126 Expositores desde Putre hasta Aysén se darán cita a fin de mes en la Medialuna de Frutillar en unos de los eventos más importantes del verano. Procesados, Artesanía, Cosmética Natural, Viñas y Turismo Rural, 10 Expositores que darán vida a la zona de comidas típicas y al menos 10 proveedores de insumos y servicios para la pequeña agricultura, participarán en la muestra campesina organizada por el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP y el apoyo de la Municipalidad de Frutillar.

La información fue dada a conocer en el lanzamiento de la ExpoMundoRural 2016, realizada en el Teatro del Lago de Frutillar, hasta donde llegó el Gobernador de Osorno, Gustavo Salvo; el Alcalde de Frutillar, Ramón Espinoza; el Alcalde de Castro, Nelson Aguila; el Director Regional de INDAP, Enrique Santis; representantes de las comunidades indígenas de la zona y expositores que participarán en la muestra.

Quesos de oveja y cabra; artesanías en madera y fibras naturales; tejidos a palillo y telar en lana de oveja y alpaca; mermeladas de frutos típicos de la región; vinos; papas chilotas; miel con certificación floral; cosmética natural y hortalizas frescas, entre muchos otros, son parte de los productos y servicios que se podrán encontrar en la muestra campesina más grande de regiones.

El director regional de INDAP, Enrique Santis, indicó que esta es la quinta vez que se realiza la ExpoMundoRural en Frutillar, lo que demuestra el gran trabajo realizado junto al municipio. “Esta es la segunda feria con estas características más importante del país luego de la que se realiza en Santiago, donde más del 60% de los participantes serán de nuestra región. Además, expondrán productores desde Putre a Aysén, por lo que tendrá un marcado énfasis en artesanía, productos gourmet, turismo rural, gastronomía y la participación de las comunidades indígenas de la zona, quienes se han ganado su espacio en Expomundorural. Es, en definitiva, una muestra de cultura y gastronomía que va a representar la diversidad de nuestro territorio, lo que es muy importante para nosotros”.

Santis agregó que esta feria tiene especial relevancia, principalmente, porque los productos que se presentarán en la exposición son los mismos que sustentan la soberanía alimentaria del país, ya que el 50% de los alimentos que produce la pequeña agricultura son los que abastecen a todo el territorio nacional. “Además, los visitantes podrán encontrarse con expositores que exportan sus productos, que presentan alimentos procesados innovadores, que han ganado premios y que, por lo tanto, se convierten en un gran atractivo, sobre todo porque se trata de productos de nuestra zona”.

Asimismo, el Alcalde de Frutillar destaca que la fecha en que se realizará la ExpoMundoRural 2016 es significativa, ya que coincidirá con las Semanas Musicales de Frutillar, que se inician el próximo 27 de enero, una fecha en que miles de turistas visitan la comuna lacustre. “Esto permitirá acercar los productos que genera la pequeña agricultura, que son innovadores y de calidad, hacia los consumidores que van a poder conocerlos durante el próximo fin de semana”, señaló el edil.

Espinoza también resaltó que esta es una forma de acercar los conocimientos, tecnología e innovación a los pequeños productores locales, de tal manera que se les entreguen las oportunidades que necesitan para mejorar su productividad y de esta forma dar cuenta que al vivir en el campo los agricultores tienen las mismas posibilidades que vivir en la ciudad.

En tanto, la seremi de Agricultura, Pamela Bertín, destacó que en la muestra campesina más grande del sur de Chile habrá espacios destinados a resaltar el patrimonio y la biodiversidad de la región. Se trata del sello SIPAM y del Sello de Origen del cordero chilote.

“En la ExpoMundoRural, la segunda feria más grande de estas características en el país se podrá apreciar la importancia que tiene para nuestra región contar con el único territorio SIPAM del país, que es Chiloé, un sitio donde se respeta y se rescatan las tradiciones, así como también la denominación de origen del Cordero Chilote, que permite resaltar a esta raza ovina como oriunda de nuestro país, lo que se pretende replicar con el cordero costeño de la provincia de Osorno, la miel de Ulmo y otros productos”, indicó Pamela Bertín.

Por su parte, Soraya Álvarez, expositora de la Octava Versión de la Expomundo Rural indicó que “esta es una gran oportunidad para nosotros como productores, ya que es una gran vitrina y una gran posibilidad de generar redes de contacto para que nuestros productos se puedan dar a conocer. En mi caso, ha sido realmente valioso el aporte de la ExpoMundoRural Los Lagos, así como también la ayuda recibida por INDAP, porque ellos han confiado en nosotros, nos han incentivado a lograr grandes cosas y salir adelante con nuestros emprendimientos”.

Cabe destacar que la muestra campesina espera recibir más de 20.000 turistas y visitantes durante los 4 días de Feria, donde podrán disfrutar también de Clases de Cocina, Granja Educativa, Comidas Típicas, Asados Patagónicos, Muestra Folclórica, Desfile de Moda y diversas actividades para toda la familia.

Ante decenas de conferencistas nacionales e internacionales, el Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Víctor M. Villalobos, hizo un llamado a fortalecer la innovación en la agricultura, tema que considera fundamental para potenciar el desarrollo del sector y hacer frente a los grandes retos que enfrenta la humanidad

“La tecnología en la agricultura es fundamental para cubrir las demandas futuras, por lo que necesitamos más inversión en investigación, formación de recursos humanos, extensión y transferencia de tecnología”, aseguró Villalobos, durante su intervención en el Foro Desafíos del Sector Agroalimentario 2016-2025, celebrado en Tegucigalpa.

En su criterio, se deben rescatar las tecnologías tradicionales y aplicarlas en conjunto con las nuevas, así como desarrollar y adaptar tecnologías apropiadas para cada región. 

“Necesitamos incrementar la producción agrícola en al menos un 70% para el 2050 y debemos hacerlo de forma sostenible”, dijo.

En el encuentro, el Director General repasó los cuatro retos que indican que la innovación es el camino correcto, estos son:

¿Cómo alimentar a la humanidad en el futuro?

¿Cómo hacerlo de manera sustentable, sin mayor daño a los recursos naturales y ante mayores variaciones climáticas?

¿Cómo lograr que la agricultura sea un buen negocio para todos los productores?

¿Cómo contribuir a una agricultura más sustentable e incluyente?

Según explicó, si se sigue practicando la agricultura como se hace hoy en día, será imposible abastecer a la creciente población mundial y asegurar la preservación de los recursos naturales, sobre todo si se prevé que la clase media crecerá al doble para 2022 y que los embates de la variabilidad climática son tan frecuentes como inevitables.

“El crecimiento de la clase media es una oportunidad para las exportaciones de nuestra agricultura y también para el desarrollo de nuestros mercados. La agricultura debe ser un buen negocio para los agricultores, una actividad rentable”, manifestó.

Por eso, añadió, es fundamental agregar valor, diversificar y promover la agricultura familiar; así como evitar desincentivos en la producción como los altos costos de energía, los altos precios de los insumos, la incertidumbre y las políticas erráticas, entre otros.

El Foro Desafíos del Sector Agroalimentario 2016-2025 es liderado por el titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) de Honduras, Jacobo Paz.

También participan y organizan CropLife Latín América y la Asociación Hondureña de la Industria de la Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes; con apoyo de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras y US GRAINS.

Andrea Morales Mora
Periodista
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

De esta manera la institución apoyará a sus usuarios, quienes tendrán una excelente oportunidad para dar a conocer sus emprendimientos y vender sus productos. O sea, miel, mermeladas, cosméticos, conservas, manjar, queso de cabra, aceite de oliva y telares, entre otros.

Para Diego Peralta, director regional del INDAP, el hecho que se apoye e incentive la participación de pequeños productores agrícolas en un evento que pretende recibir a  visitantes nacionales y extranjeros, “es un claro ejemplo del compromiso que tiene el Gobierno de la Presidenta Bachelet con la Agricultura Familiar Campesina, en el sentido de mejorar significativamente su productividad, competitividad y acceso a nuevos mercados”. Agregó que “para el INDAP es muy relevante que nuestra expo mundo rural regional, se desarrolle en el marco de una de las principales actividades de verano como es la Expo Región de Coquimbo".

La riqueza y variedad de las tres provincias de la región estarán presente en los stands del INDAP. En detalle, serán 7 emprendimientos de Elqui, 10 de Limarí y 2 de Choapa.

En la Expo Región de Coquimbo 2016 participarán 200 expositores, distribuidos en ocho pabellones dedicados a la artesanía, agroalimentación, seguridad ciudadana, emprendimientos, empresas locales, expositores costumbristas, turismo y Gobierno Regional.

De martes a viernes el horario será de 16:00 a 00:00 horas y de sábado a domingo de 12:00 a 00:00 horas.

Asado de cordero patagón y de vaquilla con cuero, morilla y calafate liofilizados, tejidos de lana de oveja, aceites esenciales de yerbas medicinales patagónicas, frutos silvestres, servicios de turismo rural y números folclóricos locales, son algunos de los atractivos que tendrá la ExpoMundoRural Aysén 2016, que se realizará este viernes 22 y sábado 23, de 11 a 20 horas y con entrada liberada, en el Gimnasio Regional de Coyhaique (Avenida Ogana 1150).

Con el lema “Vive el Campo”, esta segunda versión de la feria de la Agricultura Familiar Campesina organizada por INDAP reunirá a 80 expositores, todos pequeños productores provenientes desde Melinka, en el litoral norte de Aysén, hasta Tortel, en el extremo sur de la región, además de servicios públicos y empresas vinculadas al sector rural.

La expo considera una oferta de más de 300 productos campesinos, entre hortalizas y frutas, alimentos procesados, plantas y flores, artesanía, licores, cosméticos. También se realizarán talleres prácticos de fruticultura, riego y deshidratado de hongos y frutos silvestres, una exposición de animales del campo, tradiciones rurales, degustaciones gastronómicas y experiencias de buenas prácticas agrícolas.

Durante la feria, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) otorgará los Premios a la Innovación en los ámbitos Gourmet y Artesanía, como una forma de reconocer el trabajo y el valor agregado en la producción de la Agricultura Familiar Campesina. Asimismo, INDAP y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) elegirán a los mejores expositores, quienes quedarán preseleccionados para la ExpoMundoRural de este año en Santiago.

El director regional (s) de INDAP, Ricardo Konig Parada, dijo que esta iniciativa tiene por objetivo promover el conocimiento y valoración de los productos y servicios del mundo rural en la comunidad y en el mercado, e invitó a los turistas que se encuentran en la región a conocer los sabores, aromas y texturas de la Patagonia.

En el contexto regional,  los lineamientos estratégicos de INDAP Los Ríos se considera la participación del CADA, quienes representan al mundo campesino, más los equipos técnicos territoriales,  abarcando la zona costera y del llano norte.

En la oportunidad la jefa del área INDAP de San José de la Mariquina, Karina Tapia, describió parte del trabajo anual que realizaron junto al CADA,  destacando, entre otros, temas la participación en la ceremonia de entrega de bonos de emergencia ocasionado por el déficit hídrico y la participación en el Día del Campesino.

El presidente del CADA de Mariquina, Benito Vargas, calificó el 2015 como un año muy provechoso pues "los fondos han sido ejecutados en su totalidad, hemos realizado un buen trabajo con los equipos técnicos, hemos realizado variadas ferias rurales y esperamos continuar con un mejor 2016”.

El director de INDAP, Jorge Sánchez, por su parte, comentó que “es necesario mantener una retroalimentación con los agricultores de la región, específicamente con el CADA,  de manera de tener una mirada conjunta en algunos lineamientos estratégicos que den énfasis a la comuna de Mariquina”.

El CADA es una instancia de participación local de carácter representativo y consultivo y su objetivo es fortalecer y consolidar la participación de los usuarios y usuarias en el quehacer de la institución.

Un plan de análisis de diferentes proyectos de cooperación para apoyar el desarrollo productivo del campesinado, acordaron INDAP y la Corporación de Fomento de la Producción (CORFO) en una visita que hizo el vicepresidente ejecutivo de este entidad, Eduardo Bitrán, al director nacional del organismo del Ministerio de Agricultura, Octavio Sotomayor, y en que también participó la directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) Claudia Carbonell.

Asesorías para la innovación tecnológica, asistencia técnica y productiva, y refuerzo de los servicios de extensión, son algunas de las tareas a las que apuesta este trabajo conjunto para cubrir de mejor forma al amplio número de pequeños emprendedores agrícolas en todo Chile.

“Lo que queremos es acercar a la CORFO al mundo de la agricultura familiar campesina para promover nuevos proyectos de innovación tecnológica.  Este sector productivo está conformado por 270.000 explotaciones, que están distribuidas en todo el territorio nacional, lo que hace muy compleja la labor de fomento”, señaló Octavio Sotomayor.

Detalló que “la magnitud de la tarea es enorme. Sólo INDAP atiende a 150.000 predios y los requerimientos sobrepasan ampliamente su disponibilidad de recursos y su capacidad operativa. Por tal razón, nos parece de la mayor importancia buscar nuevas fórmulas de integración con CORFO y con otros organismos públicos de fomento”.

La autoridad agregó que en la reunión que encabezó con Bitrán se evaluaron también mecanismos para reforzar los sistemas de extensión operados por INDAP, que involucran a cerca de 4 mil profesionales.  

Adicionalmente se analizó el trabajo que ambas agencias están realizando para prestar asistencia técnica y financiera a los predios adquiridos por CONADI que se entregan a comunidades indígenas. “Aspiramos a contar con un dispositivo institucional que acompañe a la CONADI cuando le entrega un predio a una comunidad indígena”, indicó el director de INDAP. 

El vicepresidente ejecutivo de CORFO afirmó ese compromiso: “la tarea es coordinar esfuerzos para abordar en conjunto el desarrollo productivo de predios del mundo campesino y del mapuche, y eso es un tema que estamos explorando. Es muy interesante y es una gran oportunidad”. 

EL CASO DE LICANCO

En la reunión se puso como ejemplo el caso de la Comunidad Antonio Rapiman, de Licanco, que recibió de parte de CONADI un predio de 491 hectáreas en Perquenco y que decidió mantenerlo como unidad productiva para el cultivo de menta piperita y de manzanas destinadas a la exportación.  

El grupo constituyó una Cooperativa Agrícola, pero a poco andar se hizo evidente la necesidad de una gestión pública mayor ya que el respaldo único de INDAP no era suficiente para cubrir los $750 millones requeridos, considerando los costos fijos, de operación y administración, para la puesta en marcha del proyecto.

Hasta las dependencias del Ministerio de Agricultura en calle Serrano de Concepción, llegó un grupo de al menos setenta productores de cereza provenientes de la comuna de Quillón, quienes fueron afectados en sus plantaciones debido a lluvias primaverales del 2015, que derribaron brotes y provocaron enfermedades fungosas, generando mermas de producción.

Las autoridades del Agro dieron a conocer, en asamblea, el trabajo realizado en conjunto con los agricultores desde que se reportó la problemática. Visitas en terreno, seminario junto a FIA, INDAP y AgroSeguros, conformación de una mesa de trabajo con la naciente directiva y la aprobación de un incentivo productivo, son parte de los avances que destacaron el Seremi de Agricultura, Rodrigo García y el director de INDAP, Andrés Castillo.

El primero valoró el trabajo realizado y enfatizó que la institucionalidad continuará trabajando en apoyo a los afectados: “se conformó una mesa de trabajo técnica y estamos discutiendo el incentivo productivo para este año. Como Ministerio de Agricultura vamos a evaluar la posibilidad y mañana daremos respuesta en una reunión con la directiva de los cereceros. Lo más importante es que está la voluntad de hacer un trabajo en conjunto”.

Castillo, en tanto,  apuntó que “hemos concluido de buena forma esta jornada con la mesa de cereceros, y nos interesa mucho el tema productivo. Es un cultivo de alto riesgo, creemos que hay que tomar muchas medidas a futuro y es eso lo que nos interesa como INDAP, poder generar un proceso de desarrollo que le dé seguridad a los pequeños agricultores”

El presidente de la agrupación, Francisco Araya, confirmó la asamblea agendada para este miércoles en la comuna de Quillón, “confiamos en el Seremi, en el director de INDAP y también en el ministerio. Esperamos llegar a un acuerdo para que todos quedemos contentos. Este es un tema social, no son recursos para poner comida en casa, sino que para poder gastarlo en los huertos”.

PRENSA SEREMI AGRICULTURA BIOBIO

Nacional de Riego (CNR), Loreto Mery, encabezó en Yerbas Buenas la entrega de más de $ 5.700 millones en bonos de la Ley de Fomento al Riego y Drenaje, los que van en directo beneficio de cerca de 6.000 pequeños y medianos agricultores y que permitirán mejorar el riego de más de 12.000 hectáreas en la región del Maule. Con este aporte se generará una inversión público -privada de $ 8.628 millones que benefician a campesinos dedicados al cultivo de alfalfa, arándanos, arroz, avellano europeo, cerezos, frambuesas, maíz, manzanos, nogales, papas, porotos, remolacha, trigo y uva vinífera.

El secretario de Estado señaló que "con esta entrega de bonos, más del 40% del total de bonos asignados al Maule durante 2015, en la región se han alcanzado cifras récord en la asignación de recursos de la Comisión Nacional de Riego, y con el convenio que firmamos con el gobierno regional la perspectiva es que durante 2016 aumentemos más esa asignación y lleguemos a una cifra probablemente de $13.000 millones a $20.000 millones en inversión pública, a lo que hay que agregar también un monto significativo de inversión privada. Todo esto porque la agricultura es la principal fuente de empleo y de riqueza en esta región".

La secretaria ejecutiva (s) de la CNR enfatizó que este tipo de iniciativas "logra un apalancamiento de recursos importantes, $19 mil millones entre el trabajo público y privado. De esta forma, estamos contribuyendo a asegurar el recurso a través de obras civiles y de tranques acumuladores, y a eficientar a través de tecnificación. Eso permite mejorar los rendimientos y la productividad, y finalmente tiene un desencadenamiento en la calidad de vida de las agricultoras y los agricultores".

En representación de la junta de vigilancia del río Ancoa, su presidente, Pedro Pablo Campos, agradeció el aporte del gobierno: "Estos bonos nos permiten ver la eficiencia y eficacia del uso y manejo en la entrega de recursos para las aguas. Estamos contentos y felices porque siempre en el trabajo en el campo hay que tener dos palabras presentes, suma y multiplicar, y por eso agradecemos la gestión de las autoridades".

En la actividad además estuvieron presentes el intendente del Maule, Pablo Meza; la gobernadora de la provincia de Linares, Claudia Aravena; el alcalde de Yerbas Buenas, Luis Cadegán, y el seremi de Agricultura, Jorge Céspedes.

Convenio CNR-GORE

En su visita a la región, el ministro Furche también participó en el lanzamiento del calendario de los cuatro concursos considerados en el convenio entre la Comisión Nacional de Riego y el gobierno regional (CNR-GORE), que tiene como objetivo invitar a los regantes a participar en estas iniciativas que cuentan con cerca de $8.276 millones. El convenio, inédito a nivel nacional, busca equilibrar la desigualdad actual en materia de fomento al riego, ya que por las variables que se consideran en los concursos de la Ley de Fomento al Riego los productores de menor tamaño y los proyectos ubicados en las zonas de secano tienen menos opciones de ser adjudicados que los de agricultores del segmento mediano y empresarial y de las zonas del valle regado.

Tal como explicó el ministro Furche, la idea de este convenio es dar un uso eficiente a los recursos. “Quiero decirles que el agua es fundamental para tener una actividad agrícola competitiva y para aprovechar las enormes oportunidades que Chile tiene. Este convenio es el más importante que ha firmado la CNR y en los próximos dos años se agregarán a los recursos que ya canaliza este servicio”.

Loreto Mery añadió que en estos concursos "hay uno específico para la pequeña agricultura, que complementa la labor que está haciendo la CNR y que va en directa relación con lo que nos ha pedido la Presidenta Michelle Bachelet: que este tipo de fomento llegue a todo tipo de agricultor y de agricultora".

Jorge Rojas es un usuario de INDAP del sector Hacienda de Maule, uno de los mejores productores de sandias en la región. Es por esto que se atrevió a innovar y comenzó una incipiente plantación de sandías denominadas “pekín” y que se caracterizan por tener color amarillo y sin semillas o “pepas”. Aceptó la apuesta que le hiciera una empresa y plantó esta variedad prácticamente desconocida en Chile y que, en sus suelos, ha dado muy buenos resultados.

Ahora está produciendo sandías “individuales”, del tamaño de un melón, con cuatro kilos de peso. En apariencia por fuera son similares a las alcayotas y por dentro son de color amarillo intenso. No tiene semillas, pero su sabor es, indiscutiblemente, el de una sandia.

“Estamos probando esta variedad como innovación, para ver si podemos comercializar esta sandía. Es individual,  dulce, idéntica a la sandia tradicional. Estamos a la espera de publicitarla y comenzar a producirla en mayor cantidad. Es una sandía que se da sin problema en estas tierras”, dijo.

Por su parte el director regional de INDAP Jairo Ibarra, valoró la innovación implementada por el agricultor, que ya recibió el Sello Manos Campesinas y dijo que uno de los lineamientos del Ministerio de Agricultura es apoyar el desarrollo de nuevas variedades para la pequeña agricultura.

“Estamos buscando la forma de encontrar un mercado que le guste este tipo de producto, de sabor intenso y de muchos beneficios en comparación a la sandía tradicional. Hoy día los agricultores están asumiendo nuevos desafíos y nosotros estaremos como institución apoyando este tipo de iniciativas para que puedan posicionarse dentro de los mercados nacionales e internacionales”, aseguró el director.

Estas plantas diploides estériles, como se denominan técnicamente,  no producen semillas verdaderas, sino pequeñas semillas blandas de color blanco o cáscaras de semilla, las cuales se consumen junto con el fruto al igual que los pepinos.

SANDÍAS GIGANTES

Pero este productor no se caracteriza sólo por la innovación, sino también por producir sandías de la mejor calidad y de gran tamaño. Este año ha logrado obtener sandías de más de 22 kilos, sin perder su sabor. “Hemos tenido un producto de excelente calidad. Hemos sacado sandías de 22 kilos 300 gramos, pero en general son de 17 kilos. Las hemos cultivado con cariño para que resulten bien, dedicándoles tiempo y trabajo”, expresó.

Rojas tiene 20 hectáreas de sandías y con INDAP recibe asesoría técnica, además de subsidios para proyectos de inversión que le han permitido mejorar el proceso agrícola. Está comercializando las siete mil sandías que produce cada semana con la cadena de mercados Walmart y en el parque de agricultores. Aprovecha además de dar empleo a 20 personas en tiempo de cosecha.

El director regional de INDAP felicitó al productor, ya que ha tenido un avance muy importante en su predio, que está a la vista de todos “esperamos ocupar como región un sitial cada vez más importante en la producción de sandías y seguir apoyando a otros agricultores que como don Jorge quieren surgir y tener un mejor desarrollo, que hoy tienen una lógica distinta y una mejor oferta”.