Aprovechar con creatividad cada metro de terreno de su predio del sector Rastrojos, en la comuna de San Javier, ha sido un objetivo central de la agricultora maulina Norma Romero. En esta zona de secano el acceso al agua se convirtió en un pilar de desarrollo para la usuaria de INDAP y su familia, quienes han logrado combinar la explotación forestal con la crianza de ganado bovino y ovino y la producción agrícola.

Gracias a un sistema de riego fotovoltaico financiado por INDAP, Norma ha conseguido producir praderas para alimentar a sus animales, así como cebollas, zapallos y otras hortalizas. Además, está implementando un sistema de forraje verde hidropónico, que le permite cultivar de manera rápida y eficiente, con un mínimo de agua, alimentación complementaria para su ganado.

“Gracias a INDAP he logrado varios avances en mi predio, como el sistema de riego con paneles, la tecnificación de un pozo, corrales para mis animales, bodegas y este sistema de forraje verde en un pequeño invernadero. Desde que cuento con agua me ha cambiado la vida; no sólo es más cómodo, sino que se produce más, ya que todo lo que uno produce necesita agua, que es lo que escasea en estos sectores de secano. El apoyo ha sido genial”, señala la agricultora.

Respecto al forraje hidropónico, que se cultiva durante todo el año, Norma explica que trabaja con semillas de avena, las que previamente se remojan en agua clorada durante 24 horas, para luego depositar una película de ellas de manera compacta en bandejas completamente limpias y que desinfecta tras cada uso. Estas bandejas se depositan en una especie de repisa, una junto a la otra. El proceso de germinación y desarrollo se acompaña de un sistema de riego a través de pequeñas válvulas que entregan agua de manera periódica, justa y controlada a lo largo del día. Al octavo día, las bandejas están listas para ser consumidas por el ganado.

Margaret Greve, jefa del área San Javier de INDAP, señala que para esta agencia, que atiende una vasta zona de secano de interior donde el agua el acceso al agua es una condicionante productiva, poder ofrecer proyectos fotovoltaicos ha tenido un gran impacto en los agricultores: “Han sido muy importantes porque les han dado alternativas en zonas de difícil acceso, donde la energía eléctrica no pasa cerca, donde el agua escasea y donde hay que usar mayores recursos para sacar el agua. Con estos sistemas fotovoltaicos pueden regar y acumular agua, junto con ampliar sus cultivos”.

INDAP cuenta con programas para apoyar iniciativas de riego intraprediales y asociativos, para lo cual los interesados deben consultar en sus agencias de área respectivas.

Dieciséis pequeños agricultores de la comuna de Santa Juana que resultaron afectados por el incendio forestal denominado El Membrillar durante el pasado mes de enero, que consumió cerca de 669 hectáreas, recibieron recursos de emergencia de INDAP.

Los principales daños provocados por el siniestro fueron la pérdida de huertos, praderas, frutales, viñas e implementos agrícolas, y afectaron considerablemente la producción de los agricultores del sector Palihuea Rely, razón por la cual INDAP Biobío llegó en su ayuda para que sigan adelante con sus emprendimientos.

Una de las beneficiadas con estos incentivos fue Verónica Lepe, usuaria del Programa de Desarrollo Local (Prodesal), quien se dedica a la cosecha de hortalizas y la ganadería mayor. “Los recursos son muy bien recibidos e importantes, ya que me permitirán comprar insumos para mi invernadero, como semillas, fertilizantes, plásticos y madera, para levantar nuevamente mi negocio”, dijo.

El director regional de INDAP, Odín Vallejos, destacó que la entrega se realizó de forma simbólica a 4 de los 16 agricultores afectados, con el propósito de conocer en terreno su situación y conversar con ellos acerca de sus proyectos y formas de comercialización, considerando que Santa Juana se encuentra en cuarentena.

“El pago de sus bonos se está realizando a través de Pago Cash BancoEstado. El monto total de los recursos es de $5.160.000, con un tope máximo de 500 mil pesos por agricultor o agricultora. Con el dinero podrán comprar insumos para la rehabilitación de infraestructuras e inversiones afectadas por el incendio forestal”, agregó Vallejos.

El seremi de Agricultura, Francisco Lagos, señaló que “este es un importante apoyo para la pequeña agricultura de Santa Juana que vio afectados sus sistemas productivos. Como ministerio, a través de INDAP, es fundamental apoyar a estos agricultores para que sigan con la producción agrícola destinada al autoconsumo y ventas en ferias libres, mercados y centros de abastecimiento”.

Hasta la fecha INDAP ha entregado beneficios por un monto de $288.800.000 en la comuna de Santa Juana, a través del Programa de Suelos (SIRSD-S), emergencia agrícola, convenio Prodesal y créditos a largo y corto plazo, entre otros.

Les gusta el campo y están empeñados en poner todo su esfuerzo para salir adelante con sus emprendimientos en la Región de O’Higgins. Para ello asumieron el desafío de migrar del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) al Servicio de Asesoría Técnica (SAT) de INDAP.

Entre ellos destaca el pequeño agricultor de Pumanque Pedro Zúñiga, quien dejó la crianza de ovinos para dedicarse al cultivo de arándanos. Actualmente tiene una hectárea en producción y 1,8 hectáreas plantadas durante 2019. Está en el SAT Berries, gracias a lo cual ha podido concretar proyectos de riego, recibir asesoría técnica y acceder a financiamiento para las inversiones que requiere su proyecto.

En Rancagua, Gustavo Galaz, del sector Chancón, también migró del Prodesal al SAT y hoy espera hacer crecer su emprendimiento de producción de hortalizas.

El seremi de Agricultura, Joaquín Arriagada, explicó que entre los instrumentos y programas que ofrece INDAP a los pequeños agricultores destacan el Prodesal y el SAT. El primero se desarrolla en conjunto con los municipios y en la región atiende a más de 7 mil pequeños agricultores, quienes en general tienen baja producción y están más orientados al autoconsumo.

En tanto, el SAT está dirigido a pequeños agricultores vinculados a los mercados, categorizados como "productor familiar" o "productor empresarial". Uno de los objetivos de este programa es apoyar a sus usuarios para que mejoren sus ingresos, ayudándolos a dar el salto productivo y económico que requieren.

El director de INDAP O’Higgins, Juan Carol García, dijo que entre los pequeños agricultores que hoy están en el Prodesal hay un porcentaje que tiene mayor capacidad productiva y, por lo tanto, la posibilidad de hacer crecer su emprendimiento. Ese grupo puede ahora migrar en forma voluntaria hacia el SAT para satisfacer sus requerimientos de asesoría técnica y financiamiento (subsidio y crédito) para el desarrollo de sus negocios agrícolas.

Añadió que el objetivo del plan de modernización de la institución es poder tener programas mejor orientados a las necesidades de los usuarios. En el caso de SAT, satisfacer más rápido y con mejores herramientas las necesidades de quienes migraron desde Prodesal, y en el caso de Prodesal, sumar nuevos usuarios aprovechando los cupos que dejan los usuarios migrados, enfocando el esfuerzo del programa en sus requerimientos.

El 2020, más de 80 usuarios Prodesal migraron al SAT, que actualmente atiende a más de 1.800 pequeños productores en los rubros maíz, berries, frutales mayores, hortalizas, aves de postura, apícola, viñas (para uva vinífera), bovinos carne y leche y ovinos.

Gracias a un monoblock (máquina para llenar y encorchar botellas) y una prensa neumática que se adjudicó en 2019 a través de un proyecto asociativo de inversión de INDAP, la empresa Vinos de Patio, integrada por jóvenes e innovadores productores vitivinícolas de  la localidad de Guarilihue, comuna de Coelemu, ha podido quintuplicar su capacidad de producción, mejorando así la venta de sus reconocidos vinos.

El proyecto que se adjudicaron también contempló un generador eléctrico, un compresor de aire, un cilindro de nitrógeno, una grúa horquilla, 10 bins industriales, 150 gamelas plásticas, 3 estanques y una tina de acero inoxidable, además de una bomba de trasiego y una manguera enológica, con el objetivo de envasar bajo mejores estándares de calidad.

Tatiana Merino Coria, directora de INDAP Ñuble, destacó el logro de Elier Ortiz, Pablo Solís, Luis Lagos, Germán Díaz y Ronald Vera, los socios de Vinos de Patio, quienes a través de este proyecto asociativo dieron un salto cualitativo en la calidad de sus vinos: “gracias a la eficiencia en el método y velocidad de envasado, aumentaron su volumen y de esta forma accedieron a nuevos mercados, un claro ejemplo de lo que se puede lograr con un trabajo asociativo bien encaminado”.

El monoblock fue el equipamiento que más cambió la forma de producir y de pensar el vino de estos jóvenes productores, ya que pasaron de llenar y encorchar 100 a 500 botellas por hora con una calidad homogénea, gracias a la mejora de los estándares de envasado, como el desplazamiento del oxígeno en los envases y la inserción de nitrógeno, que al ser un gas inerte evita la oxidación y otras alteraciones microbiológicas.

Asimismo, la compresión correcta del corcho con mordaza regulable permite una rápida inserción en la botella y que se posicione bien antes de su recuperación elástica. Con esto se evitan roturas de corcho y filtraciones, tanto de los mostos hacia afuera como de aire al interior de las botellas, lo que representa un salto rotundo desde el llenado manual de forma gravitacional que realizaban, según dijo Ronald Vera.

“Antes usábamos una encorchadora manual que ponía los corchos disparejos y a veces se rompían y las botellas quedaban filtrando. Ahora la botella dura más”, añadió el productor.

Vera destacó que cada socio ha ido subiendo su producción gracias al monoblock, “porque es una máquina muy rápida e inyecta gas a la botella, lo que hace que el aire salga y una vez que uno regula la máquina al corcho que va a usar todas las botellas quedan con una calidad pareja”.

Esta inversión estuvo enfocada a la escala productiva de la empresa, para lo cual se evaluó qué máquina cumplía los requerimientos de los socios y al final se importó una desde Italia. Además de la capacitación que los productores recibieron al momento de la instalación, se incluye asistencia técnica y soporte en caso de ser necesario.

“Con este equipamiento, Vinos de Patio se aleja de lo que está haciendo el resto de los productores del Valle del Itata. Mantiene la pertinencia de un rubro patrimonial, pero le da un matiz distinto a su producción en términos de excelencia, calidad y la homogeneidad que puede tener en el tiempo la vida útil de la botella”, destacó el jefe del área Coelemu de INDAP, Rodrigo Barriga. 

La tradicional feria agropecuaria Campos del Viento de Llay-Llay se integró a la Red de Mercados Campesinos para ofrecer su amplia variedad de productos del campo, ahora con el sello y la identidad gráfica común al resto de los emprendedores que integran estos espacios de venta que impulsa el Programa Nacional de Comercialización de INDAP.

De esta manera, los locatarios de la citada feria podrán ser visibilizados bajo el mismo formato comercial de la exitosa experiencia de la institución, sumándose a los 11 Mercados Campesinos ya existentes en la Región de Valparaíso.

La feria Campos del Viento nació hace cuatro años bajo el alero del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y cuenta con la participación de 14 agricultores de distintos rubros que con el nuevo formato de Mercados Campesinos se consolidan como un importante espacio de comercialización en la comuna.

El nuevo Mercado Campesino ofrece hortalizas y frutas de temporada, miel y subproductos de la colmena, conservas, mermeladas, plantas ornamentales y el tradicional charqui, entre otros productos.

“Estamos súper contentos porque ya tenemos toda la implementación y ahora la gente identifica que somos agricultores que vendemos directamente los productos al consumidor. Tenemos diversidad de productos que vienen directamente del campo. La gente estaba esperando que volviéramos, ya que muchos tenemos producción limpia”, dice Mónica Henríquez, representante del grupo e integrante del Consejo Asesor Campesino (CADA) de INDAP.

La contingencia sanitaria obligó al cierre de este espacio por casi todo el 2020 y volvió a reactivarse a fines de abril siguiendo todos los protocolos exigidos por el Ministerio de Salud para la prevención del COVID- 19.

 “Estamos trabajando para seguir ampliando los espacios de venta y acercar a los pequeños productores a los consumidores finales, evitando intermediarios. La idea es que puedan seguir ofreciendo sus productos de gran calidad y a precios accesibles. El objetivo es reactivar estos Mercados Campesinos, que son un gran apoyo para la pequeña agricultura”, puntualizó el director de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa.

El Mercado Campesino Campos del Viento se instala cada viernes entre las 9 y 14 horas en el frontis de la municipalidad de Llay-Llay.

Hasta un packing de la comuna de Pudahuel llegaron la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, y la subsecretaria de Salud Pública, Paula Daza, para dar inicio al proceso de vacunación móvil en las empresas donde existen trabajadores agrícolas que no han podido acudir a los centros de inoculación de sus comunas.

El Ministerio de Agricultura estará a cargo de este proceso en los predios agrícolas y las empresas agroindustriales, a través de sus seremis de cada región en coordinación con los seremis de Salud. En ese sentido, la ministra Undurraga destacó el trabajo mancomunado junto al Ministerio de Salud para coordinar la logística y poder vacunar a los trabajadores agrícolas que cumplan los requisitos de vacunación. 

“Agradezco a la subsecretaria Daza por venir a estos puntos de vacunación que llegan no solamente a las grandes ciudades, en los puntos concentrados, sino que se abren a todos los rincones del país. Esta ha sido una política que se ha realizado desde el primer minuto en las 345 comunas de Chile. 263 de las cuales son rurales. Este mundo rural que muchas veces va detrás del mundo urbano en esta oportunidad tuvo la vacuna desde el primer momento”, dijo la ministra Undurraga.

La subsecretaria Daza explicó que “estamos fortaleciendo la estrategia de vacunación con estos móviles y durante las próximas semanas vamos a ir a predios agrícolas, packings, constructoras y a otros lugares de trabajo para acercar la vacunación a las personas. Hoy estamos en el packing Las Mercedes y hemos venido a vacunar a todas las personas que están dentro del rango etario y que no han podido vacunarse, a los rezagados, a los enfermos crónicos y también a las personas que no han podido colocarse la segunda dosis”.

“El fin de semana en la Región Metropolitana vamos a tener distintos centros vacunatorios para las personas que no han podido ir. En el Velódromo Nacional vamos a tener 18 centros de vacunación y 38 municipios van a abrir sus vacunatorios para aquellas personas que no han podido colocarse la primera o segunda dosis”, agregó Daza. 

Tras monitorear el cumplimiento de las medidas sanitarias dispuestas por la empresa para evitar contagios por COVID 19 en sus trabajadores y trabajadoras, la ministra Undurraga hizo un llamado a los empresarios a que sean puntos de vacunación para poder llegar a todos aquellos mayores de 26 años que requieren este proceso. “Como Ministerio de Agricultura quedamos disponibles para acompañar al Ministerio de Salud, agradecemos la campaña de vacunación y también pedimos a todos que se cuiden porque de esto depende parte de las políticas públicas”.