Treinta pequeños olivicultores de Atacama aprenden a elaborar aceitunas bajas en sodio
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Un grupo de 30 pequeños olivicultores usuarios de INDAP de Huasco, Freirina y Vallenar ya cuenta con conocimientos básicos para elaborar aceitunas bajas en sodio y preparar pastas con frutos de bajo calibre, gracias a un taller dictado por profesionales del Instituto de Investigación Agropecuaria (INIA) en su centro de experimentación ubicado en la capital provincial del Huasco.