Con la venta de repollos, acelgas, tortillas, miel, nueces, legumbres, conservas y mermeladas abrió sus puertas el mercado del Comité Esfuerzo Campesino, de San Rosendo, integrado por pequeños agricultores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal), quienes podrán vender sus productos todos los días en una infraestructura ubicada en Pedro Montt s/n, frente a La Carbonera, en el sector ferroviario de esa comuna de la Región del Biobío

La construcción del mercado se levantó en un terreno cedido por la Municipalidad de San Rosendo y consideró una inversión de $22.650.000 de INDAP y de $4.533.789 por parte de los usuarios del Comité Esfuerzo Campesino, aporte que fue financiado por la empresa CMPC.

La inauguración del recinto contó con la participación del director regional de INDAP, Odín Vallejos; el alcalde de San Rosendo, Rabindranath Acuña; la jefa del Área Indap Yumbel, Daniella Figueroa; el jefe de Asuntos Públicos del Territorio Laja-San Rosendo de CMPC, Horacio Pérez, concejales, equipo técnico del Prodesal y los integrantes del Comité Esfuerzo Campesino, encabezados por su presidenta, Carolina Núñez.

Odín Vallejos señaló que este comité está integrado por 13 productores, quienes se han esforzado a lo largo de los años para poder contar con su propio espacio de venta. “Gracias a los recursos del Incentivo de Fomento Productivo (IFP) de nuestra institución, el aporte de los usuarios con apoyo de la empresa CMPC y la municipalidad este sueño se logró concretar en la construcción de 87.46 metros cuadrados, con 12 locales y baños”.

El titular regional de Indap agregó que “esta infraestructura es el punto de partida para transformar oficialmente este espacio en un Mercado Campesino, cumpliendo los estándares exigidos para integrar la red de mercados a lo largo de Chile”.

Carolina Núñez, presidenta del Comité Esfuerzo Campesino, sostuvo que este espacio es un logro tremendo para esta organización, especialmente en tiempos de pandemia, ya que veían lejana la posibilidad de concretar este sueño: “contar con un espacio fijo para vender todos los días es algo increíble, ya que vendíamos sólo una vez a la semana y al aire libre. Ahora es tiempo de aprovechar al máximo esta infraestructura y seguir creciendo”.

El alcalde Rabindranath Acuña felicitó a los integrantes del comité por su perseverancia y destacó la importancia que tiene este espacio para todos quienes producen en la comuna, ya que podrán vender a la comunidad directamente.

En representación de CMPC Horacio Pérez recalcó que “el apoyo al Comité Esfuerzo Campesino no termina acá, puesto que sabemos que todavía falta por concretar algunos detalles, los que se irán concretando  junto a los productores e INDAP”.

Durante años la pequeña agricultora Katalina Morales se dedicó junto a su familia a la ganadería, principalmente la producción de leche, rubro que decidió diversificar debido a la inestabilidad del mercado

En su predio, ubicado en el sector Caivico de la comuna de Cunco, Región de La Araucanía, Katalina inició un emprendimiento de elaboración de quesos artesanales como una nueva oportunidad de negocios, para así darle un valor agregado a su producción lechera. En este trabajo ha recibido el apoyo de INDAP a través del Servicio de Asesoría Técnica (SAT), además de incentivos para el establecimiento de praderas suplementarias.

La productora cuenta que sus quesos han tenido una excelente recepción, pero dice que la falta de una sala de proceso ha sido su principal obstáculo para crecer. “Tratando de dar mayor rentabilidad al campo surgió este proyecto quesero, ya que tenemos una vasta experiencia; afortunadamente nos ha ido bien, más ahora con el apoyo que recibimos de INDAP".

Hasta su predio llegó la directora regional de la institución, Carolina Meier, para conocer esta iniciativa de diversificación agrícola y entregar en forma simbólica un incentivo por $3.500.000 más la aprobación de un crédito para la construcción de una sala de producción de quesos artesanales.

"El rubro quesero presenta un gran potencial productivo en la región. Un ejemplo es la señora Katalina, que apostó por dar valor agregado a la producción de leche a través de este negocio, que le permite generar mayores ingresos. Con el apoyo de INDAP en asesoría técnica y este incentivo que se adjudicó a través del concurso de inversiones SAT, podrá avanzar hacia la formalización para acceder a nuevos mercados y mejorar su calidad de vida”, destacó Meier.

La agricultora agradeció este apoyo, que es un impulso para consolidar su emprendimiento con un producto que cumpla con los estándares que exigen los mercados y que sea reconocido por su calidad. Sus quesos son elaborados artesanalmente en base a leche de vacas que cría en su predio, alimentadas con praderas permanentes a través de pastoreo rotativo y forraje como suplemento.

Diez pequeños agricultores atendidos por la Agencia de Área Licantén de INDAP, en la Región del Maule, recibieron incentivos del convenio INDAP-GORE para mejorar sus sistemas de conducción y captación de agua mediante bombas de riego y profundización y mejoramiento de pozos y norias, y enfrentar así los efectos del déficit hídrico.

Los recursos, que ascienden a $12 millones, son parte del Fondo Nacional de Desarrollo Regional (FNDR) y están destinados al fortalecimiento del riego en la Agricultura Familiar Campesina de la región. La entrega se realizó en un acto encabezado por el seremi de Agricultura, Luis Verdejo, y el director regional (S) de INDAP, Luis González, y contó con la asistencia del diputado Celso Morales.

Luis González explicó que para este año se destinarán, a través del convenio INDAP-GORE, $1.151 millones para fortalecer el riego en la pequeña agricultura, de los cuales $562 millones se utilizarán en proyectos de riego intrapredial y $589 millones en obras menores de riego. En el caso del Área Licantén se aprobaron 46 iniciativas por un total de $54 millones.

El seremi Luis Verdejo agradeció el apoyo del Gobierno Regional del Maule hacia los agricultores y recordó que el fomento al riego ha sido “un eje fundamental del trabajo del gobierno, donde hemos aumentado de manera significativa los recursos para dar seguridad de riego y optimizar el uso del recurso hídrico que es cada vez más escaso debido al cambio climático”.

Un conversatorio por los 10 años desde que la Unesco declarara como Reserva de la Biósfera al corredor biológico comprendido entre los Nevados de Chillán y la Laguna del Laja, es decir, toda la cordillera de Ñuble, realizaron en Pinto las instituciones ligadas al desarrollo sustentable de este patrimonio natural y cultural de la humanidad como Conaf, Sernatur, INDAP, la Seremi del Medio Ambiente, el GORE y el municipio local, junto a organizaciones de la sociedad civil de la comuna, Coihueco, El Carmen y Yungay.

La reserva aglutina en una unidad territorial de 572 mil hectáreas a las áreas protegidas Parque Nacional Laguna del Laja, Reserva Nacional Los Huemules de Niblinto, Reserva Nacional Ñuble y Santuario de la Naturaleza Los Huemules de Niblinto, y da un único espacio para la protección de especies emblemáticas como el huemul, el gato güiña, el puma y el gato colo colo. En el paisaje son objeto de protección la red hídrica, el bosque nativo y la estepa altoandina, mientras que en la zona de amortiguamiento y transición se desarrollan actividades productivas-económicas de ganadería, forestal y turismo de naturaleza y cultural. 

Otra particularidad es que la declaración de Reserva de la Biósfera no lleva aparejadas normas sino el compromiso del Estado de dar un uso sustentable al territorio, frente a lo cual los servicios que  participaron en la actividad hicieron una declaración de intenciones y entregaron un informe de las labores ejecutadas en forma armónica con el medio ambiente.

“Creo que estos 10 años tienen una fuerza especial. Estamos en una fecha que es idónea para mirar atrás y ver que nuestra Reserva tiene un plan de gestión. Esta fuerza, a la que ayudó la creación de la Región de Ñuble, nos permite tener una mirada positiva; vamos a integrar a nuevos actores de la sociedad civil y a comprometer recursos regionales para generar un impulso de desarrollo con un sello de sustentabilidad a todo el territorio andino de la región”, dijo Pablo San Martín, coordinador para la Reserva de la Biósfera del GORE

La conmemoración ya muestra resultados concretos, principalmente en la conservación de la fauna nativa, como indicó el director (s) de Conaf, Manuel Garrido. “De acuerdo al trabajo realizado por nuestros guardaparques en la dos unidades que administramos, podemos indicar que el área de presencia del huemul se está actualizando, y también hemos tenido presencia de huemules en las zonas donde ha habido incendios forestales, principalmente en Los Peucos. Por lo tanto, estamos en presencia de un aumento de población, a lo mejor no en el número que quisiéramos, pero sí se está ocupando de manera más homogénea el territorio en este sector cordillerano”. 

Manuel Guzmán, alcalde de Pinto, destacó que la palabra clave es Reserva, para cuidar lo que se nos entrega con un trabajo coordinado. “Lo que nos interesa es la acción de las personas y trabajar con los niños, que van a desarrollar una buena relación con su entorno y así preservarán este recurso natural que es tan importante para nosotros”, expresó.

Patricio Caamaño, seremi de Medio Ambiente, destacó que en 10 años de historia y gestión se puede ver el esfuerzo que hizo la Región del Biobío con el apoyo de la provincia de Ñuble en torno a esta área: “Hoy la responsabilidad de seguir avanzando le corresponde a Ñuble; hoy tenemos que ver cómo trabajamos con la comunidad, porque es su gente la que sabe y la que da la identidad al territorio”. 

La directora de INDAP Ñuble, Tatiana Merino, destacó que es un hito poder ser actores y partícipes de la gestión de la Reserva de la Biósfera. “Como institución estamos comprometidos a incorporar en nuestros programas, tanto en capacitaciones como en inversión, prácticas sustentables que permitan la conservación de la biodiversidad de flora y fauna, pero también del patrimonio cultural que existe , con oficios tan particulares como los arrieros, los productos gastronómicos únicos y las historias que se transmiten de generación en generación y que pueden dar pie a un turismo rural sustentable que asegure el óptimo uso del patrimonio natural”.

María Rojas es una pequeña criancera de la localidad de Chalinga, ubicada en la comuna de Ovalle, Región de Coquimbo. Desde el año pasado participa en el Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero de INDAP (también conocido como Plan Caprino), que le ha brindado asesoría técnica especializada y, recientemente, un crédito especial para su desarrollo productivo.

La criancera obtuvo un crédito de corto plazo de $5 millones, recursos con los que compró alimento para sus 65 cabras. “Adquirí maíz y pasto para mis animales y lo hice en este tiempo porque el precio es mucho mejor. Invito a los crianceros a que conozcan los beneficios que tiene el Programa Caprino Lechero y opten a ellos. Si no fuera por INDAP todo sería más difícil para los crianceros”, comentó.

INDAP cuenta con créditos especiales de corto y largo plazo para el rubro caprino. Los primeros están destinado a cofinanciar requerimientos de capital de trabajo, como alimentación animal e insumos veterinarios, entre otros, y su pago no podrá superar los 359 días. Los de largo plazo tienen como objetivo cofinanciar proyectos de inversión, como galpones y bodegas, y su pago será mayor a 359 días y hasta 10 años, incluido el período de gracia de acuerdo al mérito del proyecto.

La principal ventaja de estos créditos es que tienen inmejorables condiciones para el productor respecto a sus tasas de interés y requisitos de postulación, independiente de la categoría de riesgo que sustente al momento de solicitarlos.

En relación a los requisitos para acceder a este financiamiento, el director regional de INDAP, José Sepúlveda, indicó que está dirigido a productores acreditados como usuarios de la institución y registrados como participantes del Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero. “En el caso de solicitar un crédito para una inversión, el criancero debe presentar un proyecto productivo, ser propietario del predio donde se efectuará el proyecto o en su defecto acreditar su tenencia o posesión por un período superior al plazo del crédito y ofrecer garantías reales si necesita montos mayores a 150 UF”, detalló.

“Vemos el tremendo compromiso de INDAP y los crianceros por sacar adelante y hacer cada día mejor la labor del Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero. Estos créditos son un excelente complemento para todos los beneficios que ya entrega el programa. Además, hay que considerar las bajas tasas de interés con que cuentan estos créditos en comparación con un banco tradicional. Sin duda son un gran potenciador del trabajo ganadero caprino”, dijo el seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes.

Para conocer más antecedentes de los créditos especiales para los productores del Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero los usuarios pueden contactarse con las agencias de área de INDAP: La Serena (51 267 3856), Ovalle (53 242 2514), Combarbalá (53 242 2553) e Illapel (53 242 2530).

El Programa de Fortalecimiento Caprino Lechero tiene como principal objetivo que los usuarios de INDAP dedicados a la producción de leche de cabra de la Región de Coquimbo puedan mejorar sus ingresos mediante explotaciones eficientes en términos de productividad ganadera. ¿Cómo lo logra? A través del acceso a incentivos económicos no reembolsables, línea de créditos especiales destinados a cofinanciar inversiones, asesorías especializadas, capacitaciones y otras actividades. Para este 2021 se cuenta con un presupuesto total de $2.045.000.000.

Fortalecer el desarrollo de los microproductores del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) de la Región de Valparaíso es unjo de los objetivos del Fondo de Operación Anual (FOA) de INDAP, que este año beneficiará a 4.083 usuarios con recursos que buscan paliar, en parte, el impacto de la crisis de la sequía y la pandemia de Covid-19.

Este incentivo considera una inversión regional de $469.545.000, que corresponden a $115.000 por agricultor y están destinados a cofinanciar la compra de insumos y equipamiento básico necesario para el desarrollo de sus actividades productivas. A la fecha ya se han ejecutado $387.445.000, correspondientes al 82,5% del total de los recursos.

Una de las beneficiadas con este incentivo fue Juana Labraña, de la comuna de Llay Llay, quien se dedica a la ganadería caprina. “Nos sirve mucho, porque ahora las praderas están sin pasto y las cabras están preñadas. Nosotros compramos 24 sacos de pellets para nuestros animales, lo que complementamos con el arriendo de parcelas para su alimentación”, comentó.

Por su parte, Esteban Silva, apicultor del sector San Lorenzo de la comuna de Cabildo, dijo que el FOA ha sido un apoyo importante para mejorar sus procesos productivos: “yo trabajo con abejas y hierbas medicinales, por lo que estos recursos los invertí en 110 matas de lavanda; además, es una forma de poder ir reforestando el sector. La sequía ha sido dura aquí, aunque las últimas lluvias fueron un alivio”, expresó.

El incentivo se destinó principalmente a la adquisición de alimento para ganado y aves, insumos agrícolas y apícolas, materiales de riego, pequeñas maquinarias agrícolas, así como materia prima para la producción de artesanías.

A raíz de la contingencia sanitaria, la entrega de recursos se está realizando preferentemente por medio de transferencias bancarias, pago en efectivo por caja y en algunos casos se destinó a la compra directa de alimento para ganado por parte de los equipos Prodesal.

“Estamos trabajando para fortalecer el Prodesal, que es uno de nuestros programas eje. Nuestro objetivo es mejorar las condiciones de vida de nuestros usuarios más vulnerables, sobre todo en este momento que vive la región producto de la megasequía y la crisis sanitaria. Estamos comprometidos a seguir promoviendo el desarrollo productivo de la Agricultura Familiar Campesina en nuestro territorio”, precisó el director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa.

Un convenio de cooperación para el desarrollo de proyectos e iniciativas que tengan impacto en el sector silvoagropecuario de Pica suscribieron la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga; el seremi del ramo de Tarapacá, Fernando Chiffelle, y el alcalde local, Iván Infante, en el marco de  una visita de la secretaria de Estado al Liceo Agrícola Padre Alberto Hurtado Cruchaga de la comuna. 

Undurraga expresó que para que este acuerdo sea fructífero es vital enfocarse en las bases, en la formación de jóvenes de la zona, quienes tienen en sus manos el desafío de lidera una agricultura próspera y saludable.

“Con el protagonismo del alcalde y del municipio, y a través de esta escuela, queremos formar a los jóvenes del futuro en una actividad tan noble como es la agricultura, que está a cargo de alimentar a todas las familias chilenas. Hoy tenemos que hablar de la alimentación saludable, esto es parte del bienestar del futuro, y desde Pica, desde esta región, vamos a aportar con una gran variedad de productos”.

El convenio contempla la generación y ejecución de planes, programas y proyectos orientados a las necesidades silvoagropecuarias presentes en la comuna para el desarrollo de la agricultura, involucrando a distintos actores de los sectores público y privado. 

“Este tipo de convenios nos favorecen porque estamos haciendo convenios con la empresa privada, éstas son las alianzas que nosotros hacemos entre lo público y lo privado, para poder desarrollar la agricultura aquí en la comuna. La esencia de Pica es la agricultura, por lo tanto no podemos perder nuestro norte”, sentenció el alcalde Iván Infante.

El intendente Miguel Quezada enfatizó que estas alianzas son fundamentales para mantener a la región de pie, “eso nos ha permitido avanzar mucho en esta pandemia y mantenernos activos en distintos sectores productivos”. 

Carolina Guerrero, directora del Liceo Agrícola Bicentenario Padre Alberto Hurtado, agradeció la iniciativa y dijo que “nos beneficia de manera significativa, ya que se está haciendo un aporte no sólo a la formación, sino también a los futuros profesionales que van a egresar desde esta región. Es ir haciendo la transformación de una agricultura romántica a una más de elite, con aplicación de tecnologías que sin duda contribuyen a la formación de nuestros jóvenes”.

Capacidad de negociar de manera conjunta, mayores inversiones, reducción de costos de insumos y transporte, infraestructura compartida y coordinación de stock, son algunas de las virtudes de la asociatividad y el cooperativismo que se demuestran entre los pequeños productores de la agricultura familiar que asumieron este desafío y crecen juntos a lo largo de Chile.

El Día Internacional de las Cooperativas, que el 3 de julio releva el valor de esta práctica, lo celebran más de 2000 productores campesinos que integran las 232 agrupaciones hoy acreditadas ante INDAP del Ministerio de Agricultura, y otras que reciben su apoyo, muchas ya conectadas a grandes mercados como Compras Públicas o supermercados, y también a la exportación.  

Un ejemplo es la Cooperativa de Agricultura Limpia Pachamama Ltda. de Quillota, con 16 integrantes y ya con 3 grandes canales de comercialización, que este viernes fue visitada por la ministra María Emilia Undurraga, el director nacional de INDAP , Carlos Recondo, y otras autoridades, para lanzar aquí la Estrategia de Asociatividad para el sector silvoagropecuario al 2030.

El director nacional de INDAP, Carlos Recondo, felicitó a estos productores que han logrado justamente con esos distintos instrumentos proyectarse y resolver dificultades como las que trajo la pandemia. “Estamos aquí con la cooperativa Pachamama que es un muy buen ejemplo. El trabajo asociativo les permite superar las dificultades que habitualmente tienen los agricultores para llegar a los mercados y tener la retribución que esperan del esfuerzo diario, permite acceder a nuevos mercados y de mayor valor, superar situaciones de escala, de volumen, bajar costos de transacción. Estamos muy contentos y saludamos a todas las cooperativas de Chile”, indicó.

Dedicada a la producción de hortalizas, la Cooperativa de Agricultura Limpia Pachamama de Quillota, formalizada recién en 2020 pero con trabajo asociado desde 2018, destaca por sus contratos para abastecer a colegios y jardines infantiles de la JUNAEB, al Hospital Geriátrico La Paz de la Tarde de Limache, y además a clientes a través del sistema Compra Ágil de Mercado Público.

La representante de la Cooperativa Pachamama de Quillota, Ana Paola Ramírez, agradeció el reconocimiento y relató sus logros: “Somos 16 pequeños agricultores y estamos territorialmente cerca. Esta experiencia ha sido completamente gratificante ya que si lo hubiésemos hecho de forma personal, no hubiésemos podido avanzar. Tenemos un muy buen gerente comercial que nos busca negocios y por supuesto con la ayuda de INDAP que siempre está pendiente de nuestra cooperativa. Invito a otros agricultores que se asocien porque les va a cambiar en lo económico y en lo humano”.

FIRMA DE LA ESTRATEGIA AL 2030

En el acto liderado por la ministra María Emilia Undurraga, y en el que además del director de INDAP, Carlos Recondo, también participaron el Director Nacional (S) de ODEPA, Adolfo Ochagavía y el jefe de la División de Asociatividad y Cooperativas del Ministerio de Economía, José Manuel Henríquez, se firmó la Estrategia de Asociatividad para el sector al 2030, co-construida con la participación del sector público, el privado, la academia y la sociedad civil, y que considera promover beneficios, liderazgos y modelos asociativos, y todas las herramientas que permitan el éxito de estas apuestas.

La Ministra Undurraga destacó que “nueve de cada 10 agricultores en Chile son de la Agricultura Familiar Campesina y el poder tener distintas herramientas, mecanismos para asociarnos y enfrentar los desafíos que estamos viviendo hoy es, sin duda, una forma de enfrentar el futuro. (…) Estamos promoviéndolo en la agricultura como una forma de enfrentar los desafíos climáticos y también los desafíos comerciales que significa la producción de alimentos para todas las familias chilenas”.

TRABAJO CONJUNTO PARA ALIMENTAR A CHILE Y EL MUNDO

Confianza y esfuerzo conjunto son las claves para el éxito del cooperativismo que el año 2020 aprovecharon los más de 2000 pequeños agricultores que al tomar esta ruta encontraron las herramientas de asistencia e inversión en INDAP que les destinó recursos por M$2.947.284.

Soluciones a problemas de abastecimiento de agua y riego con inversiones y gestión comunitarias, es el primer eslabón del proceso que luego les permite proyectar negocios conjuntos, y para lo que cuentan en este servicio con diversos líneas de fomento como el Programa de Asociatividad Económica (PAE), el programa Gestor Comercial, el de Alianzas Productivas y Compras Públicas.

Una de esas herramientas de INDAP que apunta particularmente al momento de la conformación de las cooperativas o asociaciones campesinas, y luego los sigue acompañando en la gestión de recursos y comercialización, es el PAE que el último año atendió a 96 Empresas Asociativas Campesinas con 2000 mil socios: 60 de ellas son cooperativas, 33 están formadas solo por mujeres y 24 por productores que pertenecen a pueblos originarios.

Complementan ese desarrollo otros instrumentos que los conectan directamente con grandes consumidores: como el exitoso programa de Compras Públicas, que permitió ligar a 24 cooperativas principalmente como proveedores para el programa de Alimentación Escolar de Junaeb; o el de Alianzas Productivas, en que 15 cooperativas están ligadas a supermercados o la industria de alimentos, a los que proveen de hortalizas, frutas, frutos secos, miel, uvas viníferas y vinos.

INDAP trabajó el último año también con 9 cooperativas, y sus 209 socios, a través del programa Gestor Comercial, que financia a un encargado o encargada de la representación ante empresas o instituciones y de la coordinación del stock y sus flujos. Otras 4 lograron acreditación con el Sello Manos Campesinas.

La inyección de recursos y asistencia para la conformación y funcionamiento se complementa con capacitaciones. Desde 2019 se han hecho cursos en conjunto con la Dirección de Asociatividad Económica -DAES- del Ministerio de Economía a 955 agricultores y funcionarios de todo Chile.

La Red de Mercados Campesinos que impulsa INDAP se consolida tras la inauguración de una nueva plaza de ventas al interior del Terminal de Buses de Valdivia y de la apertura de instalaciones para el funcionamiento de un espacio similar en el Supermercado Tejamarket de esta ciudad; ambas acciones se enmarcan en el proceso de fortalecimiento de dos de los principales ejes programáticos impulsados por la institución: comercialización y asociatividad.

Con énfasis en estos dos ámbitos continuó la visita del director nacional de INDAP, Carlos Recondo, a la región de Los Ríos. Durante esta segunda jornada, la autoridad encabezó la inauguración de un Mercado Campesino y de nuevas instalaciones en Valdivia; también realizó un recorrido por la Tienda Mundo Rural de esta ciudad y visitó una cooperativa de productores lecheros de Paillaco.

La apertura del nuevo Mercado Campesino al interior del Terminal de Buses de Valdivia permitirá a pequeños agricultores de Mariquina, Paillaco y La Unión, acceder a un lugar preferente para ofrecer su producción y generar otros canales de comercialización. Se estima que mensualmente más de 60 agricultores participen de esta instancia por medio de un sistema de turnos rotativos. Con su inauguración aumentan a 10 los Mercados Campesinos en Los Ríos y se espera contribuir a la reactivación de la economía de las familias campesinas. A su vez, las nuevas instalaciones del Mercado Campesino que funciona en dependencias del supermercado TejaMarket, entrega mejores condiciones para su funcionamiento y permite consolidar el espacio a partir de módulos atractivos.



Para el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, estas acciones corresponden a los esfuerzos institucionales para que la Agricultura Familiar Campesina pueda comercializar adecuadamente sus productos. “La comercialización es un desafío para la pequeña agricultura y hemos puesto nuestros esfuerzos en ayudarlos. Los Mercados Campesinos es un instrumento que ha sido muy exitoso y que a lo largo de todo Chile hemos desarrollado. La comercialización es parte del proceso productivo de la pequeña agricultura, y en esa fase, INDAP los está acompañando”, destacó.

Con la creación de nuevos Mercados Campesinos, INDAP busca ampliar esta red para potenciar los procesos productivos y de comercialización de los pequeños agricultores, otorgándoles mejores espacios para ventas. Se incentiva a productores con mayores potencialidades y atractivos comerciales a integrarse a esta iniciativa que, en paralelo, requiere de acuerdos de cooperación con municipios, centros comerciales y cadenas supermercados, entre otras instancias.



Susana Vásquez es de Liquiñe, comuna de Panguipulli. Artesana en madera nativa, ocupa raulí, laurel, avellano y radal para la creación de piezas utilitarias. Considera que la inauguración del nuevo espacio en TejaMarket “es una tremenda oportunidad para nosotros que vivimos en una zona casi fronteriza; nos ayuda a dar a conocer nuestros productos y a obtener nuevos clientes para más adelante. Estoy muy contenta y agradecida de INDAP que nos hayan dado esta oportunidad para vender nuestros productos”. Sueña con “que nuestros productos estén en supermercados y tiendas, que ya igual están, pero hacerlo más grande, a nivel nacional”.

Por su parte, Fernando Muñoz, productor de hortalizas cuenta que participa en el Mercado Campesino de TejaMarket desde sus inicios, hace casi un año y medio. En su opinión, las nuevas instalaciones les permitirán comercializar sus productos a mejor precio; agrega que ya obtienen ingresos permanentes para sus familias. El futuro lo mira esperanzado: “seguir creciendo con las ventas, que nuestros clientes vengan, que tengan confianza en los productos que traemos”.


En su paso por Valdivia, el director nacional de INDAP también estuvo en la Tienda Mundo Rural de esta ciudad; allí dialogó con sus administradores y conoció el trabajo que han realizado durante este periodo excepcional de pandemia. Más tarde se trasladó hasta la comuna de Paillaco para visitar a la Cooperativa Lechera Arco Iris, agrupación que recibió recursos para un proyecto ejecutado en el marco del Programa de Asociatividad Económica (PAE).

Un antes y un después. Así podría definir la joven usuaria de INDAP Valparaíso Estefanía Contreras su paso por la televisión nacional, tras protagonizar uno de los reportajes del programa “Sabingo” de Chilevisión en el que pudo mostrar su innovador emprendimiento de producción de hortalizas y rescate de semillas antiguas que desarrolla en el sector El Higueral de la comuna de San Esteban.

“Me han llamado de distintas partes de Chile para felicitarme”, cuenta con orgullo la emprendedora de 29 años, cuya historia de vida y, en especial, la estrecha relación que ha forjado en los últimos años con el campo generó positivos comentarios en la teleaudiencia que todos los fines de semana sigue este espacio de TV.

Podría decirse que su amor por la tierra y la naturaleza es una cuestión genética, ya que su padre también fue agricultor y hoy, con 82 años, ve con satisfacción el trabajo que está desarrollando su hija, a quien no solo le traspasó el terreno para trabajar la tierra, sino que también una pasión por el campo que Estefanía no puede disimular.

Como joven, como mujer y como madre de un niño de 13 años y una niña de 11, esta agricultora ha tenido que aprender a adaptarse y compatibilizar sus labores domésticas con las tareas del campo, sus estudios vespertinos de Comercio Exterior y ahora también los desafíos que le impone la crisis sanitaria por el Covid-19.

Apoyo de INDAP

Recién el 2020 comenzó a trabajar en el rubro agrícola con su emprendimiento “Todo Natural” y asegura que el apoyo que desde un comienzo le ha otorgado INDAP ha sido fundamental como ese necesario impulso inicial que requiere toda iniciativa. “Empezamos el año pasado. Ingresé como usuaria INDAP y a los dos meses se gestionó el proyecto de un tranque acumulador que era una necesidad que teníamos por la falta de agua que hay. Empecé con choclos, porotos tiernos y porotos granados que fue la primera siembra. Ha sido importante que INDAP haya creído en mí y me haya apoyado”, comenta la joven agricultora.

En enero del presente año Estefanía se convirtió en usuaria del Programa de Desarrollo Local (Prodesal), gracias al cual ha podido recibir asesorías técnicas y la postulación a proyectos como el de la adquisición de un motocultivador, maquinaria que se adjudicó recientemente a través de un proyecto de inversión.

Otro proyecto que la tiene entusiasmada es el que comenzará a ejecutarse en julio próximo a través de CNR e INDAP, el que le va a permitir contar con riego tecnificado y paneles fotovoltaicos para extraer agua del tranque. “Es importante para nosotros la automatización, vamos a ocupar lo justo y necesario de agua”, explicó.

Espíritu innovador

Además se encuentra en la segunda etapa de postulación al concurso Jóvenes Innovadores 2021 de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) con un proyecto de invernadero con luces led que tiene como objetivo el cultivo de productos con valor agregado y el rescate de antiguas semillas “La idea es recuperar variedades de hortalizas que se han perdido como el tomate rosado, el tomate amarillo, el tomate pera, la sandía rayada, así como yerbas finas de cocina, para eso estamos empezando a trabajar con el restorán Quinta Cordillera de Los Andes, vamos a producir para venderle yerbas de cocina en variedades específicas”.

Pero en esta labor no ha estado sola, sus grandes apoyos han sido René Villa (57) amigo de su padre y actual socio con quien trabaja casi una hectárea de terreno para producir sus hortalizas y Manuel Sazo (82) que le ha aportado su experiencia y motivación “ellos han sido fundamentales. Con el amigo de mi papá nos hicimos cargo de la tierra y nos lanzamos en esta aventura y don Manuel nos ha traspasado la sabiduría y nos enseña los secretos que tiene el campo”, dice Estefanía.

Para comercializar sus productos dice que ha echado mano a su personalidad, perseverancia y al amor que tiene por la producción campesina. “Cuando tenemos cosecha cargamos la camioneta, nos paramos de lunes a sábado en la avenida principal de San Esteban con unos carteles hermosos que tenemos, incluso ya contamos con clientela”, dice. Actualmente está en proceso de siembra de habas, arvejas y cebollas y espera la cosecha para fines de agosto.

Uno de sus próximos pasos es poder contar con una sala de procesos para acceder a mercados más exigentes, su sueño es poder llegar a exportar sus hortalizas para lo que pretende usar los conocimientos que ha adquirido en su carrera como técnico en comercio exterior.

“Mi desafío es seguir creciendo, adquirir más tierra, cultivar productos con valor agregado, el rescate de variedades que se han perdido y nunca dejar la agricultura. Estoy feliz con este camino que he elegido, porque uno sale a trabajar libre, con un paisaje hermoso, con el amor que uno siente por lo que hace y todo eso te da energía”, afirma con emoción esta agricultora sanestebina.

“Esta usuaria es ejemplo de cómo INDAP está apoyando a las familias campesinas a través de sus programas de fomento. La crisis hídrica y sanitaria ha golpeado fuerte a nuestros agricultores y eso nos ha motivado a fortalecer el trabajo que desarrollamos para que puedan seguir con sus procesos productivos y puedan a continuar produciendo los alimentos esenciales para Chile”, precisó el director regional de INDAP, Fernando Torregrosa.

CONTACTO ESTEFANÍA CONTRERAS

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Luis Escalante Pistan (64), pequeño apicultor de San Pedro de Atacama, se convirtió en el primer productor agrícola de la Región de Antofagasta en recibir el Sello Originario, certificación inserta en el Programa de Alimentos Ancestrales Saludables que impulsan INDAP y Elige Vivir Sano con el propósito de rescatar y promover el consumo de productos que han formado parte de la dieta de nuestros pueblos indígenas.

Escalante y su esposa, Elizabeth Astudillo Berna, se dedican a la apicultura desde hace dos décadas en una mancha verde en medio del desierto más árido del mundo y a través de su emprendimiento Apícola Checkar producen miel de origen botánico a partir de la flora del algarrobo y el chañar, además de polen, propóleo, jabones, champú, bálsamos labiales y velas.

Con 40 colmenas de abejas cárnicas, en la última temporada de diciembre-marzo tuvieron una baja cosecha de 80 kilos de miel, versus la anterior de 400 kilos. Sus productos los venden en el Mercado Campesino de San Pedro de Atacama, los primeros jueves de cada mes, y en locales establecidos de la comuna. 

Para su desarrollo productivo el matrimonio ha contado con el apoyo de INDAP, servicio del que son usuarios, en infraestructura (bodega de almacenaje) y equipamiento apícola, y durante 2020 accedieron a asesoría técnica a través del Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) del servicio. También han obtenido respaldo de Sercotec, Corfo y Fundación Minera Escondida.

El Sello Originario fue entregado en una ceremonia realizada en el Ayllu de Solor, en San Pedro de Atacama, y contó con la presencia del director nacional de INDAP, Carlos Recondo, y la directora (S) de la institución, Claudia Gallardo.

Respecto a la importancia del Sello Originario para los productos de las comunidades indígenas, Carlos Recondo, comentó que “se busca rescatarlos, visibilizarlos y poner en valor sus atributos, para que así puedan llegar a nuevos mercados, nacionales y extranjeros, y mejoren la calidad de vida de los productores y las economías de los territorios”.

Claudia Gallardo, directora (S) de INDAP Antofagasta, destacó el trabajo de los agricultores de la región: “Sentimos gran satisfacción y orgullo de contar con un productor que ha cumplido todas las exigencias para adjudicarse este Sello Originario, que viene a poner en valor un producto saludable, obtenido a partir de árboles nativos por un usuario perteneciente al pueblo atacameño”.

Dueño de un inagotable ímpetu emprendedor Luis Escalante dijo estar “muy agradecido, porque éste es un reconocimiento que uno no se espera, pero es la constancia que uno tiene por hacer algo y hacerlo bien, contribuyendo al rescate de los alimentos naturales, algo que no podría lograr sin el apoyo de organismos públicos como INDAP”.

Un total de 24 organizaciones campesinas de la Región de Los Lagos se adjudicaron recursos del Concurso de Ferias 2021 realizado por INDAP, el que destinó $43 millones para mejorar el potencial de venta de las ferias y mercados agrícolas y así apoyar la reactivación económica de la Agricultura Familiar Campesina de la zona.

El llamado de este año se realizó online, lo que facilitó las postulaciones y permitió que pudieran participar agrupaciones y comunas que no habían formado parte de procesos anteriores. Entre las iniciativas seleccionadas figuran mejoras en marketing y difusión de las ferias; uniformes, pecheras y otras vestimentas para potenciar las imágenes comerciales y arreglos de la infraestructura de los puntos de venta.

También se puso especial foco en mejorar las experiencias de venta, con inversiones en packaging, exhibidores y materiales para el reparto a domicilio, además de capacitaciones a los agricultores en técnicas de venta y atención de clientes.

 “Estamos apoyando a agrupaciones de todas las provincias de la región para reactivar sus puntos de venta con proyectos innovadores y acordes a las nuevas necesidades del público. Hoy existe más interés por los productos del campo, que son de gran calidad, pero con una mejor experiencia de venta, con buena infraestructura e integrando el delivery”, expresó el director de INDAP Los Lagos, Carlos Gómez.

Cada grupo participante presentó planes de trabajo según sus necesidades. La Agrupación Cultural y Social de Campesinos y Campesinas de Quellón, por ejemplo, usará los fondos para difusión. “Lo que pretendemos es tener una mejor atención y una mejor difusión, porque eso es lo que nos falta, por eso postulamos a marketing”, dijo su presidenta, Vilma Cayún.

En el caso de la Unión Comunal de Talleres Laborales de Los Muermos, su presidenta, Carmen Castillo, dijo que invertirán en indumentaria, para mejorar la forma en que atienden. “Además de comprar mesas, nos van a mandar a hacer chaquetas para que andemos más abrigadas por el frío, así que contenta porque todo esto es para que vayamos creciendo”, afirmó.

Félix Cancino, gerente de la Cooperativa Campesina de Productores Ovinos de San Juan de la Costa, indicó que ellos utilizarán los recursos para realizar, en diciembre próximo, una Expo Ovina: “queremos resaltar las bondades de nuestra raza künko a partir de cuatro pilares fundamentales: una muestra ganadera, gastronomía, cultura y artesanía”.

Mauricio Scmholz, representante de la Asociación de Feriantes de Hualaihué, contó que con los recursos asignados mejorarán la infraestructura de su punto de venta. “Los recursos los usaremos para reparar y habilitar la sede, parte de la techumbre y el cielo raso, donde desarrollamos parte de nuestras ferias durante el año”, añadió.

Las agrupaciones beneficiadas en el Concurso de Ferias 2021 son las siguientes:

Provincia de Osorno: 11ª Feria del Cordero Prodesal-PDTI de Puyehue, Feria de Pequeños Agricultores de Purranque, 1ª Feria Itinerante Agroecológica de Mujeres de Osorno, Ruta del Cordero Corralino en Puyehue, 1ª Feria Ovina Lawentujo Kullin Claudia Cancino López de San Juan de la Costa, Muestra Cultural Mapuche Huilliche de Osorno, Muestra Costumbrista de Forrahue en Osorno y Feria de Pequeños Agricultores de Purranque.

Provincia de Llanquihue: Feria Familiar Campesina de Maullín; Feria Campesina de Fresia, Feria Freecop de Fresia, Feria Local de Los Muermos, Mercado Campesino de Los Muermos y Feria Mercado Campesino de Parque La Paloma

Provincia de Chiloé: Mercado Campesino de Quellón, Feria Local Fresco y Sano de Lemuy, Feria Repuyen de Chonchi, Feria de Productores Orgánicos y Agroecológicos de Chiloé en Ancud, Feria y Seminario “Lanzamiento de Productos de Sidra y Destilado de Manzana” en Ancud, La Minga de Castro y la Feria de Hortaliceras de Quinchao.

Provincia de Palena: Feria Prodesal de Futaleufú, Feria Valle Verde de Chaitén y Kumelyaltuhue, en Hulaihué.