Con un lentejazo el Ministerio de Agricultura lanzó este jueves, en la Escuela Agrícola de Longaví, el nuevo Programa de Promoción y Fortalecimiento de la Producción Sustentable de Cultivos Tradicionales, que impulsará el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). Esto con el objetivo de aumentar la cantidad de hectáreas con siembras de cereales y leguminosas que aseguren la disponibilidad de estos alimentos en el mercado interno.

No hay golpes de frío y las hortalizas son cosechadas el mismo día. Así funciona el Mercado Campesino de INDAP en la Región de Magallanes: Directamente del campo a la mesa. Usted conoce y le compra al propio agricultor que produce. Ventajas difíciles de superar por las hortalizas que llegan desde otras zonas del país. Y es que el deterioro comienza con la recolección, de ahí que los alimentos cultivados en la zona austral ofrezcan más nutrientes, vitaminas y antioxidantes que los que viajan largas distancias.

Con el común denominador de incorporar un alto nivel de innovación a los sistemas productivos para maximizar el uso de suelos, agua y energía, pequeños agricultores y agricultoras de INDAP de la Región de Tarapacá celebraron esta semana la entrega simbólica de seis proyectos de riego que se irán recepcionando en el transcurso de este mes.

En el Fortín Mapuche, ubicado en el sector Pucura de la comuna de Panguipulli, y después de dos años de restricciones por la pandemia del Covid-19, se llevó a cabo el lanzamiento de la temporada de turismo rural 2022-2022 de la región de Los Ríos, la cual busca promocionar los distintos destinos, servicios y productos de la zona.

En talleres preparados por el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que lleva a cabo INDAP con los municipios de Copiapó y Tierra Amarilla, grupos de agricultoras y agricultores familiares están fortaleciendo sus habilidades y capacitándose en la elaboración de biofertilizantes y productos a base de materia orgánica y mineral, cuyo objetivo es contar con insumos amigables con el medio ambiente y reducir los costos productivos que tiene utilizar abonos convencionales.

Galletas artesanales de quinua con queso crema, acompañadas con mermeladas de ají pimentón, de frambuesa y chutney de cebollas al tinto, además de dips de betarraga con ajo negro, fueron las preparaciones que, en una Cocina en Vivo, autoridades ministeriales y de INDAP prepararon desde la Tienda Mundo Rural del Centro Cultural Palacio de La Moneda.

Con el objetivo de visibilizar el trabajo que realizan los agricultores y agricultoras en el cultivo y elaboración de alimentos sanos, bajo los principios de producciones limpias, sustentables y amigables con el medioambiente, el Consejo Asesor de Área (CADA) de Teodoro Schmidt realizó un Encuentro de Agricultores Agroecológicos en esa comuna costera, actividad que contó con el apoyo del CADA de Puerto Saavedra.

Un total de 429 usuarios y usuarias de INDAP de las comunas de Maule, Talca, Río Claro, Pelarco, Pencahue y San Rafael, atendidos por la Agencia de Área Talca, fueron beneficiados con el programa Fertilizantes para Chile que impulsa el gobierno a través del Plan Siembra por Chile.