En el  marco del Programa de Desarrollo Territorial Indígena, PDTI, que lleva a cabo INDAP Los Lagos en la comuna de Quellón junto a Fundación Con Todos desde el año 2012, se presentó una propuesta que busca explotar el turismo como una actividad productiva que complemente al trabajo tradicional del campo y de otras labores relacionadas con el mar.

Esta iniciativa se presento en el contexto de la inauguración de un fogón comunitario de la comunidad de Piedra Blanca y cuyo objetivo es ser el inicio de un trabajo que potencie el Turismo Rural en el sector. Iniciativa que comparten también las comunidades Williches de Weketrumao, Koinco, Inkopulli de Yaldad, Tweo e Isla Caylin, que junto a la Fundación Con Todos, están trabajando en un plan de acción que permita darle vida a este proyecto.

En la actividad, participaron el director regional de INDAP, Claudio Ernst, el alcalde de Quellón, Cristian Ojeda, el lonco mayor de la provincia de Chiloé, Armando Llaitureo, concejales de la comuna y los equipos técnicos del municipio y del programa PDTI, quienes se trasladaron a este apartado sector de la comuna para compartir las innovadoras ideas que estas comunidades pretenden rescatar con este proyecto de turismo comunitario.

Tatiana Salas, consultora de Fundación Con Todos, presentó este programa que incluye principalmente tres productos turísticos que la mesa de turismo, compuesta por todas las comunidades, determinó basados en los principios, decisiones y acciones que regularan esta actividad.

El primero consiste en conocer la vida cotidiana de una familia o comunidad Willliche, inserto en su territorio, a través del trabajo de recolección, de actividades agrícolas en un predio, paseos por el bosque y paseos en lancha, entre otros.

El segundo producto propone un encuentro místico con un pasado reciente, compartiendo relatos de la religiosidad, recorriendo lugares históricos y culturales a través del tiempo. Finalmente, el tercer producto pretende acercar a los visitantes hacia la Ruta Ancestral, donde se caminará por senderos de bajamar, encontrando conchales milenarios y sitios ceremoniales, además de otros atractivos naturales.

“Para incursionar en esta nueva actividad productiva decidimos realizar un levantamiento de atractivos naturales y culturales de este sector, lo que nos permitió hacer un análisis técnico  para determinar el potencial de desarrollo turístico en el territorio. Creemos que los resultados de este análisis demuestran con toda certeza la existencia de elementos suficientes para iniciar un proceso sistemático y sostenido para desarrollar un turismo comunitario Williche, con un fuerte énfasis en su cultura, lo que otorga finalmente el elemento diferenciador y singular de sus productos”, puntualizó Tatiana Salas.

En la oportunidad, el director de INDAP, Claudio Ernst, destacó el potencial de desarrollo turístico que tiene el sector de Piedra Blanca, sus bellezas naturales y también su herencia histórica, “lo que hace de este proyecto un buen aliciente para comenzar un trabajo en turismo rural que de frutos, que pueda mejorar la calidad de vida de estas comunidades y que resalte su cultura. Lo importante es continuar con este espíritu asociativo y tener claro los objetivos a alcanzar para que los recursos del programa PDTI, o de otras fuentes de inversión, se focalicen en las necesidades de las comunidades y en eso  el trabajo de los equipos técnicos del programa es fundamental”.

Con poco más de 100 habitantes permanentes, el pueblo se caracteriza por la arquitectura de tendencia colonial de sus construcciones. Este hermoso paraje altiplánico ubicado en la Región de Arica y Parinacota, antiguamente ocupado por los españoles,  quienes lo utilizaron como lugar de paso y de descanso en la ruta que realizaban entre Arica y Potosí (Bolivia), fue el poblado escogido por Filomena Emilia Humire Vásquez, para radicarse junto a su esposo  en el año 1985, luego de que él quedara sin empleo.

Cuando Filomena y su marido comentaron a su familia que estaban dispuestos a irse del país en busca de mejores oportunidades laborales,  fue  su madre quien le dio la idea de volver a sus orígenes y trabajar el orégano en sus tierras ancestrales, en pleno auge de la producción del llamado “oro verde”.

Filomena, con sus ágiles 80 años, más conocida como “Tía Emilia”, es actualmente la  única empresaria gastronómica radicada en Socoroma.
Con picardía en su mirada, recuerda una graciosa anécdota ocurrida cuando comenzó a ser usuaria de INDAP, a mediados de los años 80: el funcionario que la fue a visitar llegó a Socoroma preguntando por doña Filomena Humire. En el pequeño lugar, donde todos los habitantes se conocen entre sí, nadie conocía a alguna “Filomena” y, como es de suponer, la visita no se pudo concretar. A los pocos días ella acudió la oficina de INDAP en Arica y le comentaron que la habían ido a visitar, pero que los lugareños dijeron que en Socoroma no vivía ninguna Filomena. Cuenta, entre risas, que entonces tuvo que explicar a los funcionarios de la época, que en el lugar todos la conocían como  “Tía Emilia” y así pudo aclarar quien era la misteriosa Filomena Humire.

Según su relato, el año 1993, un día de Carnavales, ocasión en que año tras año el poblado se transforma en fiesta por la llegada de cientos de antiguos socoromeños y visitantes que acuden a reencontrarse con sus arraigadas raíces culturales y sus respetadas tradiciones religiosas, se le ocurrió transformarse en pequeña empresaria gastronómica al darse cuenta de que  los visitantes ocasionales necesitaban alimentarse.

Una vecina que vendía  choclos cocidos, agudizó su instinto  empresarial y visualizó que la falta de comida preparada para las fiestas, sería una buena oportunidad de negocio. Además, la demanda del orégano ya estaba bajando, así es que también diversificó sus cultivos y  comenzó a plantar hortalizas y frutales, para después usarlos en su producción gastronómica, vendiendo  platos de comida tradicional en su propia casa y con el plus de que se cocinaban con vegetales cosechados en su propio huerto. Fue así como Tía Emilia amplió su rubro de agricultora y se inició en la actividad gastronómica.

El año 1998, su buena mano para la cocina se estaba haciendo cada vez más popular y no solo eran los propios lugareños y visitantes de Socoroma los que acudían a degustar sus preparaciones, sino que también comenzaron a llegar turistas, que por dato acudían  específicamente a su hogar para degustar de  sus comidas. Por esto decidió legalizar su rubro y transformar oficialmente su ya famoso comedor casero en un restaurante.

Dentro de este nuevo rubro y para que los turistas pudieran llevar algo de recuerdo o de regalo a sus lugares de origen, comenzó a fabricar mermeladas de tumbo y frutillas, además de sus apreciadas pastas de ajo y locoto. Tiempo después, como sus negocios día a día le generaban ganancias, pudo también instalar cabañas de hospedaje.

El año 2012, decidió postular al Programa de Desarrollo de Inversiones, PDI especial de Turismo Rural, adjudicándose un incentivo que permitió  mejorar la cocina y el comedor del restaurant  e implementar y habilitar sus cabañas.
 
A sus muy bien llevados años, su gran pasión es atender lo mejor posible a sus turistas, entre los que predominan especialmente los viajeros franceses y alemanes. Pese a que no habla ni entiende esos idiomas, ella se las ingenia para darles a conocer y explicarles el menú del día, mostrándoles los principales productos, cosechados por ella misma, con los que prepara sus apetecidas y ancestrales recetas culinarias.

15 pequeños agricultores de la región lograron conquistar el paladar de los evaluadores del Programa Sabores del Campo que desarrolla el Ministerio de Agricultura a través de INDAP, convirtiendo a la zona en la acreedora de los mejores productos de origen agrícola del país.

De un total de 46 productores que ingresarán a este programa de INDAP a nivel nacional, un 32% corresponde a campesinos de la zona,  quienes se lucieron en esta convocatoria con sus productos artesanales que van de lo dulce a lo salado como lo son el manjar de leche de cabra, la miel y sus derivados, las mermeladas de distintos frutos, los dulces chilenos, los licores, diversos tipos de quesos y arrollados, además de pernil, prietas, hierbas y condimentos, además de muchos otros.

El director regional de INDAP, Alejandro Peirano, expresó que “el elevado número de productores que fueron seleccionados para ingresar al Programa Sabores del Campo habla de la buena calidad de los productos elaborados por nuestros pequeños agricultores, pero también indica que la región está realizando una buena gestión y que además, las agencias de área de INDAP están efectuando un trabajo dedicado”.

El grupo de agricultores seleccionados en la región, que en su mayoría fueron parte de la Expomundorural que INDAP desarrolló en enero pasado en Viña del Mar, se suma a los nueve usuarios que ya son parte de este programa que tiene por objetivo que los productores mejoren la gestión técnica y comercial de sus empresas, mediante la entrega de soportes técnicos especializados que permitan iniciar y mejorar la inserción en el mercado de sus productos, bajo la denominación de pertenecientes a la categoría de Especialidades Campesinas.

Rosalía Arredondo, representante del Comité Agrícola El Agarrobal, empresa que se dedica a la elaboración de mermeladas comentó “es una muy buena noticia que hayamos sido aceptadas en este programa porque de esta manera vamos a poder formalizar aún más nuestro negocio, saber cómo administrarlo, mejorar nuestro producto, tener una marca porque supe que nos van a ayudar a tener un diseño y así vamos a poder ampliarnos, vender más allá de nuestro pueblo, a otros zonas, incluso ahora soñamos con algún día exportar”.

El programa está orientado a pequeños productores agrícolas y tiene dos componentes a los que acceden las empresas. Uno es de soporte técnico de calidad e inocuidad y el otro es de asistencia comercial, los que a grandes rasgos permiten que los beneficiarios accedan a una auditoria de buenas prácticas de manufactura, visitas de control de implementación de medidas de autocorrección, análisis microbiológicos y nutricionales, diagnósticos técnicos del funcionamiento de la empresa y de sus productos, búsqueda de nuevos canales de comercialización, capacitaciones y representación de la empresa en ferias.

Casi $ 700 millones aprobó el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP, para planes de inversión postulados por pequeños productores de la Región de Aysén al Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSD Sustentable).

Así lo informó el director regional de INDAP, Carlos Hennicke, quien detalló que se trata del 70% del presupuesto anual, destinado a recuperar el potencial productivo de los suelos agrícolas.

“Se aprobaron 282 planes, con un monto de 695 millones aproximadamente. Es una parte importante de nuestro presupuesto de 980 millones para este año”, indicó.

Carlos Hennicke recalcó que las condiciones del suelo son básicas para la producción agrícola. “Este programa es un apoyo sustancial al mejoramiento de las tierras a través del tiempo, impulsando el emprendimiento en la pequeña agricultura”.

“Hoy día los campos están mucho más limpio, por lo cual podemos establecer y fertilizar praderas, lo que va a aumentar la capacidad talajera del agricultor. Con esto puede tener mayor cantidad de animales y un buen forraje invernal, lo que es fundamental en nuestra región, por los inviernos crudos, donde hay que forrajear entre 90 ó 110 días”, puntualizó. 

Recordó que el Plan Aysén considera la intervención de 30 mil hectáreas, a través de INDAP y el SAG. Entre las principales acciones, está la incorporación de fertilizantes y elementos químicos esenciales, que corrijan la acidez, salinidad o deficiencia de elementos como azufre, potasio, calcio, magnesio, boro y zinc; y el establecimiento de cubiertas vegetales en suelos descubiertos o con cobertura deteriorada.


Los resultados de las postulaciones a este primer concurso 2013 están disponibles en las Agencias de Área La Junta, Aysén, Coyhaique, Ibáñez, Chile Chico y Cochrane, además de oficinas Cisnes y O´Higgins.

Originaria de Machalí, María Angelica Soto, conocida como “Chepita” ha mantenido fielmente la receta de charquicán que una tía que la crió le enseñó cuando era niña. Fue gracias a esta preparación que esta productora perteneciente a INDAP hace más de cinco años, logró ser reconocida entre cientos de otras recetas que buscaban rescatar el sabor de la comida chilena en un concurso organizado por la empresa Sodexo, que además tiene por finalidad internacionalizar distintas preparaciones tradicionales.

El concurso contó con tres categorías, una de las cuales ganó la señora Chepita, quién además de recibir mil dólares como premio tuvo la posibilidad de cocinar su receta en el Encuentro Internacional de la Industria Gastronómica y Alimentaria realizado en Casa Piedra, donde cientos de personas pudieron degustar el exquisito charquicán.   “Nunca pensé que ganaría, por lo que esto me pone muy feliz y me motiva a seguir dando a conocer mis recetas a la gente“, cuenta la señora Chepita.

Para Ricardo Ariztía, Director Nacional de INDAP eso es “sin duda un reconocimiento que refleja todo el esfuerzo de los pequeños agricultores de nuestro país, que cada día buscan mantener las raíces de Chile a través de su trabajo en el campo”.

La preparación de María Angélica Soto, consta de solamente productos que cultiva en su huerta, que ha construido con el apoyo el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP y que buscan mantener los sabores puros del campo chileno. Es por eso que ella, cada verano recibe a distintos turistas que van a probar sus recetas como el charquicán y cazuela de pava. Por otro lado, esta pequeña agricultora también produce licores y conservas artesanales que prepara con guindas, ciruelas y duraznos que cultiva en su pequeño campo de Machalí.

En la localidad de Pedregal, comuna de Monte Patria, el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP y la Comisión Nacional de Riego, lanzaron el Programa de Fortalecimiento de la Gestión Privada de los Recursos Hídricos del Río Mostazal y sus Afluentes que beneficia 1022 regantes de la provincia del Limarí.

El programa tiene un costo de 60 millones de pesos y su principal objetivo es  Fortalecer la gestión privada de los recursos hídricos del río Mostazal, a través del mejoramiento de las organizaciones de usuarios de agua y el diseño de un plan de inscripción de derechos de aprovechamiento de aguas individuales y organizaciones de usuarios de agua.

El Director Regional de INDAP, Joaquín Verdugo, se refirió a la importancia de esta iniciativa “Todos los programas que tienden a fortalecer la organización, a ordenar los derechos y potenciar la gestión es un trabajo fundamental que nos permite gestionar otros recursos como, por ejemplo, el bono legal de aguas que nos permiten enfocarnos en sectores donde hay una necesidad imperiosa de avanzar. Todos estos programas tienden a mejorar la eficiencia y la entrega de recursos”.

Por su parte el  jefe de la División de Estudios y Programas de la Comisión Nacional de Riego, Cristian Rodríguez, destacó que “este programa busca el fortalecimiento a la organización de la junta de vigilancia a través de sus asociados con el fin que puedan promover la toma de decisiones que deben tener respecto al recurso hídrico y, esto toma mucha más importancia en momentos de sequía como lo estamos viviendo hoy en la región”.

El presidente de la Junta de Vigilancia del Río Mostazal, Iván Varela, destacó los  beneficios “este programa era un anhelo que teníamos como junta de vigilancia de fortalecer y constituir bien las comunidades de aguas, así que es muy importante para nosotros. Estamos muy contentos de contar con este programa y con una convocatoria y participación importante de los regantes”.

El programa tiene como objetivos específicos catastrar a todos los usuarios de cada canal y las organizaciones de usuarios del río, a fin de actualizar los antecedentes de cada uno y la organización, Identificar a los actuales y potenciales pequeños productores y campesinos beneficiarios de INDAP, y en apoyar su acreditación como cliente, entre otros.

Con los primeros planes de manejo de pequeños y medianos propietarios, partió el proceso de producción de de leña de calidad contemplado en el Programa Leña, que el Ministerio de Agricultura desarrolla en forma piloto a través de CONAF e INDAP, durante 36 meses, en las comunas de Aysén, Coyhaique e Ibáñez.

El programa es financiado por el Gobierno Regional y complementado con recursos sectoriales que superan los 1.200 millones de pesos para la elaboración de 220 planes de manejo gratuitos, producción de 100 mil metros cúbicos de leña, construcción de 105 galpones de secado e incentivo a la retención de 500 metros cúbicos de leña por propietario.

Tras constatar la evolución del programa en el sector El Richard, el secretario regional ministerial de Agricultura, Raúl Rudolphi, explicó que el objetivo es aumentar la oferta de leña de calidad, fundamental para reducir la contaminación de las ciudades que concentran el 80% del consumo de leña y normalizar un rubro que constituye la segunda fuente de ingresos del campo, tras la ganadería.

“Estamos hablando de plan de manejo forestal gratis y, además, un incentivo cercano a los $2.400.000 para retener 500 metros cúbicos de leña en su campo, dentro de un galpón, secarla y posteriormente venderla. Ahí empieza el negocio a fluir por sí solo”, indicó.

Juan Antonio Cárdenas, en el sector Richard Uno, consideró fundamental acceder a planes de manejo gratuitos. “La idea es que nosotros vayamos mejorando la calidad de la leña y necesitamos siempre tener apoyo, porque solos no hacemos nada. Con los planes de manejo gratuitos, estamos muy conformes con esto”, afirmó.

María Angélica Vera Muñoz, del predio Bajo Hondo, llamó a participar, para lograr apoyos que contribuyan a incentivar la permanencia en los campos. “El vivir en el campo hace once años, uno ve la vida de distinta manera y hay muchos proyectos y proyecciones hacia el campesino. Ojalá que la gente vea, investigue y averigüe para que lleguen todas esas posibilidades y la gente no se vaya del campo”, señaló.

El recorrido por el sector El Richard fue guiado por el coordinador del programa, Ingeniero Forestal Alfredo Mayorga, junto a profesionales de CONAF y técnicos de la ONG Forestales por el Desarrollo del Bosque Nativo, formulando una invitación a productores leñeros para acercarse e inscribirse en el programa, a través de las oficinas institucionales de INDAP y CONAF en Aysén, Coyhaique e Ibáñez.

Un sentimiento de felicidad era el que transmitían los beneficiados por los  cursos de capacitación del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) en la comuna de Vilcún, luego de recibir su diplomas.

En total fueron 163  los emprendedores mapuche quienes, de manos del Director de INDAP Araucanía, recibieron su certificación en los cursos de "Innovación en el vestuario Mapuche", "Trabajo en Telar", "Talabartería" y el más novedoso "Charcutería", donde los participantes aprendieron a elaborar ricos jamones serrano y productos derivados de la carne de cerdo.

Para Ricardo Mège, Director Regional de INDAP, estas capacitaciones son fundamentales para saber llevar un negocio  propio y además los emprendedores  tienen que estar preparados  si quieren innovar. Además, agregó que: "El Ministerio de Agricultura, a través de INDAP pone los recursos, pero los agricultores deben tener la disposición de capacitarse para emprender. Estos cursos, en primera instancia, sirven para aplicarse en el contexto familiar, pero la idea es que al corto plazo puedan montar un negocio y mejorar sustancialmente su calidad de vida".    

Entre los participantes del curso de charcutería estaba Pedro Rapiman, de la  comunidad Antonio Pirquiman, sector Quintrilpe en la comuna de Vilcún. Tras finalizar la  capacitación el  beneficiado se mostró satisfecho, indicando que "es mucho lo que uno aprende, ahora le puedo sacar más provecho a un cerdo y  además le doy valor agregado a mi trabajo, estoy feliz", sostuvo el ahora nuevo charcutero.

Las mujeres fueron las más entusiastas a la hora de aprender y capacitarse. Entre ellas destacó Noelia Marín, de la comunidad Juan Marín del sector Vega Redonda, quien fue enfática en decir que los cursos le sirvieron mucho  y ahora pretende asociarse para sacar adelante un emprendimiento con sello de mujer mapuche.

Finalmente, Erica Castro, docente del  taller  de "Innovación en el vestuario mapuche" comentó que el objetivo trazado en su capacitación fue el innovar a través del vestuario utilizando textilería indígena, indicando que en un comienzo los alumnos se mostraron un poco temerosos porque no conocían el trabajo, pero luego de ver los resultados se mostraron dispuestos para aprender nuevas técnicas y telas.  

Más de 170 familias de los programas Prodesal y PDTI, atendidas por el área INDAP Quinchao, fueron beneficiadas con recursos del último concurso de Praderas Suplementarias y Recursos Forrajeros, lo cual permitirá incentivar el establecimiento de praderas suplementarias como herramienta efectiva para disponer de forraje invernal o estival de los pequeños agricultores, donde el rubro ganadero es el negocio principal del sistema productivo del predio.

Estos recursos financian los costos netos, asociados a los insumos y labores requeridas para el establecimiento de praderas suplementarias y recursos forrajeros, por lo cual se entregaron en estas dos comunas más de $40 millones de pesos en incentivos. Ceremonias que estuvieron encabezadas por el director regional de INDAP, Claudio Ernst, los alcaldes de Quinchao y Curaco de Vélez, Santiago Torres y Luis Curumilla, respectivamente y el jefe de área, Rodrigo Ibarra.

En la oportunidad, el director de INDAP, Claudio Ernst, destacó que el Gobierno, a través de INDAP, se ha comprometido a realizar un trabajo específico tendiente a mejorar el potencial productivo de las praderas, considerando recursos especiales para fomentar la alimentación animal como el eje fundamental para un proceso productivo pecuario.

“Este programa justamente busca eso, impedir que exista entre nuestros agricultores una escasez de forraje, evitando que el Estado tenga que entregar fardos y concentrado cuando ocurre alguna emergencia o se presenta problemas de alimentación. Ojala todos los recursos que coloca el Ministerio de Agricultura para palear estos problemas se pudieran comprometer en este tipo de programas, para que los alimentos sean generados en el  mismo campo y la producción agrícola sea realmente sustentable. Por eso sabemos que los agricultores que participaron de este programa tienen muy claro la importancia de contar con praderas y estamos seguros que aprovecharán muy bien estos recursos”, destacó Ernst.

Tanto en Quinchao como en Curaco de Vélez los usuarios se mostraron muy satisfechos con estos incentivos que permiten mejorar su producción. Una de ellas es Silvia Bustamante, agricultora del programa Prodesal del Curáco de Vélez, quien destacó que esta ayuda es de mucha importancia para el campesino que trabaja la tierra, ya que en muchas oportunidades se ven afectados por los duros inviernos de Chiloé, lo que perjudica enormemente la economía familiar. “Este beneficio llega en un buen momento, porque nos ayudará a tener una buena cantidad de empastada para nuestros animales que son los que más sufren en invierno y el poder contar con praderas en forma permanente nos permite pasar este invierno que se avecina con mayor tranquilidad” indicó.

El gerente de la Expomundorural INDAP Biobío, Carlos Catrileo Rojas, sostuvo que “entre los objetivos de esta feria, se encuentra la capacitación y promoción de los productos campesinos, razón por la cual se realizó una jornada de capacitación a 65 expositores, en materias que van desde las ventas directas hasta la puesta en escena de sus stands”.

La jornada, que contó con la participación del director regional de INDAP, Fernando Acosta, se denominó “Capacitando Para Crecer”, se dividió en tres módulos a cargo de expertos, quienes abordaron áreas como: "Técnicas Efectivas de Ventas Persona a Persona”, "Diseño y Presentación de Productos", “Motivación para comercializar”.

La diseñadora gráfica y especialista en marketing y asesoría de imagen Joyce Neumann, a cargo de los módulos 2 y 3, abordó el tema de cómo crear presencia y reconocimiento de marca, técnicas para generar más clientes, y cómo motivar la compra, enseñando estrategias y ejemplos claros a los expositores, quienes valoraron su presentación, que culminó con una sesión fotográfica a los productos campesinos, que se utilizarán tanto para la promoción gráfica como para la página web de la Expomundorural INDAP Biobío.

Carlos Catrileo destacó que la jornada fue todo un éxito, ya que los expositores entendieron la importancia que tiene el participar en la Expomundorural de INDAP, que es un espacio diferente, con más exigencias, pero a su vez con más ganancias económicas y contactos comerciales. “Estamos todos muy entusiasmados con lo que será la feria campesina más grande del Sur de Chile, con 2.000 metros cuadrados bajo techo y 700 metros cuadrados al aire libre, totalmente dirigidos a la familia de Concepción y sus alrededores, será una experiencia única liderada por empresas campesinas de gran calidad y que en su mayoría son apoyadas por el Ministerio de Agricultura, a través de INDAP”.

La Expomundorural INDAP Biobío 2013, tendrá un horario de atención para los tres días de feria de 11.00 a 20.00 horas, y contará con un patio de comida, clases de cocina, música folclórica, juegos tradicionales, actividades costumbristas y shows en vivo a partir de las 18.00 horas todos los días.

Tres contenedores de vino, de 24 mil litros cada uno, producidos en la provincia de Curicó por los socios de Viñas Caupolicán, fueron exportados  este mes a Inglaterra, a través del sistema de Comercio Justo, iniciativa que permitirá colocar en los exigentes paladares europeos, las cepas de pequeños productores maulinos.

Se trata del primer envío de vinos que realizan al extranjero, los 20 pequeños productores que conforman la empresa Viñas Caupolicán, constituida hace 4 años y que ha recibido el constante apoyo tanto en asesoría como en recursos para inversión, de parte del Ministerio de Agricultura a través de INDAP.

Paola Parra, gerente de la empresa, indica que esta incursión en el mercado inglés, fue posible gracias a un  trabajo sistemático y perseverante. “Es el fruto de la permanencia y tenacidad del grupo  y de creer que es posible, ya que si no hubiéramos estado unidos esto no habría sido posible”.

La exportación fue de vino a granel y alcanzó un precio  33% superior a lo que se paga en el mercado interno, lo que para estos pequeños agricultores ha representado un excelente negocio. “A esto hay que agregar la prima de comercio justo, lo que vamos a destinar al apoyo de la educación superior de los hijos de nuestros socios, entre otras iniciativas. Nuestra empresa es apoyada por el programa de gestión empresarial de INDAP, los socios recibieron recursos para la compra de insumos  y  fertilizantes y fuimos beneficiados con un programa de desarrollo de inversiones, a través del cual logramos adquirir dos estanques de acero inoxidable, con capacidad para 100 mil litros, lo que nos ha permitido no tener que pagar por concepto de almacenaje de vinos”.

Estos productores comercializan su vino en el mercado nacional, tanto a granel como envasado bajo la marca “Machitum”, que evoca la naturaleza y el poder femenino de la tierra. Además venden una parte de su uva a otras empresas, por la cual los productores reciben un precio que es superior a la que se paga en el mercado.

El exitoso negocio realizado por esta viña, fue valorado por el director regional de INDAP Luis Verdejo Vega, quién destacó la buena gestión de la empresa al aprovechar las distintas instancias que tienen para mejorar su productividad. “Este es un claro ejemplo que los productores asociados pueden lograr mejores dividendos. Además ellos han golpeado puertas y se han atrevido a la innovación, lo que es muy valioso para lograr buenos resultados en mercados extranjeros. El ejemplo de estos agricultores es aún mejor, dado que han logrado abrirse un espacio en Inglaterra, pese a la difícil situación de las economías europeas.

Para el jefe de área INDAP Curicó, Mario Cáraves, pese a los menores precios que este año se está cancelando por la uva, los agricultores que trabajan con INDAP, especialmente a través de los programas de asesoría técnica y de alianzas productivas, están consiguiendo mejores precios para su producción. “En INDAP Curicó trabajamos con más de 200 agricultores que están bajo nuestros programas de asesoría técnica tanto como rubro principal o secundario. Son productores que saben trabajar el rubro y que han ido incorporando tecnología a sus viñedos. Contamos con 2 alianzas productivas y dos empresas que están exportando a diferentes países del mundo a través del comercio justo.”

Mostrar el compromiso del Ministerio de Agricultura y sus diferentes servicios con el uso responsable del agua fue el hito central que marcó este año el pabellón de la cartera del agro en FITAL 2013. En este contexto, INDAP inauguró un stand que muestra paneles fotovoltaicos y equipos de riego móvil.

Con la presencia del Intendente de la Región del Maule Rodrigo Galilea, la Gobernadora de Curicó Isabel Margarita Garces, el Gobernador de Talca, Gonzalo Montero, el Senador Juan Antonio Coloma, el Diputado Pedro Alvarez Salamanca, el SEREMI de agricultura Anita Prizant y jefes de servicios del agro, fue inaugurado el pabellón del MINAGRI que este año se encuentra destinado a destacar los principales instrumentos que el Gobierno coloca a disposición de los agricultores para mejorar el uso del recurso hídrico.

Al respecto el director regional de INDAP, Luis Verdejo Vega, dijo que este año el servicio quiso mostrar algunos de los proyectos más interesantes en materia de optimizar el uso del agua. “Tenemos un stand con una muestra de equipo fotovoltaico y bomba de agua para que los agricultores y público en general conozcan los equipos que estamos instalado en distintos puntos de la Región del Maule y sepan que es posible el uso de energías renovables, que sin duda traen más beneficios que costos para los agricultores”.

El director de INDAP dijo además que se está exhibiendo una unidad demostrativa móvil de riego, realizada por el consultor Winston Medievilla, que es una manera lúdica de mostrar al público la eficiencia en el uso del agua en los distintos cultivos.

La Feria Internacional de Talca (FITAL) permanecerá abierta al público hasta el día domingo 7 de abril. En este lugar la comunidad puede encontrar una variada muestra de la actividad productiva regional, además de entretención para adultos y niños.