de 0,4%, pero cuando se analiza el IPC de los alimentos éste cayó 0,4%. Cuando hablamos de precios de alimentos, no solo tenemos que ver lo que ocurre mes a mes, esta caída nos muestra bajas como en las peras, pimentones, algunas alzas en naranjas y lechugas, pero los precios de los alimentos fluctúan con la estacionalidad, depende si son frutas o verduras de verano o de invierno y según eso van fluctuando, y es por eso por lo que son tan importantes centros como éste”, señaló.

Durante la visita a Lo Valledor, la secretaria de Estado se refirió también a la situación que vive la Región de Los Lagos y dijo que se está analizando la solicitud de escasez hídrica que realizó el intendente. “Estamos analizando esta solicitud de decretar la región con escasez hídrica producto de las bajas lluvias de los meses de verano, lo que afecta las praderas y, por cierto, la producción de la zona. Esto ha ocurrido en varias regiones y es lo que tenemos que enfrentar como ministerio, no solo como una emergencia, que en el caso de esta región ya estamos movilizando al INDAP y al Gobierno Regional, sino también como sector en el mediano y en el largo plazo”. 

“Esta situación nos ha acompañado durante varios años y va a requerir que trabajemos en equipo, con todos los actores, para poder adaptarnos de mejor forma a esta situación, ya sea a través de la tecnificación de riego o la construcción de distintas obras civiles para hacer mejor uso del agua, porque sin duda el agua es fundamental para la producción de alimentos”, cerró la autoridad.

En el marco del trabajo que realiza el Ministerio de Agricultura para monitorear y controlar la plaga de la mosca Drosophila Suzukii, el subsecretario de la cartera, José Ignacio Pinochet, encabezó este jueves la entrega de 500 nuevas trampas a la Red de Alerta Temprana de Enfermedades y Plagas de la Región del Maule, que integran el SAG, INIA e INDAP y que coordina la Seremi de Agricultura. 

En total son 750 las trampas que serán distribuidas entre los agricultores de distintas comunas de la región, entre ellas Retiro y Longaví donde se concentran los pequeños productores de berries. Uno de ellos es Luis Pérez Moya, usuario del Programa Prodesal de Retiro, que produce espárragos, arándanos y frambuesas. Precisamente en su predio se realizó una demostración de la correcta instalación de las trampas para la mosca Drosophila Suzukii.

El agricultor agradeció la labor del ministerio en la capacitación para instalar estas trampas. “Me enseñaron como hacerlo e instalé 10 en distintos sectores de mi huerta, con buenos resultados. Prácticamente no tuve pérdidas”, comentó.

El subsecretario Pinochet valoró el trabajo que realiza la Red de Alerta Temprana de Enfermedades y Plagas de la Región del Maule, ya que la agricultura es la principal actividad económica de la zona: “Es muy importante apoyar con este tipo de iniciativas, para que los agricultores puedan tener cultivos tan rentables como son las frambuesas y los arándanos. Pero también es importante que los propios productores realicen prácticas culturales adecuadas: no dejar la fruta en las matas, hacer limpieza, aplicar los insecticidas recomendados y avanzar en riego tecnificado”, expresó.

Pinochet estuvo acompañado en la actividad por el seremi de Agricultura, Luis Verdejo; el director regional de INDAP, Óscar Muñoz; el director regional del SAG, Luis Pinochet, y el director regional del INIA, Rodrigo Avilés.

El seremi Verdejo dio a conocer el trabajo que realiza la Red de Alerta Temprana de Enfermedades y Plagas y dijo que “ya son más de 200 los extensionistas que hemos capacitado, pero queremos seguir, así es que llamo a los agricultores que han sido afectados por la plaga a que se acerquen a la Seremi de Agricultura porque incluso en pandemia seguiremos realizando capacitaciones”. 

Por su parte, el director regional del SAG resaltó la labor de anticipación para detectar a tiempo la plaga: “En otros países el diagnóstico de la Drosophila se hizo cuando ya había daño en la fruta, en cambio en Chile lo hicimos antes, lo que nos tiempo para prepararnos y reaccionar”. 

La Red de Alerta Temprana de Enfermedades y Plagas del Maule busca apoyar a los agricultores en la detección de enfermedades y plagas en sus primeros estadios, proceder a la identificación y confirmación de su presencia, para luego implementar y transferir estrategias de apoyo para su contención, ralentización y control. El riesgo de estas plagas es alto en los principales rubros de la pequeña agricultura de la región, como son los frutales menores y las hortalizas.