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Minagri destaca alta participación de los habitantes rurales en diálogos de “El Chile que queremos”
En Chile existen 263 comunas rurales, que representan el 83% del territorio nacional. En dichas zonas vive el 25,5% de las chilenas y chilenos. Estas cifras demuestran la importancia de que las políticas e iniciativas a desarrollar en el contexto social que vive el país representen y consideren las necesidades de la gente que vive en la ruralidad, con el fin de acortar las brechas con el mundo urbano y lograr una sociedad más justa.
Por ello, en el marco de los diálogos “El Chile que queremos” impulsados por el Gobierno, desde noviembre de 2019 el Ministerio de Agricultura y sus servicios han convocado a distintas instancias de conversación tanto en las instituciones como en los territorios, incluyendo a funcionarios, usuarios y público general, con el fin de generar una hoja de ruta que priorice la Agenda Social de mediano y largo plazo y que, además, permita instaurar un nuevo paradigma de participación ciudadana de forma permanente.
El ministro de Agricultura, Antonio Walker, dijo que a través de estos diálogos se busca atender y dar prioridad a las necesidades del mundo rural, que durante décadas se ha visto desplazado por el desarrollo de las grandes ciudades: “Estamos dialogando, recorriendo Chile, para escuchar y para aprender, porque queremos hacer las políticas públicas desde lo que piensa la gente”.
A la fecha, en el marco de “El Chile que queremos”, se han realizado 3.435 cabildos y diálogos en 250 de las 263 comunas rurales del país, con la participación de más de 27 mil personas, un gran hito del mundo rural, que busca ser visibilizado y escuchado por el resto del país. Asimismo, cabe destacar que la participación ha sido transversal, con gente tomando parte del proceso desde las comunas más extremas de Chile, como General Lagos y Cabo de Hornos, además del territorio insular, como Juan Fernández.
Con casi todas las comunas rurales ya formando parte del proceso, el ministro Walker señaló que ahora el desafío es aumentar la participación en dichas comunas, para que todas las voces puedan ser escuchadas. En ese contexto, la autoridad del agro hizo un llamado a quienes aún no han participado, especialmente en las regiones del Biobío, La Araucanía, Valparaíso, Metropolitana y O’Higgins, a formar parte de los diálogos ciudadanos y expresar sus necesidades.
A través del sitio www.chilequequeremos.cl los usuarios pueden participar en tres modalidades: consulta individual mediante formulario en línea; organización de diálogos, donde la plataforma ofrece una guía de orientación; y, por último, subir diálogos anteriores que hayan realizado en su círculo cercano, junta vecinal, etc.
La web estará habilitada para subir los diálogos hasta el martes 31 de marzo. Luego de recoger todas las consultas, el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación realizará entre abril y mayo la sistematización de datos. Posteriormente, el Consejo de Observadores para la Escucha Social, organismo autónomo e independiente, emitirá en junio un informe de transparencia. Por último, el Ministerio Secretaría General de Gobierno publicará en julio el informe final con los resultados del proceso.
Agroturismo Coñico espera a los viajeros con alojamiento, labores campesinas y ordeña de vacas
María Elena Oyarzo es una mujer chilota que demuestra cariño por su tierra y pasión por su trabajo. Con esmero, cada día se esfuerza en hacer crecer su emprendimiento, Agroturismo Coñico, situado en el kilómetro 10 de la ruta W-65, comuna de Castro, cercano a la iglesia de Rilán (Patrimonio de la Humanidad) y al Humedal Pullao, con una vista privilegiada de los fiordos.
La anfitriona turística ofrece alojamiento hogareño y en dos cabañas para un total de 10 personas, las que están invitadas a participar en las labores de campo. Por ejemplo, pueden cosechar papas nativas, ajo chilote, tomates y lechugas, entre otras hortalizas, además de frambuesas, grosellas y frutillas, las grandes favoritas de los visitantes. También hay un invernadero con hierbas aromáticas y medicinales que cautivan con sus aromas: orégano, hinojo, romero, menta y toronjil, entre otras
La agricultora cuenta con un plantel de 24 vacas que requieren de ordeña dos veces al día. A partir de su leche (una parte importante se la compra la cooperativa Chilolac), elabora una línea de quesos artesanales y postres que luego ofrece en un comedor con fogón que abre los domingos, donde los platos más solicitados son cazuela de gallina, estofado de chancho o vacuno y conejo al horno.
Una de las principales atracciones del emprendimiento es justamente la opción de participar en la ordeña y la alimentación de los animales de la granja. “A los turistas, en especial a los niños, les encanta darles de comer a los terneros, conejos, patos y pollos. Se ven felices cuando lo hacen”, dice la agricultora, usuaria de INDAP.
María Elena está casada con Alberto y son padres de dos mujeres y un hombre, todos profesionales: su hija mayor se tituló como técnico en turismo; su hijo estudió prevención de riesgos y la menor cursa los últimos años de obstetricia en la Universidad Austral de Valdivia. Todos han regresado a la isla “para aportar y crecer”.
Agroturismo Coñico tiene el Sello SIPAM (Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial), distinción otorgada por la FAO que reconoce las prácticas y los cultivos distintivos de determinados territorios -en su caso agroecológicos-, y oferta sus servicios en plataformas internacionales como Booking, Tripadvisor y Trivago, donde cosecha excelentes comentarios por su hospitalidad.
Teléfono: +56 9 9263 4213
Correo: elenaoyarzo@hotmail.com
Facebook: Agroturismo Coñico
Instagram: @agroturismoconico