Incentivar a los pequeños agricultores a tener un manejo orgánico de sus cultivos, y promover la protección ambiental y las energías renovables en la agricultura, son los principales objetivos de los talleres de capacitación que beneficiaron a 37 usuarios del Programa de Desarrollo Local, Prodesal  de INDAP de Papudo. Esta actividad se desarrolló durante un día de campo que se llevó a cabo en la corporación Canelo de Nos, en la comuna de San Bernardo.  

Definitivamente los manjares y mermeladas artesanales que prepara Ximena Alvarado son una “Dulce Locura”. Y es que la marca comercial que eligieron para este emprendimiento le hace honor a los exquisitos productos que ofrece, junto a su hermana Martina, en el punto de venta que tienen en el sector de Quebrada de Herrera, en la comuna de Putaendo.

Conocer las estrategias que han implementado los agricultores de la comuna de Monte Patria para enfrentar la sequía,  fue el principal objetivo de la gira técnica que realizaron 28 usuarios del Programa de Desarrollo Local, Prodesal de INDAP de Longotoma, comuna de la Ligua, a la cuarta región.  

En la oportunidad, los visitantes pudieron conocer la experiencia de una comunidad de productores de hortalizas, que gracias a su organización han podido implementar mejoras en sus sistemas productivos, dando un uso más eficiente al agua de riego.

La tradicional ordeña a mano ya pasó a la historia para el criancero de la comuna de Llay Llay Abelín López. Y es que desde fines del año pasado cuenta con una moderna ordeñadora móvil con la que fue beneficiado por INDAP y que facilita su trabajo con las más de 90 cabras que posee en el sector de Las Chilcas, en la comuna de Llay Llay.

Entre las múltiples ventajas que menciona este criancero está el ahorro de tiempo, la comodidad en el trabajo de ordeña y las mejores condiciones sanitarias con que se cuenta.

Está demostrado que el consumo de queso de cabra es más beneficioso para la salud que el resto de los quesos, ya que tiene menos materia grasa y mayores propiedades nutricionales. De eso pueden dar fe dos emprendedoras que pertenecen al Programa de Desarrollo Local de INDAP en Putaendo, que se dedican a la elaboración de este producto que cada vez gana más adeptos en el mundo.

Un reportaje que vio en la televisión acerca de la producción de hongos shiitake, terminó por convencer al cartagenino Oscar Morales que era una buena alternativa para comenzar un emprendimiento atractivo e innovador. Los hongos los conocía desde hace unos seis años atrás, porque es un producto ampliamente cotizado en Europa y Asia.    

Desde ahora la clásica compra semanal en la feria no será necesaria si usted tiene ganas de comer sano y contar con su propia producción de hortalizas orgánicas. Esto gracias a la original iniciativa de la agricultora del sector San Pedro de Quillota, Valeria Figueroa, que a través de su emprendimiento “Vivente” ofrece jardines culinarios a domicilio.

La idea, reconoce esta usuaria del Programa de Desarrollo Local, Prodesal de INDAP, es que la gente pueda armar una huerta en su propia casa y en cualquier tipo de espacio, incluso en el balcón.

Una vieja receta “de la abuelita” fue la clave para la elaboración de la mermelada de tomate que la emprendedora Nancy Riveros y su hija Angela Fuenzalida comenzaron a vender el año pasado en el punto de venta que tienen frente a la iglesia de El Totoral, en la comuna de El Quisco. Fue tanto el éxito que durante este verano nuevamente formará parte de la extensa variedad de mermeladas y conservas que ofrecen a los turistas que visitan esta reconocida localidad rural. 

Aumentar las capacidades de manejo técnico de los usuarios que pertenecen a los programas de Desarrollo Local, Prodesal y del Servicio de Asesorías Técnicas, SAT, de INDAP, es el principal objetivo del Programa de Capacitación Especial para la Pequeña Agricultura, que se concretó a través del convenio entre INDAP y SENCE y que está beneficiando a 400 agricultores de la región de Valparaíso.

Más de 15 mil personas espera congregar durante este fin de semana la II Feria EcoSustentable, Valparaíso 2014. Evento organizado por la I. Municipalidad de Valparaíso a través de su Dirección de Turismo y Parque Quebrada Verde y financiado por el Gobierno Regional, Sernatur e INDAP.

Esta segunda versión contará con la participación de más de 120 expositores, en las distintas temáticas de la sustentabilidad, energías renovables, construcción sustentable, ecoturismo  y vida sana. Además de un programa de espectáculos musicales, culturales y recreativos para toda la familia.