Treinta empresas campesinas apoyadas por INDAP serán parte de la 22° Feria del Folclor de Huilquilemu, que se realiza entre este 16 y el 18 de noviembre en la Villa Cultura de este sector de la comuna de Talca, organizada por la Universidad Católica del Maule.

El director regional de INDAP, José Velásquez, informó que los emprendedores pertenecen a las agencias de área de Curicó, Talca, Constitución, Linares, San Javier, san Clemente, Cauquenes y Longaví y que entre los productores que presentarán hay ají merquén, artesanía en lana, madera y crin, plantas ornamentales, flores, cactus, conservas y mermeladas, plantas medicinales, cerveza artesanal, vinos, chicha y licores, harinas, cereales, paté de garbanzos y de poroto negro.

“Como institución del Ministerio de Agricultura estamos apoyando las instancias que contribuyan a fortalecer la comercialización de los pequeños agricultores y sin duda esta Feria del Folclor de Huilquilemu es una de ellas y estamos contentos por la participación de nuestros usuarios”, afirmó Velásquez.

El evento también contará con la participación de 23 agrupaciones folclóricas que deleitarán al público y que como platos fuertes tendrá a Nancy San Martín el sábado y a Chamal el domingo.

Según Bárbara Godoy, directora de Extensión Cultural de la Universidad Católica del Maule, el objetivo es que esta fiesta tradicional siga reuniendo a la familia en torno al folclor y rescatando el patrimonio inmaterial chileno, “porque lo que se resalta es la continuidad de oficios patrimoniales, como por ejemplo la talabartería, que es un trabajo en relativa extinción, lo que permite traspasar la cultura de generación en generación”.

Como todos los años, el domingo a las 11 horas se realizará la “Misa a la Chilena”, que contará con la participación de diversos folcloristas, liderados por Ulises Rebolledo.

La Feria del Folclor no sólo es música, ya que los asistentes encontrarán también música, artesanía, agricultura campesina, patrimonio culinario y un espacio con juegos tradicionales, animales y talleres.

El evento es financiado por el Fondo de Fomento de la Música Nacional, del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, y auspiciado por INDAP, diario El Centro y radio Futura. Además cuenta con el patrocinio de la Municipalidad de Talca y la Ley de Donaciones Culturales.

La feria tendrá 51 stands de artesanía, 30 de agricultura campesina y 14 locales de comida típica, algunos de los cuales serán atendidos por conjuntos folclóricos de Talca.  Como ya es tradición, se contará con helados de nieve y mote con huesillo. La entrada tiene un valor general de $2.000 y puede ser comprada al momento de ingresar al evento.

Con la finalidad de favorecer el nacimiento de caballos con buenas condiciones genéticas para el trabajo de campo, INDAP Ñuble, el Ejército de Chile y los municipios de Bulnes, San Fabián, Ñiquén, Chillán Viejo, Portezuelo, Pinto y Pemuco firmaron un convenio para contar –hasta fines de marzo- con una Estación de Monta en cada una de estas comunas, en donde los agricultores puedan cruzar a alrededor de 350 yeguas y así obtener potrillos de mejor rendimiento.

La llegada de estos ejemplares fue solicitada por las comunas a la dirección regional de INDAP. “Estamos contentos con este convenio, ya que permite que agricultores puedan tener la posibilidad de obtener, de forma gratuita, montas de animales de una excelente línea genética, los beneficiará enormemente. Esto nos permitió aumentar de cinco ejemplares en 2017 a siete este año, ya que se sumaron las comunas de Pinto y San Fabián. El 2019 sería muy interesante ampliar la Estación de Monta a otras comunas de la región”, dijo Tatiana Merino, directora regional (s) de la institución.

El alcalde de Pinto, Manuel Guzmán, contó que se sumaron a esta iniciativa por la gran cantidad de agricultores presentes en la zona: “La llegada de uno de estos potros a la comuna va en directo beneficio de la gente de campo, que mantiene vivas las formas de trabajar la tierra y necesita de caballos de raza pesada.

María José Núñez, médico veterinario y jefa de Operaciones de INDAP Ñuble, comentó que “los potros de la Estación de Monta son animales altamente capacitados para desempeñar labores del campo, con una gran mansedumbre y que permiten obtener crías con un desarrollo muscular muy importante. No son tan altos, pero poseen una morfología ideal para realizar labores de campo. Ejemplares finos como éstos son muy difíciles de encontrar en nuestros alrededores”.

El agricultor de Chillán Viejo Víctor Hugo Zapata agradeció la presencia de estos ejemplares en la región y resaltó que son muy necesarios para el desarrollo de sus labores cotidianas: “Muchos de nosotros vivimos de la agricultura y del trabajo en la tierra gran parte del año, y tener la posibilidad de cruzar nuestras yeguas con potros pelches finos es muy importante, ya que podremos contar con caballos que nos serán de gran ayuda en nuestro diario vivir. Yo estoy muy agradecidos de INDAP, el Ejército de Chile y la municipalidad y creo que es un sentimiento compartido”.

Para la concreción de estas Estaciones de Monta INDAP Ñuble aportó alrededor de $4.300.000, el Ejército colaboró con los siete potros y los municipios se encargarán de cubrir la alimentación de las yeguas que lleguen a ser cubiertas.

El Ministro de Agricultura, Antonio Walker, y el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, constataron en terreno los predios afectados por la lluvia y los granizos del pasado frente de mal tiempo en la Región de O’Higgins e hicieron un llamado a la banca a apoyar los agricultores siniestrados. “Nosotros hemos comprometido el apoyo de BancoEstado para los productores medianos y también la ayuda financiera de INDAP para ver cómo apoyar a los productores a los que no les puede faltar el capital de trabajo para seguir atendiendo sus árboles y sus hortalizas”, dijo el secretario de Estado.

La máxima autoridad del agro señaló que “la banca siempre se ha portado bien con la agricultura” y la instó a “seguir apoyando a sus agricultores que hoy han tenido este tropezón. Este es un sector que tiene mucho futuro, los mercados internacionales demandan mucha fruta de exportación, el banco está en buena posición con estos clientes que van a tener un problema en un año en particular, pero el horizonte de este negocio es promisorio, es el sector de la economía que más proyección tiene”.

Walker añadió que su cartera seguirá acompañando a los agricultores: “Hemos dicho desde el primer día que este ministerio nunca va a dejar solos a sus agricultores. Nos hemos caracterizado por recorrer el país y entender la realidad de los agricultores y hoy los vamos a acompañar, vamos a ver cómo cooperar, cómo ayudarlos y cómo levantarlos. Es nuestra obligación como ministerio acompañar a los agricultores afectados, principalmente en el capital de trabajo”.

En esa línea, el director nacional del INDAP, Carlos Recondo, reiteró que se mantendrán abiertas las puertas para “reprogramar deudas, para prorrogar las obligaciones financieras (…) En términos generales, en las provincias que están más dañadas tenemos más de 180 pequeños productores que se han visto afectados y para todos ellos nuestra institución estará al lado, para que no sientan la carga financiera ahora que deben dedicarse a recomponer y recuperar los cultivos perdidos”.

Juan Carlos Parraguez, agricultor de la comuna de Graneros, pidió apoyo para los medianos productores. “Nosotros teníamos 17 trabajadores que habíamos contratado para las podas, para el raleo, para la cosecha, y hoy los pusimos a hacer otros trabajos para ver qué vamos a hacer. Queremos ver de dónde sacamos recursos para ver qué hacemos con esas personas, porque son 17 familias que se ven afectadas. Por eso, los agricultores que tienen más de 12 hectáreas necesitan apoyo. Los pequeños tienen apoyo de INDAP, pero el mediano tiene problemas de crédito y si no hay producción queda desprotegido”, señaló.

El Ministerio de Agricultura estimó que producto del fenómeno climático hay alrededor de 32.600 hectáreas afectadas entre Maipo y San Carlos, y de ellas hay 4.220 hectáreas que son pérdida total. Si ese diagnóstico se lleva a un valor FOB de exportación, son entre 170 y 220 millones de dólares. “Aquí estamos hablando de un tema mayor. Nosotros hemos querido venir a solidarizar con los agricultores afectados, y esperamos que de aquí al viernes tengamos una completa evaluación del daño que ha significado este granizo en una superficie tan extensa y en varias regiones. Estamos constatando primero los daños para luego ver qué ayuda podemos dar a los agricultores afectados y que han perdido gran parte de su producción”, informó Walker.

Respecto a los efectos que podría tener esta situación en el empleo, el secretario de Estado afirmó que esto está acotado a la Región de O’Higgins. “El impacto en empleo lo vamos a tener en esta región, en San Francisco de Mostazal, Codegua, Graneros, Machalí y Rengo. Hay que ver qué impacto tiene esto en el resto de las labores que hay que hacer en los huertos, pero sin ninguna duda aquí hay un efecto en la empleabilidad de la fruticultura que es un generador de mucha mano de obra”, concluyó la autoridad.

Más de un centenar de pequeños agricultores de la comuna de Putaendo, usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que INDAP ejecuta en convenio con el municipio local, fueron beneficiados con la entrega del incentivo Capital de Trabajo, con una inversión total que superó los 11 millones de pesos.

Los productores recibieron 2.020 sacos de alimento concentrado para ganado, lo que les permitirá cuidar de mejor manera sus animales y estar preparados para enfrentar los meses de verano. Según el director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa, “este año ha sido complejo en lo que tiene que ver con el agua y por eso que estamos comprometidos a entregar toda la ayuda posible”.

Para financiar la compra de forraje, los usuarios de Putaendo realizaron un aporte de $1.010.121, mientras que INDAP invirtió $ 10.706.000.

Tras la entrega, el seremi de Agricultura, Humberto Lepe, reiteró el compromiso que su cartera de ir en apoyo del sector rural, “tal y como nos ha encomendado el ministro Walker por mandato de nuestro Presidente Piñera. Entendemos el actual escenario hídrico y es por ello que nuestro desafío es apoyar a los campesinos para que puedan continuar el desarrollo de su actividad”.

Brunilda Olguín, productora de quesos, recibió el incentivo y comentó que “lo importante de esta entrega es que ayuda a suavizar el impacto que está provocando la escasez hídrica en la zona. Si no fuera por la ayuda de INDAP, estaríamos ante una situación mucho más compleja, así que yo y todos los ganaderos beneficiados estamos muy felices y agradecidos”.

A la ceremonia de entrega también asistió el jefe de gabinete del gobernador provincial, Max Navas, y la concejala de la comuna Marta Silva.

Para ensaladas, postres, platos típicos o preparaciones gourmet. Así de variadas son las opciones para ocupar los productos con sabor campesino de Conservas Claudina, el emprendimiento de la agricultora Claudina Araya ubicado en el sector San Pedro de la comuna de Río Hurtado, Región de Coquimbo.

A sus 65 años esta productora usuaria de INDAP tiene una sola idea en mente: Aprovechar al máximo cada uno de los cultivos de su predio. Actualmente elabora ají rocoto y pimentones verdes y amarillos en escabeche, mermeladas de guayaba, tomate y otras más tradicionales de damasco y frutilla.

“Trato de aprovechar cada fruto que me entrega la naturaleza y darle un valor agregado, y creo que lo estoy haciendo bien. También hago algunas mezclas de productos, como aceitunas rellenas con almendras, queso de cabra o ají rocoto, y tengo manjar de leche de cabra y duraznos y damascos en conserva”, detalla la emprendedora.

Claudina afirma que todo lo que sabe ha sido gracias a las distintas capacitaciones y oportunidades de aprendizaje que le ha brindado el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que ejecuta INDAP en convenio con la Municipalidad de Río Hurtado.

“Ahora quiero incursionar en formatos para cóctel, quizás aceitunas o productos en escabeche con un poco de picante para los varones y algo más dulce para mujeres. La tónica es crear ese juego, con envases o etiquetas distintas. También por supuesto está el deseo de continuar ampliando la gama de preparaciones”, detalla la usuaria de INDAP.

El director (S) de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda, dice que como servicio “estamos convencidos de que debemos apoyar con herramientas concretas y efectivas los emprendimientos como el de la señora Claudina. Hemos visto en ella una inmensa motivación por surgir y qué mejor que hacerla participe de capacitaciones que le permitan acrecentar su talento y mejorar su negocio”.

Según el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, “el mandato del Presidente Piñera ha sido claro y debemos aportar con lo necesario para que las pequeñas empresas rurales potencien su actividad. La señora Claudina es un ejemplo.  Ese sentimiento, junto a las herramientas que le entreguemos, es la clave para un desarrollo productivo eficaz. En su emprendimiento hay historia y tradición, y como Ministerio de Agricultura eso es lo que deseamos resaltar”.

En la actualidad Claudina Araya comercializa sus productos en distintas ferias comunales y también a pedido (+56 9 8354 9923).

Aprovechar los desechos orgánicos naturales y evitar el uso de productos químicos son parte de los objetivos de los talleres de biofertilización que promueve INDAP en la Región de Magallanes. La iniciativa, apoyada por el Gobierno Regional, favorece la economía del agricultor, mejora la calidad de sus cultivos y protege el medio ambiente.

“Estos abonos benefician el suelo y lo hacen más rico en nutrientes. Estos, a su vez, se desprenden hacia las plantas y cosechas en forma estable y con dosificación natural, incrementando su vida útil”, explicó Sebastián García, ingeniero agrónomo y relator del taller.

En la última actividad realizada en Puerto Natales participaron cerca de 20 agricultores y a la fecha ya van más de 150 productores que han aprendido cómo preparar compost, bocashi y biofertilizantes líquidos en base a té.

“Hoy estas técnicas se han puesto de moda en todo el mundo y es una buena forma para producir de manera natural, con autonomía y soberanía alimentaria, no dependiendo de insumos externos sino que aprovechando lo que tenemos a mano”, precisó García.

En la ocasión se enseñaron las dosis exactas para prepar compost y abonos orgánicos y así poder utilizarlos en la preparación de los suelos antes de las siembras. “Con este sistema podemos utilizar materiales que están en los predios y muchas veces se botan. Creo que estamos en buen camino para llegar a una agricultura órganica”, destacó  la agricultora Noemí González.

Para Clarina Helmer, jefa del Área de INDAP Puerto Natales, la iniciativa busca recuperar técnicas ancestrales que protegen el medio ambiente y mejorar la calidad de los productos hortofrutícolas.

El seremi de Agricultura, José Fernández, valoró la cultura de recuperar buenas prácticas usadas en el pasado: “Es bueno mirar atrás y recuperar este conocimiento ancestral que permitió al hombre producir alimentos por milenios de forma natural y en armonía con el medio ambiente. Estamos trabajando por una agricultura sustentable, ese el mandato del Gobierno del Presidente Piñera”.

Según estimaciones de expertos, estos sistemas ancestrales serían más rentables y brindarían mayores rendimientos agrícolas, además de asegurar el cuidado del planeta.

En el pasado, tanto aztecas como incas mantenían rendimientos productivos en base al uso de fertilizantes naturales. Así, por ejemplo, estos últimos, cultivaban papas en magníficas terrazas a miles de metros de altitud y también utilizaban fertilizantes naturales y renovables como el guano de pescados y desarrollaron herramientas sofisticadas como arados manuales y sistema de riego en acueductos de piedra de largos kilómetros para llevar el agua desde la montaña hasta la costa.

Un fuerte impulso al desarrollo productivo y comercial de los pequeños emprendedores mapuche de La Araucanía, por un total de 4.900 millones de pesos, está entregando INDAP. Las inversiones están destinados a fortalecer los rubros de hortalizas, ganadería, turismo rural, agroelaborados, berries y frutales menores, entre otras actividades que desarrollan los agricultores que participan en el Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) impulsado por la institución y Conadi.

Durante la ceremonia de entrega de recursos realizada en la comuna de Freire, y que contó con la presencia de autoridades regionales, recibieron incentivos 213 agricultores por un total de 152 millones de pesos. “Así estamos potenciando el desarrollo de los campesinos, para hacer más productivas sus tierras y emprendimientos y con ello mejorar sus ingresos y la calidad de vida de sus familias”, señaló la directora regional (S) de INDAP, Carolina Meier.

“Con estos recursos voy a construir un sistema de riego para mejorar la producción de murtilla orgánica. Estoy muy agradecida, porque sin la ayuda de INDAP no habría podido salir adelante“, expresó la agricultora Verónica Rivera, del sector Lolen Bajo.

El apoyo productivo, de hasta 1 millón 390 mil pesos, se está entregando en todas las comunas de la región y está destinado a la compra de motocultivadores, construcción y mejoramiento de infraestructura agrícola como galpones y bodegas, obras menores de riego, compra de insumos y otros.

“Este es un impulso al desarrollo rural, que es uno de los ejes del Ministerio de Agricultura para que la gente del campo tenga más oportunidades de desarrollar con éxito sus negocios”, destacó el seremi de Agricultura, René Araneda.

Por su parte, el gobernador de Cautín, Mauricio Ojeda, enfatizó que “esta ayuda reafirma el compromiso del gobierno del Presidente Piñera de apoyar oportunamente la Agricultura Familiar Campesina con inversiones y asesoría técnica para que produzcan más y mejor “.

Un llamado a los pequeños agricultores de INDAP que se han visto afectados por el fenómeno de granizos ocurrido el lunes, a acercarse a las oficinas de área de la institución para activar sus seguros agrícolas, realizaron la seremi de Agricultura, Carolina Torres, y el director regional (s) de INDAP, José Velásquez. Asimismo, las autoridades recordaron a los usuarios del servicio que pueden recurrir a prórrogas y renegociaciones si cuentan con créditos.

Torres y Velásquez realizaron una visita a la localidad de La Orilla, en la comuna de Retiro, para conocer la situación de productores de arándanos que sufrieron daños en sus frutos, a pocas semanas de la cosecha.

La seremi de Agricultura expresó su preocupación por la situación, que es parte del denominado cambio climático, que sorprendió a los maulinos y buena parte de la zona centro sur del país, impactando directamente en la actividad agrícola, ya que muchos cultivos se encuentran en etapa de floración o con sus frutos en proceso de maduración.

“El ministro Walker está muy preocupado monitoreando la información, por eso a primera hora fuimos a terreno para ver la situación de los agricultores. Sabemos que una de las provincias más afectadas es Linares, especialmente las comunas de Retiro y Parral, por el cultivo del arándano. Estamos haciendo un catastro para saber cuántos agricultores son, qué daños tienen y los cultivos afectados. Sabemos que hay algunos remolacheros, algunos cereceros también en menor medida, pero el fuerte ha sido el cultivo del arándano”, explicó la seremi.

Carolina Torres destacó la importancia de que todos los agricultores afectados, cuyos cultivos cuenten con el Seguro Agrícola que cubre este tipo de eventos climáticos, se acerquen a las oficinas de INDAP para que realicen el respectivo denuncio y así activar la póliza dentro de los plazos. También enfatizó la necesidad de que los agricultores realicen un adecuado manejo de sus huertos post granizos, para revertir en parte la situación y preparar el cultivo para la próxima temporada.

El director (S) de INDAP Maule dijo que a través de los equipos técnicos y funcionarios del servicio se está haciendo un catastro de daños. Agregó que, además de la recomendación respecto de los seguros, la institución cuenta con apoyo para quienes tienen créditos: “En el caso de los usuarios que resultaron con sus cultivos dañados y que poseen compromisos crediticios con la institución, deben acudir a la agencia de que los atiende para solicitar una renegociación o prórroga si piensan que dadas las nuevas condiciones no podrán cancelar su deuda en los plazos acordados”.

Habían trabajado duro y hecho su mejor esfuerzo. Tenían la esperanza de que esta temporada fuera buena y varios productores ya estaban preparados para empezar a cosechar. Sin embargo, un fenómeno climático golpeó con fuerza sus proyectos. Granizos y fuertes vientos causaron graves daños en perales, cerezos, almendros, duraznos, otros frutales y hortalizas, además de perjuicios en infraestructura de invernaderos.

La noche del lunes 12 para muchos agricultores de la Región de O’Higgins fue una pesadilla, tras los granizos y la tormenta. Hoy contemplan desolados las consecuencias del fenómeno climático en sus plantaciones.

El director (S) de INDAP O’Higgins, Harry Hardy, estuvo el martes desde temprano en terreno junto a su equipo, evaluando la situación y llevando una palabra de aliento a los afectados. Concurrió hasta las comunas de Graneros, Codegua y Mostazal; en algunos predios junto al intendente Juan Manuel Masferrer, al seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, y al alcalde de Graneros, Claudio Segovia.

Al término del recorrido, Hardy señaló: “Se hizo una visita a modo de diagnóstico de la situación que está afectando a los productores agrícolas de la región, con el ánimo de llevar una palabra de aliento, en primer lugar, porque sabemos que ésta es una situación muy difícil. Pero hay que seguir trabajando y para eso INDAP está dispuesto a ayudarlos. Lo segundo es que se ha conversado con los agricultores para que, sin perjuicio de la información que nuestro personal está recopilando en terreno, se acerquen a las agencias de área para plantear su situación y ver cuáles serían las mejores soluciones de mediano y largo plazo para los casos complejos. Lo tercero es que se buscarán las medidas que sean necesarias, de acuerdo a los recursos disponibles, para que puedan continuar desarrollando sus actividades de la manera más normal posible”.

El intendente Masferrer dijo que “la situación es compleja” y confirmó que este miércoles irán a la región el Ministro de Agricultura, Antonio Walker, y el director nacional de INDAP, Carlos Recondo.

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, informó que “los cultivos más afectados son cerezas, perales, manzanos, duraznos, almendros, ciruelos y hortalizas. También hay daños en infraestructura, como en el caso de pequeños agricultores que vieron afectados sus invernaderos”.

Juan Carlos Campos, productor de Graneros, expresó que “la magnitud de los daños la vi esta mañana. Hay daños en duraznos, manzanas y nectarines casi en un 100 por ciento. Se siente impotencia; no hay cómo asumir estas pérdidas”. Los productores José Mauro, Gonzalo Palma, Gloria Rubio Moneta, Luis Ruz, Gloria Valencia, José Manuel Alarcón y Juan Correa están también entre los muchos afectados.

Disfrutar de la tranquilidad del campo con visitas guiadas al Humedal El Yali, maravillarse con el avistamiento de aves migratorias y apreciar el rescate de las tradiciones campesinas y la diversidad de paisajes naturales, son algunos de los atractivos que ofrece la Ruta de Turismo Rural de Santo Domingo, en la provincia de San Antonio, experiencia asociativa que agrupa a emprendedores de INDAP que cuentan con apoyo del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y el municipio local.

La iniciativa tiene entre sus principales objetivos fortalecer el desarrollo productivo de usuarios que se dedican a rubros tan variados como el tejido artesanal en telar, artesanía en mimbre y madera y gastronomía campesina, donde destacan productos caseros como pan amasado, tortillas y asados campestres, así como platos de la cocina chilena que van desde el cordero al palo hasta el clásico pescado frito.

Para conocer las bondades de esta alternativa turística llegaron hasta la comuna parque el asesor de la dirección nacional de INDAP Luis Bravo y el director regional de la institución, Fernando Torregrosa, junto al equipo Prodesal de Santo Domingo y profesionales de Sernatur.

El primer destino fue la localidad de Bucalemu, donde se visitó al grupo de artesanos Santo Vellón. Estos emprendedores, junto con ofrecer tejidos en telar, cuentan con una cocina campesina en la que desde este año ofrecen un nuevo atractivo a su oferta turística.

“Aquí tenemos artesanía y gastronomía campesina. Contamos con una sala de producción y ventas, donde vendemos tejidos hilados y teñidos por nosotros con lana de oveja ciento por ciento natural. En la cocina campesina todos los fines de semana y feriados ofrecemos nuestros productos estrella, que son la tortilla de rescoldo, los dulces tablilla, el pan amasado y el café de trigo, que son parte del rescate que hacemos de la tradición de la cocina campesina”, dijo Alejandra Ávila, presidenta de Santo Vellón.

Variados atractivos

Posteriormente, las autoridades se trasladaron hasta el Centro de Artesanos San Enrique, donde disfrutaron de un desayuno campesino y apreciaron las piezas en telar elaboradas por mujeres de la agrupación, además de artesanías en mimbre del emprendedor Filidor Almendras y en madera del artesano Jaime González.

El recorrido continuó en Las Salinas, sector ubicado en la zona de humedales y lagunas de El Yali, donde está el Rincón del Quincho, centro recreativo que es parte de la Ruta de Turismo Rural y en el que usuarios de INDAP se han organizado para ofrecer sus productos. La artesana textil Julia Abarca dijo que “es muy bueno que se haya creado esta ruta porque viene más gente y es una oportunidad para mostrar lo que hacemos. En esto ha sido fundamental el apoyo del Prodesal”.

Para finalizar la jornada, los visitantes llegaron hasta el parador Turístico El Yali, en la localidad de El Convento, restaurant de larga trayectoria en el sector  que es atendido por su dueño, Juan Carlos Orellana, usuario del Prodesal Santo Domingo, quien ofrece una amplia variedad de platos típicos que se pueden complementar con visitas al humedal, donde el avistamiento de aves es uno de los principales atractivos del sector.

“Cuando partí con la idea de este negocio hace 18 años, INDAP me ayudó a través del Prodesal en la implementación mi primer quincho y ahora también en la difusión de mi negocio. Aquí ofrezco cordero al palo, cazuela de vacuno, pescado a la plancha, pescado frito y todo tipo de comidas chilenas. Abro todos los días del año y recibo turistas de Santiago y extranjeros”, dijo Orellana.

Luis Bravo, asesor de la dirección nacional de INDAP, expresó que potenciar el turismo rural es parte de los lineamientos de la institución: “Me parece muy importante haber hecho la ruta, porque permite ver en terreno cuál es la realidad de los usuarios, cuáles son los desafíos y los problemas a los cuales se ven enfrentados. Eso nos permite establecer qué acciones necesitamos realizar dentro de INDAP o interactuando con otros servicios para dar atención a sus requerimientos”.