Aumentar la competitividad de la ganadería de la Agricultura Familiar Campesina de Río Ibáñez es el objetivo del Programa de Identificación y Asesoría en el Manejo Integral de Rebaños Ovinos y Caprinos que, en forma piloto, está impulsando INDAP Aysén con financiamiento del Gobierno Regional.

La iniciativa es ejecutada por la consultora ECOVET, a través de especialistas en el rubro que han venido realizando asesorías y apoyo técnico mediante visitas e intervenciones en los predios de 23 pequeños productores de la comuna, a través del diagnóstico del rebaño, manejos sanitarios y elaboración de proyectos de infraestructura predial.

En este contexto se efectuó una Gira Técnica Caprina gestionada por el Prodesal Ibáñez Norte y financiada por la Municipalidad de Río Ibáñez, en la que participaron siete usuarios de INDAP, y que se desarrolló en Lonquimay, Región de la Araucanía, donde se visitó a productores, una curtiembre y una planta faenadora de ganado menor.

Julio Cerda, seremi de Agricultura (s), expresó que “nuestro ministerio está potenciando distintos rubros en la región y dos de ellos son el ovino y el caprino, este último primordial en la comuna de Río Ibáñez, por lo que estamos contentos de que usuarios de INDAP puedan contar con asesoría técnica y participar en experiencias enriquecedoras como una gira, ya que es una oportunidad de mejorar sus sistemas productivos  y generar nuevos contactos para comercializar sus productos”.

Los pequeños ganaderos que participan en este programa también asistieron al Festival del Chivo de Península Levicán y a la Expo Patagonia, donde expusieron ejemplares caprinos de las razas Boer y Criolla, además de entregar folletos sobre las propiedades esta carne, que se caracteriza por una calidad nutricional premium, terneza, jugosidad y sabor superior.

La comuna de Río Ibáñez cuenta con el 73% de la masa ganadera caprina regional, representada por 5.550 vientres.

Ítalo Vittorio Vitali Torres es un joven rural oriundo de la comuna de Freirina. Tiene 30 años y desde pequeño ha trabajado en las labores agrícolas de la parcela de su familia, ubicada en el sector Nicolasa. Muchas veces pensó en dejar la agricultura y buscar nuevos horizontes, pero gracias al apoyo de sus padres y al apego que siente por el campo decidió emprender en la tierra donde se crió. A este esfuerzo personal, suma su deseo de liderar, junto a otros agricultores como él, el recambio generacional de sus pares en la Región de Atacama.

“Yo comencé a trabajar la tierra gracias a mi padre, quien se hizo cargo de la herencia que dejó mi abuelo, que también fue agricultor, acá en el valle del Huasco. Estoy muy agradecido de todo lo que nos ha dado la tierra en estos años, porque todo lo que somos, los estudios y el trabajo, ha sido en base a lo que producimos generación tras generación”, afirma Vitali.

Agrega que producen aceitunas, papas, habas, arvejas y otras hortalizas, labores que realizan con gente que vive en el mismo predio, además de trabajadores que contratan por temporada. Pero además de la actividad agrícola propiamente tal, Vitali tiene otras inquietudes que lo han llevado a asumir el liderazgo de los jóvenes rurales en Atacama.

En 2017 integró una delegación de jóvenes agricultores que viajó a un encuentro sudamericano de juventudes rurales en Bolivia y en pocos días viajará a un encuentro nacional organizado por INDAP en Puerto Montt, para analizar cómo la juventud rural enfrentará los desafíos de la Agricultura Familiar Campesina hacia el futuro.

“Hace algunos días me junté con jóvenes del valle del Huasco y les pedí que me plantearan todas sus inquietudes para llevarlas a esa reunión, ya que cada región tiene sus propias problemáticas y dificultades para sobrellevar la agricultura y creo que debemos hacer un referente en Atacama de qué cosas nos están impactando en nuestras labores agrícolas”, expresa.

Vitali añade que “los jóvenes del valle se están conectando a través de la red Yo Joven & Rural que desarrolló INDAP y a través de esta plataforma están interactuando con las distintas zonas del país, en un potente intercambiando de experiencias. Fundamentalmente nos parece que necesitamos más capacitación para realizar nuestros sueños en la agricultura. A mí me gustaría que ninguna persona joven cambie o deje de hacer lo que está haciendo en la tierra por otra actividad, ya que es una labor muy linda y que reconforta, y si bien tiene sus cosas complicadas por el tema del acceso a crédito o a recursos, es impagable cuando uno obtiene los frutos de la tierra”.

Agradecido y feliz está el agricultor Sergio Hernández, del sector Santa Margarita en la comuna de Catemu, Región de Valparaíso, luego de adjudicarse un arado reversible (estructura que se acopla al tractor para la preparación de la tierra) gracias a un proyecto de Inversión al Fortalecimiento Productivo (IFP) de INDAP, maquinaria que le permitirá disminuir los tiempos de trabajo y mejorar su producción de hortalizas.

“Este es un proyecto asociativo que nos adjudicamos en conjunto con mi hermano. Antes teníamos que arrendar estos implementos, así que estoy muy contento, porque estas máquinas son caras y es difícil tener una. Ahora podemos crecer más, porque las labores van a ser un poco más rápidas”, comentó Hernández tras recibir su arado en la Medialuna de Catemu.

En total fueron 25 pequeños agricultores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Catemu los beneficiados con proyectos para la adquisición de maquinaria agrícola, como motocultivadores con kit de arado, neumáticos de ruedas hortaliceras, subsoladores, motopulverizadores, rastrillo y segadora para alfalfa, arado reversible, desbrozadora, ordeñadora móvil y chipeador de rastrojos. También se adjudicaron tres sistemas de paneles fotovoltaicos y dos calentadores solares de agua para ganaderos caprinos.

Otra de las beneficiadas fue Marta Cáceres, del sector Reinoso, que recibió una motobomba con doble estanque y una desbrozadora: “Nosotros trabajamos con zapallo butternut y hortalizas en general. La bomba nos sirve para desinfectar las plantas y la desbrozadora, para las malezas, sobre todo ahora que estamos con la plaga del chinche africano y debemos mantener las tierras limpias. Esto me va a facilitar mucho el trabajo en el campo”.

Tecnología para el campo

“El tipo de máquinas que estamos entregando denota un trabajo afiatado con los equipos Prodesal y los municipios. Esta tecnología permite que la Agricultura Familiar Campesina baje sus costos de producción e incremente su productividad. Estamos también abriendo los Mercados Campesinos, lo que obliga a mejorar la calidad de los productos, y la incorporación de esta maquinaria sin duda va a ser vital”, precisó el director (s) de INDAP Valparaíso, Álvaro Díaz.

El alcalde de Catemu, Boris Lucsik, dijo que “afianzar el mundo rural es fundamental e importante para el desarrollo del país. Estas son familias que siempre han estado trabajando en agricultura y lógicamente este tipo de herramientas y maquinaria les permite un trabajo más eficiente y significa producir mejor y trabajar de una mejor forma”.

Los proyectos de IFP, que fueron adjudicados a través del primer llamado de Operación Temprana 2018, están orientados a que el agricultor pueda mejorar la calidad y productividad de sus rubros. La inversión total fue de $42.661.595, con un incentivo de INDAP de $33.483.219 y un porcentaje promedio de aporte de los usuarios de un 22 por ciento.

Una importante vitrina tuvieron los usuarios de INDAP que se dedican a la agricultura, la ganadería y la artesanía en la Feria Gastronómica Atota que se desarrolló en Iquique. Así lo destacó el director regional de la institución, Raúl Quinteros, quien agradeció la invitación de Sernatur para participar en esta primera muestra, que incluyó a más de 40 exponentes del rubro gastronómico y también fue una plataforma para que productores y artesanos de Pica, Huara, Colchane, Pozo Almonte y Camiña mostraran lo mejor de la Agricultura Familiar regional en un Mercado Campesino.

Los representantes de estas comunas participaron durante los cuatro días de feria y además de vender su producción aprovecharon la instancia para dar a conocer sus localidades del interior de la provincia del Tamarugal, de donde cada uno proviene, las que son desconocidas para muchos. Uno de ellos fue el agricultor Jacinto Juyumaya, de Cuisama, al interior del valle de Camiña, quien participó vendiendo té de zanahoria y contó que le va muy bien en este tipo de actividades, ya que tiene la posibilidad de contar sobre el trabajo que realiza y su lugar de origen.

Isabel Lizama, de Coscaya, comuna de Huara, vendió todos los productos que llevó a la muestra: hierbas medicinales, frutas, hortalizas y huevos de gallinas felices. “A la gente le llaman la atención los productos que tenemos. En mi caso lo que más le interesó al público fue la rumpa, el fruto del cactus copao”, dijo. Añadió que la gente no imagina que este fruto se come y tampoco consideran el esfuerzo que requiere cosecharlo, pues “se usa una especie de caña que en un extremo tiene un gancho y un pequeño canasto para que el fruto no caiga al suelo y se reviente”.

Otros productos de la Agricultura Familiar Campesina que estuvieron a la venta fueron la quinua y sus derivados, como dulces de maicena, harinas y galletas. A ello se sumaron frutas y hortalizas, como naranja, limón, tunas, sandía, palta y zapallo italiano. La cultura del pueblo aymara no estuvo ausente, ya que sus artesanas textiles ofertaron chales, bufandas, ruanas, ponchos, llijllas y otras prendas altiplánicas.

Durante la feria los usuarios de INDAP aprovecharon de establecer redes comerciales que les sirvan para futuras alianzas, todo esto en el marco del Programa de Comercialización que la institución ha desarrollado durante los últimos cuatro años.

A juicio de Raúl Quinteros, la Feria Gastronómica Atota “demostró que los servicios públicos de la red de fomento podemos hacer una mejor gestión cuando nos coordinamos. Las cifras planteadas por Carolina Quinteros, directora regional de Sernatur, son elocuentes, pues se habla de casi 15 mil visitantes a esta feria durante sus cuatro días”.

Agregó que se trató de una actividad que abre un horizonte de oportunidades. “De cada rincón de las cinco comunas rurales de la región, en el Mercado Campesino destacamos tesoros alimentarios y servicios intangibles como el turismo vivencial. Del Altiplano, la quinua y la artesanía; de Camiña, las zanahorias y los ajos; el orégano, las naranjas y los limones de Huara; los tangelos y quinua de Pica; y la artesanía de Pozo Almonte”, expresó.

Una importante mejora en su producción de hortalizas en invernadero y al aire libre, principalmente habas y lechugas, además de la incorporación de un huerto de frutillas, ha tenido la agricultora Flor Troncoso, de Valle Simpson, Región de Aysén, gracias a la adjudicación de un proyecto de riego y tecnificación de INDAP financiado con recursos del Plan Especial de Zonas Extremas.

El recurso hídrico siempre fue el talón de Aquiles de su actividad productiva, ya que la fuente de agua más cercana se encontraba en una vertiente ubicada a un kilómetro de distancia de su predio y junto a su familia debían canalizarla mediante mangueras y trabajaban hasta 24 horas continuas para regar las siembras. Hoy eso cambió.

Con una inversión de 6 millones de pesos subvencionada por INDAP, la productora cuenta con dos estanques almacenadores de agua -uno de 25 mil litros y otro de 700-, lo que le ha permitido realizar un riego más eficiente, ahorrar tiempo y mejorar su calidad de vida. “Ahora nos demoramos entre una hora y 20 minutos en regar, dependiendo de cómo esté la tierra. Ha sido un cambio increíble”, asegura.

Madre de cuatro hijos y enamorada del campo que le da el sustento, Flor Troncoso agradece haber sido beneficiada con esta iniciativa de riego y tecnificación, que le ha permitido pensar en aumentar su superficie de cultivos y diversificar la producción.

El director regional (s) de INDAP, Ricardo König, resaltó el apoyo del Gobierno Regional y su Consejo, así como el trabajo realizado por los profesionales de riego, para la materialización de éste y otros proyectos que han mejorado la vida de las familias campesinas: “El caso de la señora Flor refleja el esfuerzo de la institución por acortar la brecha productiva de la Agricultura Familiar Campesina. Son inversiones puntuales, que permiten asegurar y optimizar el uso del agua y así generar mejores condiciones para quienes trabajan la tierra y nos entregan alimentos sanos”.

Al igual que Flor Troncoso, otras 383 familias de Aysén han sido beneficiadas con proyectos de tecnificación de regadío intrapredial y extrapredial que desarrolla INDAP gracias al Plan Especial de Zonas Extremas y que han significado una inversión total de 531 millones de pesos.

Productores ganaderos de la Región de Los Ríos participaron de dos días de campo dictados por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) en el marco del convenio suscrito con INDAP y que busca entregar herramientas tecnológicas a la pequeña agricultura mediante la metodología de Predios de Irradiación Tecnológica (PIT).

El investigador de INIA Remehue Sergio Iraira dictó ambas jornadas, que estuvieron focalizadas en la producción de carne bovina, considerando el proceso de cría con ganado de carne y recría de machos de lechería, y que permitió que productores de los sectores Ciruelos, en Mariquina, y Pichichoroico, en Paillaco, incorporaran nuevos conocimientos para mejorar la producción y la rentabilidad del negocio ganadero.

“Uno de los trabajos que hace INIA es validar la información que se genera en investigación a nivel de pequeño productor. Este conocimiento lo llevamos a terreno y lo ajustamos a la realidad de los productores. Este proceso también ha sido de aprendizaje para nosotros, porque la realidad de la pequeña agricultura es muy particular”, comentó Iraira.

En las jornadas se abordaron aspectos productivos y económicos del sistema desarrollado en dos predios modelos, pasando por temas vinculados al ganado propiamente tal, el trabajo con machos de lechería, la implementación de técnicas de pastoreo, utilización de bebederos, suplementación, selección de vacas y bienestar animal.

El director de INDAP Los Ríos, Jorge Sánchez, destacó el trabajo junto a INIA, específicamente en los sectores más alejados: “Como servicio desarrollamos un trabajo fuerte con los agricultores y generamos un modelo distinto de intervención en el territorio para mejorar la vida de las personas en el campo. Esta alianza con INIA nos ha permitido mejorar la producción ganadera y lechera y, a la vez, generar más fomento, producción e investigación aplicada”.

Tras este modelo de intervención se espera un aumento en la productividad traducido en kilos de carne por unidad de superficie, en la fertilidad de los suelos, en la producción de forraje, en la eficiencia y en el conocimiento en los costos de producción.

Raúl Figueroa, productor de la comuna de Mariquina cuyo sistema productivo está focalizado como Predio de Irradiación Tecnológica (PIT), valoró la iniciativa señalando que “INIA nos ha enseñado a ser más eficientes, y con este día de campo si había dudas se despejaron. Hoy nos queda claro que hay que seguir mejorando, que el saber no quita espacio, así que cada vez que se me insista en ser más eficiente para poder surgir, lo voy a hacer”.

Incendios forestales, tala indiscriminada, explotación inescrupulosa de madera, expansión minera y otros factores ligados al nulo respeto por el medio ambiente, son responsables de la devastación de extensas áreas de bosque nativo en nuestro país. La Región de Valparaíso no es ajena a esta situación, que sumada a la escasez hídrica, que según todos los pronósticos "llegó para quedarse", conforma un panorama preocupante.

Mientras las autoridades estudian fórmulas para enfrentar el problema, son las bases sociales las que han asumido un rol protagónico a la hora de tomar medidas en la lucha contra el exterminio de los árboles nativos. Los esfuerzos apuntan a la revaloración de la naturaleza y el fortalecimiento de la identidad y el patrimonio local. Esa ha sido la premisa con que un grupo de seis campesinas del sector El Melón de la comuna de Nogales, usuarias INDAP en la Región de Valparaíso, comenzó hace doce años con la producción de árboles nativos.

Cada semana estas mujeres acuden a recolectar semillas a la Cordillera ​El Melón (sector occidental del valle de Aconcagua), un sitio considerado prioritario para la conservación de la biodiversidad. “Nosotras partimos de que la base de todo es la semilla y lo primero es conocer los sectores donde se encuentran. Partimos la recolección de especies a fines de noviembre y terminamos en abril”, cuenta la representante de la agrupación, Jeannette Barra (contacto: +56 9 9079 8911).

Con el apoyo de sus maridos, las integrantes del grupo mantienen viveros que albergan en total ​más de 150 mil árboles nativos como quillay, peumo, litre, molle, guayacán, quebracho, lingue, boldo, quilo, puya, lilén, arrayán y naranjillo, por citar algunos, muchos de ellos vulnerables o derechamente en peligro de extinción.

Barra enfatiza que todos los viveros producen más o menos las mismas especies: “El tema del cambio climático está afectando los ecosistemas y los árboles son importantes en lo relacionado con la biodiversidad. Estamos rescatando especies en peligro de extinción como el guayacán, el naranjillo y el rumpiato, que es un arbusto costero”.

Formalización de actividad

La dirigente dijo que entre las principales necesidades del grupo está el poder darse a conocer como organización, para lo que están tramitando su formalización legal. Por otro lado, quieren ampliar el negocio y mejorar la comercialización, ya que hasta ahora la realizan principalmente con empresas mineras.

El director de INDAP Valparaíso, Marcelo Herrera, acompañado del director regional de CONAF, Leonardo Moder, y su equipo técnico, visitaron uno de los viveros para conocer in situ el trabajo de estas campesinas y establecieron algunos compromisos para apoyar la iniciativa.

“Quedamos impresionados del trabajo, la línea de producción y el manejo técnico que ha logrado este grupo de mujeres. Por parte de INDAP nos comprometimos a hacer un seguimiento a la etapa de formalización y apoyarlas en la comercialización, dándoles espacio en los Mercados Campesinos para vender sus productos en forma directa. Luego vamos a ver las futuras inversiones que hemos identificado, como abastecimiento de agua, ya que ellas están en un sector de escasez hídrica”, precisó Herrera. 

Leonardo Moder las animó a fortalecer su iniciativa: “Me parece notable el caso de estas mujeres que producen plantas nativas de la zona mediterránea, porque son escasas, hay solo cinco en el mundo. Chile central es una de estas zonas. Por lo que he revisado en estos viveros no sólo hay tiempo y perseverancia, sino que mucho amor. Se nota que tienen pasión por lo que hacen y es una contribución a la conservación, porque hay especies que están en categoría de amenaza como el naranjillo, el belloto, el lúcumo, el lingue, el canelo y el guayacán, entre otros, y se están produciendo acá”.

Como parte de los compromisos adquiridos, CONAF las invitó a participar próximamente de una gira técnica al vivero que tiene la institución en la Reserva Nacional Lago Peñuelas y al Parque Nacional La Campana. Asimismo, se busca establecer algún convenio para asesoría técnica. Además, serán incluidas en las bases de datos de CONAF donde figurarán en el registro de productores locales de árboles nativos.

Más de 100 pequeños emprendedores campesinos de Los Ríos celebraron este jueves el primer aniversario de la Tienda Mundo Rural de Valdivia, inaugurada el 19 de enero del año pasado en el Terminal de Buses de la capital regional. El local se ha convertido en el principal punto de ventas y promoción de los productos de la Agricultura Familiar de la zona, en particular de las provincias de Ranco y Valdivia.

La apuesta comercial forma parte del Programa Nacional de Comercialización de INDAP y busca fomentar nuevos mercados para los productores de la institución que se dedican a la elaboración de alimentos procesados, artesanías y cosmética natural, entre otros rubros.

El director regional de INDAP, Jorge Sánchez, felicitó a los productores por este año de trabajo y dijo estar muy orgulloso por los resultados de la tienda: “Hace cuatro años la Presidenta Bachelet nos pidió acortar las brechas de desigualdad y una de las estrategias fue mejorar los canales de comercialización de los agricultores creando circuitos cortos. Hoy tenemos más de 24 Mercados Campesinos en la región, descentralizamos la ExpoMundoRural, generamos vínculos con grandes multitiendas y creamos esta Tienda Mundo Rural, que esperamos siga mostrando a la comunidad los nuevos paradigmas de consumo que se han ido instalando en el mercado”.

Juan Henríquez, gerente de Apicoop, cooperativa que administra la Tienda, dijo que ha sido una excelente experiencia incorporarse al proyecto. “Cada segundo de trabajo, cada desafío, ha valido la pena. Agradecemos a las instituciones y personas que confiaron en nosotros: al gobierno, a INDAP, a nuestro personal y a la ciudadanía”.

Patricia Bahamondes, administradora de la tienda, hizo una presentación sobre la puesta en marcha de la tienda, donde destacó que “comenzamos con 40 productores y hoy ya tenemos 111, con un nivel de ventas que ha aumentado en forma creciente, promediando los 10 millones de pesos mensuales, lo que refleja el interés de la comunidad por productos sanos y únicos”.

La coordinadora del Programa Zonas Rezagadas, Karin Ramírez, expresó que “este proyecto se ha vuelto un canal de comercialización muy potente en Los Ríos y el mejor para la zona de rezago, por lo tanto estamos muy satisfechos porque luego de no tener agricultores que contaran con alimentos procesados hoy ya contamos con más de 30 que tienen alimentos con valor agregado en esta tienda”.

La joven emprendedora Claudia Manquepillan, presente en la tienda con sus productos Maqueo Sabores Étnicos, elaborados en base a maqui, dijo estar agradecida por la oportunidad. “Ha sido muy positivo este trabajo, hemos vendido mucho, hemos generado ambiente de cooperativismo con otros agricultores y también hemos creado excelentes relaciones de amistad con quienes se relacionan con la tienda, así que estoy agradecida y feliz”, afirmó

La Tienda Mundo Rural de Valdivia fue financiada por el Gobierno Regional de Los Ríos, a través del Programa Zonas Rezagadas. La iniciativa se desarrolla bajo la franquicia de INDAP, que ayuda en la puesta de valor y reconocimiento de los productos campesinos. Al cabo del tercer año de funcionamiento, el local deberá ser autosustentable.

Novedad y calidad son las palabras que mejor definen el trabajo de la emprendedora de la comuna de Coquimbo Silvia Margot Lorca, quien ha sorprendido a la comunidad regional con una exótica gama de mermeladas -de cebolla, aceituna, copao y physallis-, pero principalmente con su pequeña producción de azafrán -especia muy valorada en el mundo gastronómico, pero de escaso cultivo en esta parte del mundo- que cosecha entre mayo y junio.

Productora usuaria de INDAP, Silvia Lorca dice que los cultivos con que da vida a sus preparaciones son totalmente agroecológicos y sustentables, ya que el cuidado de la naturaleza juega un papel fundamental en su actividad agrícola. “Soy de la idea que hay que evitar el uso de pesticidas y químicos, y además todas mis mermeladas las preparo en un horno solar”, cuenta. “La totalidad de la materia sale de mi parcela”.

Aparte de frutas y hortalizas, en su predio tiene, según asegura, la única producción de azafrán de la zona norte del país. Este condimento proviene de los estigmas secos (“pelitos) del pistilo de la flor de Crocus Sativus. En la antigüedad era usado como colorante y perfume, y en la actualidad es un ingrediente infaltable de la paella y otras preparaciones de arroz, carnes y mariscos de la cocina europea y asiática. Los principales países productores son Irán (90% a nivel mundial), España, India, Marruecos y Grecia. Por su alto precio se le conoce como el “oro rojo”.

Además, el azafrán -denominado también “el remedio para todos los males”- tiene importantes propiedades medicinales (combate la depresión, el asma y los dolores estomacales) y estéticas (ayuda en el cuidado, rejuvenecimiento y humectación de la piel, además de controlar la aparición de acné, espinillas o manchas).

Silvia Lorca es una de las productoras de INDAP que participará entre el 14 y el 18 de febrero en el pabellón Agroalimentario de la Expo Región de Coquimbo, que se realizará en el Recinto Ferial de Peñuelas, con su stand Oro Rojo Azafrán. “Estoy muy agradecida por la oportunidad, porque es una gran vitrina de comercialización para ofrecer mis productos”, dijo la emprendedora, que también tiene para la venta hierbas medicinales y fruta deshidratada.

Mejorar su trabajo agrícola con menos esfuerzo, sin uso de animales y con ahorro de tiempo, era uno de los anhelos del productor de hortalizas de temporada Cristian Patiño, de San Felipe, quien fue beneficiado con un proyecto de inversión de INDAP y se adjudicó un motocultivador, máquina que le permitirá realizar múltiples tareas, como rastrear y arar la tierra. “Esto mejora la calidad de vida, es una máquina perfecta. El trabajo con animales era un sacrificio, un desgaste físico enorme”, aseguró el campesino.

Al igual que Patiño, otros 22 pequeños agricultores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de San Felipe recibieron proyectos de Inversión al Fortalecimiento Productivo (IFP), con una inversión total de $28.770.267 destinados a la adquisición de maquinaria agrícola como motocultivadores, pulverizadores, desbrozadoras, esquiladoras, chipeadora, motosierras e incubadoras.

Otra de las beneficiadas fue Margarita Ojeda, del sector Curimón: “Yo obtuve una incubadora y estoy contenta, porque me sirve harto para tener a las gallinas sacando pollitos en la cantidad que necesito. Tengo 88 gallinas y con esto ahora va a aumentar la crianza”.

Operación temprana

“Estamos haciendo esta entrega a través de un llamado a concurso de Operación Temprana que se viene realizando desde diciembre de 2017 y hoy se concreta con la entrega de esta inversión que va en apoyo de ganaderos, fruticultores, hortaliceros y agricultores con multi rubros. Quiero destacar el trabajo que ha hecho el equipo Prodesal y también agradecer el compromiso de los dirigentes campesinos”, precisó el director de INDAP Valparaíso, Marcelo Herrera.

Por su parte, el gobernador de San Felipe, Eduardo León, recordó que el programa Prodesal es un convenio del Ministerio de Agricultura con el municipio para apoyar a la pequeña agricultura: “Es un apoyo del gobierno de la Presidenta Bachelet a la Agricultura Familiar. Ellos son los productores que dan trabajo, que producen los alimentos que consumimos, y estos proyectos les permiten tener al alcance mejor tecnología, así que lo que estamos entregando es transferencia tecnológica para que mejoren su producción”.

Los proyectos IFP que fueron adjudicados a través del primer llamado a concurso de Operación Temprana 2018 están orientados a que el agricultor pueda mejorar la calidad y productividad de sus rubros.

La ceremonia de entrega se realizó en dependencias del Estadio Fiscal de San Felipe hasta donde llegó también el recientemente electo diputado Pablo Kast; el alcalde de San Felipe, Patricio Freire; funcionarios de INDAP, equipo Prodesal y agricultores beneficiados.

Una docena de pequeños agricultores, ganaderos y artesanos de las comunas de Huara, Camiña, Colchane, Pica y Pozo Almonte participará con un Mercado Campesino apoyado por INDAP en la primera Feria Gastronómica ATOTA, que se realiza entre el 1 y el 4 de febrero en el Hotel Cavancha de Iquique con la organización de Sernatur y la Asociación Gastronómica de Tarapacá (AGATA).

La actividad que tiene por objetivo potenciar las fusiones y resaltar los sabores más característicos de la región nortina, y reunirá a más de 40 expositores del rubro. Ellos serán los encargados de mostrar el arte culinario de la zona con muestras gastronómicas, a lo que se sumarán expositores de vinos y cervezas, turismo rural y otras empresas ligadas al área. Todo forma parte del proyecto de “Capacitación, fortalecimiento y promoción turística de la Región de Tarapacá”, que financia el Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR) y que ejecuta Sernatur.

Carolina Quinteros, directora regional de Sernatur, dijo que contar con una versión del Mercado Campesino en la Feria ATOTA permite acercar la diversidad del desierto más árido del mundo a los turistas que visitan la región.

Fernando Bustamante, gerente de AGATA, expresó que esperan “posicionar esta feria como una marca, para que se realice todos los años y dé a conocer el arte culinario tarapaqueño a la gente de la región, del país y del extranjero. Por ello instamos a toda la comunidad a visitarnos, pasar un momento agradable, comer rico y disfrutar junto a la familia".

INDAP Tarapacá recibió la invitación a participar en esta muestra gracias al trabajo constante que realizó durante 2017, con ocho versiones del Mercado Campesino que reunieron a más de 100 usuarios, quienes no solo ofertaron sus productos, sino que también generaron redes y resaltaron la pertinencia territorial de su trabajo.

Raúl Quinteros, director (s) de INDAP Tarapacá, destacó la iniciativa y afirmó que el Mercado Campesino es una estrategia de posicionamiento de la Agricultura Familiar Campesina y de los productos regionales, por su calidad e identidad cultural: “Estamos convencidos de que los organismos de fomento debemos coordinarnos en la acción para de esta forma hacer una mejor gestión y lograr una relación ganar-ganar donde los emprendedores son los más beneficiados”.

En la Feria ATOTA, los asistentes podrán adquirir en el Mercado Campesino artesanía textil aymara, té de zanahoria, quinua y sus derivados (pan, harina), hierbas medicinales, frutas, cítricos, maíz tostado y muchos otros productos que venderán los propios agricultores.