La ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, llegó hasta la comuna de Machalí, en la Región de O’Higgins, para constatar en terreno el trabajo que están llevando a cabo las brigadas de la Conaf y los distintos actores locales frente a los incendios que afectan a esa comuna y la de Requínoa. 

Según explicó la secretaria de Estado, actualmente en el país se encuentran 179 incendios activos, “varios de ellos, cerca de 20, con un despliegue importante en materia de combate. Esta es una situación que nos acompaña desde Valparaíso hasta Los Lagos, con incendios de gran magnitud”. 

“Hay incendios en O’Higgins, también en Quillón, con cerca de 1.600 hectáreas. El más grande que tenemos ahora que es el de Los Sauces-Angol, con cerca de 10 mil hectáreas consumidas, así que estamos con todos los recursos desplegados y coordinados con Bomberos, Carabineros, Fuerzas Armadas, la Onemi y también con los alcaldes y las comunidades, que son fundamentales. Esto es un desafío país, ya que la temporada se está recién iniciando”, agregó Undurraga. 

Respecto de la situación en O’Higgins, explicó que actualmente existen dos incendios importantes que se están monitoreando desde el puesto de mando, el de Machalí y el de Requínoa, que han afectado cerca de 1.300 hectáreas.

“El incendio de Machalí está contenido y estamos viendo que en Requínoa hay avance en algunos flancos todavía (…) Estamos con recursos aéreos y terrestres suficientes para poder enfrentar esta situación, además tenemos focos en distintos lugares porque estamos frente a una temporada de temperatura, viento, y un bosque muy estresado que se hace propicio para un avance rápido de los incendios y por eso hay que coordinarse entre todos los actores para combatirlos de forma rápida”, sostuvo la secretaria de Estado.

El delegado presidencial de la Región de O’Higgins, Ricardo Guzmán, señaló que “no hemos tenido riesgos para las familias. Naturalmente hay familias que se inquietan y que han querido salir y la municipalidad de Machalí ha puesto a disposición un lugar de albergue para quienes se han visto afectados. En la región tenemos 115 incendios en la temporada, por lo que estamos trabajando con mucha fuerza para combatirlos y para eso necesitamos el apoyo de la comunidad”.

La ministra Undurraga dijo que “esto no es responsabilidad solo de quienes están combatiendo, es una responsabilidad de todos, de llamar al 130 de CONAF cuando veamos una fumarola. Entre antes lleguemos al incendio es muy relevante porque se puede contener el incendio en sus primeras hectáreas y así se evitan los incendios de gran magnitud”.

Finalmente, aseguró que desde el ministerio se seguirá trabajando arduamente en conjunto con los seremis y Conaf para disponer de los recursos necesarios con el fin de combatir y llegar de forma oportuna a los incendios forestales.

La Araucanía es una de las 16 regiones en que se divide Chile. Ubicada a más de 700 kilómetros al sur de Santiago, es cuna del pueblo mapuche, la cultura originaria indígena con mayor presencia en el país, y que mediante iniciativas de desarrollo y emprendimientos busca colocar sus productos incluso en los mercados internacionales.

En Los Sauces, una de las 32 comunas de La Araucanía, la vocación agrícola es profunda y así lo demuestra el trabajo de Emilio Sepúlveda Marileo, productor de un aceite de oliva que, según expertos, tiene características organolépticas excepcionales para llegar a ser uno de los mejores del mundo.

“Me gustaría tanto atravesar las cordilleras, irme al mercado internacional, esa es mi meta”, dice contento Emilio, ahora que ya tiene el aceite listo para la venta, luego de un proceso de varios meses en el cual recibió apoyo técnico para materializar su sueño. Él, al igual que sus abuelos, ha vivido toda su vida en estas tierras y a sus 60 años sigue trabajando día a día en el campo.

En la comuna Los Sauces, su familia es una de las 42 beneficiarias de una iniciativa piloto de la Política Nacional de Desarrollo Rural, impulsada por el Ministerio de Agricultura y que, sumada al Plan Impulso Araucanía, busca aumentar las inversiones, la asociatividad y las capacitaciones para fomentar el desarrollo productivo de esta región.

Emilio tenía este proyecto en mente hace años y afirma que le faltaba apoyo. “De mucho tiempo que quería innovar, entonces con la ayuda de INDAP y los otros profesionales, nuestros alcaldes, que pude sacar esta plantación de olivos adelante. Estos árboles estaban faltos de tecnología, de poder mejorar su producción y de poder al final agregarles valor”, explicó.

“Entonces, yo me dediqué porque mi sueño es dejar una buena plantación y seguir creciendo, porque soy padre de familia y quiero dejarles a futuro mis hijos una buena plantación, dejarles algo, un conocimiento tremendo, para que no emigren a la ciudad y puedan seguir produciendo este gran alimento que se llama aceite de oliva”, afirmó este productor rural.

Carolina Meier, directora de INDAP Araucanía, dijo que el objetivo de este proyecto es apoyar la asociatividad para producir una fruta de gran calidad, que se pueda comercializar nacional e internacionalmente. “Tenemos para esto firmado un convenio con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la idea es trabajar durante dos años un piloto de capacitación, principalmente de asesorar en fruticultura a los agricultores”, complementó.

Hernán Chiriboga, representante del IICA en Chile, afirmó que “hemos colocado siete especialistas técnicos de manera permanente en el proyecto, técnicos en olivos, nueces, uvas y berries, así como especialistas en asociatividad y resoluciones sanitarias, entre otras áreas, los que están trabajando permanentemente con los productores”.

“Cuando llegamos a Los Sauces para ser parte del piloto nos encontramos con diferentes agricultores, pero uno que siempre nos llamó la atención y que estaba muy interesado en la capacitación, en el apoyo técnico y en la factibilidad de seguir avanzando fue don Emilio”, contó Carlos Inostroza, coordinador del IICA para el proyecto en La Araucanía.

Joaquín Roa, especialista del instituto, explicó que el trabajo con Emilio Sepúlveda contempló la recuperación de casi 500 plantas de olivos: “Este desarrollo lo comenzamos el año pasado con la idea de que se potencie 10 veces la producción. Desde que lo tomamos hemos hecho trabajos de poda, conducción y formación, y algunos programas de aplicación de fertilizantes y manejo fitosanitario que han permitido obtener una pequeña producción como para obtener un buen aceite extra virgen de arbequina”, ahondó.

La arbequina es una variedad originaria de Palestina que se ha adaptado muy bien a Chile. El aceite que se obtiene posee una gran suavidad, es ligero, tiene un olor afrutado y un llamativo color verde.

Roa, quien es un destacado especialista en el mundo de la producción y la elaboración final de aceite de oliva, manifestó que La Araucanía ofrece un valor agregado muy especial: “Viendo lo que se me ha presentado en algunas zonas del sur, de Concepción al sur, las características de estos aceites son menos porcentaje de aceite, pero con una calidad organoléptica excepcional. O sea, aromas intensos, un sabor más agudizado, por lo tanto son aceites mucho más marcados y diferenciados que los del resto del país”, expresó.

Olivas de Quilquén

Al ser integral, el trabajo técnico con el productor Emilio Sepúlveda incluye la asesoría para la comercialización del aceite de oliva, desde su prensado en frío, envasado y etiquetado hasta el marketing y la venta.

Se creó, junto con Sepúlveda, una marca y un concepto, para llegar luego al etiquetado. “El nombre elegido fue Olivas de Quilquén, en alusión a la histórica estación del ferrocarril. Una estación que recibió el primer tren en febrero de 1888 y en torno a la cual creció el pueblo. Además de ser parada de todos los trenes que entraban al ramal Angol Traiguén, fungía como oficina de Correos. Hoy, aunque ya en desuso, todavía sigue en pie con su sencilla arquitectura y su profundo significado para el territorio”, comentó Carlos Inostroza, del IICA.

El aceite Olivas de Quilquén se encuentra listo para distribución y ha sido presentado a las más altas autoridades agrícolas de Chile, como la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga. Ya existen negociaciones para que llegue a las Tiendas Soho, en Nueva York; a locales en el sur de España y a tiendas gourmet de Santiago y otras ciudades importantes de Chile.

Carlos Inostroza agregó que el proyecto no solo se centrará en olivas, pues dependerá de los productos y potencialidades de los agricultores. “Sumados al aceite de oliva tenemos merquén (condimento) de la productora Ana Payne y vinagre de manzana del productor Luis Jara. Los tres productos se suman a la identidad del territorio”, dijo el consultor del IICA.

Gastón Mella, alcalde de Los Sauces, expresó que este trabajo permitirá la reconversión económica de la comuna. “Hoy estamos trabajando por reconvertir nuestra querida Los Sauces en una comuna frutícola, con frutales mayores, con berries, para poder llegar a cambiar la pequeña agricultura de subsistencia que existe”, afirmó.

La ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, fue testigo de cómo, tras casi una década, el proyecto Pampa Concordia logró el anhelo de levantar agricultura en pleno desierto, obra de 27 agricultores -15 de ellos usuarios de INDAP- que a través de la conformación de la Cooperativa Pampa Concordia han experimentado exitosamente con cultivos de hortalizas y frutales desde 2019. 

La ministra, acompañada del delegado presidencial regional, Roberto Erpel; del director nacional del INIA, Pedro Bustos; del delegado provincial de Parinacota, Mario Salgado; del seremi de Agricultura, Jorge Heiden, y otros actores regionales, enfatizó en el desafío hídrico que representa la iniciativa, la que ha sido posible mayoritariamente gracias al riego tecnificado. 

“Hoy estamos en una situación de sequía en gran parte del país, pero las regiones del norte de Chile han convivido con la sequía de forma ancestral, por eso tenemos mucho que aprender acá y justamente el proyecto Pampa Concordia, que fue inaugurado en el primer gobierno del Presidente Piñera, es un ejemplo de cómo producir alimentos en el desierto”, sostuvo la titular de Agricultura. 

Por lo mismo, para la secretaria de Estado es relevante continuar este trabajo para enfrentar con eficacia el cambio climático, sumado al desafío geográfico que ya representa la zona, y de este modo, con esfuerzos colaborativos, propiciar la seguridad alimentaria en la región. “Requerimos tener seguridad hídrica, fuentes de agua, investigación, energía y la fuerza y el conocimiento de los agricultores que le dan vida a estos proyectos”, aseguró la ministra. 

El rol de servicios como el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) ha sido fundamental para levantar Pampa Concordia. “Este proyecto tiene muchas particularidades. Se licitaron sitios de Bienes Nacionales a agricultores de todo tipo que han innovado con todo tipo de tecnologías. Podemos ver cultivo hidropónico, sin suelo, habilitación de suelos del desierto, riego tecnificado, variedades de cultivos que no se veían, producción de semillas de maíz donde, en contra estación, se trata de producir híbridos de mejor calidad, etc.”, dijo el director nacional del INIA, Pedro Bustos.

Entubamiento del Canal Azapa 

Durante la jornada, la ministra Undurraga también visitó las obras de entubamiento del Canal Azapa, impulsado por el MOP, que busca recuperar 120 litros de agua por segundo, los que hasta ahora se perdían debido al mal estado del antiguo acueducto.  La obra permitirá reforzar y garantizar el riego del Valle de Azapa, fundamental para la actividad agrícola de la zona y para la seguridad alimentaria de todo el país. 

“El agua es un elemento escaso cuyo uso hay que equilibrar para el consumo humano, para la producción de alimentos y otras actividades, incluyendo el cuidado del medio ambiente. Tener este tipo de obras nos permite tener un uso sustentable y eficiente que es fundamental no solo para enfrentar situaciones de escasez sino también para proyectar esta actividad en el largo plazo”, enfatizó la ministra Undurraga. 

Tras un año de trabajo, donde a causa de la pandemia de Covid-19 debieron adecuar su plan trabajo, los dirigentes del Consejo Asesor Regional (CAR) de INDAP Maule finalizaron sus actividades 2021 con una asamblea ampliada realizada en las oficinas de la institución en Talca.

Durante la jornada, los directivos fueron informados del avance de la ejecución presupuestaria de la institución, que a la fecha alcanza el 98,55% de un total de $34.229 millones, lo que ha permitido brindar atención a más de 20 mil pequeños agricultores de la zona.

Óscar Muñoz, director de INDAP Maule, destacó que la modernización de los instrumentos de asesoría técnica y de riego fueron algunos de los énfasis de la gestión, estos últimos a través de los programas de Riego Asociativo, Intrapredial y de Obras Menores, además de los programas para ir en apoyo de los agricultores más afectados por la emergencia por sequía.

“Hoy estamos cerrando el año y dando cuenta a los dirigentes del CAR de nuestra gestión. Creo que en general INDAP ha hecho un trabajo fructífero en el ámbito institucional. Hemos logrado cumplir nuestras metas y tenemos una alta ejecución presupuestaria hasta aquí. Hemos articulado muchas acciones de recursos con otras instituciones, los que hemos puesto al servicio de nuestros usuarios, sobre todo en el ámbito de riego. Eso es lo que presentamos hoy a los dirigentes”, dijo Muñoz.

Eduardo Muñoz, presidente del CAR, presentó una síntesis de las actividades que realizaron, donde destacaron dos asambleas ampliadas virtuales, reuniones con el seremi de Agricultura y el seremi de Desarrollo Social y encuentros informativos sobre el Seguro Agropecuario y el déficit hídrico. También mencionó la celebración semipresencial del Día del Campesino, talleres de Formación y Fortalecimiento de Liderazgo para líderes rurales, donde participaron 17 dirigentes.

Otras acciones fueron un Taller de Salud Mental y Psicológica por efectos de la pandemia, con 14 participantes, y un Taller de Tributación Digital, con 21 asistentes. La programación anual del CAR finalizó con una visita de sus dirigentes a la agencia de área de San Javier, donde conocieron las experiencias de productores de la zona. Uno de ellos fue el de Macarena Orellana, quien produce forraje verde hidropónico, posee un tranque acumulador y un sistema de riego fotovoltaico, realiza cabalgatas y además es usuaria del Servicio de Asesoría Técnica (SAT) ganadero.

Los otros lugares visitados fueron la Cooperativa de Vinos Loncomilla, cuyos 100 socios producen vinos de diferentes cepas, tanto embotellados como a granel; el emprendimiento del productor de vinos Víctor Quiero, del SAT de Viñas, quien elabora vinos de cepas finas y uva país, y el proyecto de turismo rural Caliboro Aventura, de Valesca Morales, quien tiene un invernadero israelí, huertos de hortalizas, viñas, sistemas de riego, cabañas y producción de vinos y espumantes, y que fue ganadora de un medalla de oro en el concurso Catad’or 2021.

Eduardo Muñoz resaltó el trabajo realizado, el cual debió adecuarse a la situación de pandemia y ajustar su programa operativo, pero que igualmente permitió a los agricultores recibir capacitación, información y apoyo permanente. “Ha sido difícil, pero pusimos nuestro mejor esfuerzo. Hicimos cursos de perfeccionamiento, tuvimos reuniones virtuales con los agricultores y como dirigente tuve reuniones en Santiago y puse énfasis en defender los proyectos de riego”, concluyó.

No han estado tan buenas las ventas en el Mercado Campesino de Punta Arenas, que funciona en las dependencias de la Asociación de Ganaderos de Magallanes (Asogama), pero los agricultores confían en que durante las fiestas de fin de año la comunidad local va a optar por los productos regionales.

“Una cena de Navidad y de Año Nuevo totalmente saludables es el mejor regalo para despedir un período difícil. Tenemos hortalizas recién cosechadas, sin químicos y con sabores que destacan, procesados con productos regionales y tejidos de lana de oveja de Magallanes. La invitación es a la comunidad y a los funcionarios públicos que siempre nos han apoyado”, expresó Patricia Delgado, presidenta del Consejo Asesor Campesino (CAR) de INDAP.

En Asogama (Avenida Bulnes con Manantiales), cerca de 15 campesinos venderán sus productos este jueves 23 y viernes 24 de diciembre, entre 10 y 14 horas, jornada que será amenizada por el destacado artista regional Chepo Sepúlveda . “Hicimos un esfuerzo para arrendar un galpón y poder ofrecer nuestros productos; todavía no tenemos un espacio definido y hemos aumentado la producción gracias al trabajo, inversiones y acompañamiento de INDAP”, precisó Delgado. 

A diferencia de otros años, hoy existe mucha producción, principalmente por el trabajo conjunto realizado entre los campesinos e INDAP, con el aumento de invernaderos de policarbonato, maquinaria agrícola y pozos profundos de captación de agua, lo que ha significado un aumento de la superficie de cultivos. 

Para el director regional de la institución, Petar Bradasic, se trata de una oportunidad imperdible para mantener una dieta sana y equilibrada. “La calidad de los productos da cuenta del trabajo, capacitación e infraestructura que entregamos junto a los demás servicios del Ministerio de Agricultura. En los últimos años los hemos crecido y eso se nota por la variedad y cantidad de productos que venden los agricultores de la zona”, expresó.

Un total de 22 actividades en terreno para entregar recursos y sacos de pellets para alimentación animal completó INDAP Coquimbo, labor que benefició a gran parte de sus usuarios de los rubros caprino, bovino, ovino y apícola de las 15 comunas de la región.

En detalle, fueron 1.071 productores de la provincia de Elqui, 2.114 de Limarí y 1.907 de Choapa, lo que se traduce en un total de 5.092 usuarios. El trabajo partió a fines de octubre —con la presencia del director nacional de la institución, Carlos Recondo— y finalizó a mediados de diciembre, y tuvo como propósito mitigar los efectos de la escasez hídrica presente por más de una década en el territorio, lo que ha dejado como consecuencia una reducción de recursos vegetales, esenciales para la alimentación animal y apícola.

"Fue algo muy bueno, porque lo necesitaba mucho, ya que esta escasez hídrica nos tiene muy afligidos. Fue muy bienvenido y estoy agradecida de INDAP. En mi caso recibí $150 mil y los invertí en comprar forraje para mis animales", dijo la productora caprina de la comuna de Monte Patria Elsa Valderrama.

Por su parte, la también productora caprina Alejandrina Sambra, de la comuna de Canela, indicó que compró 20 sacos de pellets “que me permitieron alimentar a mis cabras, lo que es muy positivo porque me he visto afectada por la sequía, ya que no hay nada de pasto en las praderas”.

El director regional de INDAP, José Sepúlveda, indicó que con la entrega de recursos y alimentación animal lo que se busca es "que vayamos con una medida inmediata y concreta, lo que, por otra parte, se complementa con lo que hacemos permanentemente con los programas regulares que atienden los diversos requerimientos de la Agricultura Familiar Campesina. Durante estos tres meses hubo un despliegue importante que nos permitió atender a un significativo número de usuarios y usuarias". Sepúlveda informó que en esta oportunidad la inversión en la línea de Emergencia fue superior a los $798 millones.

El seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, valoró lo realizado por INDAP e indicó que de esta forma “logramos que rubros tan afectados por la escasez hídrica puedan enfrentar de mejor manera esta problemática”, y agregó que “el interés del gobierno del Presidente Piñera siempre ha sido favorecer al mayor número de productores agropecuarios posibles, y de la mano de INDAP estamos consiguiendo este objetivo”.

Junto a lo antes señalado, durante este año INDAP también entregó incentivos enfocados a la alimentación animal, apícola y rehabilitación productiva de los agricultores (411 beneficiados con inversión superior a $106 millones), apoyo a afectados por el impedimento de acceso a las veranadas argentinas (301 beneficiados con inversión superior a $114 millones) y a la rehabilitación productiva por bajas temperaturas y heladas (55 beneficiados con inversión superior a $11 millones).

Fue así que en total el servicio dependiente del Ministerio de Agricultura llegó a 5.859 usuarios con una inversión total por más de $1.029 millones.

Luego de dos años de trabajo y acompañamiento del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP, se hizo entrega de la implementación de Mercados Campesinos a 12 productoras de las localidades de Melinka y Repollal, comuna de Guaitecas, que se dedican a la venta estacional de hortalizas, preferentemente lechugas, perejil, cilantro y tomates, además de frutales menores como frutillas, frambuesas y murtas, y también aceites esenciales.

Esta iniciativa busca contribuir al desarrollo de espacios físicos para la comercialización de distintos productos agropecuarios de usuarios de INDAP, mediante incentivos para el cofinanciamiento de las inversiones para implementar un Mercado Campesino acorde a la identidad gráfica común de la red nacional de estas ferias que impulsa la institución.

La ceremonia de inauguración del mercado, que tuvo como acto simbólico la entrega de pecheras a las agricultoras, estuvo encabezada por el alcalde local, Marcos Silva; el director (S) de INDAP Aysén, Sergio Jiménez; la directora de DIDECO, Lorena González; el profesional de apoyo Sergio Sanhueza y el encargado del PDTI de Guaitecas, David Castillo.

Las productoras locales que recibieron la implementación fueron Lucía Lepío, Adelina Coliboro, Cecilia Leviñanco, Domitila Lepío, Elsa Lincomán, Erminda Saavedra, Filomena Pérez, Gabriela Alvarado, Lidia Quintallana, Luisa Llancalahuén, Malvina Chiguay, María Nahuel, Jessica Leviñanco y Mariela Lepío.

Estas agricultoras integran la Feria Productiva de Guaitecas, donde encontraron la oportunidad de reconvertir sus rubros históricos, ligados a la extracción de productos del mar, e iniciarse en el desarrollo hortofrutícola y de productos forestales no madereros, como la extracción de aceites esenciales de ciprés y tepa.

El Programa Mercados Campesinos de INDAP busca apoyar a sus usuarios para que puedan contar con un canal comercial de venta directa a los consumidores (circuitos cortos), ofreciendo productos campesinos a los habitantes de ciudades y pueblos, asegurando calidad, frescura e identidad a un precio conveniente para ambas partes.

Este espacio de ventas de Guaitecas se suma a otros cuatro que ya existen en la Región de Aysén y donde participan la Agrupación de Mujeres Campesinas Emprendedoras Las Maravillas de Puerto Aysén, el Comité Hortícola Río Claro y Coyhaique Bajo, el Comité Productivo Prodesal de Cochrane y la Agrupación Productiva Productoras de la Patagonia de Coyhaique.

El director regional (S) de INDAP, Sergio Jiménez, dijo que ”estamos contentos de apoyar estos canales de comercialización de las productoras de la región, especialmente a las más australes, que sabemos han trabajado mucho para generar nuevos ingresos y apostar por la diversificación”.

Por su parte, el alcalde Marcos Silva señaló que estos programas vienen a acortar las brechas en la comuna: “Cada una de las mujeres ha hecho el esfuerzo y han creído sí misma para salir adelante, demostrando que hay herramientas para generar alimentos en el territorio. Además de generar una instancia familiar y asociativa de emprendimiento, estos mercados abren las puertas de la comercialización y contribuyen a mejorar la calidad de vida de los habitantes de la comuna”.

Uno de los desafíos de INDAP Aysén ha sido fortalecer las acciones para la integración inclusiva de las mujeres rurales y de pueblos originarios, con el objetivo de que tengan autonomía económica, política y física en el marco de las convenciones, acuerdos y tratados internacionales que ha firmado Chile en relación a la igualdad de género.

En su última reunión del año, las representantes de la Mesa de la Mujer Rural de Atacama hicieron un balance de su trabajo y proyectaron las acciones para la gestión 2022 de esta instancia de participación ciudadana, que reúne a organizaciones de mujeres ligadas a la ruralidad en la región y al sector público, que lideran los ministerios de la Mujer y Equidad de Género y de Agricultura y donde también participan Sernameg, INDAP, SAG y Conaf, entre otros servicios. 

La seremi de la Mujer y la Equidad de Género, Jessica Poblete, agradeció la concurrencia y dijo que en esta actividad de cierre se pudo evaluar el trabajo realizado y plantear los nuevos desafíos. “La articulación entre ministerios y servicios públicos permitió dar más espacios de asociatividad y así fomentar nuevas oportunidades para el desarrollo integral de las mujeres y comunidades rurales. Uno de nuestros compromisos en la Agenda Mujer es fomentar la autonomía económica y también prevenir la violencia contra la mujer en todo ámbito, y es así como se generaron capacitaciones en empoderamiento y liderazgo con mujeres de toda la región”, expresó.

Mariela Herrera, directora de INDAP Atacama, valoró a su vez el trabajo en difusión y asociatividad que grupos de mujeres rurales pudieron realizar los dos últimos años marcados por la pandemia del Covid-19. “Destaco el trabajo hecho con grupos de mujeres rurales por medio de la transferencia tecnológica de casos exitosos de asociatividad y resolución sanitaria, usando nuevas tecnologías de comunicación que permitieron que nos pudiéramos juntar con ellas pese a la crisis sanitaria que nos golpeó. Hoy estamos trabajando en ver cómo algunos grupos del Programa de Mujeres Rurales INDAP-Prodemu que egresan este año puedan fortalecerse y perdurar en el tiempo”.

Agrego que “también fuimos testigos de cómo en el marco de la Mesa de la Mujer Rural las mujeres se organizaron para desarrollar ideas fuerza a través de la radio, con campañas de difusión contra la violencia de la mujer en Atacama, lo cual indica que esta instancia de participación juega un rol muy relevante para generar la implementación y seguimiento de políticas dirigidas a las mujeres del sector rural que incidan positivamente en su desarrollo y mejoramiento de su calidad de vida”. 

Las nuevas demandas de los mercados, la presencia de la COVID-19 y el contexto climático actual exigen que los habitantes del campo tengan acceso a mejores oportunidades para fortalecer la competitividad y los procesos empleados en sus emprendimientos.

Al respecto, INDAP Coquimbo ha generado distintas instancias que permiten cumplir con ese objetivo, como fue una gira técnica de cuatro días que realizaron a la Isla Grande de Chiloé 15 de sus usuarios ligados al rubro de turismo rural, con el fin de conocer proyectos y negocios turísticos de la zona que ya están consolidados, tienen éxito y han puesto en valor el trabajo asociativo. En detalle, participaron 13 productores de la comuna de Monte Patria y 2 de Combarbalá.

“Estoy agradecida de INDAP por la oportunidad que me dio. Conocer otras realidades es muy bueno, porque de ellas sacamos nuevas ideas, identificamos falencias y generamos redes de contacto”, indicó la montepatrina María Heredia, quien se dedica a la elaboración de conservas y al servicio de visitas guiadas a labores agrícolas en su predio.

El director regional de INDAP, José Sepúlveda, se refirió a la importancia de llevar a cabo este tipo de jornadas y sostuvo que el intercambio de experiencias “permite a los usuarios contar con nuevos saberes e incrementar la motivación para atreverse a innovar y potenciar sus emprendimientos, en este caso de turismo rural. Acciones como las desarrolladas en Chiloé son instrumentos clave de aprendizaje, que darán respuestas a muchas de las interrogantes que tienen los campesinos respecto a sus negocios”.

Todos los emprendimientos recorridos —servicios de alojamiento y alimentación— pertenecen a usuarios de INDAP de la Provincia de Chiloé. Algunos de ellos fueron Terra Lluvia Chiloé, Predio El Esfuerzo y El Chucao de Micho, donde los viajeros pudieron reforzar conocimientos prácticos en lo referente al diseño de experiencias, confección de relato, generación de producto y proceso de formalización de los negocios.

Rodrigo Órdenes, seremi de Agricultura, hizo hincapié en que mediante este trabajo “el Ministerio de Agricultura reafirma el gran compromiso que tiene con cada uno de los habitantes del campo, porque a través de nuestros distintos servicios entregamos apoyos acordes a la realidad actual, en este caso para nuestros productores que realizan turismo rural, un rubro al cual debemos sacar mayor provecho en la región dadas todas las bondades que tiene para ofrecer”.

El viaje se enmarcó en el Programa Fortalecimiento y Desarrollo Competencias de la Agricultura Familiar Campesina, comunas Zonas Rezagadas, que es ejecutado por INDAP y financiado por el Gobierno Regional de Coquimbo a través del Programa Gestión Territorial Zonas Rezagadas. Su objetivo es disminuir las brechas de desigualdad y aislamiento de comunas consideradas en condición de rezago respecto al promedio de otras en la región. A nivel local, ellas son Combarbalá, Punitaqui, Monte Patria y Canela.

La gobernadora regional, Krist Naranjo, precisó que el Gobierno Regional está trabajando para apoyar a las familias de la ruralidad, “porque necesitamos equiparar las condiciones y calidad de vida de quienes viven en zonas apartadas respecto de las ciudades más grandes, y eso tiene que ver con varios elementos y con el desarrollo de actividades económicas, como el turismo rural”.

Se entiende como turismo rural al conjunto de servicios turísticos en un espacio rural que tengan como soporte y principal atractivo una actividad silvoagropecuaria en operación o que valoricen la identidad campesina como elemento significativo de relacionamiento con los visitantes.

Un total de 55 pequeños agricultores de la comuna de Loncoche, en la Región de La Araucanía, ya cuentan con el Sello Originario de INDAP para potenciar sus ventas. Esta certificación garantiza que sus productos son saludables, ancestrales y contribuyen al desarrollo económico y social de sus comunidades.

El Sello Originario es una iniciativa inserta en el Programa de Alimentos Ancestrales Saludables que impulsan en forma conjunta el servicio del agro y Elige Vivir Sano, con el propósito de promover a nivel nacional el consumo de productos agrícolas, de recolección y procesados que forman parte de la dieta de los pueblos originarios.

Con este identificador visible, el consumidor podrá distinguir los productos que son elaborados por pequeños productores de pueblos originarios y que cumplen con las normas nutricionales vigentes, razón por la cual los alcoholes y alimentos con adición de edulcorantes (tagatosa, sucralosa, alulosa y stevia) están excluidos de esta certificación.

Una de las beneficiadas con el Sello Originario es la emprendedora rural Susana Figueroa Marín, quien se dedica al cultivo de hortalizas y frutales menores. La agricultora dijo que esta iniciativa la ayudará a posicionar sus productos en el mercado local, ya que “ahora será muy fácil para los compradores identificar que mis productos son saludables y están certificados”.

Carolina Meier, directora regional de INDAP, destacó que cada vez son más los usuarios del servicio que desean obtener esta certificación. “Estamos muy contentos, porque en Loncoche ya tenemos 55 agricultores con el Sello Originario. A la fecha, en La Araucanía son 285 productores que cuentan con la autorización de uso de este distintivo, donde es importante destacar la participación de las mujeres mapuche, ya que representa el 78% de las autorizaciones de uso adjudicadas”, apuntó.

Respecto a los rubros que se han visto beneficiados, según datos de INDAP un 95% se asocia al rubro hortalizas, frutas y productos de recolección, tales como hongos, maqui, avellanas y piñones; y un 5% al rubro procesados, donde destacan merken, pimienta de canelo, productos silvestres deshidratados, hierbas medicinales y aliños en base a hierbas ancestrales.