A dos años de su implementación, la estrategia ha consolidado su labor en el fortalecimiento del derecho a la alimentación en Chile, con más de 80 medidas en marcha y la articulación de 55 instituciones bajo el liderazgo de la cartera de Agricultura.

A dos años de su implementación, el Ministerio de Agricultura presentó el balance de la Estrategia Nacional de Soberanía para la Seguridad Alimentaria (ENSSA) en una ceremonia realizada en el Palacio Pereira. El evento fue encabezado por el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y la directora nacional de Odepa, Andrea García, quienes destacaron que la ENSSA ha desplegado un plan de acción con 80 medidas en un contexto marcado por la crisis climática, el alza de los precios de los alimentos y nuevas demandas ciudadanas.

El ministro Valenzuela destacó que la estrategia fue construida colectivamente por 300 actores públicos, privados, de la academia, organismos internacionales y la ciudadanía. “Esta estrategia viene a reafirmar el compromiso del Estado con un sistema alimentario justo, resiliente y sostenible que pone en el centro a las personas, y especialmente a quienes producen, distribuyen y garantizan el alimento día a día”, aseguró. 

El secretario de Estado enfatizó que “el presidente Boric se adelanta con el programa Siembra por Chile que incluía la soberanía para la seguridad alimentaria. En 2022, a nivel mundial y también en Chile, teníamos una inflación de los alimentos en torno al 20%, con muchos mercados cerrados, saliendo de la pandemia, con problemas de carestía y hasta 5 veces más caros los fertilizantes. Allí nos pusimos a construir esta estrategia en un gran trabajo de cooperación público-privado que ha dado fruto. Hoy podemos decir con orgullo que la inflación del país anda en torno al 4,5%”.

Por su parte, la directora de Odepa, Andrea García explicó que “hace tres años asumimos el desafío de fortalecer nuestro sistema alimentario incorporando la soberanía en la seguridad alimentaria. Trabajamos junto a toda la institucionalidad pública y privada y hoy presentamos los principales resultados. Así, tenemos en total, catastradas en el Estado, 84 medidas implementadas por ocho ministerios y los distintos servicios que nos permiten fortalecer la producción nacional y la institucionalidad nacional”.

Asimismo, sostuvo que “estamos llegando con alimentos más sanos y más nutritivos a las distintas personas. Esto a través del fortalecimiento de los canales de comercialización, de los mercados solidarios y de los distintos instrumentos con que cuenta el Estado para garantizar el derecho humano a la alimentación”.

Sembrando soberanía para cosechar seguridad alimentaria

Dentro de las medidas destacadas en la estrategia se menciona la tramitación de la Ley SIGESS, la modernización de INDAP con apoyo del BID para fortalecer sus servicios y la puesta en marcha de un programa nacional de vigilancia y control sanitario en conjunto con el SAG. También se ha impulsado la protección de la actividad apícola, el acceso equitativo al riego, la promoción de cultivos tradicionales y la transición hacia prácticas agroecológicas sostenibles en todo el país.

La subsecretaria de Agricultura, Ignacia Fernández, destacó que “llevamos dos años de avance en la implementación de la estrategia, con una serie de resultados concretos. Hemos visto progresos importantes en materia legislativa: una nueva ley de riego, una ley avanzada en su tramitación de gestión sustentable de los suelos silvoagropecuarios. Menciono estos avances porque los desafíos van en una buena parte por seguir consolidando una agenda legislativa que incluye una estrategia marco de soberanía para la seguridad alimentaria”. 

Además, el documento aborda que el trabajo articulado de la estrategia ha permitido avanzar en la diversificación de los canales de venta, la innovación frente al cambio climático y la promoción del acceso a alimentos saludables. Las autoridades destacaron también el fortalecimiento de ferias libres y mercados campesinos, el indicador Mejores Alimentos de Temporada y programas como Ecomercados y Microbancos, que mejoran el acceso a alimentos frescos para miles de personas.

La ceremonia contó con la exposición de la diputada Carolina Marzán, quien destacó que en la Constitución está consagrado el derecho fundamental a la alimentación, pero que la cifras aún son alarmantes. “Tenemos que trabajar en nuestro país; ingresamos un proyecto de ley marco que, en el fondo, busca que toda esta estrategia del gobierno del presidente Boric quede consagrado a nivel legislativo”, aseveró. 

La parlamentaria añadió que “sabemos que los programas van mutando, se van modificando o puede que no sean prioridad en otros gobiernos, y eso es altamente preocupante. Por eso tenemos que instalar este proyecto que está comenzando su discusión en la Comisión de Agricultura, de la que también soy parte, y que está apoyado por otros parlamentarios y parlamentarias”. 

Para la representante de la FAO en Chile, Eve Crowley, “la cosa más importante de esta estrategia es que antes no era posible identificar todos los alimentos, desde producción a consumo, que son esenciales para asegurar la seguridad alimentaria y nutricional del país. Ahora esta estrategia no solo enfrenta la inseguridad alimentaria tan grave aquí, que es ahora de 3,4 millones de personas con inseguridad alimentaria moderada o grave, sino también mira el tema del costo asequible de los alimentos saludables y trata de abordarlo de forma intersectorial”.

En ese sentido, destacó la participación de “ocho ministerios que ayudan a asegurar un buen uso de los recursos en un impacto mayor. Esto lo vamos a ayudar a visibilizar a través del capítulo Chile del Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional de CELAC a nivel internacional, que es una piedra angular en una mejor gobernanza del sistema alimentario en Chile”. 

Finalmente, la directora de Elige Vivir Sano, Valeska Naranjo, dijo que “estamos participando con la iniciativa de los microbancos de alimentos que van directamente, junto al programa de seguridad alimentaria, a asegurar la alimentación de los más vulnerables. Pero no solo el alimento, sino que también el alimento saludable es parte del concepto de la seguridad alimentaria, y nos importa y nos interesa que esté también disponible para los más vulnerables. Tenemos desde el año pasado aproximadamente 80 microbancos en todo el país y este año esperamos aumentar a 130”.  

A través de este proceso, que también considera a los funcionarios de la institución, se busca construir colectivamente una propuesta de ley más inclusiva, participativa y conectada con la realidad del campo chileno.

Muy motivados, más de 40 agricultores de diversas comunas de la región de O’Higgins aportaron sus ideas, inquietudes y planteamientos en un taller participativo de Actualización de la Ley Orgánica de Instituto de Desarrollo Agropecuario, que se realizó el jueves 22 de mayo en Rancagua con la presencia del director nacional de INDAP, Santiago Rojas, y el director regional, Braulio Moreno.

Este taller se enmarca en el proceso nacional “INDAP Dialoga”, el cual contempla jornadas similares en las distintas regiones del país con el objetivo de recoger insumos para actualizar la normativa institucional, vigente desde 1990. La idea es construir colectivamente una propuesta de ley más inclusiva, participativa y conectada con la realidad del campo chileno; por lo que este proceso culminará con un anteproyecto de ley.

Los talleres son ejecutados por el Grupo de Investigaciones Agrarias (GIA), en coordinación con FAO e INDAP.

Al término del diálogo con las y los agricultores de O’Higgins, Santiago Rojas señaló que antes se realizaron talleres en la región del Maule, agregando que de esta forma “seguimos avanzando con el proceso participativo de la Actualización de la Ley de INDAP”, en que se considera que participen pequeños productores y productoras desde Arica a Magallanes. 

El director de INDAP O’Higgins, Braulio Moreno, calificó como positivo y enriquecedor el taller con los agricultores, ya que permitió escuchar las voces de los jóvenes, de los productores más antiguos y de las mujeres rurales de los distintos territorios de la región. Subrayó que es fundamental actualizar la Ley Orgánica de INDAP para hacer frente a nuevos desafíos, como la adaptación al cambio climático.

La presidenta del Consejo Asesor Regional (CAR), Mónica Rodríguez, expresó que “para nosotros es muy importante que se nos considere y seamos actores relevantes en esta toma de decisiones”, relacionadas con la actualización de la ley orgánica institucional.

En tanto, el agricultor agroecológico de Codegua y vocero de la Mesa Nacional de Jóvenes Rurales, Fernando Huerta, valoró este espacio de diálogo, indicando que “es importante porque se nos está llamando a participar con una mirada regionalista. Así podemos aportar nuestras inquietudes y visión respecto a temas como el acceso a la tierra y el agua, capacitación y otros”. 

Taller con funcionarios

En la jornada de la tarde del jueves 22 se realizó un segundo taller participativo, en el que las y los jefes de las agencias de área de la región de O’Higgins, jefes de unidades y otros funcionarios de INDAP aportaron sus conocimientos y experiencias, adquiridas en el trabajo con la agricultura familiar campesina e indígena. La jornada contó con la presencia del subdirector nacional, César Rodríguez, y el director regional, Braulio Moreno. 

Los participantes calificaron como muy fructífero el diálogo, en el que pudieron hacer una pausa para evaluar algunos programas y proponer ideas para mejorar el quehacer de la institución y actualizar la Ley de INDAP.

Al cierre del taller, Braulio Moreno llamó a los funcionarios a no perder la mística y a renovar el compromiso de seguir trabajando en beneficio dela agricultura familiar campesina e indígena.

Ante la prolongada escasez hídrica presente en la región de Coquimbo, INDAP continuamente está brindando apoyos al mundo rural para paliar esta situación. Muestra de lo anterior es la apertura de un concurso de su Programa de Riego Asociativo (PRA) destinado a cofinanciar proyectos para la captación de aguas mediante sistemas de atrapanieblas, presentados por comunidades agrícolas acreditadas como usuarias del servicio.

La fecha de cierre de postulaciones es el viernes 13 de junio a las 16 horas y la publicación de los resultados finales será el martes 15 de julio.

“Considerando el escenario climático que estamos viviendo, brindar este apoyo a la Agricultura Familiar Campesina e Indígena nos pone contentos y demuestra el compromiso que tenemos por trabajar codo a codo con nuestros usuarios y usuarias. Extiendo una invitación a informarse sobre este concurso y, a quienes cumplan los requisitos, a postular para darles un impulso a sus unidades productivas”, señaló el director de INDAP Coquimbo, Víctor Illanes.

La cobertura de la iniciativa es de carácter regional. Sin embargo, se priorizarán las postulaciones cuya zona de intervención se ubique en las comunas de Ovalle, Canela, Los Vilos, Coquimbo y La Higuera.

Los incentivos otorgados en este concurso no podrán superar el 95% del costo total bruto de las inversiones requeridas para la ejecución de obras, formulación del proyecto, apoyo a la ejecución de las inversiones y capacitación de usuarios, apoyo a la participación de los beneficiados y control social. El monto máximo del incentivo será de hasta $27.000.000 y el saldo del costo total deberá ser aportado por el postulante. 

El seremi de Agricultura, Christian Álvarez, destacó que a través de iniciativas como este concurso del PRA “el mundo rural puede optimizar el uso del agua, que sabemos es escasa. El Presidente Boric nos ha pedido estar junto a la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, y qué mejor muestra de ello que brindarles beneficios que respondan a la problemática del cambio climático”.

Quienes deseen conocer más antecedentes del concurso deben contactarse con su agencia de área: La Serena (Av. Juan Cisternas 1235, teléfono 51 2673856), Ovalle (Miguel Aguirre Perry 335. Edificio Público, oficina 201, teléfono 53 2422500), Monte Patria (Pasaje Bulnes, casa 6, teléfono 53 2 422520), Combarbalá (Maipú 96, teléfono 53 2422553) e Illapel (Independencia 0279, teléfono 53 2422530).

En un significativo evento para la comunidad agrícola de Tarapacá se realizó el Primer Encuentro de Escuelas de Campo 2025, donde más de 65 productores y productoras de las comunas de Pica, Pozo Almonte, Huara y Camiña compartieron experiencias y fortalecieron sus lazos en torno a las prácticas agroecológicas.

La jornada, organizada por INDAP Tarapacá, tuvo como objetivo empoderar a los participantes mediante la elección de promotores agroecológicos que guiarán a sus comunidades hacia un futuro más sostenible, cuya formación es parte de las acciones a realizar este año mediante el convenio de colaboración INDAP-Conadi “Faros Red Sipan Alto Andino Precordillera Norte, ubicados en la Provincia del Tamarugal”.

La actividad se efectuó en la localidad de Chapiquilta, comuna de Camiña, y contó con la presencia de autoridades locales y profesionales del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI), liderados por INDAP y Conadi a través de Adolfo Hidalgo y Charles Diaz, respectivamente, quienes resaltaron la importancia de la agroecología como una herramienta para enfrentar los desafíos del cambio climático y promover la soberanía alimentaria en la región.

"Queremos pasar de una mirada personalista a que los agricultores sean protagonistas de lo que quieren elaborar", expresó Adolfo Hidalgo, director de INDAP Tarapacá. “Esto se resume bien en el trabajo que se ha hecho estos últimos dos años, conjugando lo técnico con los saberes ancestrales. Por eso quiero felicitar a los agricultores y agricultoras que han dado vida a las Escuelas de Campo a la consultora, a los equipos profesionales que han colaborado en el funcionamiento de los talleres y a Conadi, nuestro socio estratégico”.

En igual tono, de apoyar el desarrollo de la ruralidad desde la perspectiva de los pueblos originarios, Charles Díaz, encargado de la Unidad de Desarrollo Indígena de Conadi, dijo que "estamos felices por el trabajo realizado con INDAP, que ha sido un excelente socio para el desarrollo de actividades agrícolas y turísticas. Esta jornada en Chapiquilta destaca la importancia del desarrollo sostenible a través de iniciativas como la Escuela de Campo, que fomenta prácticas agrícolas sostenibles y fortalece las economías locales”.

Entrega de manual y desafíos

Durante el encuentro se entregó el manual “Escuelas de Campo. Rutas de aprendizaje colectivo para la transición agroecológica y rescate del patrimonio alimentario en la región de Tarapacá”, que servirá de guía para los agricultores en su proceso de aprendizaje. Este recurso fue bien recibido por los asistentes, quienes destacaron su utilidad en la implementación de prácticas sostenibles.

Ana Riquelme, jefa (S) de Fomento Productivo de INDAP Tarapacá, subrayó que el evento no solo buscó informar, sino también capacitar a dos agricultores por comuna para que actúen como promotores dentro de sus comunidades. "La idea es crear un sistema donde cada agricultor pueda compartir su conocimiento con sus pares", explicó Riquelme, enfatizando la necesidad de formar una red sólida de estos promotores agroecológicos.

Los testimonios de los participantes reflejan el impacto positivo de esta iniciativa. Sandra Godoy, agricultora y profesora jubilada de Bajo Matilla, expresó su satisfacción al recibir el manual: "Es muy hermoso trabajar la tierra y el manual va indicando paso a paso cómo seguir trabajando". Por su parte, Ignacio Quispe, joven agricultor de Camiña, destacó que es vital expandir el conocimiento agroecológico hacia el consumo comercial: "tenemos que lograr que las personas reconozcan los beneficios de nuestros productos".

Sin embargo, el camino hacia la sostenibilidad plantea muchos desafíos. Los agricultores enfrentan dificultades como la percepción negativa de los productos agroecológicos, como que suelen ser más pequeños, lo que desanima las ventas. "La educación al consumidor es crucial para cambiar esta percepción errónea sobre el tamaño y calidad de nuestros cultivos", señaló Quispe.

Este encuentro de Escuelas de Campo, que se enmarca en el Plan de Sostenibilidad y Transición a la Agroecología de INDAP, es un paso hacia la consolidación de la agroecología en Tarapacá, pero también plantea preguntas sobre la responsabilidad de los participantes y las instituciones en la promoción de prácticas sostenibles. "El compromiso de todos es fundamental para asegurar un futuro donde las prácticas agrícolas respeten la tierra y la salud de las comunidades", concluyó Eduardo Justo, seremi de Agricultura, enfatizando la necesidad de políticas públicas que respalden estas iniciativas. 

Karen Moreno Tobar es una destacada agricultora del sector Los Maitenes, comuna de Marchigüe, quien se dedica a la crianza de cabras lecheras y elaboración de quesos y manjar. También tiene una crianza de aves y junto a su pareja desarrolla el emprendimiento familiar “Encantos del Campo”. 

Recientemente esta productora recibió incentivos del Fondo de Operación Anual (FOA) que destinó a la adquisición de medicamentos para sus animales. “El apoyo de INDAP para nosotros ha sido fundamental –señaló–, ya que hemos podido construir un galpón, corrales y adquirir una máquina ordeñadora. Y ahora nos llega esta ayuda en un momento muy oportuno”.

En la región de O’Higgins INDAP está realizando la entrega de estos recursos económicos que en la zona beneficiarán a aproximadamente 7 mil agricultores, por un monto total superior a los mil millones de pesos, correspondiendo a cada productor la suma de 145 mil pesos. 

La entrega de recursos tiene como propósito permitirles a las y los productores enfrentar de mejor manera el año agrícola, a través de la adquisición de alimentación animal, equipamiento básico y otros insumos. Esta iniciativa es parte de los apoyos que INDAP entrega una vez al año a los microproductores pertenecientes al Programa de Desarrollo Local (Prodesal). 

Dicho beneficio se otorga a agricultores de las 33 comunas de la región y en algunos casos, para optimizar el uso de los recursos, a través de los programas Prodesal se realizan compras conjuntas de insumos, accediendo de esa forma a precios más convenientes. Así se hizo en Graneros, donde este año 122 agricultores recibieron incentivos por un monto total de 17 millones 690 mil pesos. Con esos recursos, los productores adquirieron sacos de cubos de alfalfa, alimento para aves, alimentación apícola, fertilizantes y compost.

En Mostazal, 130 productores recibieron incentivos por más de 18 millones de pesos y adquirieron pellet de alfalfa, alimento para aves y otros insumos. En Machalí, INDAP entregó apoyo a 181 agricultores que en total recibieron 26 millones de pesos que destinaron a la compra de cubos de alfalfa, botiquín veterinario, alimento para aves y otros insumos.

En Marchigüe recibieron incentivos 268 agricultores, por un monto total superior a los 38 millones de pesos. En la comuna de La Estrella se benefició a 243 usuarios, por un monto de más de 35 millones de pesos. En Placilla este apoyo llegó a 256 usuarios, en Pichilemu a 280 productores, en San Vicente a 187 usuarios y en el área de Doñihue a 558 agricultores; recibiendo incentivos los agricultores del resto de las comunas, faltando por entregar estos recursos a 338 productores de Pichidegua y 246 de Codegua. 

El seremi de Agricultura, Cristian Silva, señaló que para el Ministerio de Agricultura es importante apoyar y potenciar el desarrollo de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, porque es fundamental para la seguridad y soberanía alimentaria del país, al producir hortalizas, legumbres y otros alimentos.

El director regional de INDAP, Braulio Moreno, indicó que los incentivos del Fondo de Operación Anual constituyen un apoyo para que los agricultores enfrenten de mejor manera la temporada agrícola y con estos recursos puedan adquirir alimento para sus animales o aves, medicamentos y otros insumos.

Una experiencia que sirve de ejemplo del avance productivo al que se puede llegar es la que tuvieron 27 participantes del Programa Fortalecimiento a la Producción y Comercialización Sustentable del Rubro Caprino Lechero (Plan Caprino) de INDAP, de las unidades operativas de la provincia de Choapa, quienes realizaron una visita técnica a la Quesería El Tebal de la comuna de Salamanca.

Esta quesería mantiene un plantel de 41 cabras productivas de razas lecheras Alpina y Saanen en manejo estabulado y, entre otras características, produce quesos de distintos sabores, sellados al vacío y en formatos de medio kilo.

Quienes participaron en la visita pudieron ver cómo un productor de características similares a las suyas ha conseguido logros significativos en su negocio, ya que cuenta con un sistema de quesería moderna que funciona con un plantel reducido de animales y con alta tecnología en los procesos de extracción de leche y elaboración de quesos.

Una de las asistentes fue Erika Soto, de la comuna de Illapel, quien comentó que fue una jornada “muy bonita y satisfactoria. Nos mostraron los quesos que producen y vimos que el plantel lo tienen en muy buenas condiciones. Eso nos sirve, porque vamos aprendiendo todo lo relacionado con la incorporación de tecnología y que con empeño podemos llegar a algo similar”.

También participó en la jornada Luis Rojo, de la comuna de Canela, quien expresó que lo que más le llamó la atención fue que “aprendimos nuevas técnicas, con las que podemos sacarle mayor aprovecho a lo que producimos, que en este caso es el queso. Lo que vimos nos servirá mucho en nuestro trabajo”.

El director de INDAP Coquimbo, Víctor Illanes, señaló que la actividad tuvo como principal objetivo que los usuarios y usuarias de la institución “conocieran una experiencia real y cercana. Esto les permitió darse cuenta que sin implementar mejoras en los manejos, desde el corral e incluyendo la aplicación de protocolos de ordeña que aseguren una materia prima inocua, será muy difícil avanzar en la obtención de un producto final con altos estándares sanitarios”. Añadió que “esta jornada les demostró que el cambio es posible, alcanzable y necesario”.

INDAP ejecuta el Plan Caprino en las regiones de Coquimbo y Atacama, para que los productores y productoras caprinos lecheros puedan mantener o mejorar su actividad productiva, permanecer en el territorio e incrementar su margen bruto, mediante el fortalecimiento productivo y comercial de sus sistemas, a través de la incorporación de prácticas sostenibles y la agregación de valor.

“Desde el Ministerio de Agricultura queremos poner a disposición de los usuarios y usuarias de INDAP la mayor cantidad de herramientas para que puedan adquirir nuevos conocimientos o para que actualicen lo que ya saben. Esta visita a la que pudieron asistir los participantes del Plan Caprino de la provincia de Choapa nos llena de satisfacción”, dijo el seremi de Agricultura, Christian Álvarez.

Próximamente INDAP replicará una actividad similar para los usuarios y usuarias del Plan Caprino de la Unidad Operativa Ovalle-Punitaqui.

El coordinador de la Red Nacional de Sustentabilidad y Transición a la Agroecología de INDAP no solo habló de agroecología. También movió inquietudes, observó los cultivos y los rostros, y dijo con voz firme que el cuidado del planeta no es negociable.

Fue una jornada sin pausas, pero con mucho sentido. Desde que llegó a Punta Arenas, Patricio Camoglino no paró, recorrió experiencias agrícolas, se reunió con equipos técnicos de la UMAG, de INIA y con funcionarias y funcionarios de INDAP. Escuchó, propuso, elogió y también sentenció: “el cambio climático por sí solo no va a generar una transición agroecológica. Eso se gatilla con conciencia, con organización, decisión y acción”.

Con tono entusiasta, entre mates y conversaciones campesinas, Camoglino se movió como pez en el agua entre las y los agricultores magallánicos. No solo habló de conceptos: los vivió. Observó predios, compartió prácticas, escuchó desafíos locales y dejó claro que la agroecología es tanto ciencia como experiencia, técnica y corazón.

—¿Cómo llegó al mundo de la agroecología y hace cuánto está vinculado a ella?

—Estudié Agronomía en la Universidad Católica, en Santiago. En segundo año formamos un grupo que se llamaba AgroSocial y ahí conocí a Juan Gastón, un profesor de Ecología que marcó mi camino. Después creamos un colectivo llamado CEPA, que era la Coordinadora de Estudiantes por la Agroecología. Organizamos nueve congresos nacionales y desde entonces no me detuve. Han pasado más de 20 años formándome y trabajando en esto. Entré a INDAP en 2022, como encargado regional de agroecología en La Araucanía.

—¿Qué le dejó esta visita a Magallanes? ¿Qué vio en esta región?

—Veo una tremenda oportunidad. Hay experiencias potentes, territorio con identidad. Hay complejidades propias del clima, del suelo, de lo extremo del lugar. Sin embargo, el potencial está ahí. Y la historia también. En estas zonas el modelo convencional llegó más tarde y eso es una ventaja. La agricultura aquí mantiene aún prácticas que en otros lados se han perdido.

—¿Por qué la agroecología se vuelve tan importante en este contexto?

—Porque estamos en un momento bisagra. El cambio climático avanza, pero no basta con que exista: hay que hacer algo. La agroecología es una herramienta concreta para adaptarnos. No es volver al pasado, es recuperar lo valioso y darle fuerza con conocimiento y tecnología. Esto ya lo hacían nuestros abuelos y abuelas, aunque no le llamaran agroecología. El término surge desde la ciencia, luego se transforma en práctica y hoy también es movimiento social y políticas públicas.

 —¿Qué características definen esta transición agroecológica?

—La primera es entender que somos parte de un ecosistema. El predio no es una fábrica, es un organismo vivo. Hay que cuidar el suelo, volver a producir con lo que se tiene, consumir de temporada. Hoy muchos alimentos han perdido su valor nutricional porque los suelos están degradados. La espinaca de hoy no tiene los mismos minerales que hace 30 años. Los fertilizantes químicos no reponen microorganismos ni materia orgánica, solo alimentan de manera artificial. Y así no se sostiene el sistema.

—¿Cómo se logra avanzar en la práctica? ¿Qué pasa con los productores convencionales?

—El cambio no es blanco o negro. Por eso hablamos de transición agroecológica. Un productor convencional puede dar pasos hacia prácticas más sustentables. No se trata de excluir a nadie, sino de rediseñar el sistema productivo con respeto al entorno. Vincularse con la comunidad, mirar el paisaje, hacer agronomía con conciencia. Eso es agroecología.

—La organización social parece tener un rol central en este modelo…

—Y lo tiene. La agroecología no es individual, es colectiva. En los años 60 y 70 las organizaciones campesinas eran fuertes, autosustentables, con educación propia. La dictadura quebró eso y después vino un modelo que nos hizo competir entre nosotros, desconfiar. Pero hoy hay espacios que están recuperando esa mística. Las mesas de la mujer rural, los mercados campesinos, los comités agroecológicos, los jóvenes organizados. Todo eso es parte de la transición.

—¿Y cómo se conectan las nuevas generaciones con esto?

—Muchos jóvenes se han autoformado. Miran videos en YouTube, siguen cuentas agroecológicas en redes, prueban en sus huertas. El conocimiento circula, pero ahora falta articularlo, vincularlo con las generaciones mayores, superar esa brecha. Lo ambiental y lo tecnológico van de la mano, y eso abre una posibilidad enorme. El desafío es cómo nos organizamos y para qué.

—En ese para qué, ¿hay un mensaje que le gustaría dejar a quienes trabajan la tierra en la zona austral?

—Sí. Que lo que hacen es importante. Que lo ancestral tiene valor, que no hay que esperar que alguien de afuera diga “esto es agroecología” para darle sentido. Ya lo están haciendo. Ahora falta confiar, avanzar en red, cuidar el suelo, sembrar conciencia. La agroecología no es una moda, es un regreso con futuro.

Para modernizar y mejorar el trabajo agrícola en el mundo rural, INDAP cuenta con una importante herramienta. Se trata del IFP (Inversiones de Fomento Productivo), que tiene abierto un llamado a concurso en la comuna de Punitaqui ¿En qué consiste este beneficio? En el cofinanciamiento de infraestructura, maquinaria o implementos para el desempeño de los diversos emprendimientos silvoagropecuarios.

El calendario de postulación es el siguiente: el cierre del proceso es el lunes 9 de junio a las 13horas; la publicación de resultados preliminares, el viernes 13 de junio a las 16 horas; las reconsideraciones serán hasta el miércoles 18 de junio a las 13:30 horas y la publicación de resultados finales, el lunes 23 de junio a las 17 horas.

Respecto a esta iniciativa, el director de INDAP Coquimbo, Víctor Illanes, enfatizó que el beneficio “está dirigido a usuarios y usuarias del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y del Programa Agropecuario para el Desarrollo Integral de los Pequeños Productores Campesinos del Secano de la Región de Coquimbo (PADIS) de Punitaqui y es una oportunidad para fortalecer el trabajo que llevan a cabo, con inversiones que disminuyan su esfuerzo físico y el tiempo de labores”.

Por su parte, el seremi de Agricultura, Christian Álvarez, destacó que “queremos que las personas permanezcan en el campo y para ello el Presidente Boric nos ha pedido otorgar al mundo rural las herramientas necesarias para que su labor sea cada día más eficiente y eficaz”.

En esta ocasión, el llamado a concurso IFP en Punitaqui priorizará las postulaciones con proyectos enfocados en alguno de los siguientes ejes de trabajo de INDAP: Agricultura Sostenible y Resiliente, Mercados Inclusivos y Transformación Participativa y Asociativa del Campo.

Ante dudas o consultas, quienes se interesen en postular al concurso deberán comunicarse con la Agencia de Área Ovalle, ubicada en Miguel Aguirre Perry 335, Edificio Público, oficina 201, teléfono 53 2422500. 

En un esfuerzo por mejorar las prácticas ganaderas en la zona altiplánica, INDAP Tarapacá, a través de su Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI), llevó a cabo un taller formativo sobre las características nutricionales de los forrajes locales. La actividad se realizó en Colchane y reunió a 50 agricultores de esa comuna, para capacitarlos en la evaluación de forrajes nativos y técnicas de conservación para optimizar la alimentación animal, un desafío constante para los productores de camélidos.

Edwin Torrico Flores, ingeniero agrónomo zootecnista de la Universidad Técnica de Oruro, fue uno de los expositores del taller y destacó la importancia del reconocimiento del valor nutricional de los forrajes nativos y su conservación para épocas de estiaje (cuando bajan los caudales de los ríos y lagunas producto de la sequía).

Durante la actividad los asistentes también pudieron aprender a preparar alimentos balanceados usando jipi (afrechillo), haciendo así un uso eficiente de los recursos locales.

Francisco Mamani Amaro, ganadero de Ancuaque, valoró su experiencia en el taller: "Nos ayuda a tener información para mejorar la alimentación de los animales. Ahora tenemos otra mentalidad y sabemos los alimentos que podemos usar". Su testimonio resaltó la necesidad de poder actualizar conocimientos ara el manejo del ganado en un contexto de escasez de forraje.

Las intervenciones de los participantes reflejaron un amplio consenso sobre la relevancia de estos talleres, ya que no solo buscan mejorar la nutrición de su ganado, sino también adaptarse a las condiciones cambiantes del entorno. "Es fundamental tener más recursos estatales para facilitar estas experiencias educativas", señaló Mamani, quien abogó por aprender de las mejores prácticas de otras regiones.

La capacitación, a cargo del equipo profesional del PDTI de Colchane, es crucial para enfrentar los desafíos que presenta la ganadería en la zona. La integración de técnicas innovadoras y el uso de forrajes nativos optimizan la alimentación de los camélidos y contribuyen así a la sostenibilidad del sector.

Para el director de INDAP Tarapacá, Adolfo Hidalgo, el taller sobre la evaluación y conservación de forrajes representa “un paso significativo hacia la mejora de las prácticas ganaderas en Tarapacá. La responsabilidad de los participantes, así como el compromiso de entidades como la nuestra, son fundamentales para asegurar un futuro más sostenible y próspero para la ganadería en la región”.

La comuna de Colchane se caracteriza por la ganadería camélida que realiza libre pastoreo en los bofedales y pastizales, por lo tanto actividades de conocimiento para incorporar nuevas prácticas son fundamentales para un uso eficiente de los recursos que se disponen en este piso ecológico del altiplano.

“Saber vender es creer en lo que se hace”, “producir en esta zona es una hazaña, y hacerlo desde la agroecología aún más”, fueron algunas de las frases que dejó la iniciativa organizada por INDAP e INIA a través del Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS).

Más que un taller técnico, el encuentro de agricultores de Magallanes se transformó en un espacio de reflexión colectiva sobre el sentido profundo de cultivar en uno de los territorios más australes del planeta. Organizado en el marco del Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS), la jornada reunió a productores de toda la región, junto a representantes de INDAP, especialistas del INIA y académicos de la Universidad de Magallanes, en el recinto Los Ganaderos.

Lejos de limitarse a cifras productivas, el diálogo puso en valor la identidad local, la capacidad de adaptación y el orgullo de quienes trabajan la tierra en condiciones extremas. "Producir aquí es una hazaña, y hacerlo desde la agroecología aún más", destacó el relator Luis Sáez Tonacca, ingeniero agrónomo y profesor de la Universidad de Santiago. "Se nota que no lo hacen solo por necesidad, sino por convicción".

Uno de los ejes centrales fue la comercialización con identidad. Sáez compartió estrategias para desarrollar marcas territoriales y acceder a mercados, pero enfatizó un hallazgo clave: "Aquí no hablamos de agricultores que no logran vender sus productos; por el contrario, están comercializando y se sienten orgullosos de su trabajo. Esa madurez es excepcional".

Sáez fue claro también en la importancia de la asociatividad: “Lo que no puedo hacer solo, puedo lograrlo con otros. Pero muchas veces impulsamos asociaciones sin un propósito común, y ahí fallamos como técnicos”. La confianza, sostuvo, sigue siendo el talón de Aquiles en muchos procesos organizativos colectivos. A su vez, criticó la dependencia de beneficios externos. “Si la motivación es un bono o un proyecto, el grupo no se sostiene. La comunidad debe construirse desde adentro”, afirmó.

Como contrapunto, citó el modelo cubano de cooperativas: "Allá la solidaridad es práctica cotidiana. Si una zona tiene alta diabetes, producen alimentos acordes. El ser humano está al centro".

El taller, que duró todo un día y concentró a agricultores de toda la región, no fue un hecho aislado. Forma parte de los dos años de implementación del TAS, que acompaña a 20 agricultores en la adopción de prácticas agroecológicas con el financiamiento de INDAP y el apoyo técnico de INIA. Según Gabriel Zegers, director de INDAP Magallanes, la iniciativa pone en valor "los vínculos humanos que se construyen más allá de la mera producción, en los mercados locales y campesinos, donde quien compra su alimento tiene la oportunidad de establecer lazos de confianza con quien lo produjo. Ese es un cimiento fundamental para el camino a la soberanía alimentaria regional".

La clave, según los participantes, está en lo intangible. Rosa Cárdenas, agricultora de Punta Arenas, y Orita Teca, de Puerto Natales, coincidieron: "Aquí hay cariño, empuje y un sentido de hacer y producir que va más allá de lo económico".

Al cierre de la jornada, Sáez aseguró que muchas veces los agricultores ya están asociados, aunque no lo sepan. “Se apoyan, se ayudan, se reúnen. Falta que alguien ponga ese valor sobre la mesa y les ayude a reconocerse como colectivo. Ahí comienza el verdadero cambio”, concluyó.