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INDAP inaugura en Chillán la primera Tienda Mundo Rural especializada en vinos campesinos
Con 54 etiquetas de vinos elaborados por una veintena de pequeños viñateros de los valles de Itata y Biobío abrió sus puertas, en el local 211 del Mall Arauco Chillán, en la capital de la naciente Región de Ñuble, la primera Tienda Mundo Rural especializada en vinos campesinos del país. La iniciativa es parte del Programa de Comercialización de INDAP, que busca abrir nuevos mercados para la Agricultura Familiar y acercar los productos de los emprendedores rurales a los principales centros urbanos.
Este nuevo espacio comercial, que es administrado por la Sociedad Agrícola y Vitivinícola Cavas de Portezuelo, se suma a la exitosa Red de Tiendas Mundo Rural, que ya cuenta con locales en las estaciones Pajaritos y Escuela Militar del Metro de Santiago, el Terminal de Buses de Valdivia, La Vega Monumental de Concepción y, a partir de enero, el Centro Cultural Palacio La Moneda (que reemplaza al de Plaza de Armas), además del sitio de e-commerce www.tiendamundorural.cl.
En la tienda, que en las próximas semanas ampliará su stock a 130 etiquetas, predominan vinos de cepas patrimoniales como Semillón, Torontel, Moscatel de Alejandría (conocida como uva Italia), País, Cinsault y Carignan, de las viñas Mirador del Valle, Magenta, Moscin, Quarzo, Mora Reyes, San Roque, Männle y Casa Villagra, entre otros. Un lugar destacado tienen los vinos premiados con medallas de oro y plata en los concurso Catad’Or Wine Awards y Catad’Or Ancestral.
Nery Quezada, gerenta del local, contó que el horario de atención es de 10 a 21 horas (9 a 22.30 durante la semana previa a Navidad), y que los precios de los vinos fluctúan entre los 4.400 y los 15 mil pesos. También dijo que a mediano plazo se espera incorporar quesos y agroprocesados de la región para contar con una oferta más completa.
Productores agradecidos
Mientras miraba sus vinos Regresión y DG en las estanterías del local, Carlos Carrasco Zapata, de Viña Don Goyo, afirmó emocionado que era un sueño hecho realidad. “Siempre imaginé mis vinos en un supermercado, pero esto es mucho mejor, porque acá están solo nuestros vinos, hechos con cariño, con métodos tradicionales, a pequeña escala y no industrializados. Son vinos que abren el apetito, sanos, agradables, aromáticos y frutales, como demanda hoy el mercado, y esperamos que la gente los sepa apreciar”.
Carmen Escárez, de Viña Santa Carla, tampoco ocultaba su dicha. Tiene en la tienda un Rosé País y un Late Harvest Moscatel de Alejandría. Con su familia siempre fueron productores de uvas y de vinos a granel y sólo hace cuatro años se animaron a vinificar. “Mi padre era un enólogo sin título y nos enseñó mucho, pero con mi marido partimos de cero. No sabíamos dónde comprar botellas ni cómo hacer una etiqueta, era un mundo totalmente desconocido, pero nos animamos mirando a los demás productores. Ver en esta tienda nuestros vinos hoy es motivo de orgullo y representa el gran cariño que sentimos por las parras”, expresó.
Un espacio de lujo
La ceremonia fue encabezada por el director nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, quien dijo que esta tienda especializada es motivo de orgullo para la institución, ya que “brinda un espacio inmejorable, en el principal centro comercial de Chillán, para que los pequeños viñateros vendan sus vinos, la gente conozca sus historias y se abran a nuevas oportunidades de negocios”.
Añadió que esta iniciativa es parte de un plan mayor de la actual administración para el desarrollo de la vitivinicultura en la Agricultura Familiar, donde destacan el Programa de Viñas Campesinas, la mejora de etiquetas, la inversión en centros de acopio y plantas de vinificación individuales y asociativas, el Club del Vino Campesino y giras tecnológicas dentro de Chile y al extranjero.
La Tienda Mundo Rural Vinos fue financiada con recursos del Gobierno Regional del Biobío y del Programa Zona de Rezago del Valle de Itata, y se espera que luego de un año de funcionamiento sea autosustentable y dependa exclusivamente de la asociación campesina a cargo.
La inauguración también contó con la asistencia del seremi de Agricultura, Rodrigo García; la coordinadora del Programa Zona de Rezago del Valle de Itata, Oriana Burgos; el director regional de INDAP, Andrés Castillo; el gerente de Mall Arauco Chillán, Christian Fernández; el director ejecutivo de Catad’Or, Pablo Ugarte; el diputado Carlos Abel Jarpa y pequeños viñateros de la zona.

Concurso Catad’Or Ancestral premió los mejores vinos que producen los campesinos de Chile
Con la entrega de 61 medallas -28 de oro y 33 de plata- y cinco trofeos especiales en las categorías Vinos Campesinos y Vinos de Pequeños Productores, culminó en Concepción el primer concurso de cepas patrimoniales Catad’Or Ancestral, evento que contó con el apoyo estratégico de INDAP en su tarea de potenciar los tesoros enológicos que guardan los distintos valles de Chile.
Durante dos días, 18 jurados nacionales y extranjeros (Nueva Zelanda, Francia, Brasil, Inglaterra y Holanda), entre enólogos, sommeliers y periodistas especializados, se dieron cita en el Hotel Radisson Petra para catar a ciegas 202 muestras de vinos, pertenecientes a 83 productores de 24 zonas vitivinícolas de Arica a Biobío, y dar su veredicto. En las jornadas también fueron evaluados 34 vinos a granel (no embotellados) y se entregaron tres medallas de oro y cinco de plata.
Entre los evaluadores destacaron el inglés Alistair Cooper, uno de los 360 Master Of Wines del mundo y que se ha convertido en un embajador de los vinos del Ñuble y del Biobío; el sommelier penquista y empresario gastronómico Héctor Riquelme, quien lideró del jurado; y Sergio Correa, presidente de Catad’Or.
Estrategia institucional
La premiación fue encabezada por el subdirector nacional de INDAP, Ricardo Vial, quien recordó que esta iniciativa se gestó luego que se creara la categoría de vinos campesinos en el prestigioso concurso Catad’Or realizado en julio pasado en Santiago. “Sabíamos que las producciones de los pequeños viñateros tenían calidad y había que atreverse y probar que eran realmente buenos, lo que se confirma con todas las medallas que han obtenido”, dijo.
Expresó que se decidió efectuarlo en la Región del Biobío dado el gran impacto que han causado los vinos de la zona, por sus premios y por la atención de la crítica especializada: “Nos planteamos expectativas altas y estamos muy felices con los resultados. Es emocionante contribuir desde el gobierno en este camino que está abriendo puertas y ventanas a los pequeños viticultores, que hace cuatro años recibían 50 pesos por kilo de uva y hoy están produciendo sus propios vinos”.
Recalcó que esta actividad forma parte de una estrategia más amplia de la institución, que incluye el Programa Viñas Campesinas, el Club del Vino Campesino, el proyecto Lomas Campesinas, la venta de vinos en la Red de Tiendas Mundo Rural y la inauguración de plantas de vinificación asociativa en el Valle del Itata. “Lo que viene ahora es perfeccionar la comercialización y apoyar a los productores con los nuevos programas de Asociatividad Económica y Gestor Comercial”, dijo.
También participaron en la entrega de premios el seremi de Agricultura, Rodrigo García; el director regional de INDAP, Andrés Castillo; el director ejecutivo de Catad’Or, Pablo Ugarte; y el alcalde de Santa Juana, Ángel Castro, entre otros invitados.
El Valle de Itata la lleva
Los cinco trofeos entregados en el concurso fueron los siguientes: Mejor Vino Ancestral: Ñipanto Reserva Cinsault 2005, de la Sociedad Agrícola Valle Itata; Mejor Viña Ancestral: Viña Mora Reyes, de Guarilihue, Coelemu; Mejor Vino Pequeños Productores: Armidita Pajarete Antiguo Moscatel 2010, de Viña Armidita, Valle de Huasco; Mejor Vino Granel: Los Nogales Moscatel de Alejandría 2017, de Rosa Vidal Torres, Quillón; y Mejor Espumante Ancestral: Kürüf Brut Moscatel de Alejandría, de Viña Piedras del Encanto, Ránquil. Ver aquí todos los premiados.
En el balance de las medallas, los principales logros fueron para los productores emergentes del Valle de Itata, que obtuvieron un total de 38 medallas (15 de oro y 23 de plata) de las 61 que fueron entregadas. Destacaron, entre otros, el joven viñatero Gustavo Riffo, de Portezuelo, que obtuvo dos medallas de oro y dos de plata, y María Isabel Labra, de Ránquil, que obtuvo una medalla de oro por su espumante Sol Violeta, producido en sólo una hectárea de terreno.
Pablo Ugarte, director ejecutivo de Catad’Or, manifestó que este inédito concurso “fue una gran experiencia tanto para el jurado como para los productores, quienes se dieron cuenta del buen nivel de sus mostos y de las potencialidades que tienen a nivel a nacional como en el extranjero”.