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Llaman a reducir los desperdicios y pérdidas de alimentos promoviendo medidas a escala local

Hasta el CESFAM de La Florida, después de participar en la recuperación de alimentos saludables desde la feria comunal Los Copihues para posteriormente ser convertidos en recetas saludables por el chef Francisco Fernández, de la Corporación Actuemos, llegó la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, con el objetivo de hacer un llamado a los sectores público y privado y también a la sociedad civil a reforzar los esfuerzos para reducir la pérdidas de alimentos en el marco del Día Internacional de Concientización Sobre las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. 

Además de la ministra Undurraga participaron en la actividad la directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), María José Irarrázaval; el secretario ejecutivo de Elige Vivir Sano, José Pedro Guilisasti, el profesional representante de la FAO en Chile, Salomón Salcedo, y el decano de la Facultad Tecnológica de la Universidad de Santiago de Chile, Julio González Candia, quienes destacaron la labor de los voluntarios que recolectaron los alimentos desde la feria, pertenecientes a la Fundación Trama Humana y a la Usach, y el rol articulador de los profesionales del área de Salud Municipal de La Florida. 

La ministra Undurraga señaló que el objetivo de esta actividad fue informar y concientizar respecto a la importancia de promover acciones concretas que favorezcan la prevención y reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos. “Si hacemos una acción coordinada, podemos disminuir las pérdidas y desperdicios que llegan a 30%. Este es un volumen importante que requiere concientizar no sólo por la disminución, sino porque la gran cantidad de productos que se desperdicia son frescos, de alto contenido nutricional y que enriquecen la nutrición de las familias”, dijo. 

La directora de Odepa, María José Irarrázaval, valoró esta iniciativa y dijo que “la institución tiene a cargo la Secretaría Técnica de la Comisión Nacional para Prevenir y Reducir las Pérdidas y el Desperdicio de Alimentos, favoreciendo la discusión pública y privada en torno a esta materia. Estamos haciendo un llamado a ser más conscientes respecto a lo que consumimos, lo que estamos comprando y cómo lo elaboramos. Desde ODEPA coordinamos las acciones de los distintos actores de la cadena de alimentos para hacerla más eficiente en la disminución de la pérdida y desperdicios de alimentos”, señaló. 

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“La reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos genera beneficios para la sociedad en su conjunto, junto con ser un aliado en la lucha contra el cambio climático. Esto es un desafío nacional y mundial y requiere la acción de cada una de las partes, con el Ministerio de Medio Ambiente, con Interior, con Subdere, con cada una de las municipalidades, tanto a nivel nacional, regional y local, y finalmente en la casa de cada uno de nosotros. No solo necesitamos políticas que nos den un marco para avanzar en este desafío, sino que el compromiso de cada uno de nosotros, porque de eso dependen los cambios”, señaló la ministra Undurraga. 

Por su parte, el secretario ejecutivo del programa Elige Vivir Sano, José Pedro Guilisasti, llamó a apoyar el trabajo que se está haciendo, ya que “en Chile se desperdician 3.700 millones de kilos de alimentos cada año, lo que equivale a 4 mil canchas de fútbol llenas de comida. Esto es impensado en un escenario de inseguridad alimentaria de 600 mil familias a nivel país. Nosotros estamos desarrollando una serie de alternativas para disminuir la pérdida de alimentos y una de ellas son los microbancos de alimentos que se desarrollan en conjunto con la Usach y los feriantes con la idea de que sean las ferias las que acumulen estos desperdicios que antes botaban a la calle”. 

El asesor de la FAO en Chile, Salomón Salcedo, dijo que “en América Latina y el Caribe se desperdician 220 millones de toneladas de alimentos al año cuando hay alrededor de 60 millones de personas que padecen hambre, por eso la relevancia de este tema. Esa es la razón por la que la hemos dado a conocer un código de conducta que busca reducir las pérdidas de alimentos, que provee lineamientos sobre buenas prácticas que se pueden adoptar en cada país”. 

En la Región de Antofagasta, los seremis de Agricultura, Pablo Castillo, y de Medio Ambiente, Gonzalo Bravo, encabezaron la conmemoración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y Desperdicio de los Alimentos en la plaza Sector Avenida Brasil. 

Productoras de alimentos ancestrales de Freire y Gorbea recibieron Sello Originario de INDAP

Con el objetivo de poner en valor y visibilizar los productos y alimentos elaborados por las familias de pueblos originarios, el Ministerio de Agricultura a través de INDAP entregó tres nuevos Sellos Originarios a pequeñas agricultoras mapuche de las comunas de Freire y Gorbea, en la Región de La Araucanía.

La directora regional de la institución, Carolina Meier, dijo que en La Araucanía se han entregado ya 37 sellos a emprendedores mapuche. "Este sello es un distintivo que certifica que productos o alimentos son ancestrales, sanos y con múltiples beneficios para la salud. Además, son elaborados por manos campesinas de pueblos originarios, a baja escala y con un menor impacto ambiental", destacó.

En esta oportunidad recibieron la certificación las agricultoras de la comuna de Freire Katherine Vega, que elabora variedades de ají merken y hortalizas, y Marta Nuchu, que produce café de trigo artesanal y productos deshidratados; y la productora de hortalizas y huevos de gallinas felices de la comuna de Gorbea Marcela Calderón.

El Sello Originario, que promueve el rescate y conservación del patrimonio alimentario y contribuye al desarrollo económico local, fue entregado por las ministras de Agricultura, María Emilia Undurraga; de Desarrollo Social, Karla Rubilar, y de Cultura, Consuelo Valdés, junto al delegado presidencial, Víctor Manoli; la directora regional de INDAP, Carolina Meier, y el seremi de Agricultura, Hans Curamil, entre otras autoridades.

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La productora de ají merken Katherine Vega señaló que "este sello es un reconocimiento y un incentivo extra para seguir trabajando; le da un realce y valor agregado a nuestros productos. Además, estamos rescatando la cultura que se está perdiendo y por eso queremos volver a trabajar lo más natural posible, como vivían nuestros ancestros”, puntualizó.

70 crianceros de Limarí intercambiaron experiencias y se capacitaron en Feria Tecnológica Caprina

Con charlas enfocadas en mejorar su labor productiva, cerca de 70 crianceros se dieron cita en Monte Patria para participar en la Feria Tecnológica Caprina de la Provincia de Limarí, en el marco del Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero (también conocido como Plan Caprino) que ejecuta (INDAP en la Región de Coquimbo.

Los asistentes además recorrieron estands de servicios públicos dependientes del Ministerio de Agricultura, empresas privadas ligadas al rubro caprino y de interés general. Con esta jornada, INDAP buscó contribuir a que sus usuarios amplíen conocimientos y redes de contacto, así como también propiciar espacios para que intercambien experiencias.

La actividad se enmarcó en el convenio que INDAP mantiene con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y que, entre otras acciones, contempla la elaboración de manuales técnicos, material didáctico, charlas técnicas, capacitaciones y seminarios.

La presidenta de la Asociación de Crianceros de la Comuna de Ovalle, Janeth Andrade, manifestó que congregar en un solo punto a sus pares de Limarí “es una experiencia increíble y esperamos que se siga repitiendo, porque se generan nuevos contactos. Todo esto es gracias al Plan Caprino, que es un gran apoyo para los crianceros". Añadió que las charlas permitieron conocer la manera de "elaborar bloques multinutricionales para nuestras cabras y eso fue muy importante, y esperamos que más crianceros se puedan informar y conocer su receta”.

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"Generar un espacio para que se reúnan productores caprinos de las cinco comunas de la Provincia de Limarí es una gran satisfacción, porque junto con dialogar entre ellos también adquirieron conocimientos que les serán de beneficio en su labor. Esto lo pudimos lograr gracias al Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero, que se está implementado exclusivamente en nuestra zona y está sirviendo de modelo para otras regiones”, manifestó el director de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda.

La Feria Tecnológica Caprina tuvo exposiciones referentes al manejo reproductivo de la cabra y la elaboración de bloques multinutricionales para caprinos (permiten que el ganado aproveche de mejor forma los forrajes maduros y rastrojos de cultivos que se usan mayormente en el período seco), entre otras temáticas.

Quien también valoró esta iniciativa fue el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, quien precisó que debido a la pandemia por la COVID-19 se necesitaban "actividades como las que ha estado realizando INDAP, que logran acercar conocimientos, pero sobre todo son el punto de encuentro entre los productores, así como también con nuestro Ministerio, servicios públicos y empresas privadas, con el claro propósito que el sector caprino lechero avance hacia un desarrollo productivo más eficiente y que eso derive en mayores ingresos".

Para el representante de IICA en Chile, Hernán Chiriboga, el trabajo en conjunto con INDAP está dando resultados y prueba de ello son las ferias tecnológicas. "Juntar a los actores de la cadena de producción de leche de cabra en un lugar donde salen de su finca, conversan con sus pares, hacen trabajo en equipo y acceden a nuevas tecnológicas y oferta de productos es una ventaja de por sí. Nosotros compartimos la experiencia que tenemos como organismo de cooperación internacional y también la de otros países donde se está produciendo en condiciones similares”, indicó.

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El alcalde de Monte Patria, Cristian Herrera, sostuvo que el rubro ganadero está pasando por momentos complejos a raíz de la escasez hídrica, por lo que este tipo instancias posibilitan que "nuestros crianceros compartan con sus pares de otras comunas, estén en capacitaciones y charlas, para mantener viva esta actividad, la que además de ser económica también es ancestral".

INDAP e IICA están replicando esta Feria Tecnológica Caprina en las demás provincias de la región. Anteriormente fue el turno de Elqui, que tuvo como comuna sede a Coquimbo. Al respecto, su alcalde, Alí Manouchehri, dijo que los crianceros requieren de apoyos como los que brinda INDAP. "Lo importante es entregarles las herramientas para que puedan ir desarrollando un trabajo en base a nuevas tecnologías y hay que sacarles provecho. Estamos convencidos de que tenemos que seguir acompañando las problemáticas del sector rural", señaló.

Próximamente Illapel recibirá a los productores caprinos procedentes de las cuatro comunas de Choapa.

Instan a los apicultores de la Región de O’Higgins a profesionalizar sus servicios de polinización

Ulises Arenas contó que desde hace 21 años se dedica a la apicultura. ”Primero fue por necesidad y con el tiempo uno se apasiona. Las abejas son apasionantes”, señaló. Actualmente, en el sector Tinguiririca de San Fernando tiene su empresa apícola familiar “Mieles Vida”. Exporta el 80 por ciento de su producción de miel (15 mil kilos en un año normal) y el resto la vende en el mercado interno. También ofrece el servicio de polinización, “porque no se puede vivir solo de la miel”.

El pequeño productor forma parte del Servicio de Asesoría Técnica (SAT) 3 de INDAP, que integran 21 apicultores de diversas comunas de la Región de O’Higgins y que cuentan con la asesoría de ATM Consultores.

Hasta el sector Tinguiririca llegó el subdirector nacional de INDAP, Luis Bravo, para sostener una reunión con los integrantes de este grupo SAT Apícola, a fin de escuchar sus inquietudes y analizar los desafíos y otros temas del sector. En la actividad participaron también el director regional de la institución, Juan Carol García; el jefe nacional de la unidad Mercados, Martín Barros; el jefe de la agencia de área de San Fernando, Daniel Bascuñán, y representantes de ATM Consultores.

Luis Bravo planteó la idea de que este grupo de apicultores pudiera profesionalizar la polinización, considerando que la región es una de las principales productoras de fruta y, por lo tanto, requiere del servicio, ya que para la reproducción vegetal se necesita el traslado del polen desde las partes masculinas de una flor. Esa profesionalización requiere, entre otros aspectos, una certificación de las colmenas.

Algunos apicultores indicaron que la sequía y el cambio climático “nos tiene en una situación muy compleja. Esta temporada tendremos poca producción de miel”. Añadieron que la polinización requiere el traslado de las colmenas y que el trabajo es pesado, por lo que se requiere mecanizar el sistema, más aún considerando que hay escasez de mano de obra en la apicultura. Calificaron como positiva la reunión, ya que pudieron dar a conocer sus problemas y ver posibles soluciones.

Sobre la actividad, Luis Bravo dijo que “pudimos canalizar con los apicultores un desafío, que es cómo poder hacer crecer su negocio de manera profesional, para que se puedan desarrollar con una proyección a futuro que les asegure un mejor camino en el negocio de la apicultura”.

El director de INDAP O’Higgins, Juan Carol García, manifestó que se está buscando las mejores herramientas y programas para apoyar a este grupo; adelantando que puede ser a través del Programa de Asociatividad Económica (PAE) o una asesoría especializada; todavía no hay una definición. Estamos trabajando en un programa de corto, mediano y largo plazo”.

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, explicó que el PAE es un instrumento de fomento que permite el acceso de los actores de la asociatividad económica y grupos productivos a incentivos económicos no reembolsables, destinados a cofinanciar servicios en los ámbitos de la gestión empresarial, desarrollo organizacional y asesoría técnica, entre otros.

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Productor de quesos de cabra

Luis Bravo visitó también al pequeño productor de queso de cabra Manuel Lorca, de Palmilla, quien con el apoyo de su familia, de INDAP y fruto de su esfuerzo ha consolidado su emprendimiento. Hoy tiene 31 cabras en producción y elabora una variedad de quesos –ahumado, marinados con vino y otros– que tienen gran aceptación en el público.

Con recursos de INDAP y GORE y aportes propios ha logrado equiparse con una máquina de ordeña portátil, sala de procesos con resolución sanitaria, sala de ordeña caprina y sala de maduración.

El subdirector nacional de INDAP dijo que “visitamos un emprendimiento que tiene Manuel Lorca, un productor de Prodesal que tomó la opción y se aventuró en un sistema de producción caprino, donde apoyado por inversiones y aportes propios ha logrado establecer un plantel caprino de alta especificidad, con un sistema eficiente de producción, el cual le está dando sustento a tres familias de la agricultura campesina”.

Agregó que “es gratificante ver cómo usuarios de la Región de O’Higgins se están esforzando y están adaptando sus sistemas productivos a los nuevos desafíos que nos pone el cambio climático”.

Mujeres rurales de Aysén se certifican en curso de capacitación sobre plataformas digitales

A través de una ceremonia virtual, para exhibir sus conocimientos aprendidos, 14 integrantes de la Mesa de la Mujer Rural de INDAP de distintas zonas de la Región de Aysén ((Cochrane, Puerto Ibáñez, Puerto Aysén, Mañihuales, Seis Lagunas, Cerro La Virgen, Puerto Cisnes, Lago Atravesado, Cerro Galera y Río Claro) se certificaron en el curso “Uso de Plataformas Digitales de Comunicación”, dictado durante ocho semanas por la consultora Novagest.

El acto de graduación contó con la asistencia del director de INDAP Aysén, Patricio Urrutia; el seremi de Agricultura, Felipe Henríquez; la seremi de la Mujer y la Equidad de Género, Bárbara Ortúzar; la encargada nacional de Género de INDAP, Mariana Espinoza; y representantes de Prodemu, Sernameg y el comité ejecutivo de organizaciones de mujeres rurales.

Las flamantes certificadas, que se conectaron por computadores, teléfonos móviles y tablets a la transmisión por Zoom para sellar este importante paso fueron María Castillo, Nora Catrián, Antonieta Ríos, Josefina Ovando, Carolina Nitor, Yasna Álvarez, Patricia Gallardo Parada, Elba Jiménez, Nils Campos, Gladys Maureira, Sandra Gatica, Selma Cadín, Judith Vásquez e Iris Burgos.

Selma Cadín valoró la instancia formativa y agradeció a la consultora y a INDAP: “para mí fue muy bueno, ya que antes no me atrevía ni a llamar ni a usar WhatsApp, pero ahora me atrevo a hacer más cosas. Ojalá puedan ayudar a más mujeres como nosotras que lo necesitan”.

“La pandemia nos alejó físicamente de muchos de los nuestros, pero el uso de tecnología nos mostró que podemos estar conectados e incluso trabajar en nuestros emprendimientos. Un ejemplo son estas 14 maravillosas mujeres que, a pesar de las brechas de comunicación y la diversidad de edades e historias de vida, con ímpetu y ganas, hicieron suya la tecnología”, dijo Bárbara Ortúzar, seremi de la Mujer y la Equidad de Género.

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Añadió que la iniciativa nació durante 2020 a causa de la crisis socio-sanitaria que se vivía y que este es el segundo grupo de mujeres que se capacita en el uso de redes sociales: “hemos visto sus progresos en términos de conexión y eso nos llena de orgullo”.

Patricio Urrutia, director de INDAP Aysén, sostuvo que “las mujeres rurales nos han dado una gran lección. No han parado de realizar sus reuniones, de mantener activas sus redes sociales, de apostar y adaptarse a nuevas formas de comercialización; todo lo cual nos demuestra una vez más que el campo no para”.

Nelly Pérez, encargada del Programa Mujeres Rurales de INDAP, indicó que “iniciativas como ésta ayudan a revertir la desigualdad que enfrentan las mujeres rurales y facilitan su acceso a la tecnología y diversas opciones de conectividad digital, y fortalecen su empoderamiento en materia territorial y de género en las áreas rurales”.

Productores destacan aprendizajes en curso de liderazgo y estrategia digital que ofrece INDAP

Una valiosa actualización de conocimientos para quienes ya contaban con prácticas digitales y un estímulo para incursionar más con estas herramientas en el caso de quienes recién se inician, es el balance que entregan algunas y algunos de los 360 participantes hasta ahora en los talleres virtuales de Liderazgo y Estrategias Digitales, que ofrece INDAP.

El curso denominado “Liderazgo y Desarrollo de Estrategias Digitales para la Agricultura Familiar Campesina, gratuito previa inscripción a través de una plataforma que ofrece INDAP (AQUÍ), convoca a dirigentes y otros representantes de organizaciones de la sociedad civil que mantienen relación con este servicio del Ministerio de Agricultura, como mesas o Consejos Asesores.

El objetivo, como enfatizó el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, es avanzar en fórmulas que les permitan utilizar la comunicación digital para reforzar sus estrategias de interlocución con otros estamentos públicos y privados y también entre sus pares.

“Queremos que a través de estos talleres incorporen más herramientas de comunicación, especialmente las digitales, en la gestión de las organizaciones, en la gestión de la propia organización a la que pertenecen, ser mucho más activos y desarrollar de mejor manera la labor que les corresponde en apoyo a la función de la Agricultura Familiar Campesina”, indicó la autoridad.

La capacitación, a cargo de la consultora ARSChile, mantiene cupos disponibles para módulos que se inician en lo que resta de septiembre y el mes de octubre, y se estructura en módulo de 5 clases durante 2 semanas conectados vía Zoom, por lo que se requiere como mínimo contar con la capacidad de conexión a esta plataforma.
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POSITIVA EVALUACIÓN ENTRE PARTICIPANTES

El balance general es positivo entre los 360 usuarios de distintas regiones que han cursado ya estos talleres en los 5 cursos regulares que se han dictado hasta la segunda quincena de septiembre.

Lilian Gaete Molina, productora de hortalizas y huevos en la Región del Maule y presidenta de una mesa de mujeres rurales de Licantén, participó en estos cursos y destacó la importancia de ellos especialmente, dijo, considerando las dificultades que muchas agricultoras y agricultores tienen  tanto de conectividad, tecnologías y usos básicos de mensajería y redes. 

“Muy interesante, muy necesario a esta altura de la vida. Maravilloso, lo disfrutamos harto. Hicimos un grupo en que tenía una compañera de Arica, otra de Chillán y alguien de Valparaíso, y  en el trabajo que nos pidieron para evaluar el aprendizaje hicimos un video que llamaba a proteger las abejas”, dijo la horticultora desde su huerto en que preparaba por estos días la tierra para plantar lechugas, brócolis, tomates y repollo.

Lilian Gaete, jubilada y usuaria de INDAP y del Prodesal, se instaló en el campo hace unos 7 años luego de ejercer como matrona en Curicó junto a su esposo de profesión profesor. Cuenta que en su rol de dirigente le ha tocado muchas veces recibir las informaciones y luego compartirla de manera casi personal, porque en general en el grupo no cuentan con redes propias y a veces ni siquiera con computador, aunque confía en que con el paso de los años muchas se van a integrar.

John Horta Pailamilla (52), del sector La Picada de Puerto Octay, en Los Lagos, donde vive desde hace 20 años vecino al volcán Osorno, es presidente de la comunidad indígena Mapu-Hueñauca (Lugar de volcanes) y también participó de este taller: lo consideró “genial, porque había varias cosas que uno no aplicaba dentro de los conocimientos que tenía, que eran muy básicos. Esto aportó mucho y se expandió el horizonte de posibilidades”.

John Horta es productor de hortalizas como lechugas, espinacas, pimentones, tomates, y zapallos, cuenta con un proyecto para la construcción de invernaderos, y también vende masas como empanadas, panes o kuchen. Apuntó que “en estos momentos estoy aplicando algunas cosas que aprendí en el curso. Por ejemplo, me concentré en la creación de un código QR y eso abre un campo para muchas cosas más”.

Agustín Saavedra (73), apicultor, miembro de una red de emprendedores y hasta 2020 presidente de la Red de Apicultores de Villarrica, es otro de los participantes de estos cursos, aunque su caso ejemplifica muy bien las dificultades de acceso por razones generacionales que intenta superar sumado a la mala conectividad en la zona de Liumalla.

Valentina Saavedra (35), su hija y a quien le ha tocado asesorar a su padre y a su grupo en la gestión de información a través de algunas redes sociales y así reforzar la gestión de esa agrupación de apicultores y de sus negocios, consideró “súper bueno el curso, muy preciso” y especialmente necesario dada la gran cantidad de pequeños agricultores y agricultoras, indicó,  “que están muy atrás en temas de tecnologías, no todos tienen conexión, a veces ni siquiera les llegan los mensajes al tiro o no saben cómo enviarlos”.

La capacitación se planificó para convocar especialmente como alumnas y alumnos a dirigentes e integrantes de instancias como Consejos Asesores Regionales y de Área –que integran representantes de la pequeña agricultura-, mesas de Mujeres Rurales, de Jóvenes, de coordinación Prodesal, PDTI, SAT, cooperativas u organizaciones de usuarios aguas o canalistas, etc.

COORDENADAS PARA INSCRIBIRSE

El curso que ya lo han tomado más de 300 productores de distintas regiones se entrega en sesiones distribuidas por un periodo de 2 semanas. La fecha de inicio de los más recientes módulos programados son: martes 28 y jueves 30 de septiembre, viernes 1 y martes 5 de octubre, todos en horario de 18:00 a 20:30horas.

Para conocer más detalles e inscribirse se ofrecen las siguientes opciones: PINCHAR AQUÍ PARA ACCEDER AL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN, enviar un mensaje al whatsapp: +56 976951099 o escribir al correo CURSOINDAP@ARS-CHILE.CL.



Un “reencuentro seguro con el campo” ofrecen los emprendedores de turismo rural de INDAP

Con la adopción de todos los protocolos impuestos por la autoridad sanitaria y confiados en tener una exitosa temporada estival, después de casi dos años de inactividad producto del estallido social y la pandemia de Covid-19, encontró el Día Mundial del Turismo –que este año se celebra bajo el lema “Turismo para un Crecimiento Inclusivo” – a los más de 1.700 emprendedores campesinos del rubro que están acreditados en el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

Según Karin Edwards, encargada nacional de Turismo Rural del servicio, en medio de este largo compás de espera y de incertidumbre la mayoría de los anfitriones de estas “experiencias únicas” dedicó su tiempo a la producción agrícola y a capacitarse a través de talleres online para esperar a los visitantes con todas las medidas de seguridad, y desde agosto ya comenzó en forma paulatina la tan esperada reapertura de actividades.

Tal es el caso de Mónica Rodríguez, apicultora de Pichidegua, Región de O’Higgins, quien tiene el emprendimiento Casa de la Miel, donde realiza tours guiados a sus colmenas y catas de miel. “Ya hemos recibido a grupos familiares y delegaciones de ecoturismo del Duoc, con todas las medidas para prevenir el Covid-19: pediluvio, lavado de manos, toma de temperatura, mascarillas, aforos restringidos y distancia social”.

Agregó que también están trabajando con la Agrupación de Turismo Rural de Pichidegua y en una mesa pública-privada creada por el municipio para, “si las condiciones lo permiten, tener una buena temporada y recibir a visitantes de las regiones más cercanas, Maule y Metropolitana”.

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La agricultora huilliche Ana Carrasco Pitripan, dueña del emprendimiento Cabañas Pixel Llifén de la comuna de Futrono, Región de Los Ríos, premio Mujer Empresaria Turística 2020 que entregan Sernatur, el Ministerio de la Mujer y la Equidad de Género y BancoEstado, también ha comenzado a recibir visitas. “Se nota que la gente quiere reencontrarse con el campo, descansar del estrés de la ciudad y estar en familia”, dijo.

Contó que la mayoría de los turistas ha tomado conciencia de los cuidados que hay que tener por la pandemia y muestra un comportamiento responsable: “lo único malo es que se ha perdido la cercanía y ya no podemos compartir el mate como se hacía antes, así que hemos debido comprar más para que cada persona tenga el suyo”.

El director nacional de INDAP, Carlos Recondo, dijo que el turismo rural es una importante fuente de ingresos para las familias campesinas y expresó su convicción de que “va a repuntar con fuerza ahora que nuestro país muestra buenas cifras sanitarias y se ha avanzado en la vacunación y el Plan Paso a Paso”.

Destacó que el Programa de Turismo Rural de la institución, que ya entera 26 años, cuenta hoy con 1.735 usuarios registrados (63,2% mujeres), con un total de 2.943 servicios (56% de alojamiento y gastronomía). El 68,4% de la oferta se concentra entre las regiones de Ñuble y Aysén (la mayoría en Los Lagos, con 24,6%), y 336 de los emprendedores están acreditado en Sernatur con uno o más servicios (formalización completa).

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Durante 2020, pese a estar congeladas las actividades turísticas, 511 usuarios recibieron asesoría técnica, se cursaron 398 créditos por un total de $800 millones y se cofinanciaron 385 proyectos de inversión por $422 millones. Karin Edwards informó que este 2021 destacan un programa piloto para mejorar los estándares de confort e identidad en el Archipiélago de Chiloé y un Servicio de Asesoría Técnica (SAT) para impulsar el enoturismo en el Valle del Itata.

“En este año que la Organización Mundial del Turismo dedicó al crecimiento inclusivo, para que la reactivación y el crecimiento lleguen a los sectores más vulnerables y golpeados por la pandemia, queremos invitar a todos los chilenos a apoyar el turismo rural, compartiendo con los anfitriones labores de campo, conversaciones junto al fogón o un desayuno con pan amasado”, dijo Edwards.

Recientemente la revista británica The Economist consultó a 50 expertos sobre los cambios que experimentará el mundo por la pandemia y una conclusión es que el turismo de entretenimiento se verá fortalecido a partir del segundo semestre de 2023, con mayor tecnología en sus operaciones y mayor interés por “lugares más remotos y experiencias más auténticas”, donde nuestro país tiene un gran potencial por su diversidad de ecosistemas.

 Ver entrevista a Karin Edwards en programa Cosecha de Ideas.

Más de $180 millones por emergencia entregará INDAP a pequeños agricultores de San Juan de la Costa

Como una forma de apoyar a las familias campesinas de la comuna de San Juan de la Costa, la localidad con mayores índices de pobreza multidimensional en la región de Los Lagos, el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, destinó más de $180 millones para paliar los efectos de la sequía que afecta a la región de Los Lagos. En este sector de la provincia de Osorno, el déficit hídrico es aún más fuerte durante este año, afectando especialmente la producción y desarrollo de praderas y la producción de alimento para el ganado bovino, ovino y caprino que se cría en esa zona.

Los recursos de emergencia beneficiarán a más de 1.200 familias campesinas pertenecientes al Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de esa comuna que se han visto fuertemente afectadas por el déficit hídrico en la zona y cubrirán las necesidades de alimentación del ganado bovino, ovino y caprino, como también del rubro apícola, a través de un bono que asciende a los 150 mil pesos por agricultor; estos recursos financiarán la adquisición de forraje y alimentación animal.

Al respecto, el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, destacó la importancia de estos apoyos que benefician a las familias campesinas de una de las comunas históricamente más afectadas, económica y socialmente en la región. “Hemos dispuesto de más recursos para atender a la Agricultura Familiar Campesina de San Juan de la Costa que participan en el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI). Estamos destinando 180 millones de pesos para la adquisición de forraje y alimentación para el ganado”, especificó la autoridad.

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Destacó que uno de los principales efectos que genera la falta de lluvias en el secano costero como San Juan de la Costa, es la falta de forraje y alimentación para el ganado. “Con estos recursos estamos ayudando a cerca de 1.200 agricultores del PDTI”, detalló. La autoridad del agro agregó que esta acción se complementa con otra iniciativa implementada desde marzo para enfrentar el déficit hídrico en la región: “1.000 millones adicionales de pesos para el establecimiento de praderas suplementarias. Además, en la región se han destinado 1.700 millones de pesos adicionales a los presupuestos para obras menores de riego en la pequeña agricultura”. Remarcó el trabajo de INDAP en la región señalando que “estamos enfrentando, tanto la contingencia más urgente y de corto plazo como es lo que estamos haciendo hoy al entregar recursos para alimentación, como también enfrentando los desafíos de mediano y largo plazo a través de los presupuestos de riego”.

Por su parte, el director regional de INDAP Los Lagos, Carlos Gómez dijo que esta medida permitirá la entrega de recursos “a través de un pago cash, en una transferencia directa a la cuenta del BancoEstado de cada agricultor -esperamos-, durante la primera quincena de octubre”. La autoridad regional agregó que por intermedio del GORE Los Lagos gestionaron un proyecto con un presupuesto de 1.200 millones de pesos para mejorar las condiciones físicas y químicas de los suelos agrícolas para que permitan una mayor productividad. 

A su vez, el Delegado Presidencial en la Provincia de Osorno, Mario Bello, agradeció “la buena noticia que INDAP nos trae hoy. 1.200 productores que pertenecen al PDTI van a acceder a este bono de transferencia directa y podrán destinar en alimentación y forraje para sus animales. Esto se suma a una serie de medidas de corto plazo para enfrentar la emergencia y también a otras de largo plazo como las que detalló el director nacional de INDAP que tienen que ver con el aumento considerable en los presupuestos de los programas de riego”.

Corfo lanza programa para ir en ayuda de productores de uva de mesa de San Felipe y Los Andes

Con el objetivo de apoyar la reactivación de los pequeños y medianos productores de uva de mesa de las provincias de San Felipe y Los Andes, quienes se vieron afectados por un inesperado sistema frontal que afectó a la Región de Valparaíso a principios de 2021, Corfo lanzó el programa PAR Impulsa, que financiará diferentes proyectos individuales con un monto máximo de 3 millones de pesos.

Los usuarios de INDAP que decidan postular a este beneficio podrán destinar los gastos tanto a inversión (compra de activos fijos) o capital de trabajo, como por ejemplo el pago de arriendos, sueldos y la obtención de materia prima, entre otras opciones.

Para postular es importante que los pequeños agricultores cumplan con los siguientes requisitos: tener inicio de actividades de primera categoría con al menos un año de antigüedad a la fecha de la resolución que abre la convocatoria (09-09-2021), además registrar ventas netas anuales de 0,01 a 10.000 UF año 2019, 2020 o los 12 últimos meses, y por último deben tener un domicilio registrado ante el SII en las provincias de Los Andes o San Felipe y ser productores de uva de mesa.

El director regional de Corfo, Juan Fernando Acuña, señaló que “este beneficio que va en apoyo de los productores de uva es de suma importancia, sobre todo para los más afectados por el temporal que se produjo a principios de año y por eso que hacemos un llamado para que postulen”.

Fernando Torregrosa, director regional de INDAP, dijo que “nuestro principal objetivo es ayudar a la pequeña agricultura a obtener las mejores herramientas para desarrollar sus actividades, por lo que todos los recursos que nos puedan aportar a cumplir con nuestra tarea son positivos, ya que en el corto y largo plazo siempre se traducen en mejor calidad de vida para las familias campesinas”.

La agricultora Mónica Valenzuela, de la comuna de Santa María, expresó que “esta zona lo paso mal con el temporal del verano pasado, por lo que esta ayuda es muy útil para todos nosotros, sobre todo para la compra de insumos ahora que viene la época de abonar, así que estamos agradecidos de la gestión que se hizo por nosotros”.

Los interesados en postular deben ingresar a www.corfo.cl. La convocatoria es por orden de llegada y se encontrará vigente hasta que se agoten los $1.485 millones destinados a esta iniciativa.

Productor de hortalizas de Limache utiliza sistema de telemetría para controlar riego por celular

Miguel Cortés es un pequeño agricultor perteneciente al Servicio de Asesoría Técnica (SAT) de Limache que se dedica principalmente a la producción de pimentones y otras hortalizas y se ha convertido en un ejemplo de eficiencia en el uso del agua, ya que gracias a un moderno sistema de telemetría maneja el riego se su predio a través de cualquier teléfono móvil que se pueda conectar a internet.

Este proyecto tecnológico se desarrolló gracias a una gestión de INDAP Valparaíso, que en el marco del Programa de Riego Intrapredial (PRI) otorgó la posibilidad de mejorar la capacidad de riego. La inversión total para llevar a cabo la iniciativa fue de aproximadamente 11 millones de pesos, en donde la institución cofinanció 8 millones y el monto restante fue aportado por el beneficiado.

El sistema, además de controlar la hora y la cantidad de agua que será utilizada, permite visualizar la temperatura y el nivel de humedad que hay en el ambiente, lo que facilita un uso eficiente del recurso hídrico.

Cortés destacó las ventajas de la telemetría y aseguró que “es tremendamente útil y ayuda mucho, ya que sirve principalmente para ahorrar tiempo y gastos en mano de obra, además que permite gastar menos agua. Por ejemplo, si este nublado riego de manera diferente comparado a cuando hay mucho sol y calor. Estoy agradecido de INDAP, porque sin ellos sería imposible realizar una inversión como ésta”.

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, expresó que “para nosotros siempre es importante aprovechar de la mejor manera posible el agua, y mejor si a esto le sumamos innovación que beneficia de distintas maneras a los campesinos. Es por eso que seguiremos fomentando estas iniciativas que fortalecen a la Agricultura Familiar Campesina”.

INDAP inició la entrega de alimentación para los animales de 2.086 agricultores en Alto Biobío

La entrega de alimentación para el ganado de 2.086 agricultores de la comuna cordillerana de Alto Biobío, quienes han sido afectados por heladas y nevazones en las últimas semanas, inició INDAP. La medida se enmarca en una resolución de emergencia agropecuaria aprobada por la institución para llevar ayuda a los productores bovinos, ovinos, caprinos y equinos de la zona

En total se destinaron $385.403.030 para la compra de 1.199 toneladas de alimento concentrado, los que tuvieron como primer destino la localidad de Ralco, hasta donde llegaron el delegado (S) presidencial provincial de Biobío y seremi de Agricultura, Francisco Lagos; el director (S) regional de INDAP, Jorge Jorquera; la jefa del Área Alto Biobío del servicio, Karen Valenzuela; el alcalde de la comuna, Nivaldo Piñaleo, y el jefe de gabinete de la Delegación Presidencial, Germán Barra.

El delegado (s) y seremi Francisco Lagos dijo que “esta entrega viene a apoyar la masa ganadera de los agricultores de Alto Biobío, quienes podrán contar con alimentación para sus animales”. Añadió que la medida de emergencia se adoptó tras una constante evaluación técnica, mediante la cual se determinó que la nieve cayó más tarde de lo estimado, “razón por la cual durante la semana pasada se activó la ayuda del gobierno, en conformidad con la Política Institucional para Situaciones de Emergencia de INDAP”.

Jorge Jorquera expresó que “en INDAP anualmente entregamos apoyo a los pequeños ganaderos según se presenten las condiciones climáticas en la comuna cordillerana, para lo cual realizamos una coordinación entre el Área Alto Biobío, los equipos del Programa de Desarrollo Territorial (PDTI) y las comunidades pehuenches”.

El alcalde Nivaldo Piñaleo instó a los beneficiarios a hacer un buen uso del alimento concentrado, ya que es un tremendo esfuerzo logístico y económico que tiene que ser valorado.

Por su parte, Germán Barra indicó que para la Delegación Presidencial “es fundamental estar con nuestros servicios en las zonas más alejadas y por eso valoramos el trabajo que INDAP realiza aquí con los usuarios de las comunidades, no sólo hoy, sino que durante todo el año”.

Los equipos en terreno realizaron las primeras entregas en el Cajón del Biobío, específicamente en las comunidades de Guallali y El Barco, donde 105 agricultores recibieron un total de 575 kilos de alimento concentrado por usuario.

 

Usuarios de Yerbas Buenas y Colbún reciben incentivos para mejorar sus unidades productivas

Un total de 63 pequeños agricultores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de INDAP de las comunas de Yerbas Buenas y Colbún, Región del Maule, recibieron Incentivos de Fortalecimiento Productivo (IFP) para realizar inversiones en sus emprendimientos campesinos.

Según el director regional de INDAP, Óscar Muñoz, se entregaron alrededor de $51 millones, los que serán utilizados para financiar la compra de maquinaria agrícola (bombas de espalda, hornos deshidratadores, desgranadoras de maíz, chipeadoras, motocultivadoras y trituradoras de grano), además de plantas certificadas, sistemas de conducción, bodegas y cercos perimetrales.

El delegado presidencial provincial de Linares Pablo Sepúlveda, destacó el trabajo que realiza el Ministerio de Agricultura a través de INDAP, junto a los municipios de la zona, lo que permite -dijo- fortalecer los emprendimientos de los pequeños agricultores. “Estamos trabajando para que la agricultura sea el motor del Maule y tenga una mejor calidad de vida”, expresó.

El alcalde de Yerbas Buenas, Luis Cadegán, dijo que para su comuna, 90% rural, es positivo contar con estos apoyos: “cuando se reconoce a los pequeños y medianos agricultores es una alegría que siente uno, porque son ellos los que nos están entregan los alimentos para que seamos una región y un país abastecidos”.

El seremi de Agricultura, Luis Verdejo, se refirió a la situación de emergencia agrícola por la que atraviesa la región y buena parte del país, e indicó que esta declaración está permitiendo activar recursos para ir en apoyo de todos los agricultores. “Estamos muy contentos porque en el Maule hemos tenido buenos presupuestos. Avisarles que tenemos un presupuesto extra para la región de más de $1.000 millones para agricultores que no son usuarios de INDAP y que en los próximos meses podrán postular a diferentes instrumentos, como horas máquina, semillas, fertilizantes, estanques acumuladores, alimentación animal y apícola”, informó.

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Añadió que “además de eso vamos a tener $1.000 millones para los agricultores de INDAP, para que también puedan recibir alimentación apícola y animal, y más de $2 mil millones de la CNR para que los pequeños agricultores puedan tecnificar su riego hacer frente a la escasez hídrica”.

Las entregas de proyectos IFP se realizaron en ambas comunas y también participaron el alcalde de Colbún, Pedro Pablo Muñoz; el diputado Rolando Rentería; consejeros regionales de Linares; concejales de Yerbas Buenas y Colbún; el jefe del área Linares de INDAP, Adolfo Jones, y en Colbún el jefe de la División de Gobierno Interior, Pablo Galilea, de visita en la zona

Felices beneficiados

La agricultora Jeanette Barra, de Colbún, usuaria Prodesal desde hace dos años, recibió incentivos para renovar plantas de frambuesa en un cuarto de hectárea. “Este es un apoyo muy bueno, porque para mí comprar 3 mil plantas de frambuesas era difícil, sobretodo en este tiempo de pandemia”, dijo.

Belmar Valdés, de Yerbas Buenas, quien también recibió recursos para renovar sus plantas de berries, expresó que “para todos esto ha sido una ayuda muy buena, porque no teníamos los medios para comprar plantas nuevas, así que contento, feliz  y agradecido de INDAP y el Prodesal”.