Como una forma de dar complimiento a los compromisos de la agenda indígena en materia de cultura, patrimonio y desarrollo, se realizó en Villarrica una nueva sesión del Comité de Ministros para Asuntos Indígenas donde la titular de Agricultura, María Emilia Undurraga, expuso los alcances del plan de acción en los parques nacionales priorizados en el Plan Impulso que busca impulsar el desarrollo rural de los territorios. 

“Hace unas semanas estuvimos viendo agricultura y hoy vimos turismo, cultura y patrimonio y el tercer eje de energía, ya que cuando hablamos de desarrollo territorial se vinculan y por eso es tan importante esta interacción entre los ministerios”, señaló Undurraga.

La secretaria de Estado explicó que desde Conaf se han puesto a disposición de las comunidades indígenas “distintas herramientas para poder potenciar los parques de la región de una forma muy especial, a través de la vinculación y participación con las comunidades aledañas para potenciar en conjunto estos territorios”. 

La idea es incorporar a los pueblos originarios en las distintas iniciativas y articular con las diversas comunidades no solo la administración, sino que la generación de espacios para que puedan ser parte de las experiencias turísticas que se desarrollan en la región, enfatizó la ministra Undurraga. 

En ese sentido, la ministra de Desarrollo Social y Familia, Karla Rubilar, explicó que "lo que estamos buscando es avanzar en todos los puntos que estén en nuestro acuerdo nacional por la paz de La Araucanía y el desarrollo de la región. Queremos dar cumplimiento a la mayor cantidad de los compromisos adquiridos". 

Por su parte, la ministra de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Consuelo Valdés, enfatizó que en el campo de la cultura “estamos fortaleciendo, por un lado, todo lo que son los programas que tiene nuestro ministerio en la revitalización de las lenguas de los pueblos originarios porque el lenguaje es el contenedor de la cultura de los pueblos (…) por eso, para nosotros es muy importante seguir con programas que tenemos con muchas comunidades en La Araucanía y en la provincia de Arauco especialmente con los niños. Además, queremos continuar con el fortalecimiento de los museos que tienen contenido de pueblos originarios, en esto vamos a seguir con un plan de mejoramiento en los museos”. 

Finalmente, el subsecretario de Turismo, José Luis Uriarte, detalló que “hemos visto cuales son las cosas en las tenemos que poner especial atención para que, en estos meses que quedan, dejarlas lo más avanzadas posible. Esto en dos dimensiones fundamentalmente, una que dice relación con la entrega de capacitaciones y competencias para las personas que desarrollan turismo indígena (…) y en lo que dice relación con el perfeccionamiento de la infraestructura de los parques nacionales”. 

Un convenio para apoyar la participación en el Catad’Or Wine Awards 2021 de hasta 120 etiquetas de vinos y espirituosos de pequeños productores campesinos de todas las zonas agroclimáticas del país suscribieron INDAP y la organización del concurso internacional, cuya vigésimo sexta versión se realizará entre el 2 y el 4 de noviembre en el Hotel Cumbres Lastarria.                                                                         

El Catad’Or Wine Awards es uno de los concursos internacionales de mayor prestigio en América del Sur y desde 2017, gracias a una alianza con INDAP, cuenta con una categoría reservada para los Vinos Ancestrales. Ese año participaron 32 pequeños productores con 53 etiquetas y consiguieron 9 medallas.

En 2018, 33 pequeños productores presentaron 47 etiquetas y obtuvieron 7 medallas; en 2019 hubo 39 participantes, con 85 etiquetas y 10 medallas, y en 2020 se batieron todos los récords, con 81 vitivinicultores, 151 etiquetas y 34 medallas.

Uno de los hechos más relevantes de la última versión fue la inédita obtención de medallas de Gran Oro (93 puntos o más) por parte de tres productores campesinos: Viña Ramírez, de Coelemu, con Mayor Tesoro Cinsault 2019, también elegido el Mejor Vino Ancestral del año; Viña Alto Piedra, de Quirihue, con Caudillo Benavides Cinsault 2020, y Viña La Manda de Don Clemente, de Palmilla, con La Manda de Don Clemente Carménère 2019.

A través de sus direcciones regionales ubicadas en zonas vitivinícolas, desde Arica y Parinacota por el norte hasta La Araucanía por el sur, INDAP está difundiendo el concurso 2021 e invitando a los productores interesados a inscribirse y a enviar sus muestras, las que en la cita de noviembre serán evaluadas por un panel de expertos internacionales en una cata a ciegas.

Dentro de la estrategia de INDAP de “agregar valor” a la producción de uvas campesinas destaca el trabajo de un creciente número de usuarios y usuarias que en los últimos años están destinando sus producciones a la vinificación, obteniendo vinos con altos estándares de calidad que cada vez son más valorados y demandados por el mercado.

La institución cuenta actualmente con un total de 3.905 usuarios en el rubro viñas a nivel nacional, los que durante 2020 recibieron, en forma individual o asociativa, incentivos y créditos por un total de $1.858 millones destinados a mejorar sus rendimientos prediales y apoyar centros de vinificación y acopio de uva, iniciativas de enoturismo y procesos de comercialización y promoción de sus vinos.

Zaida Edita Muñoz relató que desde muy niña aprendió los secretos del trenzado de paja de trigo Ligún, una técnica que hoy se desarrolla en la localidad de Cutemu y en otros sectores aledaños de la comuna de Paredones, Región de O’Higgins. Así, ella y otras mujeres de ese pueblo mantienen una tradición de más de 200 años, en que se utiliza como materia prima la paja del trigo para hacer los trenzados con que se confeccionan chupallas, cestería, cinturones, joyas y adornos.

En 2018, Zaida y otras dos artesanas de Cutemu, usuarias de INDAP, en cocreación con Sofía Hott y Rocío Schätzke, obtuvieron el premio Sello de Excelencia a la Artesanía por "Línea de cinturones trenzados en paja de trigo", y este año, junto a la artesana Débora Vidal –también usuaria de INDAP-, las integrantes de la Agrupación Trenzados de Cutemu recibió otro Sello de Excelencia a la Artesanía con su “Sombrero Surcos”.

“Estamos muy orgullosas por este premio. Es un incentivo para continuar con esta tradición. En mi familia somos 12 hermanos y yo soy la única que se dedica al trenzado de paja de trigo. Se requiere mucha paciencia”, señaló Zaida durante la visita que realizó el director regional de INDAP, Juan Carol García, para felicitar a la Agrupación Trenzados de Cutemu y conocer sus nuevos proyectos.

Uno de éstos corresponde a la construcción de un taller para las trenzadoras, el que se podrá materializar gracias a un proyecto que se adjudicó Zaida Muñoz, por $5 millones, del Programa de Inversiones PDI GORE. El taller será de 20 metros cuadrados, con radier y estantería, cocina a leña para facilitar el proceso de teñido naturales y una plancha a vapor. Allí podrán elaborar sombreros y otras creaciones, además de enseñar la técnica del trenzado a las jóvenes que se interesen.

La agrupación

Creada en 2016, la Agrupación Trenzados de Cutemu está integrada además por Andrea Reyes y la diseñadora Rocío Schatzke. El “Sombrero Surcos” fue creado junto a las artesanas invitadas Berta Cáceres y Andrea Calvo, y el diseño con ondas en su ala representa los surcos que deja el arado en la tierra y también la flexibilidad de la paja de trigo, a cuyo trenzado añadieron tinte de uva como innovación.

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, expresó sus felicitaciones a esta agrupación, a la vez que recordó que las dos artesanas usuarias de INDAP recibieron el año pasado el sello Manos Campesinas, que entre otros aspectos reconoce las prácticas ancestrales y los conocimientos tradicionales inmersos en su proceso de elaboración.

Juan Carol García señaló que “el reconocimiento obtenido por nuestras artesanas es consecución del trabajo que han venido desarrollando desde hace ya tiempo como grupo, con un tremendo esfuerzo, sacando su oficio adelante y generando productos con una identidad propia que hay que conocer. Están insertos en nuestra región y a disposición de quienes viven aquí y de quienes nos visitan”.

Agregó que “INDAP ha venido apoyando a este grupo y a otras artesanas respecto de cómo potenciar sus artesanías, visibilizarlas, llegar con ellas al mercado, pero la verdad es que estos tremendos logros de nuestros artesanos nos ponen el desafío de hacer más, apoyarlos más y lograr con todos seguir avanzando para que puedan alcanzar sus sueños”.

Con un pie de cueca fue reinaugurado, después de un largo receso por la pandemia de coronavirus,  el Mercado Campesino Feria Campo Verde de La Calera. El espacio de comercialización funcionará cada miércoles de 9 a 15 horas  en la plaza O’Higgins, pleno centro de la comuna, con 14 agricultores que esperaban con ansias el momento de reencontrarse con sus clientes.

Estos emprendedores son todos usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal), que ejecuta INDAP en conjunto con el municipio local, y cuentan con una amplia oferta de hortalizas y frutas de la estación, como tomates, lechugas, zapallos, alcachofas, paltas, limones y naranjas, además de frutos secos, plantas ornamentales, miel y huevos de campo, entre otros productos.

El estallido social de 2019 y la llegada del COVID-19 a Chile provocaron la interrupción del Mercado Campesino por casi dos años, lo que afectó duramente a los productores que forman parte de esta iniciativa y que ahora, por fin, podrán retomar su actividad comercial.

Uno de ellos el agricultor Carlos Lazo (49) del sector Pachacama, quien se dedica a la producción de hortalizas, frutas y huevos. “Estamos contentos. La reapertura era lo que estábamos esperando y cumple dos propósitos: primero, visibilizar que existimos y que La Calera tiene un importante sector rural con producción agrícola, y segundo, vender lo que producimos sin intermediarios y poder decirles a los consumidores que nuestros productos son libres de químicos”, comentó.

“Poco a poco estamos reactivando los Mercados Campesinos con todas las medidas sanitarias que corresponden. El objetivo es poder apoyar a nuestros emprendedores acortando las cadenas de comercialización, con ventas directas, visibilizando su producción y llegando con productos frescos, de calidad y a precios convenientes q la mesa de los consumidores”, precisó el director regional de INDAP, Fernando Torregrosa.

La ceremonia de reinauguración contó con la participación de Johnny Piraino Meneses, alcalde de La Calera; Sebastián Bulo, encargado de Turismo Rural Artesanías y Ferias de INDAP; Loreto Kort, jefa del Área La Calera, y los usuarios que integran el Mercado Campesino.

Como parte del plan de trabajo que realiza el equipo técnico del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP en la comuna de Diego de Almagro, Región de Atacama, comunidades colla participaron en un intercambio de semillas, plantas e insumos para promover el rescate y la mantención de las actividades agropecuarias ancestrales en la localidad.

La actividad fue guiada por el chasqui (mensajero) Wildo López, agricultor y cultor de tradiciones del pueblo Likanantay en San Pedro de Atacama, quien a través de su experiencia y observación de las labores agrícolas y siembra de semilla de sus antepasados hizo una presentación sobre la importancia de intercambiar conocimientos y productos entre las naciones indígenas.

“Vine como chasqui, como le decimos en mi tierra, invitado por el equipo del PDTI, al que agradezco poder compartir con otros hermanos. Este trabajo nos permite transmitir lo que sabemos y lo que hemos heredado de nuestra agricultura ancestral a otro pueblo. En mi caso, traigo la sabiduría que aprendí de mis padres y abuelos, y espero que estas reuniones sigan haciéndose con el apoyo de INDAP en la región, porque hay que divulgar nuestras tradiciones a las nuevas generaciones”, dijo López.

Añadió que “hoy es necesario recuperar algo que se dio siempre y de forma natural entre nuestros pueblos, que es el trueque. Acá nos ves monedas ni plata, ves sólo productos y sabes que puedes encontrar algo de igual valor que el dinero en estos encuentros de intercambio”.

López se dedica al cultivo de maíz en San Pedro de Atacama y se refiere a la visión que el pueblo Likanantay tiene de este cereal. “La naturaleza nos enseña sobre cómo se da una selección natural de las semillas de maíz, la forma que tiene la mazorca y cómo están dispuestas las semillas, lo que tiene una lógica que nuestros antepasados utilizaron durante mucho tiempo para hacer fértil la cosecha".

Mariela Herrera, directora de INDAP Atacama, afirmó que “la institución tiene un compromiso muy importante con las comunidades indígenas y que se expresa como un lineamiento estratégico. Hoy vinimos a acompañar a nuestros usuarios en Diego de Almagro en una actividad que ha sido clave por generaciones para transmitir saberes, conocimientos y productos entre las comunidades y que permite no sólo guardar tradiciones, sino que fortalecer su producción. Paralelamente estamos iniciando un trabajo con otro PDTI en Alto del Carmen con usuarios diaguita y los acompañaremos en su crecimiento tal como lo estamos haciendo acá".

El PDTI en Diego de Almagro tiene previstas nuevos intercambio de semillas en la medida que las condiciones sanitarias lo permitan, y establecer el próximo año sectores de encuentro para ferias o muestras de productos ancestrales.

Con la entrega de una primera partida de 120 mil litros de vino a granel a Matetic Vineyards, la cooperativa de segundo grado Vinos del Valle del Itata –integrada por seis empresas campesinas de Ñuble– concretó un importante hito, al comercializar la totalidad del vino producido durante esta temporada en las bodegas de la Viña Cucha Cucha, con un beneficio directo para 137 pequeños productores de la zona en su primer año de trabajo asociativo.

A esta primera entrega de vino de la  cepa país se sumará en fecha próxima la venta de una partida a Premium Wines de Chile, que se suma así a una tendencia de la Agricultura Familiar Campesina por vinificar.

“Esta es una gran noticia para los viñateros del Itata, ya que muestra el interés de las viñas por un producto terminado y de muy buena calidad, con un valor agregado que mejora la rentabilidad de este rubro tan importante para la zona y que, además, marca la pauta de lo que se puede lograr asociativamente”, indicó la directora de INDAP Ñuble, Tatiana Merino Coria.

En total, Vinos del Valle del Itata negociará 255 mil litros de vinos de generosa graduación, indicó Marlene González, presidenta de la organización, quien destacó que esta producción corresponde a la vinificación de 350 mil kilos de uva aportada por las empresas que la componen: Cuvas de Ninhue, Coovicen, Moscin, Ecoparras, Viñedos de Quinchamalí y Centinelas del Itata. “Nos juntamos para vinificar y lo logramos con el apoyo de INDAP”, comentó la dirigenta.

Cerca de $4 mil millones destinó el Ministerio de Agricultura este año para enfrentar la sequía que afecta a los agricultores de la Región de O’Higgins. El detalle fue dado a conocer por la titular de la cartera, María Emilia Undurraga, tras sostener una reunión con el delegado presidencial regional, Ricardo Guzmán; el gobernador, Pablo Silva, y otras autoridades de la zona.

“Estos recursos –explicó Undurraga– serán administrados tanto por la Comisión Nacional de Riego (CNR), INDAP y la Seremi, en coordinación con el Gobierno Regional y los alcaldes, para llegar en ayuda de cada uno de los agricultores, crianceros y los distintos rubros del sector con la pertinencia que esto requiere”.

En concreto, de estos $4 mil millones, $985 millones son del fondo proveniente de la declaración de emergencia agrícola por déficit hídrico anunciado hace unos días en siete regiones del país, los que se suman a los presupuestos de INDAP ($720 millones) y de la CNR ($2.214 millones). 

Los recursos serán destinados principalmente a optimizar el uso y acumulación del agua para la agricultura, como también para la alimentación animal, apícola y control sanitario.

“Esto va a significar recursos puntuales para esta temporada, que permitirán adaptarnos en el mediano y largo plazo en un sector tan importante para esta región como es la agricultura, no solamente como una actividad económica sino como una actividad de gran impacto social y ambiental y que, además, alimenta a las familias de esta región y de nuestro país”, complementó la secretaria de Estado.

Actualmente la región presenta un déficit de lluvias que llega al 65,7% durante 2021. En ese sentido, el delegado presidencial, Ricardo Guzmán, afirmó que “cuando todos, el gobernador, la ministra de Agricultura y nosotros, empujamos un carro, creo que el resultado puede ser muy positivo, en este caso para los agricultores de O’Higgins (…) Lo que nos preocupa y ocupa hoy es ayudar a los agricultores, crianceros, apicultores y tantas personas que viven una vida rural”. 

El gobernador Pablo Silva dijo que “hemos destinado más de $500 millones a programas que nos ha presentado el Ministerio de Agricultura y hemos puesto a disposición la voluntad de colocar más recursos tanto en la compra de agua como en la ayuda a los crianceros, y todos los recursos que sean necesarios para ir en ayuda de los pequeños agricultores”. 

Desde la Asociación de Municipalidades de la Región de O'Higgins, su presidente, Marco Contreras, señaló que “debemos buscar estrategias que nos permitan llegar de manera correcta e igualitaria a las 33 comunas de la región (…) En esta oportunidad los alcaldes vamos a poder realizar ese catastro e ir en ayuda de los agricultores”. 

A nivel nacional, el Minagri ha destinado cerca de $30.000 millones durante este año para enfrentar la emergencia hídrica en las regiones de mayor afectación del país. “El agua es un desafío común y cuando actuamos todos en torno a este desafío, sin duda vamos a poder enfrentarlo de mejor manera”, sostuvo la ministra Undurraga.

Actualmente 218 comunas de 8 regiones se encuentran en emergencia agrícola y se considera un fondo de $8 mil millones para hacer frente a esta situación. 

Con la baja de casos de coronavirus en el país, poco a poco los Mercados Campesinos de INDAP han comenzado a reactivarse en distintos puntos de la Región de Valparaíso y también han debutado nuevos espacios de comercialización, como es el caso del Mercado Campesino de Viña del Mar que, desde hace unas semanas, está instalado en el frontis del Palacio Carrasco, entre 3 y 4 Norte con avenida Libertad, en pleno centro de la Ciudad Jardín.

Cada miércoles, entre 9 y 14 horas, agricultores de Limache, Casablanca y Quillota dan vida a este espacio para ofrecer lo mejor de la producción campesina local, donde destacan frutas y hortalizas de temporada, huevos de gallina libre, mermeladas, conservas y un poco conocido tubérculo en la zona, el topinambur, que produce la agricultora Blanca Fuenzalida, usuaria del Programa Prodesal de la comuna de Casablanca.

“Nuestra producción mayor es de topinambur y lo vendo natural y procesado, principalmente en escabeche, mermelada, harina y hojuelas; he estado innovando para sacar nuevos productos de esta planta. Para nosotros este Mercado Campesino es muy bueno, porque mi producto es muy cotizado y siempre estoy vendiéndolo en todas las ferias a las que voy. Con la pandemia lo pasamos mal, porque perdimos muchas ventas, pero ahora se están abriendo estas nuevas vitrinas que nos ayudan mucho”, explica Blanca Fuenzalida.

Rossana Carvajal, usuaria Prodesal que se dedica a la producción de hortalizas en el sector Los Laureles de la comuna de Limache, comenta que “para nosotros ha sido una ventana maravillosa de ventas, porque logramos mejores precios para nuestros productos y nos damos a conocer a nivel regional. Queremos que la gente nos conozca y poder consolidarnos tal como ha pasado con el Mercado Campesino de la Plaza Bismark del puerto, donde tenemos un público cautivo”.

La iniciativa se concretó gracias a una alianza entre la Oficina de Fomento Productivo del municipio de Viña del Mar e INDAP Valparaíso y tiene como objetivo fortalecer la comercialización de los pequeños agricultores de la región y acercar los productos del campo a la ciudad, con  una oferta de calidad y a precios accesibles para el consumidor.

“Nos interesa seguir ampliando los mercados para la Agricultura Familiar Campesina, uniendo el mundo rural con el mundo urbano y llegando con productos frescos y sanos a precios convenientes al consumidor. Esperamos que este nuevo espacio de comercialización que tenemos en Viña del Mar siga creciendo y capte el interés de los habitantes. Lo que buscamos es visibilizar los productos del campo y facilitar los circuitos cortos de venta, sobre todo en este período que ha sido complejo por la pandemia y la sequía que nos afecta”, comentó el director regional de INDAP, Fernando Torregrosa.

Con el objetivo de recuperar y revalorizar las zonas de alto valor natural, la comunidad del Ayllu de Cúcuter se reunió con las autoridades regionales para presentar un proyecto de bioturismo, que consiste en promover una conexión con la naturaleza privilegiando la sostenibilidad, preservación y apreciación de los ecosistemas.

El seremi de Agricultura de Antofagasta, Pablo Castillo, expresó que “estamos muy agradecidos por la invitación y por el recorrido de la ruta que tiene contemplado este innovador proyecto que se basa en la puesta en valor y posicionamiento sustentable de la zona”.

Manuel Salvatierra, presidente de la Comunidad Indígena del Ayllu de Cúcuter, explicó que “la experiencia que estamos compartiendo con los diferentes servicios del agro tiene como finalidad mostrar una experiencia innovadora de conocer nuestro territorio, que cada día necesita un cuidado más cercano y responsable. Por esa razón nace la iniciativa de presentar una nueva forma de hacer turismo a través del bioturismo”.

El bioturismo es una nueva modalidad de turismo que tiene como objetivo ser respetuoso con el entorno y se basa en la contemplación, observación y reconocimiento de la flora y fauna, pueblos originarios, paisajes y medio natural, por lo que representa pues una opción de gran valor en un programa de gestión de espacios naturales. 

 La directora (S) de INDAP Antofagasta, Claudia Gallardo, dijo que “nos sentimos muy orgullosos de que nos invitaran para ser parte de este recorrido y de tener la oportunidad de conocer este innovador proyecto que se encuentra desarrollando la comunidad de Cúcuter”, y añadió que tiene toda la disposición de apoyar esta importante iniciativa.

Respecto al avance de las actividades de conservación, interpretación y desarrollo de bioturismo, Diego Aramayo, asesor de la comunidad, contó “los estoy apoyando en temas de medio ambiente y conversación, además del circuito del recorrido, que cuenta con 9 puntos donde se puede apreciar la importancia de revalorizar nuestras especies y paisajes, protegiendo las zonas con más fragilidad ambiental”.

En el Parque Repuleufu, ubicado en el sector Cogomó de la comuna de Ancud, Región de Los Lagos, INDAP y Conaf firmaron un convenio de colaboración para el manejo de bosques y el desarrollo de proyectos de turismo rural sustentable en el Archipiélago de Chiloé, como una manera de potenciar esta zona y el Sello SIPAM (Sistemas Importantes de Patrimonio Agrícola Mundial).

Entre otros aspectos, esta iniciativa permitirá un trabajo coordinado de ambas instituciones para la capacitación de pequeños agricultores en manejo, recuperación y reforestación de bosque nativo, a fin de proteger los suelos y evitar su degradación, además de la conservación de la genética local de los sistemas silvoagropeacuarios únicos en el territorio.

El director de INDAP Los Lagos, Carlos Gómez, destacó la importancia de este trabajo asociado para potenciar el Sello SIPAM, “que reconoce prácticas ancestrales productivas, de sustentabilidad y de seguridad alimentaria que realizan los pequeños agricultores en Chiloé, y que se vinculan con el trabajo de Conaf principalmente por el manejo del bosque nativo y la mantención y cuidado del modelo agroforestal para sus prácticas productivas y de turismo rural”.

Jorge Aichele, director regional de Conaf, resaltó que “la mayor importancia de este convenio es que estamos aunando esfuerzos para relevar el Sello SIPAM que tiene Chiloé, contribuyendo con el programa de reactivación y destinando recursos a los agricultores que están innovando no solo en la agricultura, sino también en turismo y manejo sustentable de los bosques. Así mejorarán la rentabilidad de sus campos con una identidad provincial”.

Ambas autoridades realizaron un recorrido por el Parque Repuleufu, que reúne ofertas de sendero, camping y tinajas, todo en el marco de un bosque natural con importante potencial de crecimiento para el turismo.

La propietaria del parque es Margarita Moraga, quien junto a su marido, Ricardo Straussman, ha desarrollado una oferta turística enfocada en el bosque nativo. “Creemos que esta iniciativa nos va a favorecer 100 por ciento; es una ayuda muy necesaria y bienvenida. Estamos felices de que INDAP y Conaf estén aquí apoyándonos”.