El comercio electrónico o e-commerce, según la Organización Mundial de Comercio (OMC), se entiende como la producción, distribución, comercialización, venta o entrega de bienes y servicios por medios electrónicos, y es en estos tiempos de pandemia donde este tipo de transacciones ha sido más requerido por los consumidores de Chile y todo el mundo.

Es así como, convencidas de ofrecer un producto único y con denominación de origen, las pequeñas empresas rurales Chihuaico, Folil Mapu y Wi Traltu Mapu, de la Región de La Araucanía, decidieron dar el paso de exportar maqui deshidratado en polvo, artesanía y textilería mapuche a Estados Unidos través de la plataforma comercial de Amazon.

“Estar en Amazon ha sido muy importante, porque son millones las personas que compran a través de la plataforma. Es una vitrina enorme y se abre un abanico de oportunidades. Es muy satisfactorio llegar al mercado de Estados Unidos”, resumió Cristian Riffo, emprendedor de Villarrica dedicado a la elaboración de maqui en polvo.

Riffo reconoce que sin el apoyo de INDAP hubiese sido muy difícil destacar en esta plataforma. “Tuvimos la oportunidad de que nos apoyara y ahora la idea es seguir, porque tuvimos muy buenos resultados económicos, además de muchas visitas. Este es un producto que lo hacemos con mucho amor”, destacó el emprendedor de Productos Chihuaico..

La realidad de la Cooperativa Folil, dedicada a la textilería mapuche es un poco distinta pero no menos significativa, según dijo su representante y gerenta administradora, Rosa Vidal Huiriqueo. “Esta iniciativa ha sido relativamente buena, porque si bien estamos exportando y presentes en una plataforma como Amazon, lo cual es una tremenda oportunidad para darnos a conocer, las ventas no han sido las esperadas. Sin embargo, a los demás emprendedores les dijo que aprovechen al máximo el e-commerce, porque es un logro importante”, expresó.

La Cooperativa Witraltu Mapu, que vendió finos caminos de mesa artesanales, calificó este proceso como un gran aprendizaje. En palabras de Claudia Silva Caniuqueo, gerenta de la organización de Padre Las Casas, “nosotras no somos expertas en tecnología ni en marketing digital, pero sabemos elaborar muy bien nuestros productos, así que estamos muy agradecidas por la confianza que tuvo INDAP en nosotras y esperamos seguir trabajando con su asesoría para ir mejorando”.

Según Carolina Meier, directora de INDAP Araucanía, estos emprendimientos regionales cumplen ciertas condiciones y sus productos poseen características únicas que los hacen apetecibles por los consumidores internacionales, por eso fueron escogidos para la experiencia piloto. “La idea es que tengan una alternativa más de comercialización, en este caso la plataforma Amazon. Así, pueden visibilizar el trabajo que se desarrolla en la región a través de una vitrina internacional”, precisó.

Añadió que uno de los objetivos esperados de este proyecto para 2021 es la consolidación de estas empresas en la reconocida plataforma. “Estos emprendedores han realizado también un trabajo con otros organismos públicos y privados y así han logrado sacar sus productos al mundo”.

Para hacer realidad este sueño se trabajó, vía licitación pública, junto a una consultora dedicada a sacar adelante este desafío, LAP Marketplace Chile, empresa que se especializa en preparar a las pequeñas y medianas empresas de Latinoamérica para importar hacia los principales e-commerce del mundo.

“La primera parte de este proyecto consistió en preparar a estas pequeñas empresas que trabajan con INDAP en La Araucanía en certificaciones, rediseño de envases, revisión de precios y definición de la estrategia comercial para entrar al mercado de Estados Unidos. Luego, nos enfocamos en asegurar las ventas de los productos en Amazon.com a través de marketing digital; cupones de descuento y gestión de influenciadores. Durante nueve meses hicimos todo lo necesario para que los productos crezcan orgánicamente en los marketplace”, explicó Felipe Reyes, socio y gerente comercial de LAP Marketplace.

Todos los miércoles de 10 a 15 horas los rancagüinos y el público en general podrán encontrar una amplia variedad de productos naturales y frescos de emprendedores de la Región de O’Higgins en el centro comercial Open Plaza Rancagua, donde se inauguró un nuevo Mercado Campesino de INDAP.

El espacio nace gracias a una alianza de colaboración entre INDAP y diversos centros comerciales de Open Plaza a lo largo de Chile, con el fin de brindar una vitrina constante para emprendedores, además de promover y comercializar el trabajo y artesanía de distintos productores nacionales.

Quienes visiten el centro comercial podrán encontrar la mejor selección de productos de seis pequeños agricultores, los cuales se caracterizan por su excelente calidad a precios convenientes.

Entre ellos destacan las mermeladas, lechugas, almendras, nueces y miel de abeja de Mariam Miller, de la comuna de Mostazal, como también los licores artesanales de Graneros de Agnes Vliebergh. Por otra parte, Bernarda Urzúa, de Codegua, ofrecerá plantas de aloe vera y flores, y Liliana Guzmán, de Machalí tendrá productos fitoterapéuticos que buscan tratar paliativamente dolencias o enfermedades a través de plantas y sustancias vegetales. Asimismo, Clemencia Gálvez, de Rancagua, tentará al público con pan de huevo, pan amasado y hortalizas, y Patricio Corral, de Requínoa, ofrecerá plantas ornamentales y medicinales.

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, destacó la importancia de ampliar los mercados para la Agricultura Familiar Campesina y acercar los productos de los emprendedores rurales a los habitantes de la ciudad.

El director de INDAP O’Higgins, Juan Carol García, calificó como importante esta alianza con Open Rancagua y este nuevo espacio de comercialización; indicando que “permite visibilizar el trabajo de la pequeña agricultura y también acceder a mercados de mayor valor”. Agregó que en la región ya se han abierto Mercados Campesinos en Rancagua, Machalí, Santa Cruz, San Vicente, Pichilemu y Lolol, donde la comunidad “puede encontrar productos sanos y de buena calidad que generan nuestros pequeños agricultores y que tienen ese sello de ser producidos por manos campesinas”. Este año se abrirán al menos otros dos Mercados Campesinos en otras comunas.

Constanza Cossio, gerente de Marketing de Open Plaza Chile, dijo que “estamos muy contentos con esta increíble alianza, que nos permite seguir brindando apoyo esencial a nuestra comunidad y aprovechar espacios fundamentales en nuestros centros. Esperamos que nuestros emprendedores puedan disponer libremente de la feria y que los visitantes puedan llevarse los mejores sabores y productos de nuestras localidades a sus hogares”.

La pequeña productora Agnes Vliebergh contó que desde hace 20 años se dedica a la elaboración de licores artesanales. “Yo soy profesora de francés y cuando la enseñanza de este idioma dejó de ser obligatoria me quedé sin trabajo. Entonces, recordé una receta de mi abuelita y empecé a elaborar licores. El primero fue de guinda y hoy hago de 15 tipos, entre ellos de higo, maqui, canela, membrillo y otros”. Agregó que le parece “fantástico” este nuevo espacio para los pequeños agricultores en el Open Plaza Rancagua.

En sus primeras semanas de funcionamiento el Mercado Campesino funcionará todos los miércoles de 10 a 15 horas, esperando a todos los amantes de la buena mesa con los mejores alimentos y productos de la Región de O´Higgins.

El lanzamiento de un concurso especial de inversiones enfocado en los rubros de cerezas, berries y castaños, con el objetivo de aumentar la superficie de frutales y apoyar a los pequeños productores en la compra de plantas en viveros certificados, anunció la directora de INDAP Ñuble, Tatiana Merino Coria, quien informó que para esto se cuenta con recursos del Gobierno Regional (GORE) por $371 millones.

“Nuestra región tiene una vocación agrícola, con el mayor porcentaje de población rural del país, principalmente de la Agricultura Familiar Campesina, por lo que es muy relevante apoyarla en el desarrollo del rubro frutícola en buenas condiciones para que acceda a mejores rentabilidades”, dijo Merino Coria. “Extendemos la invitación a los pequeños agricultores de la región para que postulen sus proyectos de renovación de huertos y deriven así hacia variedades de exportación, con mejores márgenes de comercialización”.

El concurso tendrá un aporte máximo del 90 por ciento de la inversión por parte de INDAP, con un máximo de $5 millones por usuario, para líneas de apoyo en establecimiento de huertos frutales, considerando un aumento de superficie o el recambio de varietales, pudiendo incluir preparación de suelo, compra de material genético, cierres perimetrales, riego, cercos y mulch (capa de materia orgánica).

Durante 2020, con recursos del GORE se invirtieron $223 millones en 124 proyectos de frutales y un marco de acción de 51 hectáreas, donde las mayores superficies correspondieron a frambuesas, cerezos, frutillas y limones. También se incorporaron nogales, papayos y paltos.

Previo al lanzamiento del concurso, la directora de INDAP Ñuble se reunió con productores de cerezas de Quinchamalí y Quillón en la localidad de Peñablanca, para conocer el trabajo individual y asociativo que realizan, y donde algunos iniciaron el recambio de la variedad corazón de paloma por otras para exportación en fresco, principalmente lapins.

Uno de estos productores es Juan Pablo Sobarzo, quien ha hecho un importante esfuerzo para el recambio de una parte de su huerto y que destacó la facilidad que significa para los pequeños agricultores acceder a estos incentivos y así avanzar más rápido en la modernización de variedades.

El jefe de Fomento de INDAP Ñuble, Juan Luis Enríquez, y el encargado de negocios, Luis Flores Molina, se reunieron virtualmente con los asesores de los Servicios de Asistencia Técnica (SAT) de cerezas, berries y castañas para abordar este nuevo concurso y la forma en que se apoyará a los productores.

Feliz se encuentra Karina Torres, de la Agrícola San Lorenzo de la comuna de Florida, tras recibir el Sello Manos Campesinas de INDAP que garantiza que sus hortalizas y frutas son cultivadas de forma limpia, cumpliendo con los requerimientos sanitarios de la normativa legal vigente.

Karina forma parte de los 41 pequeños productores de la Región del Biobío que fueron acreditados con este sello, que reconoce la calidad, origen artesanal y contribución al desarrollo local, y que es gestionado por un comité técnico compuesto por INDAP junto a las organizaciones campesinas y la Universidad de Chile.

En esta ocasión los productores acreditados pertenecen a las provincias de Concepción (18), Arauco (2) y Biobío (21).

“Este sello es un reconocimiento al trabajo que realizamos con mi familia y es la forma de garantizar a los consumidores que están adquiriendo productos de primera calidad”, indicó la agricultora, quien comercializa sus hortalizas y frutas en ferias, a domicilio y en el Mercado Campesino de Mallplaza Trébol, donde oficialmente se le hizo entrega de su acreditación por parte del director de INDAP Biobío, Odín Vallejos, y el subgerente del centro comercial.

Vallejos sostuvo que 41 usuarios de la región se adjudicaron sellos para 44 productos, entre los que cuentan vinos, hortalizas, alfarería, mermeladas, miel, plantas ornamentales, frutas, conservas, propóleo, polen, encurtidos de digüeñes y changle, espumantes, orquídeas y calas, queso fresco y puré de castañas, entre otros.

“Estamos muy orgullosos del esfuerzo que significa para nuestros usuarios lograr este Sello Manos Campesinas, ya que demuestra que fueron cumpliendo todas las exigencias requeridas, pasando evaluaciones en terreno y testeo de cada uno de sus productos”, destacó Vallejos

Para la apicultora Luz Contreras, de la comuna de Cañete, este Sello representa un respaldo a su trabajo, resaltando la calidad e inocuidad de su producto: “para mí es una gran satisfacción obtener este reconocimiento, porque me permite diferenciarme de otros apicultores y demostrar que la miel que vendo es de calidad”.

Además de identificar los productos con un distintivo, pendón y tarjetas de presentación, el Sello Manos Campesinas también los apoya con difusión en redes sociales para generar preferencia de compra por parte de los consumidores e intermediarios, con el objetivo de mejorar su inserción en nuevos mercados y circuitos cortos de comercialización.

Cerca de 1.200 cabezas de ganado son las que atiende actualmente el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) INDAP-Conadi en Rapa Nui, lo que motivó la realización de una capacitación en sanidad animal para productores de bovinos y equinos de ese territorio insular.

La actividad, que tuvo una duración de dos meses, consideró la participación de 20 productores ganaderos, los cuales en una primera etapa participaron de jornadas teóricas relacionadas con enfermería ganadera, bienestar y salud animal, entre otras.

Posteriormente, la iniciativa consideró la realización de tres operativos ganaderos en predios de los asistentes, para llevar a la práctica los conocimientos adquiridos, culminando con la entrega de un botiquín sanitario que incluye los insumos básicos para emergencias ganaderas.

Constanza Olave, coordinadora del PDTI en la isla, explicó que “hicimos clases teóricas en temas sanitarios y explicamos la diferencia entre las razas de carne, leche y doble propósito y las instalaciones básicas para los animales como corrales, cierres perimetrales y mangas de manejo ganadero. Luego se hicieron tres clases prácticas, donde los participantes aprendieron a utilizar jeringas y dosis correctas de medicamentos y vitaminas según el peso del animal y métodos de sujeción para inmovilizarlos. Al final se le entregó un botiquín sanitario a cada uno”.

La profesional destacó que durante el año se realizará una segunda etapa de la capacitación en la que se espera profundizar en el tema de las urgencias veterinarias, las principales enfermedades que afectan a animales mayores, además de temas productivos, como elaboración de dietas según etapa productiva del animal y elaboración y siembra de forraje.

“Queremos orientarlos para que mejoren sus procesos productivos, como por ejemplo en el tema del confinamiento de los animales como alternativa productiva. En la isla los corrales no existen, los animales están sueltos, por eso queremos implementar estos cambios de a poco e instruirlos en el tema de la alimentación. Mi idea es hacer una miniparcela piloto con especies forrajeras que se puedan dar en la isla”, detalló.

Tito Paoa, usuario del PDTI, dice que es primera vez que tiene la oportunidad de participar de una capacitación de estas características, que en su caso se traduce en mejorar el bienestar de sus más de 80 vacas. “Aprendimos cosas importantes sobre el manejo de los animales, las inyecciones y cómo identificar enfermedades. La idea de la capacitación es que ya no dependamos totalmente de un profesional para estos manejos. Estamos organizándonos para formar una cooperativa y más adelante formalizar este negocio y poder llegar al comercio establecido, para lo cual se necesita una faenadora que cumpla con lo que se requiere”, comentó.

“Es primordial para el territorio insular desarrollar y fomentar la producción pecuaria, y en eso estamos trabajando como INDAP, a través del PDTI, principalmente en vistas de disminuir brechas de importación de productos desde el continente. Iniciativas como ésta permiten apoyar a los productores en el ordenamiento y bienestar de sus animales y contribuir al desarrollo productivo local”, precisó el director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa.

Con los objetivos comerciales proyectados cumplió la versión 2021 de la ExpoQuinua Tarapacá, que organizó INDAP y que se realizó durante tres semanas en formato online. El evento reunió a parte importante de agricultoras y asociaciones productoras de este grano ancestral, las que pudieron comercializar este alimento y divulgar sus distintas preparaciones por internet.

La actividad se realizó a través de la página de Facebook del Mercado Campesino Tarapacá, donde participaron las agricultoras aymara de la zona, quienes demostraron gran interés por esta apuesta digital y que tuvo como objetivo poner en valor la actividad productiva en torno a la quinua, además del fomentar su consumo.

De acuerdo a lo informado por Qalaphurk´a, consultora a cargo del desarrollo de la feria, para un periodo de tres semanas se tenía una expectativa de ventas estimadas en $600 mil, cifra que al final llegó a $971 mil. La oferta consideró quinua graneada, quinua para sopa, harina tostada, sémola, pipocas, granola y café de quinua.

Carla Betanzo, quien lideró al equipo de Qalaphurk´a, comentó que las ventas más importantes fueron de quinua para granear, “el formato más conocido por la gente, que sabe cómo prepararla. No obstante, otros productos destacables y novedosos fueron la granola y el café de quinua, siendo este último una alternativa para quienes no pueden consumir cafeína”.

Los consumidores agradecieron la presentación de los productos, la oportunidad de conocer más de la quinua del territorio y la oportunidad que se dio de probar nuevos productos, esto gracias a los videos de recetas que se dieron a conocer en el evento.

Francisco Briones, director de INDAP Tarapacá, expresó su satisfacción por la expo, “que ratificó el fomento a la producción de quinua que hacemos en la institución y además avanzó en nuevos canales de comercialización, aspectos que fueron muy valorados por las agricultoras, demostrando su interés por las herramientas del marketing digital”.

También destacó la colaboración del Gobierno Regional para llevar a cabo este tipo de actividades, bajo el paraguas del Programa de Capacitación y fortalecimiento de la Quinua de Tarapacá, que ha permitido realizar este evento desde 2019.

Multiplicar colmenas, producir abejas reinas y duplicar núcleos son algunas de las tantas cosas que el pequeño agricultor Francisco Delgado, de la localidad de Cuncumén, comuna de San Antonio, aprendió gracias al Servicio de Asesoría Técnica (SAT) de INDAP.

Delgado participó durante seis años en el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y asegura que fue una plataforma tremendamente útil para iniciar sus actividades, pero que con los años buscó la manera de perfeccionar sus conocimientos y encontró en el SAT una excelente oportunidad..

“Gracias a mi familia, siempre he sabido algo de abejas y el Prodesal fue un buen impulso para poder dedicarme a la apicultura, pero cuando me cambié al SAT di un salto importante en la producción, ya que antes solo tenía miel y después de varias capacitaciones ahora también vendo propóleos, jabones, cera y diferentes derivados que me permiten alcanzar mayor público”, cuenta.

El SAT de INDAP busca entregar a los pequeños productores agrícolas las habilidades necesarias que les permitan el crecimiento y la especialización de sus actividades productivas, para lo cual cuenta con distintas herramientas como asesorías especializadas e incentivos que pueden superar los 3 millones de pesos.

El director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, afirma que “es positivo que se den a conocer las virtudes del programa SAT, ya que si algún usuario Prodesal toma la decisión voluntaria de cambiarse de programa podrá acceder a capacitaciones y asesorías especializadas según el rubro en el que trabaje. Es bueno tener todas las herramientas necesarias para que la Agricultura Familiar Campesina consolide sus actividades productivas”, dice.

De esta manera, INDAP continuará trabajando por la pequeña agricultura y fomentando todas sus plataformas de ayuda para que las familias campesinas logren una mejor calidad de vida.

Mejorar e incrementar la rentabilidad de 300 pequeños agricultores es el objetivo del proyecto Reconversión y Diversificación en la Pequeña Agricultura, que fue aprobado por el Gobierno Regional del Maule. Así lo informaron el seremi de Agricultura, Luis Verdejo; el presidente del Consejo Regional (CORE), Patricio Ojeda, y el director regional de INDAP, Óscar Muñoz.

La iniciativa fue presentada por INDAP al GORE y pretende impulsar un proceso de reconversión y diversificación de la estructura productiva de los pequeños productores a través de la incorporación y establecimiento de nuevas especies de frutales mayores y menores, desde media a una hectárea, con el fin de incrementar la rentabilidad de su explotación en el mediano y largo plazo.

El seremi Luis Verdejo agradeció al intendente Juan Eduardo Prieto y a los consejeros regionales por la aprobación del proyecto. “El Maule es una región eminentemente agrícola, más del 45% de la población tiene que ver con alguna actividad agrícola, la agricultura es el motor de la economía y este proyecto busca llevar la agricultura tradicional a una más de nicho, más de exportación, de frutales, traspasar el desarrollo que se ha dado en la zona norte de la región al área sur, para que los agricultores mejoren su economía.”, precisó.

Patricio Ojeda destacó la aprobación del proyecto y dijo que es parte de una estrategia que viene desarrollando el CORE para fortalecer la agricultura. “No es casualidad que estemos aprobando estos recursos, porque son parte de una estrategia que el Consejo ha adoptado y que tiene que ver con seguir fortaleciendo la actividad agrícola del Maule. Estamos convencidos que el motor de la economía regional es la agricultura y por eso cada proyecto que llega es profundamente estudiado para conocer su impacto. Entonces, cuando llega un proyecto de estas características nos anima a pensar que podemos innovar y que esa innovación se va a traducir en mejores ingresos para la economía de Agricultura Familiar Campesina”, expresó.

El proyecto contempla un presupuesto total de $4.515 millones, de los cuales $3.315 millones serán aportados por el GORE a través del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR). Otros $600 millones serán aportados por INDAP e igual cantidad por los propios agricultores que participarán en el proyecto a través de créditos de INDAP o aporte propio.

Óscar Muñoz dijo que este proyecto busca diversificar la matriz productiva de los agricultores. “Puede haber un agricultor que tenga 3 ó 4 rubros tradicionales y es ahí donde vamos a buscar estos usuarios, para incorporar un rubro innovador y de mayor rentabilidad y con eso mejorar los ingresos de esa familia. En definitiva, el proyecto involucra cerca de $4.500 millones a ejecutarse en un plazo de 4 años”, indicó el director regional de INDAP.

En este programa de reconversión y diversificación los productores también recibirán apoyos y cofinanciamiento para la preparación de suelos, adquisición de plantas, puesta en marcha de sistemas de riego, entrega de asesorías técnicas y articulación con alianzas productivas.