Entre el centenar de emprendedores agrícolas que participan en la ExpoMundoRural Magallanes 2019, destaca la presencia de seis expositores de las regiones de Arica y Parinacota, Maule y Los Lagos, con productos que no siempre se ven en la zona austral, tales como textilería aymara, miel y otros derivados de la colmena, manjar natural de leche de vaca y quesos y mantequillas de fabricación artesanal.

José Vera, de Lácteos Chonchi, viajó desde la Isla Grande Chiloé a Punta Arenas para promocionar sus quesos (con centolla y cangrejo) y mantequillas artesanales. Su negocio nació hace una década tras la quiebra de la empresa Chilolac, de la cual era socio y proveedor de leche: “No hallábamos qué hacer con la leche, y cuando quise vender mis vacas me propusieron fabricar queso. No tenía idea cómo se hacía un queso, pero aprendimos con mi familia y hoy tenemos una gran variedad”.

Sobre su participación en esta ExpoMundoRural, dijo que “es un orgullo estar acá. En lo personal era un sueño conocer Punta Arenas, así que estoy muy contento”. De su región también llegaron Juana Espinoza y Alberto Díaz, de Fresia, con mermeladas gourmet, pastas de ajo, aceite de oliva y cremas medicinales de su emprendimiento Magia Sureña.

También están presentes en la feria campesina dos expositoras del extremo norte del país: Rosa Jiménez Mamami, de Putre, con su marca de tejidos artesanales Rosita del Altiplano, y Elizabeth Portocarrero, de Arica, con su emprendimiento Broteandino, de mermeladas artesanales, pastas de ají y ají deshidratado.

En representación de la Región del Maule, en tanto, participan María Erna Aguayo, de Curacautín,  con Volcán Llaima (manjar tradicional, blanco y sin azúcar), y Marlén González, de Rauco, con NutraMiel (miel multifloral y de quillay, propóleo y una línea de champú, acondicionador, bálsamo labial y spray bucofaríngeo, entre otros productos de la colmena).

María Erna Aguayo dijo que “es un premio venir a participar en esta feria, a esta región tan lejana. Queremos aportar en salud y bienestar con un producto de calidad, sin químicos, que considera solo flora nativa. Contamos con resolución sanitaria y estamos en proceso de certificación orgánica y de entrega del Sello Manos Campesinas”.

La apicultora destacó la versatilidad de la miel para elaborar diversos productos y los cuidados que hay que tener para conservar sus propiedades, como no exponerlos al sol, conservarlos en envase de vidrio y a temperatura media. Sobre su producto estrella, citó “un desinfectante para manos natural, con propóleo y esencia de eucalipto que es antiséptico, una alternativa natural al alcohol gel”.

A Leticia Rodríguez, pequeña productora ganadera de Lolol, le gusta la vida del campo y la crianza de animales. Desde pequeña ayudó a cuidarlos y tras el fallecimiento de su padre, Heriberto Rodríguez, hace 23 años, se hizo cargo de la parcela familiar. Desde 2014 participa en el Programa de Mejoramiento Productivo y Genético del Rubro Bovino de la Agricultura Familiar Campesina de la Región de O’Higgins, que impulsa INDAP y ejecuta la consultora ProAgro.

“Actualmente tengo 27 vientres (vacas), un toro y nueve terneros. En febrero vendí 14 terneros. Estar en este programa es muy importante para mí, porque he logrado mejorar la raza, obtener mejores crías y aprender a hacer las cosas”, cuenta Leticia.

En su predio funciona una Unidad de Mejoramiento Productivo del mencionado programa, que le entrega asesoría en temas reproductivos, productivos, de nutrición animal y producción de forraje, entre otros.

Precisamente en dicha unidad se realizó un Día de Campo, con el objetivo de mostrar las mejoras productivas y reproductivas que se han obtenido por medio del programa, cuyo objetivo es brindar a los productores ganaderos bovinos las herramientas necesarias para aumentar la productividad y favorecer la inserción vertical en la cadena comercializadora, ello por medio de la incorporación de nuevo material genético y la selección de crías que tengan aptitudes productivas superiores.

También se busca fortalecer la competitividad de los usuarios ganaderos de la especie bovina de la Agricultura Familiar Campesina y mejorar el aumento de la productividad y rentabilidad de los sistemas productivos de leche y carne bovina de los pequeños agricultores.

Positivos resultados

En el período 2013-2014 se realizaron 1.376 inseminaciones, se implementó un número de 12 postas de inseminación artificial bovina en la región y se incorporó a 254 pequeños productores al Programa de Mejoramiento Productivo y Genético. En el período 2015-2018, en tanto, se superó la meta fijada, al realizarse 2.900 inseminaciones y beneficiar a 293 agricultores.

Para el período 2018-2021 se fijó una meta de 3.400 inseminaciones y al 28 de marzo de este año ya se habían realizado 590. A esta misma fecha hay 99 pequeños productores en el programa y quienes deseen incorporarse deben cumplir algunos requisitos, entre ellos ser usuario de INDAP y contar con un rebaño mínimo de cinco vientres (vacas y vaquillas) para quienes deseen inseminar.

El motivo más importante de emplear inseminación artificial en el ganado es aumentar el uso de material genético superior y de esta forma acelerar el mejoramiento de los rebaños. La técnica de la inseminación en bovinos proporciona muchas ventajas, en el aspecto de la raza, en lo económico y sanitario.

Marlene Ortiz, médico veterinario de ProAgro, dijo que, “de acuerdo a los lineamientos de INDAP, en el desarrollo de la especialización de la ganadería de la Región de O´Higgins se decidió trabajar desde un principio con tres razas claramente definidas, las que se han mantenido hasta hoy. La Aberdeen Angus (negro y/o rojo) es la especializada en producción de carne, mientras que en leche se insemina con razas Jersey y Holstein Friesian”.

Jornada de difusión

En el marco del Programa de Mejoramiento Productivo y Genético, la consultora ProAgro organizó una jornada de difusión y un día de campo en Lolol, a la que asistieron pequeños ganaderos de las diversas comunas de la región y equipos técnicos de los programas Prodesal y SAT de INDAP.

La primera actividad se realizó en la sala de conferencias del municipio de Lolol, ocasión en que Marlene Ortiz, de ProAgro, explicó los principales aspectos del programa. Además, Jaime Molinos, profesional de la empresa Anasac, expuso sobre alternativas y experiencias de praderas permanentes en zona de secano; y Rafael Larraín, docente de la Universidad Católica, abordó el tema de prevención y acciones post incendios.

Luego, en el predio de Leticia Rodríguez, donde se encuentra una de las Unidades de Mejoramiento Productivo, se realizó un Día de Campo en donde el médico veterinario Juan Eduardo Silva expuso algunos resultados alcanzados gracias a este programa.

El director regional de INDAP, Juan García, destacó el trabajo realizado por el instituto en el ámbito de mejoramiento genético bovino, indicando se ven avances respecto de la composición actual de los rebaño de pequeños productores en comparación de lo que era posible observar hace 10 ó 20 años.

Agregó que las razas utilizadas, en este caso de producción de carne, como Angus, están presentes en mayor proporción en los rebaños, entregando ventajas en cuando a tipo racial, talla de los animales y comportamiento productivo en indicadores importantes como kilo de ternero producido por vaca. “Debemos seguir avanzando en el cambio racial -expresó-, a través de inseminación artificial, e incorporar indicadores que permitan hacer una mejor selección de vientres dentro de los rebaños y la calidad de toros de repaso”.

Señaló que el trabajo fino lo hace el productor, “en este caso la señora Leticia, quien lleva sobre sus hombros el esfuerzo de conseguir los resultados, en que los equipos de ProAgro e INDAP son un complemento”.

Explicó que así es como se debe actuar: “En ganadería en general los ciclos de producción son más largos y los resultados rara vez pueden verse en el corto plazo, pero estamos mandatados por el gobierno del Presidente Piñera para tratar de acelerar el paso en todos los frentes. Y la ganadería siempre será un componente importante de las actividades económicas agrícolas de la Región de O’Higgins, con una cantidad importante de usuarios que tienen en ella su sustento y abarcando una gran superficie. Pese a experimentar vicisitudes del mercado, no podemos más que intensificar el trabajo en esta área y seguir adelante”.

Dulces, suaves y recién cosechadas, las frutillas regionales fueron protagonistas en la inauguración de la ExpoMundoRural Magallanes 2019. Un sabor tradicional que recordó el cultivo en las quintas de antaño y que hoy cobra nuevos bríos con producciones que superan solo en Puerto Natales las 14 toneladas por temporada. 

En un montaje que simuló la siembra en invernaderos, autoridades encabezadas por el intendente José Fernández; el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y la diputada Sandra Amar cosecharon frutillas y la repartieron a los asistentes y expositores de la muestra campesina.

“Queremos visibilizar el esfuerzo que realizan para producir alimentos. Como INDAP seguiremos apoyándolos, pues creemos que la Agricultura Familiar Campesina puede ser la gran productora de alimentos para Chile y además exportar a otros países”, enfatizó Carlos Recondo.

Por su parte, la presidenta del Consejo Asesor Campesino (CAR), Patricia Delgado, agradeció las gestiones del alcalde de Punta Arenas, Claudio Radonich, para contar con un recinto en donde comercializar productos agrícolas durante el verano, así como la colaboración de las funcionarias de INDAP Soraya Villegas y Mónica Pérez para conseguir espacios de venta en los edificios públicos.

El seremi de Agricultura, Alfonso Roux, en tanto, valoró el convenio suscrito entre INDAP y el GORE de Magallanes, que permitió la incorporación de más de 15.690 metros cuadrados de invernaderos a la producción hortofrutícola de la región.

Entre el centenar de expositores de las cuatro provincias de la región que dan vida a la muestra de este año, destaca la participación inédita de agricultores de Arica y Parinacota, Los Lagos y Maule, quienes llegaron con productos reconocidos por su calidad en otras ferias del país, tales como miel, quesos, textilería aymara y manjar natural sin azúcar.

La fiesta campesina más importante de la Patagonia se realiza este sábado 30 y domingo 31 de marzo en el Centro de Eventos Cordenap de Punta Arenas (Av. Bulnes 01465), con entrada liberada.

“La ExpoMundoRural de Magallanes es la mejor carta de presentación que tienen los campesinos de la región y una manera de mostrar los resultados concretos del trabajo que ha realizado nuestra institución”, sentenció el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, quien llegó a Punta Arenas para inaugurar esta fiesta de la Agricultura Familiar en la Patagonia.

“Hoy vemos con optimismo el intenso trabajo realizado y que nos ha permitido llevar el desarrollo agrícola desde Puerto Edén hasta Puerto Williams, con énfasis en la asociatividad, el cuidado del agua, las alianzas productivas y el trabajo integral con otras instituciones del Estado para potenciar en bloque a las familias campesinas”, expresó.

Como ejemplo de estos avances citó el exitoso convenio suscrito con el Gobierno Regional, que en menos de dos años ha permitido mejorar la infraestructura agrícola en las cuatro provincias de Magallanes, fortalecer las alianzas comerciales y mejorar las capacidades técnicas y productivas de  los emprendedores rurales.

También dijo que hoy es importante establecer una estrategia regional para enfrentar, entre otros temas, el cambio climático. “Hemos hablado con el Intendente José Fernández y él entiende muy bien las prioridades de la agricultura y la ganadería en la zona. El desafío es avanzar en todas las áreas. He visto con satisfacción cómo el establecimiento de praderas es una práctica cada vez más habitual entre los pequeños ganaderos de Tierra del Fuego y ahora tenemos que avanzar hacia una producción más intensiva”, indicó.

Añadió que otro tema de relevancia es cuidar y asegurar el recurso hídrico, “un desafío para INDAP y el Ministerio de Agricultura, que tenemos varios instrumentos en esa línea y debemos trabajar de manera conjunta con los gobiernos regionales”.

Un positivo balance del trabajo realizado por los equipos de INDAP Valparaíso, que durante marzo distribuyeron más de mil toneladas de forraje (43 mil sacos de cubos de alfalfa) en 13 comunas de la región que han sido declaradas zona de catástrofe a causa de la sequía, hicieron las autoridades del agro.

Los operativos permitieron beneficiar a más de 2 mil pequeños ganaderos -un 80 por ciento de ellos de la provincia de Petorca, con 30.870 sacos de alimento concentrado que fueron distribuidos en las comunas de Cabildo, La Ligua, Papudo, Zapallar y Petorca-, y representaron una inversión de $450 millones proveniente del Ministerio del Interior y gestionada por la Intendencia Regional y el Ministerio de Agricultura.

En la provincia de San Felipe se repartieron 6.865 sacos de cubos de alfalfa, en las comunas de Llay-Llay, Catemu, Panquehue, San Felipe y Panquehue, mientras que en la provincia de Los Andes se entregaron de 6.060 sacos a las comunas de Los Andes, San Esteban y Calle Larga.

“Ha sido un gran trabajo del Ministerio de Agricultura y especialmente de INDAP y sus equipos Prodesal, que ha permitido distribuir en tiempo récord 43 mil sacos de forraje que equivale al orden de 150 hectáreas de alfalfa”, enfatizó el seremi de Agricultura, Humberto Lepe.

Añadió que también se estudia cómo apoyar a quienes quedaron fuera de las entregas. “Aquí se priorizó a usuarios del Prodesal de INDAP y a algunos que no eran usuarios pero dependían de los animales, dentro de los cuales se privilegió a caprinos, vacunos y caballares de trabajo. El esfuerzo ahora es ir en apoyo de los que quedaron fuera de esta entrega”, dijo.

La gobernadora de Petorca, María Paz Santelices, puntualizó que “esta provincia es una de las más afectadas por la crisis hídrica y por lo mismo el 80 por ciento de los sacos de alimento quedó aquí en la provincia”.

El director regional de INDAP, Fernando Torregrosa, destacó el traspaso de recursos del gobierno del Presidente Piñera a través del Ministerio del Interior, así como la gestión de la Intendencia y la eficiencia de los equipos de la institución: “Durante este mes se recibieron $450 millones y pudimos comprar y distribuir alimento animal en 13 comunas declaradas zona de catástrofe. Este forraje era muy necesario, especialmente ahora que estamos empezando el otoño”.

Uno de los beneficiados fue el ganadero Marco Tapia, del sector San Lorenzo en la comuna de Cabildo: “Para nosotros es una gran ayuda, porque en este momento estamos con una sequía total en la zona. No tenemos agua para regar los campos, no tenemos alfalfa, no tenemos nada. Éste es un apoyo que nos servirá por algunos meses, y esperamos poder salvar los pocos animales que nos van quedando”.

“Es gratificante constatar que los instrumentos de fomento que entrega el gobierno a la pequeña agricultura son bien usados, a través de inversiones que permiten mejorar sus emprendimientos”, afirmó el ministro de Hacienda, Felipe Larraín, quien junto a su par de Agricultura, Antonio Walker, visitó el predio de la pequeña productora de quesos Rubí Zúñiga, en el sector Patagual de la comuna de Coronel, donde destacó el trabajo que realiza INDAP a través de sus programas.

Los secretarios de Estado, que estuvieron acompañados por el intendente de Biobío, Jorge Ulloa; el seremi de Agricultura, Francisco Lagos; el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y el director regional del servicio, Odín Vallejos, conocieron en detalle el trabajo de la agricultora, quien cuenta con ganado bovino doble propósito, destinado a producir leche para elaborar quesos en una sala de procesos que cumple con todas las exigencias sanitarias.

Rubí Zúñiga cuenta con asesoría técnica a través de la consultora Tierra Verde y produce 150 litros de leche promedio al día, con los que hace pieza de queso fresco de un kilo que vende en su predio.

Carlos Recondo sostuvo que la  emprendedora, a través de la asesoría e instrumentos de INDAP, ha accedido a praderas suplementarias para mejorar la disponibilidad de forraje, ha mejorado su sala quesera para cumplir con las exigencias sanitarias y constantemente está realizando mejoras en la alimentación de su ganado. “Ella y su familia son un ejemplo a seguir, ya que con perseverancia se han trazado objetivos productivos que han ido cumpliendo en el tiempo”, dijo.

El seremi de Agricultura, Francisco Lagos, enfatizó que “este emprendimiento da cuenta de la labor que realiza el Ministerio de Agricultura, apoyando las necesidades de los pequeños productores desde una óptica eficiente y real, mejorando su nivel de productividad, sus ingresos familiares y su calidad de vida”.

Los efectos del sismo 6,7º Richter que el pasado 19 de enero sacudió a la Región de Coquimbo se dejaron sentir con particular fuerza en las infraestructuras de riego. Ante esta situación, INDAP dispuso recursos para la habilitación de 13 canales que resultaron dañados en la provincia de Limarí y otros nueve en la provincia de Elqui.

Durante la celebración del Día Mundial del Agua realizada en el Club Náutico del Embalse Recoleta, en Ovalle, se entregaron los incentivos correspondientes a Limarí, que suman una inversión cercana a los $5 millones y permitirán beneficiar a 191 regantes.

Manuel Yáñez, presidente del Canal El Peral, ubicado en la comuna de Río Hurtado, dijo que tras el sismo cayeron planchones de tierra sobre el curso de agua y debieron reunir dinero por su cuenta para efectuar obras de reparación y dejarlo operativo. “Para nosotros es muy importante recuperar esa inversión y agradecemos la preocupación y el apoyo de las autoridades ante la emergencia”, expresó.

La intendenta Lucía Pinto afirmó que con esta medida el gobierno busca seguir apoyando a uno de los principales rubros de la región: “La emergencia que vivimos repercutió productivamente en la agricultura y por tal motivo se realizó un catastro y posteriormente INDAP dispuso de los recursos para ir en apoyo de los canales afectados”.

El director de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda, detalló que al colapsar las infraestructuras de riego se vieron perjudicados frutales y hortalizas de épocas estivales. “Por tal motivo gestionamos los recursos para que nuestros usuarios volvieran a realizar sus labores productivas. A nivel regional realizamos una inversión aproximada de $15 millones”.

Con los aportes otorgados por el gobierno, los canales que resultaron afectados podrán cubrir los costos de contratación de servicios de maquinaria pesada y mano de obra para su reparación y limpieza, y también los insumos como cañerías y cintas de riego, entre otros.

El seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, recordó que al día siguiente de ocurrido el movimiento telúrico el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, llegó a La Serena para participar de una reunión de emergencia y luego visitó el Canal Alto Peralillo, en Vicuña, junto a autoridades del agro. “Eso demuestra la preocupación que tenemos como gobierno del Presidente Piñera por llegar de inmediato a terreno y dialogar con los afectados. Los pequeños productores siempre podrán contar con el apoyo de nuestro ministerio”.

Próximamente se entregarán recursos por $9 millones a los regantes de Elqui para la reparación de canales.

Pradelina Leal es una productora de frutillas de la comuna de Pelluhue y usuaria del Programa de Desarrollo Local (Prodesal). Gracias a un Incentivo de Fortalecimiento Productivo (IFP) de INDAP, pudo adquirir una tijera podadora inalámbrica que -dice- le facilitará el trabajo en su huerto: “Para mí este apoyo significa mucho. Nosotros cortamos con una echona (hoz), agachados, y esta tijera me va a facilitar el trabajo; será más rápido y menos sacrificado. Estoy feliz.”

La campesina fue una de los 90 pequeños agricultores de las comunas de Cauquenes, Chanco y Pelluhue, usuarios del Prodesal, que recibieron recursos del gobierno por un total de $108 millones para construir invernaderos, galpones, gallineros y cierres perimetrales, además de la compra de maquinaria agrícola como pulverizadoras, desbrozadoras y tijeras podadora inalámbricas.

El gobernador de Cauquenes, Francisco José Ruiz, destacó la importancia de estos aportes, “que ratifican el compromiso del Presidente Piñera de apoyar a los emprendedores campesinos con nuevos proyectos, entrega de herramientas y mejoras de infraestructura, para que puedan tener mayores oportunidades de negocios.”

El director de INDAP Maule, Óscar Muñoz, explicó que a través del Prodesal, que INDAP realiza en alianza con las 30 municipalidades de la región, se entrega asesoría, capacitación, apoyo crediticio e incentivos para que los agricultores puedan mejorar o potenciar sus negocios productivos.

En la actividad, realizada en la Agencia de Área Cauquenes, participaron la alcaldesa de Chanco, Viviana Díaz; el alcalde de Cauquenes, Juan Carlos Muñoz; la representante de la municipalidad de Pelluhue Lorena Aravena; la consejera regional María del Carmen Pérez y los concejales de Cauquenes Nelson Rodríguez y de Chanco Juan Pablo Cancino.

Un gran salto productivo y comercial dio un grupo de crianceros de la Provincia de Choapa, luego que decidieran unirse para crear en 2017 la Cooperativa de Trashumantes de Illapel y así crecer y robustecer su trabajo. En su formalización fueron apoyados por los equipos de extensión de los programas PADIS y Prodesal, que ejecutan INDAP y el municipio local, y hoy ya suman 19 socios.

Durante este tiempo de trabajo asociativo, los cooperados –pertenecientes a las localidades de Quebrada de Cárcamo, Coyuntagua Sur, Quillaicillo, Cocou, Fundo La Aguada, Socavón y Canelillo Alto- han logrado aumentar sus clientes y con ello sus ventas de quesos de cabra de cordillera y con especias (orégano, comino, merkén, ají y ajo), además de alimento para el ganado caprino de alta producción.

El presidente de la cooperativa, Domingo Barraza, afirma que en todos los pasos que han dado desde que decidieron asociarse, el apoyo de INDAP y otros servicios públicos ha sido fundamental: “Partimos solo con las ganas y hoy estamos entusiasmados gracias al negocio y a lo que hemos podido lograr”.

Entre los apoyos que han recibido, citó un punto de venta permanente en el local 72 de la Plaza de Abastos de Illapel (calle Mirador 70), decido por la municipalidad, y la posibilidad de contar con un stand en la edición 2019 de la Expo Choapa realizada en Los Vilos que les brindó INDAP. “Ambas iniciativas nos permitieron dar a conocer nuestros productos y llegar a más consumidores”, dice Barraza.

El grupo de crianceros también ha recibido apoyo del Programa de Asociatividad Económica (PAE) de INDAP, que está enfocado en implementar y fortalecer los negocios de empresas campesinas y grupos de emprendedores para potenciar el desarrollo económico de la Agricultura Familiar Campesina.

Este exitoso trabajo de la Cooperativa de Trashumantes de Illapel fue destacado por el director de INDAP Coquimbo, José Sepúlveda, quien dijo que uno de los objetivos de la institución es que los productores campesinos se vayan superando: “Por eso apoyamos a este grupo de usuarios desde un inicio. Nuestro instrumento PAE les ha abierto las puertas a la venta sin intermediarios, lo que les permite comercializar su producción a un precio justo, como debe ser, logro que les hubiese sido más difícil en forma individual. Esto demuestra lo importante que es asociarse, tal como ha dicho nuestro ministro de Agricultura, Antonio Walker”.

El seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, valoró el trabajo de esta cooperativa y enfatizó el compromiso del gobierno con el sector rural: “El cooperativismo es uno de los lineamientos que ha trazado desde un primer momento el Presidente Piñera. Para nuestro ministerio es importantísimo fortalecer a los pequeños productores para que puedan tener un mejor desarrollo y la Cooperativa de Trashumantes de Illapel es fiel reflejo de cómo podemos profesionalizar la labor de nuestra gente”.

Contacto de Cooperativa de Trashumantes de Illapel: +56 9 7800 7873.

Una visita al vivero de plantas medicinales Lahuén y al emprendimiento de agroturismo Quincho Las Rosas de la comuna de Hijuelas, con un buen desayuno campesino y paseo en carreta incluidos, realizó un grupo de consejeros regionales de Valparaíso en el marco de una pequeña gira de turismo rural organizada por INDAP y Sernatur, con la colaboración de la Cámara de Turismo de la comuna.

El objetivo de esta actividad fue dar a conocer a las autoridades regionales los atractivos que ofrece la zona y la necesidad de apoyar y potenciar en toda la región la actividad turística campesina, que permite diversificar el trabajo de los pequeños agricultores, generando así nuevas oportunidades de desarrollo.

En la jornada participaron los consejeros regionales Percy Marín (presidente del CORE), Edith Quiroz (presidenta de la Comisión Turismo del CORE), Manuel Millones, Christian Mella, Emmanuel Olfos, Elizabeth Arévalo y Iovani Teave, además de Marcelo Vidal, director regional de Sernatur; Saúl Pérez, profesional de la Unidad de Turismo Rural de INDAP, y Álvaro Alegría, presidente de la Cámara de Turismo de Hijuelas.

Para el director regional de Sernatur, Marcelo Vidal, esta gira fue “una gran oportunidad para que nuestros consejeros regionales conocieran en detalle el trabajo que se realiza en la región en torno al turismo rural, una actividad liderada por emprendedores que han diversificado su trabajo para generar nuevos ingresos y una mejor oferta turística para la región. Es importante destacar que se requiere de mayor apoyo, sobre todo del CORE, para fortificar a estos pequeños empresarios que ponen en valor las costumbres, tradiciones y nuestra identidad ancestral”.

La presidenta de la Comisión Turismo del CORE, Edith Quiroz, expresó que “el turismo rural es una tremenda actividad de los pequeños emprendedores agrícolas y es importante que cuenten con rutas atractivas para que los conozcan los turistas nacionales y extranjeros”.

Saúl Pérez, profesional de la Unidad de Turismo Rural de INDAP, dijo que “esta actividad permitió mostrar a la Comisión de Turismo del Consejo Regional la importancia de apoyar el turismo rural como actividad productiva sustentable, haciendo énfasis en el empoderamiento actual de los actores del rubro en la región. De igual forma, se hizo hincapié en la necesidad de gestionar recursos del GORE para fortalecer los instrumentos de INDAP y Sernatur, a fin de robustecer la cartera de inversiones, asesoría y acompañamiento técnico que requiere este sector de la Agricultura Familiar Campesina”. 

Recorrido de autoridades

El recorrido partió con una visita a los Domos La Campana de Ocoa, donde los visitantes fueron recibidos con desayuno campestre y se hizo una presentación audiovisual de los emprendimientos que integran la Cámara de Turismo de Hijuelas, como el proyecto Casa Ocoa de bioconstrucción y permacultura; Patara Outdoors, que realiza trekking a la única reserva protegida de palma chilena en la región, y Carolina Vargas, que ofrece reiki y camas de cuarzo.

La gira continuó en la apícola Apis Aconcagua y algunos emprendimientos de usuarios INDAP como el vivero de plantas medicinales Lahuén, de la agricultora Adela Rojas, quien contó cómo con apoyo del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de Hijuelas ha consolidado su negocio con más de 50 variedades de plantas y producción de té de hierbas, pomadas, jabones y cojines terapéuticos.

 “Aquí pudieron ver el trabajo que hacemos hace mucho tiempo y creo que podemos pensar que van a tomar en cuenta este esfuerzo que hacemos en turismo. Nosotros vamos a seguir trabajando en forma asociativa, como lo hemos hecho hasta ahora, y tenemos la esperanza de que los CORES nos apoyen”, dijo Adela Rojas.

La ruta finalizó con la visita al emprendimiento de agroturismo Quincho las Rosas, del agricultor Dimas Cuevas, que ofrece al turista la experiencia de vivir tradiciones del campo. En la oportunidad, las autoridades disfrutaron de una once campestre, con la picardía de las historias campesinas del anfitrión.

El agricultor, junto con destacar la visita de los consejeros regionales, dijo que el turismo rural se ha transformado en una alternativa muy importante de reconversión para los agricultores: “A mí me pareció espectacular su visita, porque escucharon nuestras necesidades. Estuvimos muy contentos de haberlos atendido todo el día, porque no es lo mismo cuando uno va a Valparaíso a reuniones y dice lo que necesita. Acá las autoridades vinieron al campo, donde están las necesidades. Ahora, una vez sembrado, uno espera que la siembra dé frutos”.

Con el Día de Campo, jornada en terreno para conocer cultivos en parcelas demostrativas en Huara y Colchane, culminó el VII Congreso Mundial de la Quinua y otros Granos Andinos, cuyas conferencias se realizaron en Iquique y que congregaron a más de medio millar de participantes entre expositores, productores, investigadores y asistentes, provenientes de 22 países para participar en el encuentro internacional.

El sector de Bajo Soga, al interior de Huara, recibió a más de 150 participantes de la cita mundial, quienes llegaron para conocer el desarrollo del llamado grano de oro en el desierto más árido del mundo, específicamente en zonas de pampa y altiplano, a lo que se sumaron recorridos patrimoniales.

El equipo del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) de INDAP que funciona en convenio con el municipio en Huara, lideró dicho trabajo que comenzó el 17 de diciembre con la siembra de quinua amarilla y rosada (Pandela), ecotipos nativos de Colchane y que se dividieron en 4 estaciones en una superficie de una hectárea, donde el manejo que se realizó fue con técnicas de fertirrigación (fertilización por riego) y aplicación fitosanitaria (plagas y enfermedades) por la misma vía.

Miguel Flores es el agricultor usuario de  INDAP que cedió parte de su predio para instalar la parcela demostrativa. Tras la visita de la delegación, aseguró que siembra todo lo que se dé y se pueda consumir. Dijo estar contento porque su predio fue el que recibió a la numerosa delegación del congreso. “Me gustó mucho tener gente acá de tantas nacionalidades que pudieron conocer como trabajamos la quinua en la Pampa del Tamarugal”, acotó.

Luis Bravo, subdirector nacional de INDAP expresó que el congreso “ha sido una experiencia muy enriquecedora. Estas personas están dando vida al desierto y para INDAP es muy importante su desarrollo” y aseguró que están contentos por haber conseguido los objetivos previstos.
  
El también presidente del Comité Organizador del congreso encabezó la apertura de las visitas en Bajo Soga y participó en una pawa que sirvió para iniciar la jornada de intercambio de experiencias en terreno. 

El alcalde de Huara, José Bartolo felicitó a la organización del congreso, a cargo del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) y la Pontificia Universidad Católica de Chile a través de QuinoaLab, evento que cuenta con el financiamiento del Gobierno Regional y apoyo público-privado.

El edil huarino destacó el trabajo del municipio y de “todos quienes nos apoyaron en este encuentro. Hay que apoyar a la agricultura para volver a verdear nuestras quebradas, pues hace años atrás, la quinua también se cultivaba en Huara”.

El investigador norteamericano Kevin Murphy estaba ansioso por conocer los cultivos de quinua en el desierto y precisó que la visita ha sido el principal hito de su viaje a Chile. “Quería ver la quinua en terreno y me gusta esta diversidad, pues el criador que hay en mi ve muchas oportunidades para aportar a su mejoramiento”, afirmó.

Otro de los predios visitados por los asistentes al Congreso Mundial de la Quinua fue el de la usuaria de INDAP Sandra García y su esposo Fidel Mamani, integrantes de la recién formada cooperativa QuinuaTamarugalCoop, de origen aymara, que bajaron de Colchane para experimentar con los cultivos de quinua y en cuyo predio los expertos de QuinoaLab colaboraron en la instalación de un jardín de variedades para probar el crecimiento de distintos ecotipos de quinua de Chile.     

Al finalizar la visita a los predios, los participantes tuvieron la posibilidad de realizar un recorrido patrimonial por el pueblo de Huara y conocer el Gigante de Tarapacá, ubicado en el Cerro Unita.

Colchane

Los asistentes al Día de Campo no solo conocieron los cultivos y manejo en zona de pampa, pues de forma simultánea, el municipio de Colchane organizó una jornada para conocer en terreno el manejo y cosecha tradicional de quinua, es decir sin maquinaria.

Los más de cien asistentes se familiarizaron con las formas ancestrales, las que incluyen cantos en aymara para agradecer la producción. Visitaron Isluga, Central Citani y Cariquima, donde presenciaron una muestra de cosecha, trilla y venteo con herramientas tradicionales.

El 18 de abril vence el plazo para que los pequeños productores de la provincia de Malleco postulen sus proyectos al Programa de Riego y Drenaje Intrapredial (PRI), instrumento de INDAP que busca mejorar el acceso, disponibilidad y gestión del agua de riego en los predios de la Agricultura Familiar Campesina.

La directora de INDAP Araucanía, Carolina Meier, junto con reiterar el llamado a los usuarios a presentar sus proyectos, informó que para este concurso la institución destinó recursos por un monto cercano a los $500 millones para financiar proyectos individuales de hasta 8 millones de pesos.

“Sabemos lo importante que es el agua para desarrollar una agricultura productiva y sustentable; por eso, uno de los desafíos de INDAP a través del Plan Impulso será incorporar más hectáreas bajo riego, mejorar las obras y tecnologías existentes y dar seguridad jurídica a los derechos de aprovechamientos de aguas, para contribuir al desarrollo de la productividad y competitividad de la pequeña agricultura”, señaló Meier.

La autoridad informó que para este llamado se cofinanciarán proyectos para construcción y/o rehabilitación de obras de tecnificación de riego, construcción de sistemas de acumulación de aguas lluvias asociadas a un sistema de riego tecnificado, obras civiles de acumulación asociadas a un sistema de riego tecnificado -definidas en el manual técnico de presentación de proyectos de obras de acumulación de la Comisión Nacional de Riego (CNR)- y obras de acumulación de aguas lluvias o pozos zanja construidos con incentivo de la institución o por vía del Convenio INDAP- GORE.

Los proyectos podrán incluir sistemas de electrificación, con fuentes de energía convencional y/o fuentes de energía renovables no convencionales.

Para mayores consultas y postulaciones, dirigirse a las agencias de área de INDAP de la provincia de Malleco o a la Unidad de Riego de la dirección regional.