Un anhelo de las familias del programa Prodesal por mecanizar sus actividades productivas sin tener que depender de terceros, se acaba de cumplir en la comuna de Queilen gracias a esta moderna inversión productiva. Es por esto que fue en esa comuna de la Isla de Chiloé donde el director regional de INDAP, Claudio Ernst llegó para entregar junto al alcalde , Manuel Godoy, la jefa de área Yorka Cano y los funcionarios de INDAP y equipos técnicos del programa Prodesal, estos nuevos tractores que vienen a mejorar las vida de las familias del sector, potenciándolos en sus labores agrícolas y permitiéndoles mejorar la producción.

En la oportunidad,  el director regional de INDAP destacó el importante apoyo que estas inversiones dan al trabajo del campesinado de la comuna, los que ya no tendrán que pagar por este tipo de servicio para contar con tecnología de punta “Claramente esta inversión permitirá tecnificar las labores del campo, haciéndolas de una manera más oportuna, trabajando la tierra como hay que hacerlo para que estas familias puedan generar más producción de carne, más, más litros de leche y mas kilos de papas. Esperamos de verdad que esta maquinaria que estamos entregando se traduzca en mayores oportunidades de crecimiento y una mejor productividad para estas familias. Esperamos que este sea el puntapié inicial para un trabajo asociativo que vaya creciendo en la comuna y que permita en un futuro entregar más equipos de última generación a estos agricultores y agricultoras”.

Ernst, además, recalcó el hecho de que esta haya sido el pool de maquinaria número 10 entregado en la región en los últimos tres años, lo que implica la capacidad que han tenido las organizaciones campesinas para postular asociativamente y apostar por el buen uso de esta tecnología, lo que da plena confianza a la institución por apostar al compromiso de los agricultores que administraran de buena forma estas millonarias inversiones.

Una de las usuarias beneficiadas y dirigente de la comuna de Queilen, junto con agradecer el apoyo dado a INDAP a través de estos recursos, que son primordiales para desarrollar el trabajo, destacó la importancia de contar con maquinaria agrícola permanente para los campesinos. “Hoy se cumple un sueño para nosotros como agricultores que hemos esperado por largo tiempo la posibilidad de contar con esta tecnología propia, sin depender de terceros para realizar las labores en forma permanente y oportuna. INDAP creyó en nuestro trabajo, en nuestro compromiso y ahora se ven los resultados que esperamos saber aprovechar muy bien”, destacó la dirigente.

Por su parte, el alcalde Godoy destacó la importancia que tiene para la comunidad rural esta importante inversión. “Hoy se cumple una anhelo de la comunidad gracias al INDAP, una necesidad de mejorar las labores productivas en el campo de los mismos beneficiados, así como también del resto de los usuarios Prodesal y porque no de otros agricultores de la comunidad que puedan verse beneficiados por el uso de esta maquinaria. Nuestra agricultura se está revitalizando con este tipo de apoyo, la que esperamos siga creciendo en el tiempo”.

Nacida y criada en el sector Alto el Totoral, en el valle de Colliguay, Ana María Ponce ha sabido mantener la receta tradicional de elaboración de quesos de su madre combinándola con tecnología de punta para ofrecer al mercado quesos de la más alta calidad, sabor y seguridad alimentaria.

Usuaria del programa Servicio de Asesoría Técnica de INDAP, Ana María ha aprovechado al máximo los beneficios y proyectos obtenidos para posicionar su micro empresa familiar “Lácteos Naturales Rinconada” y elaborar, además de quesos con diversas especias, mantequilla y exquisitos manjares artesanales.

Extrayendo cuarenta litros de leche diarios, la productora explica que para un kilo de queso se necesitan ocho litros de leche y, según expresa, “gracias al Programa de Desarrollo Local y Sabores del Campo he adquirido muchos conocimientos y hoy puedo hacer quesos todo el año y no solamente en primavera como lo hacía antes”.

“INDAP me ha dado de todo para llegar donde estoy: gracias a ellos obtuve vacas lecheras, un galpón forrajero y una máquina ordeñadora y otra pasteurizadora. Además de eso, para obtener la resolución sanitaria, me ayudaron con el mejoramiento del pozo para potabilizar el agua y el arreglo de infraestructura y equipamiento de la sala de ordeña y la sala de producción”.

Un largo camino

Venciendo una serie de dificultades para lograr sus metas y objetivos, la señora Ana María es un ejemplo de una mujer que sabe lo que quiere y lucha por ello. Es por eso que al preguntarle sobre el secreto de sus quesos ella responde que “para mí lo más importante es ofrecer productos de calidad y que la gente sepa cómo los hago. Mis quesos están hechos con amor y con leche que yo misma pasteurizo, y no les pongo relleno como en el supermercado que les aplican papa o chuño para aumentar la masa”.

Sobre el trabajo realizado por la productora, el director regional de INDAP, Alejandro Peirano, sostuvo que “la  señora Ana María es una fiel representante de nuestra institución y de nuestra tierra; una mujer esforzada, noble y sincera que ha sabido sobreponerse a las dificultades de vivir en Colliguay y sacar adelante a su familia”.

El director agregó también que “me da gusto ver el empeño que ella le ha puesto a su trabajo ya que nuestra región no es productora de grandes volúmenes de materia prima, por lo que nos hemos ido posicionando gracias al valor agregado que nuestros agricultores ponen a sus productos”.

Con el propósito de contribuir al desarrollo productivo y económico de los pequeños productores  y campesinos de  la región,  INDAP, en alianza con INIA,   potenció las capacidades  profesionales  de más de 100 técnicos  del programa PRODESAL (Programa de Desarrollo Local) que opera en las 15 comunas de la región en convenio con los municipios.

Los cursos, en su primera etapa,  se desarrollaron mediante cinco talleres de transferencia tecnológica  realizados durante los meses de julio y agosto  con sede en las comunas de Combarbalá, Illapel, Los Vilos, La Serena y Ovalle.

Sobre la importancia  de potenciar las capacidades  técnicas de los equipos  Prodesal , el jefe de área INDAP Ovalle, Jaime Miño, señaló que “esta capacitación es para que  los equipos técnicos puedan recibir  conocimientos  sobre todo, en materia de transferencia  tecnológica y extensión rural,  ya que  permite  a los profesionales poder intervenir de manera más eficiente a los usuarios traspasando conocimientos, necesarios  para que los agricultores puedan aplicarlo en sus unidades productivas”.

En tanto Félix Arriagada, técnico Prodesal de la comuna de Punitaqui, destacó la relevancia de la actualización de los conocimientos  en los equipos territoriales  que están más en contacto  con los campesinos,  “es algo que nos hacía falta  sobre todo en adquirir nuevos conocimientos de cómo llegar a los pequeños agricultores; entonces esto nos da la herramienta de brindar una correcta asesoría  hacia los campesinos”.

Los cursos continuarán durante el mes de septiembre  en donde se impartirán  5 jornadas de talleres que estarán ligados  al riego y a la eficiencia  del recurso hídrico  para continuar apoyando al desarrollo  productivo  de los campesinos de la Región de Coquimbo.

Según los expertos, los quesos se caracterizan por ser alimentos con un importante valor nutricional,  que aportan un variado número de beneficios y propiedades alimenticias para nuestra salud. De hecho, son uno de los alimentos fundamentales dentro de la denominada dieta mediterránea, tanto por su riqueza en proteínas como en minerales, tales como el calcio,  además de ser importante dentro de una alimentación equilibrada y saludable. 

Una deliciosa variedad de queso, recomendada para personas que siguen dietas para adelgazar, o que no pueden consumir quesos grasos, la opción más adecuada son los quesos frescos.  Una alternativa con poca materia grasa, pero con un alto contenido en nutrientes.

Precisamente en la comuna de Angol, un matrimonio de agricultores usuarios de INDAP se dedica hace más de 10 años a la elaboración de queso fresco. Se trata de Juan Pincheira y Silvana Pérez, quienes durante sus 25 años de casados siempre se han dedicado a trabajar el campo y vivir de ello. Primero comenzaron cultivando tomates y hortalizas, hasta se atrevieron con la apicultura, pese al esfuerzo que dedicaban a sus emprendimientos no lograban salir adelante, hasta que se les ocurrió comenzar con la producción de quesillo. Hoy poseen una pequeña fábrica y entregan su producto en el comercio formal de Angol y gran parte de la provincia de Malleco.
 
Según Juan Pincheira, el proceso de producción del queso fresco comienza muy temprano en la mañana (de lunes a domingo), cuando a eso de las 6 AM se inician las  tareas de ordeña de sus 32 vacas lecheras. Luego de eso, obtiene cerca de 500 litros de leche que lleva a la sala de proceso, donde su esposa Silvana comienza con la pasteurización de la materia prima y  pasadas  unas horas comienza la elaboración del quesillo, donde obtiene unos 130 kilos al día.  

“Desde hace muchos años mis padres estuvieron ligados al negocio de la venta de leche, fue ahí cuando me di cuenta que sobraba mucha después de entregar a la planta procesadora. Fue en ese contexto, cuando decidí darle un valor agregado y comenzar a elaborar quesillo. Hoy tenemos una pequeña  fábrica, Lácteos Malleco, la cual no pudo haberse concretado sin el apoyo de INDAP, ya que ellos nos han otorgado asesoría, créditos y además nos adjudicamos un proyecto PDI por más de 2 millones de pesos para la compra de una cámara de frío”, comentó Juan Pincheira.

Para Ricardo Mège, director de INDAP región de La Araucanía, el apoyo entregado al matrimonio Pincheira-Pérez obedece a una de las líneas de trabajo del servicio que es el tecnificar y transformar las materias primas. “A muchos de nuestros agricultores los hemos empujado a que transformen sus productos, en el caso de la leche hemos potenciado la producción de queso, manjar, mantequilla, entre otros. El caso de esta familia de Angol que trabajan el tema del queso fresco, el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP los hemos apoyado desde el año 2010 con un monto cercano a los 10 millones de pesos en incentivos en total”, precisó Mège.

Según Silvana Pérez, dueña de la Lácteos Malleco y maestra quesera, la distribución de su producto comenzó en la comuna de Angol, pero a la fecha ya tienen una abundante cartera de  clientes en las comunas de Capitán Pastene, Lumaco, Purén, Los Sauces, e incluso han llegado hasta algunas comunas de la región del Bío Bío como Cañete, Contulmo, Lebú, entre otros.

Esta familia emprendedora se muestra entusiasta respecto al  futuro de su negocio, aseguran que desean seguir creciendo, ampliar la fábrica y  producir otros derivados de la leche, tales como yogurt y mantequilla. “A los agricultores le digo que no se desalienten, que todo es posible, nada es fácil y los resultados son a largo plazo. El capital no siempre es tan importante, ya que uno puede ir innovando ante la falta de recursos y así salir adelante”, agregó Juan Pincheira.

En el marco de la gira realizada a la comuna de Cabo de Hornos por el Seremi de Agricultura y directores del agro regional y con la presencia del Gobernador, Nelson Cárcamo,  Indap procedió a la entrega de bonos del Fondo de Ayuda Inicial (FAI), que permite a los pequeños productores del Programa de Desarrollo Local (PRODESAL) de esa localidad, adquirir algunos insumos y herramientas para desarrollar sus procesos productivos, tanto en el campo de la horticultura y ganadería, como en el ámbito forestal.

9 fueron los beneficiados en esta austral comuna, Bono FAI que se entrega a los integrantes más vulnerables dentro del Programa de Desarrollo Local, con un subsidio equivalente a 4,5 U.F cada uno,  “lo que les permitió adquirir semillas de hortalizas, alimento para aves y ganado, herramientas y equipos como cepillos eléctricos, un generador, taladros, carretillas, hachas, entre otros variados elementos, los cuales les fueron entregados en esta ocasión. Lo anterior, con la finalidad de fortalecer las actividades silvoagropecuarias de las familias rurales de la provincia de Cabo de Hornos con la clara intencionalidad de mejorar sus condiciones de vida, confiando plenamente en sus capacidades de emprendimiento y desarrollo, tal como ha sido la permanente orientación de la acción de INDAP durante esta administración”, dijo Jaime Baeza, Director Regional de INDAP durante la entrega.

La actividad que contó con la presencia del Seremi de Agricultura Manuel Bitsch, permitió destacar en este acto el avance que se ha logrado en estos tres años de gobierno, donde se ha ido consolidando la labor de Indap en la comuna, que antes tenía una presencia escasa y muy eventual, desconociéndose en general  los beneficios a los que potenciales usuarios podían optar. 

 “En este poco tiempo hemos logrado instalar un PRODESAL en la comuna Cabo de Hornos, con  productores que ahora cuentan con apoyo permanente del Ministerio a través de asesorías, capacitación y posibilidades de acceso a distintos instrumentos de fomento que posee Indap. Además hemos logrado un apoyo importante para quienes se dedican a la actividad forestal, que se ha concretado con la inauguración de un aserradero portátil que les permitirá generar nuevos productos para la población de esta localidad; todo lo cual nos permite concretar con mucha satisfacción, las tareas más importantes comprometidas cuando vinimos por primera vez a Puerto Williams el año 2010”, señaló el Seremi.

Por su parte, el Gobernador de la provincia Antártica Chilena, Nelson Cárcamo, cerró el acto resaltando la labor desarrollada por la Seremia de Agricultura y los distintos servicios del agro, que según afirmó, han demostrado una gran preocupación por la pequeña actividad silvoagropecuaria de la provincia Antártica. “Han venido en varias oportunidades recogiendo los principales problemas y gestionando soluciones, que poco a poco se han ido concretando con éxito, por lo que en nombre de todos los productores de esta provincia  y en especial de quienes han recibido en esta oportunidad un bono de ayuda para la compra de insumos y equipos menores, agradezco el permanente apoyo  del  Seremi de Agricultura, como también de los directores de INDAP, CONAF y SAG, que han estado siempre presentes y preocupados del desarrollo de esta actividad en este austral y apartado territorio”

Pequeños agricultores de la comuna de Curepto recibieron una millonaria inversión para mejorar sus condiciones de productividad y competitividad, en el marco de una ceremonia realizada en dependencias del gimnasio municipal de dicha comuna.

La ceremonia fue encabezada por el alcalde de Curepto, René Concha Gonzalez, el concejal Francisco Nuñez, el director regional de INDAP Luis Verdejo Vega y la jefa de área de Curepto, Varinia Labarra.

Los recursos entregados, más de 67 millones de pesos, correspondieron a Incentivos de Fortalecimiento Productivo (IFP) y del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI), los cuales permiten cofinanciar obras y maquinaria que mejoren la competitividad de los agricultores.

En la oportunidad el director regional de INDAP dijo que los recursos se están entregando en forma oportuna y eficiente a los pequeños agricultores, para que puedan desarrollar sus inversiones al inicio de las temporadas.

Además les explicó a los agricultores  que “existen nuevos concursos, en el marco de la Operación Temprana de noviembre, para quienes no pudieron postular este año y que deseen mejorar su productividad, lo pueden hacer con tiempo”.

En esta ceremonia se entregaron recursos para la ejecución de obras de infraestructura en los pedios agrícolas, tales como invernaderos, bodegas y corrales para 86 pequeños agricultores.

El alcalde Concha, agradeció el apoyo que está realizando INDAP  a los pequeños agricultores y los instó a desarrollar cada día mejor su trabajo en beneficio de sus familias y de la agricultura local.

Con la presencia del Gobernador de la provincia Antártica Chilena, Nelson Cárcamo, del Seremi de Agricultura, Manuel Bitsch, de los directores regionales de INDAP y Conaf,  funcionarios de esas reparticiones y los integrantes de la Cooperativa Forestal “Los Coigües”, se llevó a cabo el acto de inauguración de un aserradero portátil, que fuera postulado por esta agrupación a financiamiento de INDAP – a través del Programa  de Desarrollo de Inversiones (PDI).

La inversión, por un monto superior a los $ 10 millones, contó con un importante cofinanciamiento de INDAP, lo que permitirá que los productores asociados a la Cooperativa Los Coigües puedan ampliar su  rubro productivo, que tradicionalmente era la provisión de leña para la comunidad de Puerto Williams, y al que ahora incorpora el de la madera aserrada y dimensionada.

“Con mucha satisfacción vemos como se concreta este proyecto, cuya gestión se inició el año 2010 a partir de una visita que realizamos a esta localidad, en la cual este grupo de personas dedicadas a la producción de leña buscaban apoyo para realizar esta inversión, desconociendo que podían ser beneficiados por INDAP, que hasta esa fecha no tenia presencia en la localidad. Así es que con mucho orgullo podemos señalar que las gestiones que hemos realizado apoyando a los pequeños productores de la Isla Navarino hoy se concretan, no sólo con este aserradero, sino que también con la instalación de un Programa Prodesal que permite una presencia y apoyo permanente de INDAP en esta apartada comuna”, dijo el Seremi de Agricultura, Manuel Bitsch.

Junto con felicitar a los integrantes de la cooperativa por la perseverancia en sacar adelante este importante proyecto, los instó a generar una mayor productividad,  sacándole el máximo provecho a esta nueva herramienta de trabajo, y a cumplir con los compromisos adquiridos con Indap en el co-pago de esta inversión, lo que les permitirá acceder a otras iniciativas orientadas a mejorar o complementar este proyecto, para lo cual este servicio estará siempre  disponible. 

El presidente de la Cooperativa Forestal Los Coigües, Víctor Aravena, expresó sus agradecimientos al Seremi de Agricultura, “que nos escuchó y orientó desde el primer momento, como también a Indap que acogió favorablemente nuestro proyecto, que hoy día vemos como comienza a generar sus frutos. La verdad es que hay que agradecer a todas las autoridades en especial a las del Ministerio de Agricultura, que como ninguna antes nos han escuchado y atendido” aseveró Aravena. 

Por su parte el Director Regional de CONAF, José Fernández, puso de relieve la importancia de contar con este equipamiento, “que en definitiva permitirá agregar más valor y trabajo a un rubro que hasta ahora sólo se centraba en la producción de leña y que ahora podrá entregar además, madera dimensionada para la construcción, piquetes para cercos, etc., sacándole mayor rendimiento económico a cada troza extraída del bosque”. Instó además,  a los integrantes de la cooperativa a que cumplan con la normativa legal vigente y con los planes de manejo que les han sido autorizados.

El Gobernador Nelson Cárcamo,  destacó “el apoyo del Seremi de Agricultura en la concreción de este logro, quien hace un par de años dio las primeras luces sobre la posibilidad de acceder a algún programa de fomento de Indap, apoyando luego con gestiones en este y otros ámbitos, que en definitiva están permitiendo un mejor desarrollo de la actividad agropecuaria y forestal de nuestra provincia. Con este equipo ya suman tres aserraderos portátiles los que se han instalado en la Isla Navarino este año: éste con apoyo de Indap, otro gestionado a través de Sercotec y un tercero que fue adquirido por intermedio de la CONADI; los que generarán un cambio importante en la actividad forestal de la comuna”.

Finalmente, las autoridades del agro destacaron la conformación del Programa Prodesal en Puerto Williams que permitirá mantener una presencia y apoyo permanente de Indap en esta apartada comuna.

Paulina Fernández H.
Periodista
SEREMI de Agricultura - Región de Magallanes

Esperanzados y felices están más de 34 crianceros de la comuna de Putaendo gracias a que se concretó la firma de la alianza comercial entre INDAP y la empresa Procarne Comercial S.A. que tiene como objetivo lograr relaciones comerciales transparentes y asesorías técnicas especializadas, vinculando la oferta de caprinos de Putaendo con la demanda de la  empresa.

La alianza integra a usuarios de INDAP, que manejan una masa ganadera de 10.728 cabezas aproximadamente, de perfil comercial pertenecientes al Programa de Desarrollo Local, Prodesal de INDAP, de Putaendo, I y II. La inversión alcanza más de 22 millones ce pesos con un incentivo de INDAP cercano a los 15 millones de pesos y un aporte de la empresa superior a los siete millones de pesos.

Brunilda Olguín, con más de 250 cabezas de ganado, es una de las crianceras beneficiadas con esta alianza y reconoce que para ellos representa una gran esperanza para el futuro:

“para nosotros esto es fabuloso. Nos va a beneficiar mucho, porque en la actualidad tenemos prohibición de faenar nuestros animales, a pesar de que es parte de la tradición de la zona. Somos fiscalizados permanentemente. Así que esta alianza viene a solucionar un problema que se arrastra hace muchos años y vamos a recibir incluso asesoría para el buen manejo de los animales, que se suma a la asesoría que nos brinda el Prodesal de INDAP. Estamos esperanzados en poder vender nuestros animales a esta empresa que es una forma de crecer como ganaderos”.

SEGURIDAD DE VENTA

Al respecto, el director regional de INDAP dijo que “esta alianza permite abrir nuevas oportunidades a los crianceros de Putaendo que podrán tener seguridad de venta y precios convenientes.  Además las asesorías involucradas en este proyecto, permitirán aportar en el mejoramiento de los estándares de calidad e inocuidad que los consumidores están exigiendo”.

Por su parte, Luis Sanchez, gerente general de Procarne Comercial S.A. indicó que “es una apuesta. Se trata de buscar nuevos espacios de mercado, homogenizar la oferta para enfrentar de mejor manera el mercado nacional. Si nosotros queremos entrar en el mercado formal es necesario que el producto que se genere sea un producto homogéneo con calidades que estén de acuerdo a lo que quiere el mercado. Estamos en una primera etapa viendo el producto en terreno”.

Cabe destacar que  ProCarne Comercial S.A. es una de las empresas procesadoras de carnes ovinas y bovinas más importantes de Chile. Nace en el año 1983 en la ciudad de Osorno, siendo los primeros en producir y comercializar carnes envasadas al vacío y hamburguesas de calidad cien por ciento carne. Actualmente exporta regularmente a países como Colombia, Ecuador, Perú, Japón, China (Hong Kong), México, Dinamarca, Alemania, Holanda, España y Gran Bretaña, entre otros.

Muy contento y agradecido se encuentra Gerardo de Jesús Orrego, de la comuna de Petorca, ya que desde ahora podrá optimizar su tiempo y su energía mediante la utilización de su nueva máquina despelonadora de nueces obtenida gracias al proyecto de Inversión al Fortalecimiento Productivo de INDAP.

Con un rendimiento de cien kilos de nueces por hora, este apoyo al sistema productivo de don Gerardo le viene, según él mismo comenta, “como anillo al dedo” ya que “antes teníamos que pelar las nueces con cuchillo y era muy desagradable porque el pelón de la nuez tiñe los dedos negros y el proceso es lento; entre cuatro personas, nos demoramos un mes y medio en dejar lista la cosecha de una temporada”.

Con una producción de cuatro mil kilos de nueces al año, el ex tesorero del Consejo Asesor Campesino del Área de Petorca, expresó que “INDAP ha sido un gran apoyo en mi trabajo. Entre otras cosas, esta institución me ha ayudado con la compra de nogales, con sistemas de riego tecnificado, en alianzas comerciales para la venta de mis productos, con capacitaciones, créditos, un galpón para el secado de nueces y herramientas de trabajo ¿Cómo no voy a estar agradecido?”

Sobre este aspecto, Alejandro Peirano, director regional de INDAP, indicó que “con don Gerardo vamos completando un ciclo de apoyo: le hemos entregado capacitación, crédito, inversiones y por último, apoyo en la comercialización. Esperamos que después de esta red de ayuda, pertinente y oportuna, él pueda llegar a ser sustentable y ya no necesite nuestro soporte para que estos recursos puedan ser destinados a un nuevo agricultor y volver a iniciar el ciclo”.

“INDAP está llevando a cabo una administración seria y responsable, que se preocupa de que nuestros agricultores progresen y no se mantengan girando siempre en un mundo sin desarrollo”, agregó.

Desempeñándose hasta el año pasado como dirigente de la Asociación de Canalistas de Chincolco, Orrego explicó además  que “en mis 22 años como representante de los regantes puedo decir que gracias a INDAP y sus trabajos de canalización y revestimientos ahora se aprovecha mucho mejor el agua ya que antes de los años noventa se perdía más del 50 por ciento del agua del río Sobrante”.

Un real trueque  entre los pequeños agricultores de la zona fue lo que se vivió  en  la primera jornada de intercambio de semillas nativas en la comuna de Isla de Maipo, actividad organizada por los PRODESAL  junto a pequeños agricultores.

Si bien el objetivo de la jornada era que usuarios INDAP fortalecieran lazos entre ellos a través del intercambio de distintas semillas nativas, los productores también  se vieron beneficiados al exponer y dar a conocer sus distintas producciones a los más de cien asistentes  durante el evento.

“Estamos felices de poder potenciar este tipo de actividades, para nosotros como INDAP  es un privilegio ser partícipes de este tipo de iniciativas tan innovadoras, donde se rescata la alegría de nuestro campo, pero por sobre todo la tradición, en este caso lo que era el trueque antiguamente, en este tipo de actividades podemos  revivimos nuestras raíces. Es por esto que esperamos que esta actividad sea la primera de muchas más”, aseguró la jefa de área INDAP, Erika Lamig.

Los jóvenes también disfrutaron de la jornada, donde estudiantes de tercero medio conocieron un poco más sobre  los beneficios del  mundo rural  además de deleitarse con  degustaciones de distintos productos de la zona.  Por otro lado, durante la actividad, se encontraba la representante del pueblo mapuche María Angélica Ancahuala y el alcalde Carlos Adasme. 

“Esta actividad tiene especial importancia no sólo porque rescatamos las semillas y los productos originarios, sino que también porque  rescatamos parte de nuestra cultura, tradición e identidad.  Como municipalidad esperamos seguir apoyando y realizando este tipo de actividades que nos hacen recordar quiénes somos y de dónde venimos”, explicó Adasme.

Los presentes no sólo pudieron degustar y  disfrutar cuecas de la banda folclórica Santa María de Talagante, sino que además aprovecharon  la ocasión para recibir distintos tipos de capacitaciones, sobre tres distintas materias; cultivo de tomates, malezas y preservación de la semilla nativa.