Los melones sandías provenientes de la localidad de Bajo Soga, además de otras frutas de la estación, fueron los productos agrícolas más vendidos en el segundo Mercado Campesino de 2018 que realizó INDAP Tarapacá en el patio principal de su oficina regional en Iquique, donde también se ofrecieron al público hortalizas, hierbas medicinales, alimentos procesados y artesanías de campesinos de las comunas de Huara y Pozo Almonte.

Para el director regional (s) de INDAP, Raúl Quinteros, esta segunda versión del Mercado Campesino transportó a la comunidad iquiqueña a los tiempos de la abundancia de la fruta. “Fue un deleite poder comprar y saber que estos excelentes productos provienen de nuestra región. Tuvimos brevas, tunas, sandías y melones de gran dulzor y calidad. En las próximas versiones sin duda nos sorprenderemos con granadas, choclos y otros excepcionales productos del Tamarugal”, dijo.

La agricultora y artesana Antonia Zanga, quien recibe apoyo del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP, comentó que “coseché los melones sólo unas horas antes de participar en el Mercado Campesino, para que estuvieran bien fresquitos”. Añadió que en invierno rota los cultivos y produce zapallo italiano y ajo, pero actualmente destina dos estaciones de las tres hectáreas que posee a la producción del melón tipo Arava.

Lucy Muñiz Ancco, productora de Bajo Soga, también sacó cuentas alegres, ya que vendió toda la producción de sandías que cosechó. “He participado en otras versiones del Mercado Campesino con otros productos. Ahora traje sandías y nos fue muy bien, ya que a mucha gente le sorprende que se produzca esta fruta al interior de nuestra región”.

INDAP impulsó desde inicios de 2017 la creación de estos Mercados Campesinos, con el propósito de ampliar los circuitos cortos de comercialización. La idea es consolidar en las ciudades, bajo una identidad gráfica y principios comunes, diferentes iniciativas que se realicen, como ferias al aire libre o en espacios cerrados, permanentes o temporales (costumbristas, de Fiestas Patrias o fin de año), para ofrecer productos frescos, procesados y artesanías de emprendedores rurales a la comunidad.

La chinche pintada (Bagrada hilaris)  mantiene preocupado al sector hortícola del país, ya que su presencia se ha extendido entre las regiones de Coquimbo y O’Higgins. Para frenar su avance y establecer un control permanente, investigadores del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se encuentran trabajando en forma conjunta con el SAG, y con apoyo de FIA e INDAP, en la elaboración de un sistema de manejo integrado de esta plaga.

Para exponer los logros obtenidos se realizó en Lampa –una de las comunas más afectadas- el primer seminario “Avances en la investigación del chinche pintado y situación actual de la plaga”, que contó la participación de más de un centenar de agricultores de la zona central. Al encuentro asistieron el director nacional de INIA, Julio Kalazich; el jefe de Protección Agrícola y Forestal de SAG, Rodrigo Astete; y la coordinadora del Programa Nacional de Sanidad Vegetal de INIA, Patricia Estay, quien expuso los resultados del trabajo investigativo, en particular la evaluación de la eficacia y periodo de protección de insecticidas autorizados para el control de la plaga, tanto en laboratorio como en campo.

Durante el último año INIA ejecutó el proyecto “Biología de Bagrada hilaris bajo las condiciones agroclimáticas locales y análisis de eficacia de distintas moléculas insecticidas para su control”, financiado por FIA, el cual determinó la efectividad de 34 plaguicidas presentados por diferentes compañías para el control de Bagrada.

En primer lugar, se evaluaron los productos en condiciones de laboratorio en el Centro de Investigación INIA La Platina, con un equipo que simula aplicaciones en aire libre llamado Potter Tower. De los 34 plaguicidas se seleccionaron todos aquellos que presentaron una eficacia igual o superior a 65%, de acuerdo al protocolo vigente. En total, 19 cumplieron con ese rango.

Luego se efectuaron ensayos en campo con estos productos, en el sector de Lampa y durante 72 horas, donde todos tuvieron una efectividad superior al 65% sobre la plaga y quedaron autorizados por el SAG para su uso sobre “rúcula”, ya que fue el cultivo donde se hicieron los ensayos. Como primera recomendación se sugirió aplicar temprano en la madrugada, con temperaturas menores a 14 grados Celcius.

Durante los próximos tres años INIA continuará el trabajo de control de la chinche pintada con el proyecto “Desarrollo de un sistema de manejo integrado con bajo impacto ambiental orientado a mitigar las poblaciones de la chinche pintada (Bagrada hilaris) para una horticultura sostenible y competitiva”, también financiado por FIA, y que será liderado por la investigadora Nancy Vitta. La iniciativa buscará generar información sobre la base de aspectos biológicos y ecológicos de la plaga, teniendo como ejes principales reducir las poblaciones a través de alternativas ecológicas y económicamente viables.

Patricia Estay, coordinadora del Programa Nacional de Sanidad Vegetal de INIA, adelantó lo que serán las claves del proyecto: “Se trata de darle continuidad al trabajo realizado. Para ello es importante evaluar productos de origen biológico, así como el monitoreo de productos químicos atractivos, y lo más importante: el control biológico. Como INIA estamos planteando que la única forma de mantener en equilibrio las poblaciones de este insecto es tener controladores biológicos eficientes y también el uso de entomopatógenos. Para eso hay que estudiar las poblaciones y conectar la Bagrada con parasitoides que puedan controlarlos. Este proyecto está siendo ejecutado en conjunto entre INIA La Cruz y La Platina”.

Por su parte, Cristián López, presidente de la Agrupación de Agricultores de Lampa, vio de manera positiva el trabajo realizado, pero advirtió que la plaga sigue avanzando. “Desde que INIA empezó a colaborar con nosotros, hemos progresado en el manejo del insecto y aprendido mucho sobre él. Se ve una mejora, pero tomará tiempo porque esta plaga no da tregua. Vamos a tener que trabajar más tiempo y seguir usando plaguicidas químicos, pero de todas formas este año vamos a empezar a probar el formulado entomopatógeno que tiene un menor impacto en el medio ambiente y que es bastante efectivo también”, señaló el agricultor.

La chinche pintada fue detectada en Chile en septiembre de 2016. Se trata de una amenaza que puede ocasionar serio impacto económico, ya que provoca daños en hospedantes de la familia Brassicaceae (coliflor, repollo, brócoli, rúcula, rábano, kale y pack choi, entre otros).

Captar aguas lluvias desde las techumbres de sus casas, acumularlas en estanques y conducirlas por sistemas de riego tecnificado hacia sus plantaciones fue siempre un sueño difícil de concretar para los pequeños productores de Rapa Nui, pero gracias a la ejecución de 15 proyectos de riego, a través del convenio INDAP-Gobierno Regional de Valparaíso, por fin pueden contar con esta tecnología y mejorar sustancialmente sus actividades agrícolas.

Se trata de proyectos individuales que beneficiaron a 15 agricultores usuarios del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) INDAP-Conadi, que permitirán optimizar el uso del agua a través de una nueva infraestructura de riego y suministrar a los cultivos la cantidad exacta de agua para su desarrollo. En este caso se aplicó riego tecnificado por goteo, cuya mayor ventaja es que garantiza que la aplicación del agua se dirija a la zona radicular de las plantas a través de líneas de gotero integrado (tubos de polietileno).

Uno de estos proyectos benefició a la productora María Cristina Manutomatoma, lo que le permitió mejorar su producción de papayas: “Esto es súper bueno para mis plantaciones y me ha ayudado harto, ya que alcanzo a cubrir con riego dos paños de media hectárea. Es un gran beneficio”.

El agricultor Hugo Riroroco, que se dedica a la producción de piñas y hortalizas, fue otro de los beneficiados: “Obtuve un estanque, una motobomba y un generador. Yo no tenía agua y ahora ya puedo contar con riego en mi parcela. Aquí el agua es muy cara, cuesta como 30 mil pesos un camión aljibe, y con esta ayuda voy a tener un ahorro importante”.

Captación de aguas lluvias

Los proyectos de riego contemplaron, en general, la adquisición de generadores, equipos de bombeo eléctrico, en algunos casos el mejoramiento de la captación de aguas lluvias a través de techumbres y canaletas y, finalmente, la instalación de las líneas de gotero integrado.

“Este convenio entre el GORE y nuestra institución ha permitido mejorar el riego a más de 2 mil pequeños productores de la región y rehabilitar cerca de 60 tranques de la Reforma Agraria. Como Ministerio de Agricultura estamos enfrentando un nuevo desafío que nos tiene muy contentos, ya que por primera vez se han destinado recursos para mejorar el riego en Isla de Pascua, beneficiando a pequeños productores que tenían serios problemas por la escasez del recurso hídrico”, precisó el director de INDAP Valparaíso, Marcelo Herrera.

La inversión GORE para la ejecución de estos proyectos fue de 122 millones de pesos, a lo que se suma un aporte de 1,2 millón de los propios agricultores. Para el convenio INDAP-GORE del período 2018-2019 se contempla concretar nuevos proyectos de riego en los territorios insulares de Rapa Nui y Juan Fernández.

Más de 150 pequeños agricultores de las 10 comunas de la provincia de Chiloé, integrantes de los Grupos de Transferencia Tecnológica Hortofrutícola de INIA y de los programas de Desarrollo Local (Prodesal) y de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP, participaron en un día de campo hortochacarero  efectuado en Dalcahue para recibir capacitación sobre cultivo de papas y hortalizas bajo plástico.

Durante un recorrido por las parcelas experimentales, el investigador de INIA Remehue Patricio Sandaña se refirió a los factores agronómicos más importantes que determinan un rendimiento potencial del cultivo de la papa en Chiloé, entre los que destacan el uso de semilla certificada, la fecha de plantación, la correcta interpretación del análisis de suelo para una fertilización óptima y la prevención del tizón tardío.

“Entre las principales conclusiones destacan la necesidad de hacer análisis de suelo y una correcta interpretación de éste, además de reforzar la idea de que la dosis de fertilización es diferente para cada productor, debido a que tanto la demanda como el suministro de nutrientes es distinto según cada situación”, comentó Sandaña.

Carlos Muñoz, especialista de INIA Butalcura, mostró a los asistentes el desarrollo de cultivos de la vitrina tecnológica hortícola de dicho centro experimental, con especial énfasis en las hortalizas “asiáticas”, como kale, mostaza, mizuna, tatsoi y pakchoi, señalando sus propiedades nutricionales y alcances de producción, así como su manejo y riego.  Los agricultores vieron también variedades como zapallo italiano y pepino, donde se les explicó aspectos de la conducción y poda.

Gabriel Peña, subdirector de INIA Butalcura, junto con destacar el interés de los agricultores por el cultivo de hortalizas, enfatizó en el compromiso de la institución por seguir dando herramientas tecnológica en este rubro, que abre una oportunidad de diversificar la actividad productiva de las familias del sector rural.

“Vemos una alta receptividad de los equipos y grupos. Los asesores técnicos han sido muy abiertos y colaborativos al convocar a los productores, y de esa manera podemos irradiar de mejor manera las tecnologías que queremos difundir. En el caso de los productores hemos visto evolución muy interesante que les ha permitido diversificar sus productos y conquistar nuevos consumidores que gustan de hortalizas no tradicionales”.

Sour de murta, chupe de locos y ensalada de ulte. Todo finamente presentado en una bandeja de madera nativa y llevado hasta una tinaja de agua caliente en la que hasta cuatro personas pueden descansar con vista a las cristalinas aguas de la playa de Chaihuín, en el extremo sur de la ruta que une el puerto de Corral con la Reserva Costera Valdiviana (RCN), en el litoral de la Región de Los Ríos.

La propuesta de relajo que ofrecen Elsa Oyarzún y Helmut Barrientos es parte de la red de turismo rural que, con alojamientos, gastronomía típica, hot tubs, visitas guiadas, paseos en bote, canopy y cabalgatas, entre otros servicios, crece en esta zona, entre los históricos fuertes españoles y la frondosa selva valdiviana, con apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

Para disfrutar de estas actividades y paisajes hay que partir cruzando en barcaza la desembocadura del Río Valdivia, desde el puerto de Niebla hasta Corral, y luego seguir al sur por la pavimentada ruta T-450, un camino costero que serpentea entre predios de pequeños agricultores y crianceros, y atraviesa localidades como Amargos, Los Liles, Palo Muerto y Huape.

En este último sector, a la altura del kilómetro 20, se ubica una de las primeras ofertas destacadas del sector: el restaurante PescaSur, emprendimiento de cinco mujeres de la zona. Seleccionado como uno de los imperdibles por el libro “Picadas Costeras de Chile”, el establecimiento llama la atención por su forma de barco y por su carta de platos -que mezcla pescados (congrio, sierra, pejerrey y corvina), mariscos y hortalizas en recetas locales y otras más innovadoras-, además de la venta de mermeladas, conservas y artesanías.

En su segundo piso recién inaugurado y con vista panorámica, Marisa Muñoz, presidenta de la agrupación, cuenta que la preparación estrella por estos días es la lapa a la murta, “un plato que inventamos para mostrárselo a un grupo de chefs que vinieron desde Santiago y que los dejó locos”. Agrega que “todos nuestros productos son de la zona. Les compramos a los pescadores de acá y traemos verduras desde nuestros hogares, porque todas sembramos. Además nos hemos capacitado para lograr mejores presentaciones y damos trabajo a estudiantes de la zona que hacen su práctica con nosotras y se ganan sus moneditas”.

Montes de olivillo costero por un lado y el embravecido Océano Pacífico por el otro, conforman el paisaje por el que continúa la carretera que pasado el kilómetro 22 se encuentra con otro espacio que invita a una estadía que sólo pueden interrumpir el ruido del mar y unas ovejas pastando: Cabañas Los Ulmos, de Teodora Leal.

Destacado en la Bitácora de Turismo Rural 2018 que publicó INDAP, el lugar cuenta con dos casas completamente equipadas ($35.000 para cuatro personas en temporada alta), cocinería, visita al trabajo ganadero y al huerto orgánico, excursiones de recolección de mariscos y algas, y una tinaja de agua caliente para terminar el día casi al borde de un pequeño acantilado, en una explanada abierta a la brisa costera ($25.000 para dos, con degustación de productos).

Desde aquí el camino sigue hasta el pueblo de Chaihuín, en donde se concentra la mayor oferta de turismo rural y playero, y donde es posible encontrar almacenes, cabañas, nuevas zonas de camping, picnic, pequeños operadores de lanchas que se internan por el río y guías de turismo aventura.

Casi en la entrada de esta localidad está Cabañas Elsa, el emprendimiento de Elsa y Helmut, que además de cuatro cabañas familiares y el acceso directo a la playa, las dunas y el río ofrece un mirador coronado por una tinaja de agua caliente y un cóctel de sabores rurales para cuatro personas (todo por $25.000), con vista a la desembocadura del río Chaihuín y los cerros verdes donde comienza la Reserva Costera valdiviana.

La ruta se convierte poco más allá en un largo puente que cruza el río y que conecta con un balneario apto para el baño, con mesas de picnic y servicios higiénicos, más alojamientos y, pensando en su abastecimiento, con el Mercadito Campesino, proyecto de comercialización de circuito corto de una decena de pequeñas agricultoras de la zona apoyadas por INDAP.

“Ofrecemos todo lo que es del campo: hortalizas orgánicas, artesanía en lana y madera, licores, mermeladas, huevos, quesos, masas dulces”, describe Adriana Cárdenas, presidenta de la Agrupación de Productores de la Costa, a cargo de este recinto que les dio comodidad e identidad.

En este punto lo que parece ser el final del camino es sólo el comienzo de una nueva experiencia. Saciado con los sabores de la Agricultura Familiar Campesina, e instalado en alguna de sus múltiples ofertas para quedarse varios días en la zona, el visitante puede darle tiempo al senderismo por los incontables atractivos de la Reserva Costera Valdiviana, un territorio de más de 50 mil hectáreas que adquirió la ONG The Nature Conservancy para salvarlo de la amenaza forestal.

Considerada entre los 34 hot-spots mundiales de biodiversidad por la Conservation International, e incluida en listas de ecosistemas prioritarios desde la CONAF hasta la World Wildlife Fund, la Reserva, en alianza con las comunidades locales, ofrece un paisaje dominado por bosques de alerces, ulmos y helechos, dunas con vestigios arqueológicos, ríos, humedales, lagunas y otros buenos anfitriones de más larga data en el sector, como el pudú, el carpintero, el monito del monte y el zorro de Darwin.

Coordenadas:

Restaurante PescaSur: Ruta T-450, km 20, Huape, comuna de Corral, +56 9 9914 5579 y +56 9 9302 5725.

Cabañas Los Ulmos: Ruta T-450, pasado km 20, sector La Poza Verde, Chaihuín, comuna de Corral, +56 9 6642 5193, agroturismolosulmos@gmail.com.

Cabañas Elsa: Ruta T-450, km. 22, Chaihuín, comuna de Corral, +56 9 8445 5381, cabanaselsa@gmail.com.

Mercadito Campesino: Balneario de Chaihuín, frente a la oficina administración de la Reserva Costera Valdiviana.

Positivos resultados exhibe el Programa de Dendroenergía que ejecuta INDAP -con recursos del Plan Especial de Zonas Extremas (PEDZE)- en Aysén, iniciativa que permitirá contar con 62.300 metros cúbicos anuales de leña seca para los consumidores de las 10 comunas de la región, con el consiguiente aporte para la descontaminación ambiental.

En los últimos tres años el programa, que cuenta con un presupuesto total de 378 millones de pesos para cofinanciar la construcción de 140 galpones de secado de leña, ya ha realizado cinco llamados a concurso, beneficiando a 62 pequeños empresarios del rubro. Esto ha permitido contar con un producto de mejor calidad, enfrentando la principal causa de contaminación atmosférica, y mejorar el ingreso de las familias campesinas que trabajan en el rubro forestal.

El seremi de Energía, Juan Antonio Bijit, destacó el aporte de esta oferta y el trabajo de su cartera para aumentar la producción de leña seca en la región: “A través del programa Más Leña Seca hemos estado apoyando a los actores del mercado de la leña con galpones y maquinarias, con el objetivo de aumentar la oferta y con ello la competencia, para que los hogares de nuestra región puedan acceder a una leña seca y a precio razonable”.

La autoridad agregó que “es importante indicar que dentro de la ejecución de este programa se hace seguimiento de los proyectos adjudicados por cinco años, de forma tal que la inversión sea usada para el fin que fue definido”.

Los ministerios del Medio Ambiente y Agricultura y la Agencia de Cooperación Internacional de Chile (AGCI) firmaron un acuerdo que permitirá a los pequeños agricultores del secano costero de la Región de O’Higgins contar con apoyo técnico y capacitación del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) para mejorar las prácticas agrícolas en suelo, agua, cultivos y ganadería en el contexto del cambio climático, además de acceso a maquinarias e instalación de un sistema de información de manejo de riesgo agroclimático.

La iniciativa, que es parte de la implementación de una Política de Adaptación al Cambio Climático en el país, se extenderá por cuatro años (2017-2021) y considera una inversión de US$ 9.960.000 proveniente del Fondo de Adaptación al Cambio Climático. Su propósito es apoyar actividades de adaptación concretas, destinadas a reducir la vulnerabilidad y aumentar la capacidad de respuesta a los impactos del cambio climático.

El ministro de Agricultura, Carlos Furche, reafirmó la relevancia que ha dado el Gobierno al cambio climático. “Durante toda nuestra gestión, hemos puesto un énfasis especial en este tema, con la implementación de distintas tareas que buscan profundizar el manejo de los recursos hídricos. Y ahora, con este proyecto, se busca que sectores sensibles puedan adaptarse al cambio climático”, afirmó.

Este proyecto impactará a la pequeña agricultura con la implementación de sistemas de captación, acumulación y aprovechamiento de aguas; validación de paquetes tecnológicos que prioricen el uso de metodologías de producción integrada y de bajo impacto ambiental, como cultivo de forraje hidropónico y hortalizas bajo invernadero; uso de energías renovables, como parcelas demostrativas de bombeo fotovoltaico y días de campo asociados al uso eficiente de este sistema. Asimismo, se implementarán nueve unidades demostrativas en técnicas de conservación y manejo de suelos y aguas, establecimiento de cubiertas vegetales, aplicación de materia orgánica compostada y guanos estabilizados. Además, se consideran sistemas de producción adaptada de cultivos de secano, de riego tecnificado, de hortalizas, producción ovina y de praderas.

El director ejecutivo de la AGCI, embajador Juan Pablo Lira, destacó que “somos la primera agencia de cooperación en Latinoamérica que ha logrado su acreditación ante el Fondo de Adaptación al Cambio Climático, que provee recursos para prevenir y mitigar sus efectos negativos. Y lo más importante es que se beneficiará a más de 2.000 pequeños agricultores y sus familias”.

Los lugares donde operará el proyecto están ubicados en el corazón del secano de O’Higgins y son Litueche, Marchigüe, Pichilemu, La Estrella, Pumanque, Paredones, Lolol y Navidad. Las unidades estarán en los mismos predios de los pequeños agricultores y serán supervisados por los equipos de INIA Rayentúe

Estudios realizados por INIA en la Estación Experimental Hidango de Litueche han arrojado datos meteorológicos significativos: entre 2006 y 2015 las precipitaciones promedio estuvieron un 19% por debajo de la media histórica y un 24% por debajo de la década anterior (1996-2005), a lo que se suma que en 2016 las precipitaciones anuales alcanzaron los 470 mm.

La sequía y otros fenómenos climáticos inusuales han impactado la productividad agrícola de las últimas décadas en el país, razón por la cual la implementación de una Política de Adaptación al Cambio Climático es clave para que los sectores agrícolas más vulnerables desarrollen capacidades e innovación para el manejo de sus cultivos y un uso más racional de sus recursos hídricos.

Jóvenes campesinos de todo el país se reunieron en Puerto Montt para participar en el segundo encuentro la Mesa Nacional de Jóvenes Rurales y trazar una hoja de ruta de lo que será su trabajo en el futuro. Esta instancia surgió por la necesidad de participar en las decisiones sobre políticas públicas que afectan a este grupo etario y, gracias a los escenarios creados por INDAP, ha permitido que sus integrantes se conozcan y compartan sus experiencias.

“Nos hacía falta conocer a los jóvenes de regiones lejanas, como Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta y Magallanes, lo que se resolvió con la Comunidad Virtual Yo Joven & Rural, donde contactamos a quienes faltaban para completar la representatividad de las 16 regiones del país”, destacó Jessica Duque, encargada de la comunidad virtual de jóvenes rurales de INDAP.

Tras identificar a quienes serían los representantes por región, se realizó un primer encuentro en Chillán, donde se orientó a los participantes para conformar la primera Mesa Nacional de Jóvenes Rurales de Chile y analizar algunas inquietudes, como la necesidad de contar con encargados de jóvenes de INDAP en las regiones para impulsar mesas locales y fortalecer las ya existentes.

En el encuentro realizado en la Región de los Lagos, los representantes de todas las mesas del país discutieron sobre sus fortalezas, debilidades y oportunidades de mejora, para así armar un plan de trabajo que siga fortaleciendo sus proyectos y actividades productivas. En la oportunidad expusieron sus conclusiones y acuerdos a los directivos de INDAP, encabezados por el director nacional (s) de INDAP, Ricardo Vial, y el director regional, Enrique Santis.

Herramientas de fomento

“Hemos tratado de hacernos cargo de un desafío que es bastante grande no sólo acá, sino que en toda Latinoamérica, y que dice relación con que los jóvenes se queden a vivir y trabajar en el campo. Hoy el promedio de edad de los usuarios de INDAP es de 58 años, y por eso lo primero que quisimos fue que los jóvenes tuvieran un espacio donde expresarse e intercambiar opiniones. Para eso les pedimos a los directores de todo el país que crearan mesas regionales donde tengamos la oportunidad de escuchar a los jóvenes rurales, que nos cuenten cuáles son sus requerimientos, para así diseñar políticas públicas en conjunto”, afirmó Ricardo Vial.

Añadió que hoy la institución tiene herramientas formales de apoyo a los jóvenes como créditos con tasas preferenciales, un proyecto piloto de compra de tierras a través de BancoEstado y un programa de asesorías técnicas para que quienes decidieron quedarse en el campo o regresar a él lo hagan por largo tiempo, produciendo alimentos de calidad, sanos y a un precio justo.

Vial también resaltó que gracias a las tecnologías se creó una comunidad virtual de jóvenes que interactúan a diario por Whatsapp y Facebook, donde se promueve la participación en las mesas regionales, se forman redes de contacto con fines productivos y todos se mantienen informados sobre el devenir de la pequeña agricultura.

Reeducar desde pequeños

Izzamar Cayo Viza, joven agricultora del Valle de Lluta, en la región de Arica y Parinacota, dijo que este segundo encuentro fue muy importante porque permitió discutir sobre las oportunidades de mejora para tomar decisiones y elaborar un plan de trabajo que siga fortaleciendo a la juventud rural del país.

“Creo que para el futuro se vienen cosas buenas, con una asociatividad más formal de nuestra labor. Queremos mejorar la difusión de este trabajo, abarcar a más jóvenes, poder reeducarlos en torno a la agricultura, ojalá a los más pequeños que viven en el campo, y optimizar el acceso a financiamiento. En mi región, como en todo Chile, hay muchos jóvenes a los que nos apasiona el campo y por eso contar con el apoyo de INDAP es fundamental para surgir y ser un aporte al país”, destacó la productora.

Intercambiar experiencias, junto con recoger y analizar elementos de juicio para el diseño técnico y operativo del Programa Piloto de Abastecimiento a Concesionarias del Programa de Alimentación Escolar (PAE) de JUNAEB, fueron algunos de los objetivos del Taller de Compras Públicas realizado por la División de Fomento de INDAP.

El encuentro reunió a 51 actores de esta iniciativa, entre autoridades de JUNAEB, representantes de consultoras externas, la Dirección de Compras y Contrataciones Públicas y profesionales de BancoEstado y de la División de Fomento de INDAP de las regiones de Coquimbo, Valparaíso, O’Higgins, Maule, Biobío, La Araucanía, Los Lagos y Magallanes.

El subdirector nacional de INDAP, Ricardo Vial, que participó en la apertura del encuentro, consideró de gran importancia la incorporación de la producción local de los pequeños productores de hortalizas y frutas en la provisión de raciones alimenticias para los niños del Programa de Alimentación Escolar que implementa JUNAEB.

Por su parte, el jefe del Departamento de Alimentación Escolar de JUNAEB, Néstor Salinas, enfatizó la importancia de incorporar frutas y hortalizas locales en las raciones de los niños, mejorando de esta forma el sabor y la tasa de aceptabilidad de los menús, resultando estratégico para su institución esta incorporación de los pequeños productores y sus entregas locales a través del país.

Los participantes destacaron particularmente el trabajo asociativo que ha llevado a cabo un grupo de seis agricultores de la Región de Los Lagos, que se agruparon bajo la figura empresarial Hortícola del Sur SPA y han logrado transformarse en los principales proveedores de hortalizas frescas de la compañía NUTRIPLUS Alimento y Tecnología S.A., una de las más grandes concesionarias de JUNAEB. Con aproximadamente 40 hectáreas en producción, el trabajo asociativo ha permitido al grupo acceder al mercado formal, proyectar su producción y concretar su inversión productiva.

El Programa de Compras Públicas de INDAP tiene por finalidad apoyar la incorporación y permanencia de los pequeños agricultores como proveedores de mercados públicos de alimentos, entendiendo como tales las instituciones o empresas que contratan servicios de alimentación (ración servida) o compran directamente alimentos. Estos mercados representan canales de comercialización más formales y ciertos para varios de los rubros en los que interviene la Agricultura Familiar Campesina.

El programa actualmente consta de un conjunto de iniciativas e instrumentos de fomento que INDAP ha puesto a disposición de grupos de pequeños agricultores, para que se conviertan en proveedores estables y calificados de dichos mercados, en primera instancia las concesionarias de JUNAEB y luego cualquier otra institución compradora de alimentos.

El que los agricultores puedan acceder a nuevos mercados formales y en especial al de Compras Públicas es fundamental para el desarrollo económico y por ende social de la Agricultura Familiar Campesina; no obstante, en la etapa que viene se estima necesario que la iniciativa se posicione como programa regular de INDAP, a fin de facilitar su despliegue y ejecución en las distintas regiones y que, en definitiva, los pequeños agricultores logren aprovechar estos nuevos mercados locales.

Positivos resultados ha tenido la técnica de solarización que han aplicado los profesionales del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) para el control de la maleza Mostaza Negra en los predios de la provincia del Loa. De eso puede dar fe la pequeña agricultora Noemí Cuevas, del sector Cerro Negro, quien ve con optimismo cómo están creciendo, sanos y sin problemas, sus choclos calameños.

Esta técnica aprovecha las condiciones de alta temperatura y radiación de la zona para reducir las raíces y semillas de maleza en las zonas de cultivo. Para ello se prepara el suelo hasta que quede bien mullido, se riega y se cubre con una capa de plástico transparente que permita el ingreso de la luz. Se deja así por tres meses, aprovechando la época de mayor radiación. Esto hace que las temperaturas bajo suelo lleguen a 45 grados, descomponiendo un gran porcentaje de las raíces de Mostaza Negra. Pasados seis meses del retiro del plástico, se realiza la siembra.

En el caso del choclo calameño de Noemí Cuevas, las raíces de la maleza retrocedieron hasta 20 centímetros de profundidad, avalando la eficacia de la técnica. “Me gustó la solarización. No importa que pierda un año, lo importante es que no aparezca la maleza. Yo sacrifico toda mi producción y lo hago consciente de que esta técnica me ayudará. Ahora está bonito el maíz, creció; eso significa que la técnica funciona”, dijo la productora.

La fuerza del sol

Según expertos del INIA, la solarización da mejores resultados que los tratamientos químicos. “Esto es un éxito. Hubo sólo un 5% de rebrote en las parcelas y eso es bajísimo. Con herbicidas, dependiendo del producto evaluado, hay un rebrote de 30 a 50% que obliga a nuevas limpiezas. Acá ni siquiera eso”, afirmó la ingeniera agrónoma Patricia Videla, coordinadora del Programa de Control Integrado de la Mostaza Negra que se realiza en conjunto con INDAP.

La profesional agregó que en parcelas de Lasana y Chiu-Chiu también se aplicó con éxito la técnica. Precisó que la solarización se utiliza sólo en los terrenos cultivables, por esta razón es importante que los agricultores, dueños de terrenos sin uso agrícola y la comunidad en general sepa que la Mostaza Negra sigue presente y es responsabilidad de todos convivir con ella y controlar su propagación.

Según Jannette Araya, directora de INDAP Antofagasta, “estos resultados concretos y exitosos son una gran noticia para la agricultura. Además de entregar herramientas para el manejo de la Mostaza Negra, estamos cuidando de manera consciente y responsable el medioambiente, al disminuir el uso de productos químicos. La solarización entregó resultados que nos dicen que podemos controlar a esta maleza con prácticas ambientales amigables”.

Araya agregó que la institución seguirá acompañando a los agricultores de Calama, Chiu-Chiu y Lasana a través de sus distintos programas, de tal manera que apliquen en sus predios los resultados de la investigación de INIA. “Así evitarán un desgaste físico enorme y un golpe fuerte a la economía familiar”, afirmó.

Una veintena de dirigentes campesinos de las tres provincias de la Región de Coquimbo -Choapa, Limarí y Elqui- se dieron cita en Illapel, junto con representantes de la Seremi de Agricultura y de INDAP, para participar en un encuentro regional donde analizaron el plan de trabajo 2018 y los nuevos programas  para la Agricultura Familiar.

La instancia contó con la presencia de miembros del Consejo Asesor Regional (CAR), los Comité de Agencia de Área (CADA) y las mesas de coordinación de los programas de Desarrollo Integral de los Pequeños Campesinos del Secano de Coquimbo (Padis) y de Desarrollo Local (Prodesal).

El presidente del CAR, Jorge Villalobos, expresó que la reunión tuvo como principales objetivos mantener una conversación necesaria y entregar retroalimentación sobre el trabajo 2017. “Como dirigentes, para nosotros es muy importante transmitir esta información a los demás productores rurales, además de incorporar a los dirigentes juveniles a estas jornadas”, indicó.

“Conocimos el funcionamiento de los programas de financiamiento de proyectos, de talentos rurales y de jóvenes de INDAP, que tienen como grandes virtudes la incorporación de las nuevas generaciones al mundo campesino, que esperamos puedan adherir desde ya al ámbito de las dirigencias”, comentó Mérito Cortés, integrante del CADA Ovalle.

El programa de apoyo a los jóvenes rurales se encuentra en su fase piloto y contempla inversiones para iniciar o consolidar proyectos silvoagropecuarios y de actividades conexas de agricultores entre 18 y 35 años. El programa Talento Rural, en tanto, busca el traspaso de conocimientos del campo en forma horizontal desde los agricultores exitosos a sus pares y las nuevas generaciones.

La jefa (s) de Fomento de INDAP, Tonya Romero, destacó que “para nosotros como institución es muy satisfactorio apoyarlos y acompañarlos en estas iniciativas. Ya es parte del CAR establecer este tipo de encuentros, instancias donde las temáticas que se abordan son solicitadas por los mismos usuarios".