En el sector Llamuco Alto de la comuna de Vilcún, las autoridades regionales de Salud y Agricultura ratificaron la alianza que permitirá a pequeños agricultores usuarios y usuarias de INDAP formalizar sus emprendimientos de turismo rural y alimentación saludable a partir de la regularización de sus resoluciones sanitarias, que estimulan soluciones de agua potable, higiene y saneamiento básico, así como la inocuidad de alimentos.

El convenio de colaboración fue firmado por el seremi de Salud Araucanía, Andrés Cuyul; el director regional (S) de INDAP, Álvaro Morales, y el seremi de Agricultura, Héctor Cumilaf, en Follen Ruca, el emprendimiento de turismo rural de la agricultora mapuche María Cristina Millán, quien recibió la primera resolución sanitaria en el rubro.

“Estoy orgullosa de haber obtenido la resolución, porque es muy importante para las comunidades contar con este permisos, y ahora veo que las cosas van a ser más accesibles para nosotros. Me siento contenta también por las demás personas que van a poder trabajar. Mi sueño es tener una ruca, ya que me fortalece espiritualmente”, señaló María Cristina.

De esta manera, Follen Ruca cuenta con permisos sanitarios para la elaboración, almacenamiento y venta de alimentos para la atención de turistas y la realización de eventos culturales.

La iniciativa busca fortalecer el trabajo que la Seremi de Salud e INDAP están desarrollando en materias relacionadas con el cumplimiento de la normativa sanitaria de alimentos, agua potable y alcantarillado, potenciando instrumentos de fomento y las capacidades técnicas para lograr mayor eficiencia y eficacia en las acciones de salud.

Para el seremi de Salud, Andrés Cuyul, “este convenio reafirma el compromiso que tenemos en términos productivos y sanitarios, donde nos desplegamos para cuidar la salud de las personas en la elaboración de alimentos, como también en las soluciones de alcantarillado y en la resolución sanitaria del agua potable que permite la preparación segura de alimentos en el contexto rural mapuche”.

Por su parte, el director (S) de INDAP Araucanía, Álvaro Morales, agregó que “estamos marcando un camino de intersección entre el fomento productivo y los saberes interculturales. Es importante generar alianzas interministeriales que nos permitan llegar con los permisos respectivos para que los pequeños agricultores y agricultoras puedan insertarse en mercados formales y generar ingresos para mejorar la calidad de vida de sus familias”

El seremi de Agricultura, Héctor Cumilaf, dijo que “dos ejes relevantes de nuestra administración son el apoyo a la agricultura familiar campesina y la seguridad agroalimentaria. En ese sentido, todo lo que podamos brindar desde el ministerio para que los agricultores de la región puedan formalizar sus trabajos y mejorar sus emprendimientos productivos es clave para nosotros”.

Las autoridades destacaron que 121 usuarios y usuarias de INDAP ya han recibido asesoría para la obtención de la resolución sanitaria para su funcionamiento, razón por la cual esta alianza ampliará su capacidad para entregar nuevos permisos, que incluirán capacitación y acompañamiento previo a las y los involucrados en clave de colaboración.

Las fuertes lluvias y nevazones de los días 14, 15, 16 y 17 de julio provocaron pérdidas productivas parciales y totales de praderas naturales y suplementarias que afectaron la condición corporal de los animales de usuarios y usuarias de INDAP Coquimbo. Ante esta situación, se dispuso de un financiamiento de emergencia con el propósito de rehabilitar los sistemas productivos afectados mediante la adquisición de alimentación animal y apícola.

Fue así que INDAP concretó este apoyo en la comuna de Canela, lo que permitió beneficiar a 37 de sus usuarios y usuarias con un incentivo de $200 mil para cada uno. Uno de ellos fue Elías Barraza, del sector Lo Varoli, quien valoró este aporte, especialmente porque “los animales que tenía fueron bien afectados y han estado muy flacos, y justamente necesitábamos ayuda como la que estamos recibiendo”.

La directora regional (S) de INDAP, Lucía González, explicó que el servicio “dispuso financiamiento de emergencia consistente en un incentivo en dinero de hasta $200 mil para alimento y así apoyar la rehabilitación de los sistemas productivos”. Agregó que “es importante que nuestros usuarios y usuarias beneficiados rindan este incentivo, para que en el futuro puedan seguir optando al apoyo que brindamos”. La inversión en Canela fue de $7.400.000.

Respecto a este despliegue que efectuó INDAP, la Seremi (S) de Agricultura, Tonya Romero, dijo que si bien las precipitaciones de mediados de julio fueron un respiro para el mundo rural y para la ciudadanía por la prolongada sequía, “también trajeron problemas a los sistemas productivos de los sectores ganadero y apícola, por lo que de inmediato realizamos gestiones que permitieran atender a estos rubros. Tal como mandató el Presidente Boric, desde el Ministerio de Agricultura debemos entregar las mejores herramientas para que la Agricultura Familiar Campesina siga contribuyendo a la seguridad y soberanía alimentaria del país”.

El alcalde de Canela, Bernardo Leyton, manifestó estos apoyos para la pequeña agricultura de su comuna “siempre son muy útiles, porque dada la situación de cambio climático los que más sufren las consecuencias son las personas del campo”.

Además de entregas presenciales, INDAP también ha dispuesto este beneficio a usuarios y usuarias mediante transferencia bancaria.

Un total de 53 usuarios de las unidades operativas del SAT Berries y el SAT Frutales de San Carlos recibieron la primera entrega de biofertilizantes en la región de Ñuble, iniciativa inserta en el Plan Fertilizantes para Chile que busca apoyar a los productores frente al alza del costo de los insumos agrícolas, favoreciendo así la seguridad y soberanía agroalimentaria con productos más amigables con el medio ambiente.

Los beneficiados recibieron un pack de bioestimulantes, aminoácidos y enraizantes por un total de 20 litros. Las algas marinas ayudan a fortalecer la planta, los aminoácidos son nutrientes de rápida asimilación que transformados en proteínas ayudan al desarrollo foliar, mientras los enraizantes ayudan a generar un mejor y más fuerte sistema de raíces para las plantas.

“Esto llega en un muy buen momento, ya que en esta fecha los productores ya tienen la indicación de aplicar estos insumos”, indicó el director (S) de Indap Ñuble, Luis García, quien destacó que se trata de un esfuerzo conjunto con el ministerio para poner a disposición de los agricultores estos productos.

El seremi de Agricultura, César Rodríguez, destacó la importancia de incorporar biofertilizantes en la entrega realizada para suplir las alzas de los insumos, ya que, indicó, “nos hemos preocupado de las características de los alimentos, pero no de cómo se hacen”, por lo que recalcó la necesidad de seguir trabajando para alcanzar una agricultura mucho más sustentable.

En Ñuble se entregarán biofertilizantes para su uso a través de sistemas de riego por goteo a 218 productores, con una inversión de 43 millones 600 mil pesos, para los rubros de berries. Además de San Carlos, se realizaron entregas en las comunas de Bulnes y Cobquecura. Adicionalmente se entregará guano rojo a 330 usuarios, con una inversión de 53 millones 200 mil pesos, para los rubros de hortalizas y frutales mayores.

“Esto nos sirve más que la urea y estamos en la fecha, porque ahora nos toca aplicar aminoácidos antes de empezar la producción”, indicó Luis Celedón, de Ninquihue, que con frutillas de las variedades Albión y Monterrey pertenece al SAT de Berries de San Carlos. “Esta es una excelente noticia para nosotros, todo lo que sea ayuda es bienvenido”, agregó.

Un total de 21 pequeños productores de Empedrado, Región del Maule, tendrán la posibilidad de vender de manera directa sus productos en el recién inaugurado Mercado Campesino de la comuna. Este nuevo punto de comercialización funcionará todos los viernes de 10 a 14 horas en la plaza de armas local.

Luis González, director regional (S) de INDAP, explicó que la Red de Mercados Campesinos es una iniciativa que se inserta dentro de su programa de comercialización y que busca consolidar bajo principios y una identidad gráfica común todas las iniciativas de venta directa de productos campesinos de usuarios y usuarias de la institución.

“Estamos muy contentos de poder participar en esta inauguración del Mercado Campesinos, trabajo conjunto entre INDAP, la municipalidad de Empedrado y los agricultores de la zona. Se trata de 21 agricultores y tenemos 15 puestos, por los tanto ellos van a ir rotando de acuerdo a la organización que se den. La idea es que a través de este mercado exista un circuito corto, lo que significa que desde el productor inicial se llegue lo más rápidamente posible al consumidor final. De esta forma tenemos un mejor precio para el productor y mejor precio para el consumidor, asegurando calidad, frescura e identidad de los productos”, dijo González.

José Rosales, productor de frutillas, destacó que en su emprendimiento trabaja toda la familia y que contar con este Merado Campesino es una gran oportunidad para ir creciendo y desarrollando su negocio. “Para nosotros como productores esto es muy importante, ya que así hemos logrado tener nuestro equipamiento, nos potencia la agricultura familiar campesina y ayuda al crecimiento de los emprendimientos, así que sumamente contentos y agradecidos de INDAP y de todo el equipo del municipio, asesores de Prodesal y de nuestros clientes y productores de la comuna.”, dijo.

En la región del Maule actualmente existen 8 Mercados Campesinos, en las comunas de Licantén, Vichuquén, Linares, Curepto, Curicó y Empedrado.

Extracción y desinfección de esquejes y elaboración de biopreparados agroecológicos que mejoren la reproducción de los cultivos de orégano abordaron recientemente los integrantes de la Cooperativa Oro Verde de Socoroma de Putre en un taller impartido por INDAP. La capacitación permitió al grupo de pequeños agricultores conocer métodos de prevención de plagas y enfermedades que afectan a esta especie, además de nuevas prácticas y técnicas para la siembra, cuidado y cosecha de esta tradicional especie, característica de esta zona del altiplano de la Región de Arica y Parinacota.

La jornada, que tuvo un énfasis en sustentabilidad y agroecología, permitió profundizar conceptos hacia los que el grupo de productores asociados a Oro Verde esperan transitar en un futuro cercano. Con la participación del director regional (S) de INDAP Arica y Parinacota, Cristian Olivares, y de profesionales del servicio, la capacitación se desarrolló en la localidad de Socoroma, comuna de Putre y corresponde a las actividades del Programa de Asociatividad Económica (PAE) de INDAP.

El director regional (S) de INDAP Arica y Parinacota destacó que “esta capacitación aborda integralmente aspectos importantes para el desarrollo de la cooperativa: sostenibilidad de sus cultivos, uso de prácticas agroecológicas, adaptación al cambio climático y fortalecimiento de la asociatividad, además de un enfoque territorial específico como es la perspectiva de pueblos originarios. Lineamientos estratégicos con los que queremos entregar mejores instrumentos de fomento a la Agricultura Familiar Campesina”. Olivares destacó “la importancia de que estas prácticas agroecológicas formen parte de la estrategia de prevención y control de plagas para mejorar la sanidad del cultivo del orégano por parte de Oro Verde.

Oro Verde es una cooperativa conformada por siete pequeños agricultores y agricultoras de origen aymara de Socoroma y sus alrededores, localidad altiplánica de la comuna de Putre. A más de tres mil metros de altura el grupo de productores cultiva y comercializa orégano, producto que han logrado diferenciar en el mercado regional y nacional, a partir de técnicas de cultivos ancestrales, métodos de plantación, riego y cosecha, además de las características geográficas específicas del lugar.

El taller consideró el desarrollo de una jornada de cuatro horas cronológicas con un foco teórico-práctico; la parte práctica se implementó en el predio de uno de los integrantes de la Cooperativa Oro Verde, espacio en el que se aplicó una metodología de trabajo del aprender haciendo.

Victoria Mollo Contreras vive en Belén, comuna de Putre y es la presidenta de la Cooperativa Oro Verde. Como sus padres y abuelos, se dedica al cultivo del orégano. Sobre el taller, Victoria destaca que si bien algunos contenidos los conocían y aplicaban, “hubo otros, como los biopreparados, que son nuevos, son nuevas herramientas para nuestro grupo”. Agrega que producir abono propio “ayuda a disminuir costos y sirve mucho para tener nuevos tipos de abonos: nos ayuda a los productores de la Cooperativa a tener un cultivo limpio y una agricultura limpia, porque queremos tener la certificación de una producción orgánica”.

El orégano es una planta perenne que llega a crecer hasta los 45 centímetros de alto y posee una forma “achaparrada”; por sus características y esencia aromática se usa como un condimento en comidas y preparaciones alimenticias al igual que infusión medicinal.

En el marco del programa Fertilizantes para Chile del Plan Siembra Por Chile, impulsado por el gobierno del Presidente Gabriel Boric y canalizado a través de INDAP, este servicio del agro entregó fertilizantes a 113 usuarios y usuarias de la comuna de Empedrado.

Luis González, director regional (S) de INDAP, destacó que Fertilizantes para Chile es una iniciativa del Ministerio de Agricultura que busca estimular la siembra de temporada de los pequeños agricultores y agricultoras y contribuir así a la seguridad alimentaria del país.

“En la comuna de Empedrado se entregaron en total 560 sacos de fertilizantes que permitirán aliviar en gran medida la carga económica de los productores debido al alza que han sufrido estos insumos, para que puedan así continuar desarrollando sus actividades productivas”, dijo González.

En la Región del Maule se pretende beneficiar con esta medida a 5.421 usuarios y usuarias de INDAP, con un presupuesto que bordea los $1.100 millones.

Cada agricultor y agricultora puede recibir hasta 7 sacos de 25 kilos de urea, mezcla o equivalente, valorizado en hasta $200.000.

También pueden recibir biofertilizantes, en este caso pueden ser hasta 25 sacos de 25 kilos cada uno de compost, guano, algas o equivalente, por un monto de hasta $200.000 por persona.

Un total de 45 usuarios y usuarias de INDAP en la región de Coquimbo han sido beneficiados con el convenio entre la institución y la Universidad de Chile para el mejoramiento genético del ganado caprino lechero. A través de la inseminación artificial con razas de alto un potencial productivo, como anglonubian, saanen, alpino y toggenburg, se busca es elevar la producción de leche y de su contenido de sólidos, pensando en la elaboración de quesos. Recientemente finalizó la primera de esta alianza, con el nacimiento de las primeras crías.

Uno de los productores que ha participado en esta iniciativa es Rafael Urrutia, pequeño productor del sector Pan de Azúcar de la comuna de Coquimbo. Al respecto, dijo que “opté por las razas alpino y anglonubian, y los resultados han sido muy buenos; estoy feliz, ya que conseguí mejoramiento genético para tener un mejor rendimiento de leche y así tener más queso. El trabajo de INDAP con la Universidad de Chile ha sido muy positivo”.

Para conocer los avances de este trabajo, la directora regional (S) de INDAP, Tonya Romero, y el decano de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, Gabino Reginato, visitaron la Estación Experimental Las Cardas (propiedad de dicha casa de estudios), lugar donde cada usuario y usuaria de INDAP llevó 10 de sus cabras para el proceso de inseminación artificial.

Tonya Romero señaló que con este tipo de acciones “lo que logramos es apoyar de manera concreta a un rubro tan importante del mundo rural como es el caprino”, y detalló que “la inseminación artificial se realizó en marzo de este año y ahora estamos viendo sus resultados con el nacimiento de las primeras crías. Queremos robustecer y hacer más eficaces los procesos productivos de los planteles a mediano plazo, optimizando tanto los niveles volumétricos como los de la calidad de leche, basados en la grasa y la proteína”.

Puntualizó que los 45 productores y productoras que han sido beneficiados con este convenio participan del Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero en su eje de Asesoría Especializada, que ejecuta INDAP exclusivamente en la región de Coquimbo.

El decano Gabino Reginato sostuvo que el convenio con INDAP posibilita que “se vean claramente los objetivos que perseguimos como universidad, que es la transferencia de conocimientos y generar vinculación e impacto, en este caso con los productores caprinos. El cambio de genética que se ha producido por la inseminación artificial se ve fantástico y con buenas perspectivas. Ha sido una buena alianza con INDAP, los resultados están a la vista y esperamos que se siga así en las siguientes etapas que quedan”.

La administradora de la Estación Experimental Las Cardas, Claudia Torres, explicó que “cada productor tiene un sistema productivo diferente y por eso se trajeron desde Canadá estás cuatro razas con características distintas, dando opciones de acuerdo a la realidad que tiene cada uno de ellos para que pudieran elegir”.

“Este trabajo entre INDAP y la Universidad de Chile está dando muy buenos resultados y viene a contribuir al desarrollo del rubro caprino. El mejoramiento genético del ganado permite mejorar las capacidades de los mismos productores. Esto demuestra lo valioso que es que dos instituciones destinen sus competencias profesionales y técnicas en directo beneficio de un rubro tan identitario para la región. Estamos confiados que en el corto plazo los 45 productores que participaron de esta primera etapa vean sus frutos en su ganado y sus ingresos”, indicó el Seremi de Agricultura, Hernán Saavedra.

La implementación de este convenio ha consistido en adquirir y resguardar un banco de material genético para que sea utilizado en la inseminación de rebaños, realizar seguimiento reproductivo de los vientres inseminados y sus crías, y también diseñar, implementar y ejecutar un programa de capacitaciones en mejoramiento genético caprino dirigido a los usuarios y usuarias participantes, equipos técnicos de los programas Prodesal y PADIS y asesores del rubro.

Ahora corresponde una segunda etapa, en la que se traerá cuatro machos nuevos, con los cuales se podrá trabajar con los mismos productores y productoras o con quienes no han participado con anterioridad.

Un positivo balance entregaron los productores vitivinícolas de la región del Biobío que participaron en el Mercado Campesino del Vino el pasado sábado 10 de septiembre en el hall central del Mallplaza Trébol de Talcahuano.

El evento, que se enmarcó en el Día Nacional del Vino –que se celebra anualmente el 4 de septiembre–, fue organizado por INDAP junto a Mallplaza Trébol y contó con ocho productores vitivinícolas de las comunas de Florida, Tomé, Santa Juana, Yumbel, Nacimiento y San Rosendo. 

César Hidalgo, jefe regional de Operaciones de INDAP, destacó que esta iniciativa tuvo como objetivo celebrar el Día Nacional del Vino y promover la comercialización de los vinos que producen los agricultores y agricultoras con apoyo de la institución: “Estamos satisfechos con la recepción de los visitantes, quienes además de comprar se dieron tiempo para conversar con los viñateros y conocer cómo producen y dónde están ubicados”. 

Hidalgo agregó que INDAP apoya con asesoría técnica, inversiones y fomento a la comercialización a más de 350 pequeños viñateros en la región del Biobío, quienes no sólo utilizan técnicas tradicionales, sino también tecnología de punta con inyección de nitrógeno líquido. 

La seremi de Agricultura, Pamela Yáñez, sostuvo que “es muy relevante celebrar el Día Nacional del Vino junto a productores locales, apoyándolos en la comercialización directa de sus vinos”.

Susana Ruiz, de Viña Los Troncos, agradeció la recepción del público, que, “además de comprar, valoró mucho el poder conversar con nosotros que somos quienes nos dedicamos a este maravilloso rubro”. 

De igual forma, Claudio Chandía, de Viña Santa Ángela, dijo que “esta instancia es muy importante para los pequeños viñateros, porque nos ayuda a dar a conocer nuestra marca, visibilizando el trabajo que hay detrás de cada viña junto al apoyo de INDAP”. 

El subgerente de Mallplaza Trébol, Pablo Berndt, sostuvo que “una vez más el trabajar de la mano con INDAP y sus usuarios se traduce en una gran satisfacción, puesto que nos permite ofrecer a los visitantes de nuestro centro comercial una alternativa diferente vinculada a los Mercados Campesinos, que ya son reconocidos por todos”. 

El Mercado Campesino del Vino contó con la participación del enólogo Gustavo Martínez, quien estuvo a cargo de ir explicando al público las características de los vinos y su maridaje. En esta ocasión participaron Viña Santa Ángela de Tomé, Agrupación de Viñateros El Carretero de Santa Juana, Vinos San Roke de San Rosendo, Viña Los Troncos de Florida, Viña Tierra Firme de San Rosendo, Viña María Carlota de Florida, Viña Quinta Rosa de Yumbel y la Cooperativa Vitivinícola de Nacimiento.