Karen Gutiérrez volvió de Europa para cumplir deseo de su padre: Instalar la Quesería Don Nelson
A 6,1 kilómetros de la Ruta 5 Sur, en el sector Los Castaños de Los Niches, comuna de Curicó, se encuentra la Quesería Don Nelson, un negocio familiar que encanta y sorprende por la variedad y calidad de sus productos y por la belleza de su entorno. Esta fábrica artesanal es el legado de Nelson Gutiérrez, un agricultor que durante años se dedicó junto su esposa, María Fresia Hernández, a producir leche de vaca y a elaborar quesos frescos que vendían en la zona.